Ang puding ng keso sa kote na may steamed apricots (Cuckoo 1054)

[Steamer mode, antas 2, 15 minuto]

Ang puding ng keso sa kote na may steamed apricots (Cuckoo 1054)

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
keso sa maliit na bahay	600 gramo
asukal	4-5 st. l.
mantikilya	3 kutsara l.
mga itlog	2 pcs.
mga mumo ng tinapay	1/3 tasa
makapal na cream	1/3 tasa
pinatuyong mga aprikot	8-10 pcs.
asukal sa vanilla	kurot
asin	1-2 kurot
Salsa:
Mga peras	2 pcs.
mantikilya + langis ng gulay	1.5 kutsara l.
asukal	2-3 st. l.
lemon zest	1 tsp
lemon juice	1-2 tsp
konyak	1-2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Ang isang hulma na may diameter na 16 cm ay kinakailangan.
• Pagluluto sa Multicooker CUCKOO 1054
• Banlawan ang pinatuyong mga aprikot na may mainit na tubig, gupitin sa maliliit na piraso o piraso.
• Pagsamahin ang keso sa maliit na bahay, cream, mantikilya (matunaw, cool), asukal, asin, mga pula ng itlog, asukal na banilya, talunin ng blender.
• Magdagdag ng mga mumo ng tinapay, na maaaring makuha mula sa maraming mga hiwa ng puting tinapay, pinaghiwalay sa mga mumo na may blender.
• Talunin ang mga puti sa isang makapal na bula, idagdag sa curd mass, maingat na pagsamahin sa isang spatula, pagpapakilos mula sa ibaba hanggang.
• Magdagdag ng pinatuyong mga aprikot kasama ang mga protina, dahan-dahang hinalo.
• Ang masa ng curd ay magiging likido, ilagay ito sa isang hulma (grasa ang ilalim at mga gilid na may mantikilya), i-level ang ibabaw, ngunit huwag pindutin ang masa.
• Ibuhos ang 500-600 ML ng tubig sa isang multicooker pan, maglagay ng rehas na bapor, maglagay ng isang hulma na may curd mass sa itaas.
• Paganahin Steamer mode, antas 2, 15 minuto at maghanda. Pagkatapos ng signal, patayin ang Heating mode at iwanan ang hulma na may natapos na puding sa loob ng 30-40 minuto sa ilalim ng saradong takip.
• Buksan ang takip, ilabas ang puding pinggan, ilagay sa mesa, takpan ng tuwalya at hayaang lumamig nang kumpleto. Mainit (kaagad pagkatapos mag-steaming) ang puding ay likido, kahit na may kutsara!
• 
• Paggawa ng pear salsa.
• Peel ang mga peras, gupitin sa maliliit na cube. Dissolve ang mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, lemon juice, kasiyahan at dalhin hanggang sa matunaw ang asukal. Idagdag ang mga peras sa mga cube, iprito ng 2-4 minuto hanggang sa maging transparent ang prutas, pagkatapos ay idagdag ang konyak at i-evaporate ang likido nang kaunti, ngunit iwanan ang likidong syrup mula sa caramelization ng prutas.
• Alisin ang pinalamig na puding mula sa hulma (ibalik ito) sa isang plato, ibuhos ang pear salsa sa itaas. Gupitin sa mga bahagi at ihatid.
• 

Tandaan

Nagawa ko na ang puding na ito nang maraming beses na, at nagustuhan ko ito higit pa sa curd casserole na inihurnong sa isang mabagal na kusinilya.

Ang puding ay napaka-maselan sa pagkakapare-pareho, malambot, mahangin - masarap! At dapat pansinin na ang steamed puding ay hindi kailanman naging isang asno sa akin! Palagi itong pinapanatili ang hugis nito, sa kabila ng katotohanang ito ay likido kapag mainit!
Sa halip na semolina at crackers, nagdagdag ako ng ground crumbs, basa ito at hindi kumukuha ng maraming likido mula sa curd, ngunit nagbibigay ito ng curd na hugis!

