Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

At narito ang aking unang tinapay noong 2502
Pangunahin, itlog, resipe mula sa isang libro.

at anong laki ang ginawa mo?

Laki L, para sa 500 gramo ng harina, taas ng tinapay na 17 cm.

Kamusta po kayo lahat!
At kagabi ay nagkasakit man ako kahit papaano, wala talaga sa kahera

At bago ang NG, ang programa ay hindi bababa sa, kailangan mong kumuha ng hindi bababa sa 4 na tinapay na may sable upang bisitahin, magsisimula akong mag-bake ngayon, susubukan ko ang lahat ng positibo, sa kabila ng estado ... Nais kong maghurno ng isang madilim na tinapay , sa kauna-unahang pagkakataon nagluto ako ng rye-trigo sa gatas, na- naging mabigat para sa amin ... kaya nais kong maghurno kay Rinin, kaya nais kong gumana ang lahat sa ilalim ng mga kundisyon ng isang limitadong oras

Lahat ng tao ay may kamangha-manghang tinapay! Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko rin nakikita ang lahat ng mga larawan mula sa radikal ... kahit papaano pagkatapos ng isa :-) Nakikita ko ang mga preview, ngunit ang malalaki ay hindi ...

Ngayon ay susubukan ko ang link na ito. Kita mo ba

🔗/ a3c / 2012-12-29-11-11 / i7-3915492 / 754x566-r]
tinapay na toast

Ang crumb ay cool, salamat ba sa sabaw ng patatas na siya?

Kamusta po kayo lahat!
At kagabi ay nagkasakit man ako kahit papaano, wala talaga sa kahera
Ang crumb ay cool, salamat ba sa sabaw ng patatas na siya?

Mabawi !!!
Sa tingin ko ay dahil sa sabaw. Nabasa ko mula sa isang tao sa LJ na ang katas mismo ay hindi nasasaktan upang idagdag. kakailanganing suriin)))

Mabawi !!!

Maraming salamat! Kaya't atubili sa harap ng NG, at kahit takot na mahawahan ang aking sanggol. Ganito ako maglakad sa ospital na nakamaskara
Sana sa pinakamahusay! Nais kong iwanan ng lahat ang lahat ng byaki sa matandang taon, at ipasok ang bago na may bagong lakas, malusog, inspirasyon :-)

Sa tingin ko ay dahil sa sabaw. Nabasa ko mula sa isang tao sa LJ na ang katas mismo ay hindi nasasaktan upang idagdag. kakailanganing suriin)))

Kahapon ay nagbabasa lang ako, kung saan nagsulat ang Admin upang mag-iwan ng mga kard. sabaw at isang pares ng patatas ay hindi makakasakit :-)

Kahapon ay nagbabasa lang ako, kung saan nagsulat ang Admin upang mag-iwan ng mga kard. sabaw at isang pares ng patatas ay hindi makakasakit :-)

kaya naisip ko, hindi ba dapat ako umalis tuwing nagluluto ka ng patatas at sabaw at blueberry)) ilagay ito sa freezer.
kung hindi man, sa pagsisimula mong maghurno ng tinapay at matandaan, ang isang pancake ay hindi sasaktan ngayon.

kaya naisip ko, hindi ba dapat ako umalis tuwing nagluluto ka ng patatas at sabaw at blueberry)) ilagay ito sa freezer.
kung hindi man, sa pagsisimula mong maghurno ng tinapay at matandaan, ang isang pancake ay hindi sasaktan ngayon.

At sa aking freezer laging may mga bote ng plastik na may suwero. Idagdag ko ito sa pagsubok. At palagi akong may maraming ito, dahil regular akong gumagawa ng keso ng feta, maraming whey iyon at lumalabas. Kung itatago mo lang ang lahat sa ref, pagkatapos ay ginugol ko ang lahat - nasisira ito, at nag-iiwan ako ng bahagi, at ang natitirang ice cream. Ito ay inasnan lamang at samakatuwid ay naglalagay ako ng mas kaunting asin sa kuwarta kaysa sa resipe.

At sa aking freezer laging may mga bote ng plastik na may suwero. Idagdag ko ito sa pagsubok. At palagi akong may maraming ito, dahil regular akong gumagawa ng keso ng feta, maraming whey iyon at lumalabas. Kung itatago mo lang ang lahat sa ref, pagkatapos ay ginugol ko ang lahat - nasisira ito, at nag-iiwan ako ng bahagi, at ang natitirang ice cream. Ito ay inasnan lamang at samakatuwid ay naglalagay ako ng mas kaunting asin sa kuwarta kaysa sa resipe.

