Mag-atas na tsokolate cake na may mga milokoton

[Tanyushik]

Tanyushik, Salamat sa sagot!

Tapos may ilan pa akong mga katanungan.
Mayroon ka bang mga peach? Wala akong akin. Alin sa hamazine tindahan na bibilhin?

creamy fruit yogurt (magaan)

Anong uri ng yogurt ang iyong kinuha? Hindi umiinom? Peach din?

Ganun ang kinuha ng mga peach


nagbobomba sila. Ginawa niya ito sa isang kapit-bahay, kumuha siya ng iba - hindi naman ang amerikana iyon! At ang mga ito ay sooo malambot. Sa etos, ang soufflé ay dapat na malambot lamang! ATB sila. Pag-inom ng yoghurt sa mga plastic bag na 0.5l. Anumang bagay ay maaaring magawa nang walang mga additives.

At gayundin, ang gelatin ay kumuha ng isang pack ng 25g - sapat na! At cream 26% "Sa iyong kalusugan".

Salamat, Tanyushka! Nabigyan ko na ang asawa ko ng isang takdang aralin sa partido.

At gumawa ako ng cake noong isang araw, vanilla cake lang ang kinuha, kaya tinanong nila. At naging ang soufflé - isang engkanto lamang! Napakasarap! Salamat! Walang hiwa, cake upang mag-order. At maraming mga layer ng soufflé, dahil ang cake ay dapat na matangkad bilang isang resulta. Ang yoghurt ay peachy, maputing Danone. Regular na gulaman, hindi mabilis na matunaw. Ngunit maaari kong ipakita sa iyo ang isang buo.

Mahal ko ang mga cake na ito.

Mga batang babae, paumanhin na napaliban sa paksa: paano mo ipinapakita ang larawan sa simula pa lamang ng recipe (sa ilalim ng paksa)? At pagkatapos ay mayroon lamang haligi na "pangwakas na larawan".
Paumanhin ulit sa tanong.

[Gingerbread]

Gingerbread, ilagay ang iyong pangunahing larawan sa haligi na ito! At kung mayroong maraming mga larawan, pagkatapos ay ipasok ang mga ito kasama ang paraan.

Gingerbread, ang pangwakas na larawan ay ang larawan na nasa simula pa. Totoo totoo.

Vitalinka, Gabi, salamat mahal.
Ngayon ay susubukan kong maglabas ng cake.

Natalie, at ito ang pangalawang cake sa NG. Naging paborito niya ang mga kasintahan ko!

[/ gitna

]

Tamang napansin - mga babaeng kagaya niya ... Inuutos lang ito ng aking ina, na para bang siya lang ang nasa mundo. 🔗Iminungkahi ko na kung gaano karaming mga pagpipilian .... hindi - Natigil ako.

Alam mo, Natalie, kung gaano karaming mga cake ang na-lutong na niya, ngunit ang mga cake mula sa cake na ito ang pinakamahusay!

[Natasha]

Isang bagay na palagi kong nakakalimutang mag-ulat para sa isang masarap na cake.

Natasha, salamat sa resipe.
Tanyusha Kamusik, para sa mga tip ng dyakuyu.





Mga obserbasyon ko. Mahangin ang kuwarta. Sa lalong madaling panahon na ipinakilala ko ang kakaw, instant bahhhh ... at ang nayon.
Kapag ang cake ay inihurnong, ito ay napaka "oaky". Hindi ko nagustuhan. Gayunpaman, pagkatapos ng pagpapabinhi, ang lasa ay naging normal.
Wala akong anumang brandy na ibababad, kaya't ibinabad ko ito sa isang martini .... gaano kasuklam-suklam ... ilang uri ng halaman.
Ang pangalawang cake ay puspos ng cognac at ang lasa ay mas mahusay.
Pagkatapos ay nagkaroon ako ng sapat na ganache para sa buong cake (at mga gilid), sa ilang kadahilanan ... ngunit nakikita ko na ikaw lamang ang nangungunang pinahiran.