Ang puding ay hindi kailanman tumira pagkatapos magluto, pinanatili nito ang hugis kapag ito ay cooled.

Sa halip na pinatuyong mga aprikot, maaari kang magdagdag ng tuyong apricot puree sa mga piraso, kung saan ang pinatuyong mga aprikot ay nagbuhos ng kaunting tubig at pakuluan hanggang malambot at pagkatapos ay talunin ng blender hanggang sa katas. At nakakakuha ka ng isang madilaw na kulay ng puding!

Magluto nang may kasiyahan at bon gana!

Katulad na mga resipe

Puding Semolina (para sa Brand 6050) (Svetta)

Punong espongha na may vanilla pudding (ang-kay)

Witzenhauser Cherry Pudding at German Folk Fun (Witzenhauser Kirschenmichel) (Rada-dms)

Ang ganda naman. Dinala ko ito sa mga bookmark.

[Si Lena]

Si Lena, sa iyong kalusugan! Inaasahan kong nasiyahan ka dito!

Kaya, tila isang mode ang natagpuan kung saan ang casserole-pudding ay hindi tiklop sa isang cheesecake. Tiyak na gagawin ko ito.

Subukan mo! Habang ang resulta ay nakalulugod sa akin - malambot, makatas, masarap!

[Tatyana,]

Tatyana,, Natagpuan ko rin ang resipe na ito para sa curd pudding, sa pangkalahatan, kamangha-mangha ang view, at, pinakamahalaga, "Ang puding ay hindi kailanman tumira pagkatapos magluto, napanatili ang hugis nito kapag lumamig ito.", - para sa akin sa pangkalahatan isang mahanap, lubos na nagpapasalamat sa iyo!

[Lyuba]

Lyubaoo ito, ang puding ay hindi kailanman nahulog! na kung bakit nagustuhan ko ang pamamaraang pagluluto na ito.

Nakakatakot tingnan ito kapag mainit, napakalambot, maaari mo itong i-scoop gamit ang isang kutsara - kapag ganap itong lumamig, pinapanatili ang mataas na hugis nito, malambot sa loob.

Subukan din ito - Umaasa ako na gagana ito at nagustuhan mo ito

[Tatyana]

Tatyana, Gusto kong sabihin ulit SALAMAT! Hindi ako naghintay hanggang sa katapusan ng post at ginawa ang iyong puding. At simpleng pinupuri ako ng mga bata at apo, naging maselan ito at ako, ngayon, sa palagay ko, bakit hindi ko nakuha ang ideya na gumawa ng isang lola ng keso sa kubo para sa isang pares tulad ng puding sa cosy cheese? Wala akong oras na kumuha ng litrato dahil mayroon lamang akong 500g curd, ginawa ko ito at tumakbo palayo, at ang aking pamilya, alam na nag-aayuno ako, kinain ito, at nang dumating ako ay walang kukunan, ngunit natural , Gagawin ko pa rin at iuulat tulad ng inaasahan ... At ikaw salamat galing sa pamilya ko!

At gayundin, ... malinaw naman, hindi ito nahuhulog, sapagkat hindi ito tumaas, tulad ng pagluluto sa hurno? Oo Nakuha ko ang tulad ng isang patag na ibabaw

[Lyuba]

Lyuba, kumain sa iyong kalusugan! Sarap pakinggan ang puna mula sa iyong pamilya

Oo, ang puding na ito ay naiiba mula sa pagluluto sa hurno. Ang bubong para sa isang pares ay palaging magiging flat, at hindi umupo, na kung saan ay ang gusto ko.
Pinapanatili ko ang natapos na puding sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa lumamig ito, pagkatapos ay dahan-dahang umakyat. At subukang takpan ang hulma gamit ang foil, gumawa ng isang maliit na simboryo sa hulma, upang ang kahalumigmigan ay hindi makuha sa puding, at ang bubong ay magiging mas mahusay, mas makinis.

Masiyahan sa iyong pagkain!