Si Tan, ngunit hindi ko naisip ang tungkol sa patis ng gatas - Kamakailan lamang ay gumawa ako ng isang himalang curd mula sa yogurt - mula sa freezer. Nakalimutan ko
Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

O, anong klaseng tinapay na may live yeast na luto ko kay Tanya! Maraming salamat sa iyong mabuting payo !!

O, anong klaseng tinapay na may live yeast na luto ko kay Tanya! Maraming salamat sa iyong mabuting payo !!

Sa iyong kalusugan, paano mo ito nagustuhan - tuyo o buhay? At anong uri ng lutong mo, puti?

Sa iyong kalusugan, paano mo ito nagustuhan - tuyo o buhay? At anong uri ng lutong mo, puti?

Alam mo, mas nagustuhan ko ito sa pamumuhay - ito ay isang uri ng mabangong mabango.
Gaano kadali mag-bake sa oven na ito! Hindi ako tumigil sa paghanga! Malamig! Kontrolin lamang ang tinapay.
Sa mga araw na ito ay nagluto ako ng trigo-rye at buong puti sa bansa. Ang mga recipe ay hindi para sa kalan - Sinubukan ko ito at naging mahusay ito.
At hindi ko rin naaalala ang mga may-akda - nai-save ko ang aking mga paboritong recipe sa aking computer, isang buong encyclopedia))) naipon na ang mga recipe.

Malamig! Kontrolin lamang ang tinapay.

At kinontrol ko ang tinapay ng maraming beses, at pagkatapos nang magpasya ako sa ratio ng water-harina, itinapon ko na ito ng tama at huwag magalala. At sa ngayon ay nagluluto ako sa oven, pagkatapos ay gumawa ako ng 30 g mas kaunting tubig kaysa sa HP.
Lamang kung ito ay trigo-rye, kung hindi ko napalampas ang pagmamasa, pagkatapos ay tumutulong ako sa pag-scoop ng harina mula sa mga sulok na may isang silicone spatula, kung hindi man ay nanatili itong madalas doon. Hindi ko ito ginagawa sa purong trigo, pagkatapos ang lahat ay mahusay na nag-rakes nang mag-isa.

At kinontrol ko ang tinapay ng maraming beses, at pagkatapos nang magpasya ako sa ratio ng water-harina, itinapon ko na ito ng tama at huwag magalala. At sa ngayon ay nagluluto ako sa oven, pagkatapos ay gumawa ako ng 30 g mas kaunting tubig kaysa sa HP.
Lamang kung ito ay trigo-rye, kung hindi ko napalampas ang pagmamasa, pagkatapos ay tumutulong ako sa pag-scoop ng harina mula sa mga sulok na may isang silicone spatula, kung hindi man ay nanatili itong madalas doon. Hindi ko ito ginagawa sa purong trigo, pagkatapos ang lahat ay mahusay na nag-rakes nang mag-isa.

Totoo, sinabi ng isa sa mga moderator - ito ay isang mini-bakery sa bahay. Maaari kang makabuo ng mga kumbinasyon ng mga mode at ratios ng produkto.
Eksakto, eksakto, napansin ko - ang rye bun ay hindi kumukuha ng lahat ng harina kapag nagmamasa. Napagpasyahan kong sabunutan ito ng isang kahoy na spatula sa pagitan ng mga batch, hindi ito magkasya))) at kailangan kong madama ang isang piraso ng spatula sa kuwarta.

Svetlana, bumili ng isang silicone spatula, tulad na ito ay bahagyang baluktot, ngunit nababanat.

Meron ako nito, napakasaya ko

Mga batang babae, nais ko ang lahat ng isang Maligayang Bagong Taon !!! : rosas
Sa buong puso, kalusugan at swerte,
Hayaan ang mood maging mahusay!
Nawa ay maging matagumpay ang bawat bagong araw
Ang kapalaran ng maliwanag na pahina ay pumitik!
At hayaan lamang ang pinakamahusay na nakahiga sa unahan:
Kayamanan, kagalakan at kagalingan!

Svetlana, bumili ng isang silicone spatula, tulad na ito ay bahagyang baluktot, ngunit nababanat.

Salamat Irina, ngayon ay tiyak na makakakuha ako ng isa.

Oh, lumabas na, isang babaeng kababayan!

Salamat Irina, ngayon ay tiyak na makakakuha ako ng isa.

Bumili ako ng isang simpleng tindahan sa "Lahat ng 37", napaka-maginhawa, at ang hawakan nito ay plastik, hindi ka dapat matakot na hawakan ang isang bagay na maselan (halimbawa, sumasaklaw, halimbawa).

