Pilaf (bersyon para sa multicooker Cuckoo 1054)

[Browning mode, antas 3, 20 minuto]

Pilaf (bersyon para sa multicooker Cuckoo 1054)

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Mga sangkap
parboiled rice	1.5 tasa 250 ML.
karne ng kordero	5 hiwa / 500-600 gramo
sariwang karot	2 malalaking pcs.
sibuyas	3 pcs. gitna
sariwang bawang	5 ngipin
sariwang halaman ng kwins	1/2 daluyan
pampalasa para sa pilaf	1-2 tsp
asin	tikman

Paraan ng pagluluto

• Pagluluto sa isang multicooker CUCKOO 1054
• Gumagamit ako ng bigas para sa pilaf na tulad nito
• 
• Painitin ang multicooker pan Browning mode, antas 3, 20 minuto.
• Ibuhos ang ilang langis ng halaman, ilagay sa tupa at iprito hanggang mamula. Ilagay ang karne sa isang plato.
• 
• Gupitin ang mga karot sa malaki, mahabang piraso.
• 
• Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
• 
• Ilagay ang mga karot at sibuyas sa isang kasirola ng multicooker at iprito sa taba na nabuo mula sa pagprito ng karne, na may mga pampalasa, asin hanggang sa kalahating luto, upang ang mga gulay ay maging malambot. Gumalaw paminsan-minsan. Huwag paganahin ang browning mode.
• Hugasan ang bigas, idagdag sa mga gulay, pukawin. Magdagdag ng mga piraso ng karne, paghaluin muli ng malumanay, maglagay ng mga piraso ng halaman ng kwins, sibuyas ng bawang sa pagitan ng mga piraso.
• 
• Magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang karne, ngunit hindi gaanong upang ang karne ay medyo nakikita. Asin ang sabaw, ihalo ulit ng banayad.
• Isara ang takip ng multicooker, itakda Multi-mode ng pagluluto, oras 12-13 minuto, 110 * С at maghanda.
• 
• Ihain ang natapos na pilaf habang ang pilaf ay mainit pa rin. Naghahain kami ng inasnan na gulay at salad bilang isang dekorasyon - magdaragdag ito ng isang lasa ng pilaf at i-neutralize ang lasa ng fatty lamb.
• 

Tandaan

Sa isang mahabang panahon nag-alinlangan ako kung magluto ng pilaf sa isang mabagal na kusinilya, o hindi pa rin ipagsapalaran at lutuin ito sa tradisyunal na paraan sa kalan, ngunit sa isang kaldero.

Ngunit, nanalo ang kuryusidad!

Ang karne at bigas ay luto na rin, ang bigas ay hindi kumukulo, nanatiling buo - sa oras ng pagluluto ay hindi ako nagkamali. Ngunit sa susunod na kukuha ako ng isang patak ng tubig.

Gumawa ako ng isang konklusyon para sa aking sarili - kung talagang wala kang oras at talagang nais ang pilaf, pagkatapos ay maaari mo itong lutuin sa isang mabagal na kusinilya!

Magluto nang may kasiyahan at bon gana!

Mahusay na resipe! Tiyak na susubukan ko ring Subukan ang aking bersyon https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92825.0 Naghihintay ako ng mga komento bilang isang master ng culinary at art ng chef

[Sasha]

Mahusay na resipe! Tiyak na susubukan ko ring Subukan ang aking bersyon https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92825.0 Naghihintay ako ng mga komento bilang isang master ng culinary at art ng chef

Sasha, salamat - susubukan kong magluto!

Sa una nais kong iprito ang karne, at pagkatapos ay idagdag ang mga karot at mga sibuyas dito para sa nilaga. Ngunit sobrang siksikan nito sa kawali, hindi mo maililipat ang karne, kaya't kailangan kong iprito ang karne at ilabas ito. At patayin nang hiwalay ang zirvak.
Nais kong gawin ang pilaf na mas malapit hangga't maaari sa proseso, mga yugto ng pagluluto pilaf sa isang bukas na apoy.

Ngunit ang karne sa huli ay naging napakalambot, luto ko ito sa isang oras na lumipas sa oras.

Sa isang napakahabang panahon nag-alinlangan ako kung magluluto ba ng pilaf sa isang mabagal na kusinilya

Mayroon akong MV Panasonic, nagluluto ako ng pilaf lamang dito. Ang recipe ay katulad, kung walang tupa, karne ng baka o payat na baboy ay angkop. Ito ay naging napakasarap

Nagluto ako ng pilaf na may tupa tulad ni Sasha. Natatakot ako kung ang kordero ay hindi luto nang sabay-sabay. Ang kanin ay pinarbo. May laman akong laman. Sa Admin square, ang bahaging ito ng ram ay mas malambot pa rin. Sa pamamagitan ng paraan, ang pilaf ay naging napakahusay. Ang aming asawa ay palaging nagluluto sa isang kaldero, talagang gusto niya ito.