Sa gayon, nais ko nang tanungin ang aking sarili, nasaan ang cake (at mayroong isang lalaki)? Ano, ano ang maaari kong sabihin sa iyo? ...
Kaya, ngayon sabihin mo sa akin - ano ang ibig mong sabihin na ipinakilala ang kakaw? Hindi mo ba ito sinala sa harina? Hiwalay na ipinakilala? Ang mga cake na ito ay ang pinaka-mahimulmol sa lahat ng mga chocolate cake! Hindi ko sasabihin tungkol sa martini, ibinabad ko ang lahat sa aking sarili!
At ang iyong cake ay napakaganda, wala akong sapat na ganache para sa buong cake. Tanyushka, paano ka napuno ng iyong panig? Turo.

Zhivchik, anong maganda at masarap na cake! Om NOM NOM

[zoinka15]

Kaya, ngayon sabihin mo sa akin - ano ang ibig mong sabihin na ipinakilala ang kakaw? Hindi mo ba ito sinala sa harina? Hiwalay na ipinakilala?

Oh ... mabut ... Palagi akong nagmamadali sa kung saan at hindi kailanman nagbasa ng mga paglalarawan bago ilagay ito. Ang isang hanay ng mga produkto ay sapat na para sa akin. Kinopya ko sila sa isang piraso ng papel at nagtungo sa kusina.

At ang iyong cake ay napakaganda, wala akong sapat na ganache para sa buong cake. Tanyushka, paano ka napuno ng iyong panig? Turo.

Kakaiba ... Duc Pinahiran ko ang ganache na ito, pinantay ang itaas at mga gilid ng isang mahabang spatula (espesyal para sa cake) at pininturahan ng isang may ngipin na scraper at iyon lang.Mayroong isa para sa pagsubok at may mga clove para sa akin.

zoinka15, salamat! Tulungan mo sarili mo.

Naghintay ka ba hanggang sa magyelo siya? At pagkatapos ay pinahid, hindi natubigan?

Naghintay ka ba hanggang sa magyelo siya? At pagkatapos ay pinahid, hindi natubigan?

Ang ganache ko, kapag luto na, makapal na. Niluto ko ito ng 35% Pereyaslovskiy cream.
Habang hinugot niya ang cake sa ref, habang inilabas niya ang plato, tumakbo siya para sa isang openwork napkin at kaagad na sinimulang ikalat ito.

Ilagay ang cake sa malamig sa loob ng maraming oras.

masarap na cake. salamat sa resipe .. ngunit nais kong tanungin kung paano kumilos ang mousse na may mastic na ito .. kaya para sa araw ni Tatiana nais kong gumawa ng cake kasama ang iyong mousse. maraming salamat po

[Zhivchik]

Tanya Zhivchik Appetizing cake !!!

Milusya Sa palagay ko ang cake na ito ay hindi para sa mastic. Ang tuktok ay maaari pa ring palamutihan kahit papaano, ngunit walang panig - ang mousse ay moisturize at sirain ang lahat.

[/ quote] salamat .. ginawa mousse - nagustuhan ko ito ....

Kaya, ngayon sabihin mo sa akin - ano ang ibig mong sabihin na ipinakilala ang kakaw? Hindi mo ba ito sinala sa harina? Hiwalay na ipinakilala?

Sa gayon ... muli ... Ginawa ko ang lahat alinsunod sa paglalarawan, hindi ako huminga sa kuwarta. Ang mga puti at pula ng itlog ay pinulbos, tulad ng laging mahangin. Nagdagdag ako ng isang tuyong timpla at iyon .... habang hinalo ito (naririnig pa), tahimik na lumalabas ang oxygen at nabawasan ang masa. Kaya't ginagawa ng kakaw ang trabaho - naghahasik ito ng kuwarta.
Mga batang babae, anong cocoa ang naidagdag mo?

salamat .. ginawa mousse - nagustuhan ko ....

At saan ang larawan?