Mga batang babae, nais ko ang lahat ng isang Maligayang Bagong Taon !!! : rosas

Irina, salamat!
Binabati ko rin ang lahat sa Darating! Kalusugan sa lahat at bagong kusina (at hindi lamang) mga tampok!

Oh, lumabas na, isang babaeng kababayan! Bumili ako ng isang simpleng tindahan sa "Lahat ng 37", napaka-maginhawa, at ang hawakan nito ay plastik, hindi ka dapat matakot na hawakan ang isang bagay na maselan (halimbawa, sumasaklaw, halimbawa).

Yeah, for sure, mayroong ganoong tindahan, kapwa kababayan))), tiyak na pupunta ako sa lugar na iyon - Gusto kong bumili ng lahat ng uri ng mga tool doon nang libre

Napagpasyahan kong sabunutan ito ng isang kahoy na spatula sa pagitan ng mga batch, hindi ito magkasya))) at kailangan kong madama ang isang piraso ng spatula sa kuwarta.

Oh, walang kahoy !!!!! Halos itapon ko ang kalan gamit ang isang kahoy na spatula sa simula ng aking paglalakbay sa paggawa ng tinapay. Narito, tingnan mo, ang aking pala ay naging.

Sa maikli, isang pares ng ngipin ang nakabaluktot, ang talim ay nakakabit sa pagitan ng panghalo at ng dingding ng balde at biglang pinahinto ang makina. Natakot ako, ngunit nagpatuloy sa pagmamasa ang HP. Tanging paglabas ko ng tinapay ay nakita ko ang baluktot kong pagpapakilos. Ngayon nakikihalo ako sa isang hindi pinagana na panghalo. Sa totoo lang, nakakaya siya, kahit na pilay.
At pinagsama ko ang ilang harina gamit ang silicone, o dahan-dahang gamit ang aking mga daliri.

At pinagsama ko ang ilang harina gamit ang silicone, o dahan-dahang gamit ang aking mga daliri.

Oh, Tanya, huwag gamitin ang iyong mga daliri! Dito, tulad ni Berner, ang isang mahihirap na maghirap.

Oh, walang kahoy !!!!! Halos itapon ko ang kalan gamit ang isang kahoy na spatula sa simula ng aking paglalakbay sa paggawa ng tinapay. Narito, tingnan mo, ang aking pala ay naging.

Yeah, Tan, na parang wala nang magagawa ang iyong mga kamay doon habang tumatakbo ang makina, hindi ka malulugod na haplusin. Gumagana nang malakas! kung ang puno ay pinuputol ng mga chips)))

Bago ang cartoon, hindi ako gumamit ng silicone spatulas, ngunit ngayon lamang sila :-)
Gusto kong bumili ng iba`t ibang mga bagay :-) narito na nagawang lumpo ng aking ina ang isang spatula mula sa otcher ng doktor upang lumpahin ang isang bagay sa isang kawali at bago maghugas ay nagpasya siyang gnaw ang scapula gamit ang isang piraso ng scapula at nginunguya ito kasama piraso ng scapula

==================
Oh, nakalimutan kong magyabang, sa wakas, nakakita ako ng live na lebadura, ibubuhos ko na ito sa kanila, inobliga ko ang lahat ng limang / mga sangang daan sa lugar, hindi ko ito din sa Auchan, ngunit natatandaan ko na mayroong, bilang isang resulta, sa crocus lamang ang aking mga mahal (y) hurray :-)

Ngayon ay susubukan ko ang link na ito. Kita mo ba

🔗

At sa gayon - mahusay!

Kaya mas mabuti na huwag gumamit ng RADIKAL. : ito: Maaari bang magreklamo ang mga moderator tungkol dito))) hayaan silang magbigay ng isang link sa isa pang pagho-host 🔗.

Mag-download sa pamamagitan ng aming website https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166197.0

Kaya't para lamang ito sa mga resipe, sa pagkakaintindi ko dito. At huwag lamang ilatag ang paksa.

Salamat! Pag-aaralan kong mabuti

Mag-download sa pamamagitan ng aming website https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166197.0

Kaya't para lamang ito sa mga resipe, sa pagkakaintindi ko dito. At huwag lamang ilatag ang paksa.