[napakahirap]

Nagluto ako ng pilaf na may tupa tulad ni Sasha. Natatakot ako kung ang kordero ay hindi luto nang sabay-sabay. Ang kanin ay pinarbo. May laman akong laman. May parisukat ang admin, ang bahagi ng ram na ito ay mas malambot pa rin.Sa pamamagitan ng paraan, ang pilaf ay naging napakahusay. Ang aming asawa ay palaging nagluluto sa isang kaldero, talagang gusto niya ito.

Kung ang karne ay pinutol sa maliliit na piraso, pre-pritong, pagkatapos ito ay nagiging mas malambot mula sa paggamot sa init - posible na lutuin ito nang sabay-sabay sa bigas.

Kung ang lahat ng parehong karne napakahirap , Lutuin ko muna ito sa MP sa kaunting tubig (walang karot at mga sibuyas), pagkatapos ay alisan ng tubig ang sabaw, iprito ang karne sa Frying mode hanggang sa pula, habang nagdaragdag ng magaspang na tinadtad na mga karot at sibuyas, pinirito ang lahat, nagdagdag ng bigas , ang nagresultang sabaw ng karne - at pagkatapos lamang ay muling inihanda ito sa MP hanggang handa na ang bigas.

: girl_skakalka: Hindi ka dapat nag-alinlangan kung magluluto o hindi. Sinubukan namin ito ng aking asawa, tanging wala lang kaming pinrito bago pa man, inilatag lamang namin ito sa mga layer at iyon na. Ito ay naging napakasarap.

[tulad ng pilaf]

Ngayon subukan na magprito ng mga gulay, tulad ng ginagawa ko para sa pilaf at ihambing ang resulta - ang lasa ay magiging mas maliwanag at mas masarap at ang kulay ay magiging maliwanag, tulad ng pilaf at ang lasa ng mga hilaw na gulay at karne ay mawawala

Pag-litson (igisa) na gulay - bakit ginagawa ito? https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189804.0

[Bork U700]

Ngayon nagsagawa ako ng isang eksperimento sa aking Bork U700na matagal nang nagpaplano.
Una, nagluto ako ng "pilaf" na may manok sa manual mode na may karaniwang paggalaw.
Ito ay noong una naming pinrito ang mga gulay at dibdib ng manok sa "Pagprito", pagkatapos ay maglagay ng bigas, magdagdag ng pampalasa, punan ng tubig at buksan ang programang "Rice".
Ang Pilaf sa mga marka ng panipi dahil lahat ito ng parehong sinigang na bigas sa manok, at hindi totoong pilaf.
Siyempre, ito ay naging napakasarap at maganda.

Pagkatapos nito ay luto ko nang eksakto sa parehong "pilaf", ngunit sa isang awtomatikong programa.
Ito ay noong una naming inilagay ang mga sibuyas, pagkatapos karot, pagkatapos dibdib ng manok, pagkatapos bigas, pagkatapos pampalasa, pagkatapos punan ang lahat ng ito ng tubig at i-on ang programang "Pilaf".
Gumagana ang programa mismo alinsunod sa prinsipyo - una itong pinapawi ang tubig (sa katunayan, ayon sa programang "Rice"), at pagkatapos ay binuksan ang pagprito at inihaw na gulay at karne.

Kaya, ang resulta na nakuha sa isang ganap na awtomatikong programa ay hindi maaaring tawaging pilaf sa mga marka ng panipi.
Ang bigas ay sobrang luto, ang karne ay walang crispy crust, ang mga karot ay hindi nagbigay kulay sa bigas ...

Sa madaling sabi, ang Plov auto-program ay ang hindi mo dapat pindutin.
Ito ang aking opinyon.

Ano sa tingin mo?

Ang Pilaf ay isang ulam na alinman sa dapat, o lumalabas na "shavlya", ito ang pangalan ng isang bagay tulad ng pilaf, kapag maraming likido at ang bigas ay pinakuluan, ito ang pangalang Uzbek para sa likidong sinigang. At sa pangkalahatan lamang, ang lahat ng niluluto namin ay isang patawa ng pilaf, na maaari at dapat lutuin lamang sa isang kaldero at sa kalan.

Paano ako magluluto ng anumang pagkain sa isang pressure cooker? Tinitingnan ko ang prinsipyo ng pagluluto sa karaniwang paraan at ilipat ang prinsipyong ito sa pressure cooker, sa lahat ng mga yugto ng pagluluto

Tinanong mo - Sinagot ko, walang pagkakasala sa tukoy na address ng sinuman

Buong ibahagi ko ang posisyon ng May-akda.
Hindi lamang sa kalan, ngunit sa apoy. At tiyak na mula sa tae!

Buong ibahagi ko ang posisyon ng May-akda.
Hindi lamang sa kalan, ngunit sa apoy. At tiyak na mula sa tae!

Kaya, maaari kang magluto sa bahay sa kalan sa isang wok o kaldero, kapag walang paraan upang gawin ito sa labas.
Ang pangunahing kondisyon ay ang mga produkto, paggupit, pambabad, pagluluto sa entablado, ang ratio ng dami ng bigas at tubig - iyon ay, upang sumunod sa lahat ng mga kundisyon ng teknolohikal na proseso.
At pilaf ay magagalak sa amin sa kanyang mahiwagang lasa - naka-check!