Hindi maaari ! Walang kinalaman sa kakaw kung may halong harina! Ni hindi kita tinanong, maingat mong ihalo ang mga tuyong sangkap (alam kong ikaw ay isang pro)? Siguro? At paano ang mga cake? Mas mahusay kaysa sa oras na iyon o hindi?

Hindi maaari ! Walang kinalaman sa kakaw kung may halong harina! Ni hindi kita tinanong, maingat mong ihalo ang mga tuyong sangkap (alam kong ikaw ay isang pro)? Siguro? At paano ang mga cake? Mas mahusay kaysa sa oras na iyon o hindi?

Ang aking kakaw ay alkalina, iyon ay, mas maraming tsokolate at mataba.
Korzh ... ngayon titingnan ko .... yeah kaaaapelku mas mataas kaysa sa huling oras.

At alkalized ako ...

At alkalized ako ...

Sa gayon, ganyan dapat. Gusto ko ng isang malambot na cake tulad ng isang biskwit.

Kaya sabihin mo sa akin kung magkano ang bigat ng cake.

Sa gayon, ganyan dapat. Gusto ko ng isang malambot na cake tulad ng isang biskwit.

Sumulat ako nang may pagkakamali. Hindi isang cake, tulad ng isang biskwit, ngunit kuwarta.

Kaya sabihin mo sa akin kung magkano ang bigat ng cake.

380 g.

Natasha, salamat sa resipe, ang cake ay napakasarap at napakalaki. Ako lang ang gumawa ng karaniwang choco biscuit. Nagdagdag ako ng 20 g ng kakaw sa biskwit, kung alkalized, ito ay naging isang mahusay na panlasa ng tsokolate, at kung higit pa, pagkatapos ay umupo ito sa akin ...

Gumagamit din ako ng mga alkalized - maayos ang lahat.

Nagluto ako ng isa pang cake para sa anibersaryo.

🔗

🔗

Napaka-pampagana!
Ginawa ko ito dati sa mga ligaw na strawberry sa tag-araw - napunit ako sa kasiyahan.

Ginawa ko ito dati sa mga ligaw na strawberry sa tag-araw - napunit ako sa kasiyahan.

Oo ... masarap din ang mga strawberry at strawberry. Siyempre, sa taglamig hindi ito makatotohanang, dahil ang isang tela ay nananatili mula sa mga lasaw na strawberry. At pinananatili ng seresa ang hugis nito pagkatapos ng pag-defrosting. Sa totoo lang, gusto ko ang kombinasyon ng tsokolate sa mga seresa.

siguro namiss ko ito. anong cream ang ginamit mo? anong tagagawa

siguro namiss ko ito. anong cream ang ginamit mo? anong tagagawa

Sino ang tinatanong mo?

auto RU

: bye: Pangulo 35%

Sa katapusan ng linggo, ginawa ko ang cream na ito gamit ang simpleng gelatin, hindi instant gel. Kaya't 30gr. simpleng gelatin - hindi sapat, pinanatiling mahina ng cream ang hugis nito. Walang mga milokoton, ginawa ko ito sa mga pinya.

Sa katapusan ng linggo, ginawa ko ang cream na ito gamit ang simpleng gelatin, hindi instant gel. Kaya't 30gr. simpleng gelatin - hindi sapat, pinanatiling mahina ng cream ang hugis nito. Walang mga milokoton, ginawa ko ito sa mga pinya.

Sa teorya, ang instant gelatin ay 1.5 beses na mas mahina kaysa sa regular na gelatin.
Kung ayon sa reseta kailangan mong kumuha ng isang instant 30 g, kung gayon ang mas mababa sa dati ay mas kaunti.Ito ay malinaw ...
Gusto mo yata ang mas makapal na halaya.

[Natasha!]

Natasha! Nandito ako kasama ang isang cake para sa iyong kaarawan!