Mag-download sa pamamagitan ng aming website https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166197.0

Salamat! Pag-aaralan kong mabuti

Binigyan ako ng asawa ko ng 2502 para sa Bagong Taon) Ngayon uupo ako dito) at magbasa para sa ngayon .. kung hindi man natatakot ako na hindi ako sumali)
kahapon sinubukan namin ang pinakamadali sa unang programa, perpektong lumabas ito. Malapit na nating masahin ang kuwarta ng pizza)

Maligayang bagong Taon!
Mapula at mabangong tinapay para sa lahat!
Kaya, aminin, sino ang pinakamagaling sa Bisperas ng Bagong Taon?

Maligayang Bagong Taon sa lahat!
Ang aking HP ay gumawa ng isang mahusay na trabaho :-)
Gumawa ako ng custard tinapay para sa holiday, gayunpaman, habang wala sila, binawasan ng mga magulang ang tinapay :-)
Pagkatapos ay gumawa siya ng tinapay mula kay Rina millet-ryan. 50x50, kaya't tumakbo ulit ako sa tindahan, at sinimulan nilang kainin ito, bahagya na hinugot ang mga labi, sinusuportahan na ito, kailangan ko pa ring maghurno ang puti, sa huli, mayroon pa akong oras upang maghurno ng puting gatas sa kuwarta at isang mabilis na puti na may semolina mula sa Elena Bo, pah-pah-pah, lahat ay napakagaling :-)
Rina, mayroon kang isang hiwalay na ATP para sa resipe, bakit ako natakot na gawin ito, ngunit ito ay kinakailangan na, at ang bubong ay matambok :-) ngunit zapaaah, at vkuuuus :-) sa pangkalahatan, ang gosya ay may mga sandwich na gawa sa biniling tinapay, iyon lang, ngayon hindi ko ito makakain, hindi ito kailanman maikukumpara sa akin

[julia-bor]

Maligayang Bagong Taon sa lahat!

Pagkatapos ay gumawa siya ng tinapay mula kay Rina millet-ryan. 50x50, kaya't tumakbo ulit siya sa tindahan, at sinimulan nilang kainin ito, bahagya nang hinugot ang mga labi
Rina, mayroon kang isang hiwalay na ATP para sa resipe, bakit ako natakot na gawin ito, ngunit ito ay kinakailangan na, at ang bubong ay matambok :-) ngunit zapaaah, at vkuuuus :-) sa pangkalahatan, ang gosya ay may mga sandwich na gawa sa biniling tinapay, iyon lang, ngayon hindi ko ito makakain, hindi ito kailanman maikukumpara sa akin

Magaling, at patuloy akong naghihintay, mabuti, kailan ka maghurno?
At sa semolina hindi ako nag-aayuno, ngunit sa Pangunahing programa ayon sa resipe julia-bor ito
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=95885.0 Ito ang isa sa aking mga paboritong puting tinapay.
Ang mga mabilis na programa ay pinakamahusay na ginagamit lamang bilang huling paraan kung kailan kinakailangan ng tinapay. Ang isang mas mahabang programa ay mas mahusay para sa kalusugan.

ginawa ang kuwarta sa mode na Pranses, Hindi. 18, naghulma ng isang baguette, inihurnong ito sa oven, hindi ko nagustuhan ang isang bagay (
maaari mo bang sabihin sa akin ang resipe?

ginawa ang kuwarta sa mode na Pranses, Hindi. 18, naghulma ng isang baguette, inihurnong ito sa oven, hindi ko nagustuhan ang isang bagay (
maaari mo bang sabihin sa akin ang resipe?

Tingnan dito pindutin dito

At saan mo makikita ang napatunayan na resipe para sa rye at Borodinsky para sa modelo na 2502?

At saan mo makikita ang napatunayan na resipe para sa rye at Borodinsky para sa modelo na 2502?

Ginagawa ko ito alinsunod sa resipe para sa HP, masaya ako sa resulta, nagdagdag lamang ako ng dry Bovaria sourdough at gluten

Ginagawa ko ito alinsunod sa resipe para sa HP, masaya ako sa resulta, nagdagdag lamang ako ng dry Bovaria sourdough at gluten

magkano ang ilalagay mo?
saan mo sila makukuha? Hindi pa ako nakakilala sa mga tindahan namin.
Kamakailan-lamang ay nag-order ako ng Extra-R mula sa isang site, hindi ko alam, magkakasya ba ito?

[DITO]

Mayroon kaming seksyon na nakatuon sa mga sangkap para sa pagluluto sa tinapay (tingnan DITO). Ang paksa, na tinatalakay, bukod sa iba pang mga bagay, mga dry starter na kultura, ay DITO

.. sa wakas natagpuan live na lebadura .. natagpuan ang aking mahal ..

Maryana, paano mo nasubukan ang live na lebadura?
Ibahagi sa amin ang iyong sariling mga karanasan (lalo na ang gustatory)
mula sa kanilang paggamit sa paghahambing sa instant

Kamusta po kayo lahat! Binili ko ang aking sarili na HB Panasonic 2502. Nagluto ako ng regular na tinapay ng 2 beses. Nagustuhan ko ang tinapay. Ngunit lumitaw ang mga katanungan. Nabasa ko ang manwal, ang panuntunan sa kolobok, ang mga yunit ng pagsukat ng mga produkto (gr o ml). Paano mag-imbak ng tinapay, mga pagkakamali sa pagluluto sa hurno at iba pa. Ngunit dahil mayroon akong isang 7 buwan na anak, hindi ko masuri ang buong forum. Nais kong tanungin ka ng payo at sagot sa aking mga katanungan.
Kaya, para sa akin na nagkaroon ako ng "temper". At kung bakit nabuo ito, hindi ko maintindihan. Marahil ay mayroong labis na dami ng tubig?
At gayon pa man, ang pinakamahalagang mga katanungan. Mayroon akong isang elektronikong balanse, kawastuhan hanggang sa c. Ngunit kung ano ang timbangin ko sa kanila, at kung ano ang inilalagay ko sa sinusukat na kutsarita at kutsara, ay magkakaiba. Halimbawa, nagsulat ang lebadura na ang 1 kutsarita ay tumutugma sa 4 gramo ng tuyong lebadura, ngunit nakakakuha ako ng 2 gramo. At sa asukal, sa kabaligtaran, sa isang kutsarang nagiging mas mababa sa gramo kaysa sa isang sukatan. Ganun din sa asin.
Kaya, ngayon, paano ko masusukat ang lahat, sa mga kaliskis o ng mga kutsara na ito?
Salamat

[Mashulya1]

Mashulya1 Sa karamihan ng mga resipe, ang asin, asukal, tuyong lebadura ay sinusukat sa pagsukat ng mga kutsara. Sa palagay ko, hindi kinakailangan ang naturang sobrang tumpak na pagtimbang. Timbang lamang ng sariwa, naka-compress na lebadura.
At hindi ko alam kung ano ang "tempering", dalawang taon na akong nagbe-bake ngayon ...

Kamusta po kayo lahat! Binili ko ang aking sarili na HB Panasonic 2502. Nagluto ako ng regular na tinapay ng 2 beses. Nagustuhan ko ang tinapay. Ngunit lumitaw ang mga katanungan.

Masha, binabati kita sa isang napaka kapaki-pakinabang na pagbili !!!
Bago ang bagong taon, naging masaya rin akong may-ari ng HP, ngunit nabasa ko na ang maraming bagay sa forum na ito - isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na tip (mayroon akong bakasyon ngayon). Huwag mag-abala sa mga gramo na ito, kailangan mong matukoy ang dami ng asin at asukal sa iyong panlasa. Halimbawa, nalaman ko: para sa puting harina para sa 450 gramo - 1 kutsara. l asukal, 1.5 tsp. asin, 1.5 tsp. matuyo lebadura o 6 gramo sariwang. lebadura, langis ng gulay o mantikilya, o halo-halong mula sa 1.5 kutsara. l. hanggang sa 4 na kutsara. l (lahat sa pagsukat ng mga kutsara mula sa HP). Mahusay na magdagdag ng 2 kutsara. l. kulay-gatas, 2 kutsara. l ng pulbos ng gatas, at mabuting magluto ng sabaw ng patatas (nagbibigay ito ng karangyaan sa tinapay) sa isang lugar na 300 ML. Sa gayon, ang pinakamahalagang punto ay upang isantabi ang isang maliit na harina at idagdag ito nang dahan-dahan kapag nagmamasa, kung bigla mong labis na labis ito sa mga likidong sangkap - tingnan kung paano nabuo ang tinapay, magdagdag ng harina na 1 kutsara. l. - Ang kuwarta ay hindi dapat pahid sa ilalim ng timba sa ilalim ng tinapay, Tulad ng itinuturo ng ROMA, ang tinapay ay dapat na malambot sa pagpindot tulad ng .... puwit ng sanggol. Ngayon ginagawa ko ito: Inilagay ko ang pagkain sa mangkok - sa program ng pizza sa loob ng 15-18 minuto - off - iniwan ito upang mag-ferment ng 1 oras - itinapon ang kuwarta sa pisara at kinuha ang panghalo, iniunat kasama ng aking mga kamay at nakatiklop ito ng maraming beses sa isang cool na roll - Inilagay ko ito sa isang timba, pinahiran ito ng isang matarik na solusyon ng asukal / tubig (nagbibigay ito ng isang kahanga-hangang amoy ng caramel kapag nagbe-bake) - programa 12 sa loob ng 30 segundo (upang maiinit ang HP) - naka-off. ipasok ang balde sa CP - umalis para sa pagpapatunay ng 1 oras --- sa programang 12 pagluluto sa loob ng 55 min. Woo-ala!
🔗 🔗

Paano mag-imbak ng tinapay

Kaya, para sa akin na nagkaroon ako ng "temper". At kung bakit nabuo ito, hindi ko maintindihan. Marahil ay mayroong labis na dami ng tubig?