Ang lahat ay tapos na gramo hanggang gramo ayon sa resipe. Paghurno ng isang sponge cake sa isang multi sa pagluluto sa 65 min. Matangkad pala ito. Napagpasyahan na gupitin ito sa tatlong bahagi.
Ang cream-mousse ay naging ang pinaka-maselan, katamtamang matamis na Yoghurt ay ginamit ng "Voloshkove Pole" sa isang basong garapon. Ang cream ni Pereyaslov ay tumagal ng 35%.

Ang cake ay naging isang sooooo masarap, malambot, hindi matamis. At malaki !!!
Salamat sa resipe at komento. Iniluto ko ito ng mabilis at hindi nakakagulo.

Wow salamat! Masarap!

[Lenochka]

Lenochka, ang cake ay napakahusay!

Ang cake ay naging isang sooooo masarap, malambot, hindi matamis.

Papayag ako na magsalita tungkol sa bagay na ito. Sa kauna-unahang pagkakataon na nagluto ako ng mga milokoton, ang aking asawa ay bumili ng strawberry yogurt sa isang bote. At kung sakali, isa pang yogurt, ngunit hindi na matamis. Kaya't ito sa isang bote ng hanggang sa 500 g ay hindi sapat para sa akin, sapagkat ito ay namahid sa mga dingding at iyon na. Kailangan kong magdagdag ng hindi matamis na yogurt. Bilang isang resulta, ang cake ay kasindak-sindak para sa tamis.
Kaya, Lino, sa iyong kaso naging medyo katulad ito. Ang yoghurt na "Voloshkove Pole" mismo ay medyo matamis, hindi katulad ng ibang mga yoghurt. Matamis lang yun para sa akin. Kaya't ito ay naging isang katamtamang matamis na cake.

Natusik, kunin ang ulat sa pag-unlad! Kaagad na ipinagtapat ko na hindi ako umakyat sa dekorasyon, dahil ako rin ang nangolekta ito para sa ika-18 kaarawan ng aking anak na lalaki para sa mga kaibigan, at ang iyo ay dinala para sa isang makitid na bilog ng pagdiriwang ng kaganapang ito. Dinala nila ako sa lola! Oh, gaano ito kasarap at magaan, at banayad, at mahangin, at hindi nakakaabala, at ... at .... at ... Sa pangkalahatan, maraming salamat !!! Sa tag-araw ay uulitin ko ito sa mga sariwang mga milokoton !!! Ipagpaumanhin sa akin ang hiwa, ang mga kutsilyo ni lola ay mabibigat na "matalas" na kusot, hindi pinutol! Sa larawan, ito ay kahit papaano ay naging kakaiba, na parang whipped cream sa mga bugal, sa katunayan, walang peeled, ang lahat ay sobrang at masarap !!!

[Elon]

Elon, kaya ito ang pinakamagandang palamuti !!! Pumunta pa rin at subukang gumawa ng gayong mga diborsyo ...

Ang cake ay mabuti! Nagustuhan din namin!

Magaan, sumasang-ayon ako sa iyo, ito ay sooo masarap !!! At ang mga diborsyo ay tapos nang isang beses o dalawang beses! Talagang hindi ako nagtagumpay nang napakakinis, ngunit hindi ako naligo, upang maging matapat!

Ilona, ​​nabasa ko lang ang kwento ng iyong salaysay tungkol sa isang cake para sa iyong anak. Ito ay hindi kapani-paniwala lamang! Ilan ang mga ideya at trabaho. Ako ay nagagalak !!!
Gustung-gusto ko ang mas simpleng disenyo, mas mabuti. Ako ay isang duwende bago ang mga kumplikadong konstruksyon. Cake na may mga milokoton - iyon lang !!!

At sasabihin ko sa iyo ang isang lihim, ang isa ay masarap din at malambot, at ang isang ito mas masarap.

ginawa ang lahat ayon sa resipe :)
ang biskwit ay malambot at mahangin, ang cream ay kaaya-aya!
salamat sa resipe;)

Good luck sa lahat!

at mayroon akong cream fixer ... hindi ba kinakailangan dito?