Tungkol sa pagpigil, hindi ko rin alam kung ano ito, halos isang taon akong nagluluto ng bake, marahil bilang paghahanda sa proseso ng pagluluto sa hurno, hindi ako ganoong masigasig na mag-aaral at hindi binasa ang mga manwal mula sa pabalat hanggang sa takip. Kung sasabihin mo sa akin, magiging interesado akong malaman kung ano ito, kung hindi man ay maaaring may ginagawa akong mali.

At tungkol sa tindahan. Kapag inilabas ko ang tinapay (mula sa HP o mula sa oven, hindi mahalaga), kailangan kong ilagay ito sa cool sa isang wire rack (maaari mong gamitin ang isa sa microwave o sa airfryer) at agad na takpan ito ay may tuwalya sa itaas. At sa gayon lumamig ito. Kapag ito ay cooled down, balot ko ang lahat ng ito sa maliit na tuwalya at ito ay patuloy na nakahiga doon sa wire rack o sa isang labangan mula sa isang Borner grater. Sa lahat ng oras na ito, ang tinapay ay aktibong kinakain. At sa ikalawang araw, inilagay ko ang natitira sa isang plastic bag (Oh, katatakutan at kalapastanganan!) At nakasalalay pa rin dito sa loob ng halos isang araw, at sa lahat ng oras na ito ay kinakain at kinakain. Pagkatapos ang bagong tinapay ay inihurnong, at kung may natitira pa rito, na bihira, pagkatapos ay pinutol ko ang maliliit na cube at pinatuyo ang mga crouton. Pumunta ng mabuti sa sopas.

Halos isang taon akong nagluluto sa bake,

Tanya, maligayang bagong taon! Maaaring magkaroon ng kalusugan at kagalingan sa iyong pamilya! Mangyaring sabihin sa akin, posible bang manipulahin ang mga programa sa ganitong paraan nang hindi sinasaktan ang HP? (I-on at i-off kung kinakailangan). Hindi maaaring mabigo ang ilang mga setting? Hindi ako nakatagpo ng anumang mga puna tungkol dito.

paano mag-imbak ng sariwang lutong tinapay? Balot ko ito ng cheesecloth, habang lumalamig ito, inilagay ko ito sa isang plastic bag, naging malambot ang crust, nawala ang malulutong, ngunit nais kong iwasan ito. payuhan plz

[Kaligayahan sa lahat]

Bumalik pagkatapos ng isang paglalakbay sa mga kamag-anak. Kaugnay ng mahabang Internet ay nasa forum lamang sa mode na "pagbabasa". Kaya binabati ko ang lahat sa darating na NG nang may pagkaantala! Kaligayahan sa lahat, tulad ng naiintindihan ng lahat !!!

Habang binibisita ang ina, naalimpungatan niya ang lahat ng kanyang tainga sa kanyang pagbili, nasunog din siya!

Ngayon ay inihurnong ko ang unang rye sa KhP. Ang lahat ng mga uri ng sourdough malts ay magagamit lamang pagkatapos ng bakasyon, kaya't ang tinapay ay naging walang asim sa lahat !! Kahit sweetish! At ang parehong problema tulad ng inilarawan dito nang mas maaga - ang harina ay nanatili sa mga sulok!

Ngunit ang pagwawasak ng crust sa puti ay naiwasan na - sa payo ng Admin, nagdagdag siya ng ascorbic acid.

paano mag-imbak ng sariwang lutong tinapay? Balot ko ito ng cheesecloth, habang lumalamig ito, inilagay ko ito sa isang plastic bag, naging malambot ang crust, nawala ang crispy crust, ngunit nais kong iwasan ito. payuhan plz

Wala kaming mga problema sa tinapay na bagong lutong sa isang gumagawa ng tinapay - hindi ito mananatili sa higit sa 36 na oras (karaniwang 24 na oras), nang walang oras upang maging lipas. Nakasinungaling ito sa sarili, nakabalot ng isang tuwalya ng lino (Mayroon akong isang fetish - isang bagong tinapay sa isang sariwang tuwalya, kahit na ang nakaraang bahagi ay hindi natapos)! Ngunit seryoso, ilagay ito sa bag hindi kaagad - ngunit pagkatapos ng 12 oras. Hindi ito makakaapekto sa crust, at, tulad ng sinabi ko, wala itong oras upang makapag-lipas.

At mayroon din akong tanong para sa mga may-ari ng 2502s: sa mode na "dark crust", ang mga gilid ay napakadilim. Ganun ba para sa lahat? O may mali ba sa lunok ko?

Ngayon ginagawa ko ito: Inilagay ko ang pagkain sa mangkok - sa program ng pizza sa loob ng 15-18 minuto - off - iniwan ito upang mag-ferment ng 1 oras - ibinuhos ang kuwarta sa pisara at kinuha ang panghalo, iniunat kasama ng aking mga kamay at nakatiklop ito ng maraming beses sa isang matarik na rolyo - inilagay ko ito sa isang timba, pinahiran ito ng isang matarik na solusyon ng asukal / tubig (nagbibigay ito ng isang nakakatuwang amoy ng caramel kapag nagbe-bake) - programa 12 sa loob ng 30 segundo (upang mapainit ang HP) - naka-off. ipasok ang balde sa CP - umalis para sa pagpapatunay ng 1 oras --- sa programang 12 pagluluto sa loob ng 55 min. Woo-ala!

Isang bagay na napakahirap. Upang ang oven ay hindi kinakailangan, ang HP ay hindi kinakailangan - ang aking pagsamahin ang mga pagmamasa nang napakahusay, sa oven sa temperatura na 30 - proofing. At maghurno sa isang hulma. At ang HP ay binili upang i-automate ang buong produksyon (nakatulog sa gabi - kinain ito sa umaga) !!

Gayunpaman, ang ideya ng caramel lube ay kawili-wili. Hindi ba ito makagambala sa pagtaas ng kuwarta?

paano mag-imbak ng sariwang lutong tinapay? Balot ko ito ng cheesecloth, habang lumalamig ito, inilagay ko ito sa isang plastic bag, naging malambot ang crust, nawala ang malulutong, ngunit nais kong iwasan ito. payuhan plz

At itinatago ko ito sa isang twalya, pagkatapos ay ang crust ay laging crispy. Ang tinapay ay dapat na cool sa wire wire at mas mahusay sa gilid - kung gayon ang paghalay ay hindi magpapalambot sa simboryo

At mayroon din akong tanong para sa mga may-ari ng 2502s: sa mode na "dark crust", ang mga gilid ay napakadilim. Ganun ba para sa lahat? O may mali ba sa lunok ko?

Mayroon din akong mga madilim - ngunit para sa akin ito ay isang kabutihan, hindi isang kawalan

Tanya, maligayang bagong taon! Maaaring magkaroon ng kalusugan at kagalingan sa iyong pamilya! Mangyaring sabihin sa akin, posible bang manipulahin ang mga programa sa ganitong paraan nang hindi sinasaktan ang HP? (I-on at i-off kung kinakailangan). Hindi maaaring mabigo ang ilang mga setting? Hindi ako nakatagpo ng anumang mga puna tungkol dito.

Kumusta Sveta! Maligayang pista opisyal din sa iyo! Hindi ko alam ang tungkol sa pinsala, wala rin akong nakitang kagaya nito, nagmamaneho ako ng HP para sa lahat, kung mayroon man, ayusin nila ito sa ilalim ng warranty nang libre. Ngunit sa palagay ko hindi dahil sa ito, maaari itong magapi. Sa halip, kung i-on mo ang microwave oven na magkatabi kasama nito nang sabay, kung gayon hindi ko ipagsapalaran na buksan ang HP.Hindi mo malalaman kung paano makakaapekto sa utak ng HP ang mga alon mula sa micro. May nagsulat na sa mga elektronikong kaliskis, hindifir mabaliw kapag ang isang microwave ay binuksan sa malapit.

Hindi ko alam ang tungkol sa pinsala, wala rin akong nakitang kagaya nito, nagmamaneho ako ng HP para sa lahat, kung mayroon man, ayusin nila ito sa ilalim ng warranty nang libre. Ngunit sa palagay ko hindi dahil sa ito, maaari itong magapi.

Salamat sa sagot! Huminahon ako hindi ko alam ang tungkol sa microwave, mag-iingat ako.

Isang bagay na napakahirap. Upang ang oven ay hindi kinakailangan, ang HP ay hindi kinakailangan - ang aking pagsamahin ang mga pagmamasa nang napakahusay, sa oven sa temperatura na 30 - proofing. At maghurno sa isang hulma. At ang HP ay binili upang i-automate ang buong produksyon (nakatulog sa gabi - kinain ito sa umaga) !!

Gayunpaman, ang ideya ng caramel lube ay kawili-wili. Hindi ba ito makagambala sa pagtaas ng kuwarta?

Sumasang-ayon ako tungkol sa awtomatiko! Ngunit dahil nagtatrabaho ako mula sa bahay, maaari akong mag-ukit ng kaunting oras - upang makapag-tinker
may kuwarta. At tila sa akin din na kapag pinaikot mo ito sa isang masikip na rolyo, ang kanyang takip ay hindi pumutok. At ang matamis na pampadulas ay hindi eksaktong makagambala sa pagtaas ng kuwarta. Sinubukan ko rin ang malalakas na dahon ng tsaa, natunaw na mantikilya - naging maayos ang lahat.

2. Ang Saf-Levure yeast ay palaging dapat na matunaw sa tubig !!!

Admin, sabihin mo sa akin, ang tubig para sa pagtunaw ng lebadura ay binawasan mula sa kabuuang dami ng likido sa resipe ??? O, dahil sa pamamaga ng lebadura, hindi mo dapat bawasan ang dami ng tubig?

Liquid - likido din ito sa Africa. Kahit na natunaw mo ang lebadura kasama nito, kahit na ang asin at asukal, kahit na gumamit ng isang bahagi sa kuwarta - ang kabuuang halaga ng likido ay dapat na higit o mas kaunting mapanatili! Iyon ay, para sa 500 gramo ng harina, humigit-kumulang na 320 ML (g) ng likido.

Ngayon ay inihurnong ko ang unang rye sa KhP. Ang lahat ng mga uri ng sourdough malts ay magagamit lamang pagkatapos ng bakasyon, kaya't ang tinapay ay naging walang asim sa lahat !! Kahit sweetish! At ang parehong problema tulad ng inilarawan dito nang mas maaga - ang harina ay nanatili sa mga sulok!
==========================
At mayroon din akong tanong para sa mga may-ari ng 2502s: sa mode na "dark crust", ang mga gilid ay napakadilim. Ganun ba para sa lahat? O may mali ba sa lunok ko?

Ang pagkamalas sa parehong rye ay maaaring malikha gamit ang natural (!!!) apple cider suka. Madalas akong palitan hanggang sa 20 ML ng tubig na may suka sa mga recipe (at sa trigo-rye kinakailangan ito).

Ang madilim na tinapay ay maaaring maging mas madidilim kung ang tinapay ay naglalaman ng asukal. Ang mas maraming asukal ay nangangahulugang isang mas madidilim na crust. Naghurno ako ng trigo nang walang asukal, kaya't sa isang "madilim" na tinapay ay nagiging normal na mapula-pula.

[Si Rina]

Si Rina, Salamat sa payo. At ang suka ay ang pinaka natural ng mga natural - mula sa aming sariling mga mansanas, na, dahil sa pangkalahatang katamaran, wala kahit isang pahiwatig ng kimika sa kanilang sarili !!! Doon lamang nagamit ang honey (sa payo mula sa aking paboritong cookbook na Molokhovets), na hindi palaging naaangkop.

Girls, hindi ko mabasa ang 97 na pahina. Ang tanong ay - nais kong maghurno ng isang buong butil, alinsunod sa mga tagubilin, paano ito nakuha? (Mayroon akong 2502)? O Diet o Diet Raisin Bread. Mayroon bang sumubok nito? At isa pang tanong - sa Diet yeast R at B. Mayroon lamang akong lebadura ng Nevada, ito ay dry instant yeast, mailalagay ko lang ba sila? salamat

[kipitka]

kipitka, pinag-isipan lamang ang isang katulad na tanong: paano naiiba ang solong-butil na mode mula sa pangunahing? Hindi sinasabi ng mga tagubilin. Paano nagaganap ang pagmamasa sa isa at sa iba pang kaso? Imposibleng maunawaan sa oras na ipinahiwatig sa mga tagubilin.

Lebadura R at B - para sa iba't ibang mga mode: para sa Diet at Diet nang mabilis (para sa mabilis na lebadura na kailangan mo ng higit pa), katulad para sa pangunahing at pangunahing mabilis. Ang mga gumagawa ng tinapay na pampaalsa na pampaalsa ay pinahigpit din anuman ang tagagawa, kaya't hulaan ko itong ilagay.