Manok sa oven (minus sampung)

kung ang manok ay wala ang lahat, maaari kang gumawa ng isang mahusay na sarsa para dito
sour cream + bawang + adjika + herbs +, lahat tikman
huwag hilahin ng tainga))))

mahusay na sarsa para sa kanya

kiwi + bawang + paminta + asin + asukal.
Pag-iingat! Maaari kang kumain ng isang kutsara, at palaging may hindi sapat!

[Kroshik]

at sinubukan mo sa bawang

Kroshik, ito ay nasa resipe na ito - hindi. Nasa Cousin ako sa mga hen at naglalaro ako hangga't makakaya

[Crumb]

Birhen! Kailangan mong malaman ang oras at T.
Sinusubukan ko ang isang bagong padding. Ang oven ay wala sa loob ng 5 taon .. Nakalimutan ko na ang lahat



Crumb, Innusik, kumusta ka?

Mayroon akong ibon na 2.5 kg. Angkop ba ito para sa isang resipe o dapat bang kumuha ng maliliit?

Innusik, kumusta ka?

Olenka, ngayon ay susulat ako sa isang personal.

Angkop ba ito para sa isang resipe o dapat bang kumuha ng maliliit?

Mabuti pa rin, lutuin ko ang parehong broiler ngayon.

Napagpasyahan kong subukan ito. Ilalagay ko na ngayon. Tulad ng pagkaunawa ko dito, una sa mataas sa 30 minuto, at pagkatapos 160 hanggang handa na? Tama?

at kung sino ang nagluluto ng manok sa anong temperatura, mangyaring ibahagi

Innochka, magbabahagi ako, ngunit mayroon akong plato mula sa taong 2000 ng pagbili, ngunit wala itong anumang mga marka ng pagkakakilanlan sa mga numero, may mga piraso lamang, at ang lahat ng mga kahulugan ng mga misteryosong guhitan na ito ay nakasulat sa isang buklet, kung saan, tulad ng naiintindihan mo, matagal na ang nakalipas Nawala sa bituka ng mga kabinet, pantry, garahe ... Agad na bumukas sa maximum (1 makapal na strip) at pagkatapos ng 25-30 minuto lumipat ako sa pangalawang halaga (manipis na strip), at pagkatapos ay tumingin ako sa manok, isa pang 20-25 minuto. Narito kung paano matukoy dito ... ngunit ang oven ay hindi magprito, ang lahat ay totoo. Kung kukuha kami ng maximum para sa 300 degree, tulad ng ibinibigay ng Internet, aba, mula rito ay nalalaman ko ito.

Sinusunod ko ang mga tagubilin sa ibaba:

Nagluluto na ngayon. Ang pinakamahalagang bagay sa aming negosyo ay hindi labis na pag-overry ang manok. Samakatuwid, kinakalkula namin ang oras ng pagluluto sa hurno.
Sa 180 degree, ang buong defrosted kg ng manok ay inihurnong sa loob ng 35 minuto.
Para sa dalawang kilo, kailangan mo ng isang oras-oras na 10, ayon sa pagkakabanggit.
Hindi ko inirerekumenda ang pagluluto sa 200 degree - ang balat ay maaaring sumunog at pumutok.
Ang buong punto ng resipe na ito ay ang isang uri ng "asin sa asin" ay nilikha sa oven. Tinatanggal ng asin ang kahalumigmigan mula sa balat, naging tuyo ito at malutong at tinatakpan ang manok tulad ng pergamino, pinipigilan ang kahalumigmigan mula sa pagsingaw mula sa karne.
Ang karne ay nananatiling napaka makatas at malambot, at labis na kahalumigmigan at katas na naipon sa tiyan ng manok.

Naghurno ako na may kombeksyon, kaya binabawasan ko ang temperatura ng 20 degree, iyon ay, ang mode pang-itaas + kombeksyon, temperatura 160 gr.

At tungkol sa temperatura ng pagluluto sa hurno, tinanong ko alang-alang sa interes, sa pagkakaintindi ko, ang lahat ay inihurno sa iba't ibang mga temperatura.

Ibinaba ko ito. Pagkatapos ang lahat ng mga taba ay dumadaloy sa suso at ito ay magiging makatas-makatas.

At palagi akong, sa kabaligtaran, maghurno sa likod, habang binabasa ko minsan, at ginagawa ko pa rin:

Ilagay ang manok ng baligtad sa asin. Ito ay kinakailangan na ang mga katas ay mananatiling lahat sa manok at hindi matapon sa asin.

[Elenochka Nikolaevna]

Nagpasya akong subukan ito. Ilalagay ko na ngayon

Elenochka Nikolaevna, Kroshik, maghurno, magprito - ibahagi ang mga subtleties at mga resulta, naghihintay kami!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Meron na ako ibinahagi , Palagi ko itong ginagawa nang pantay ...

Kaya ngayon inihanda ko ito para sa kanyang mga kaibigan, para sa hapunan ...
Ang aking magnanakaw ng manok:

Sa totoo lang, ang manok ay isang kagandahan, at kung ano ang isang mang-agaw!

Ekaterina, payagan mo ako ng kaunting pagwawasto

Siyempre, wala akong mga katanungan dito. Pagkatapos ang bawang ay dapat na subukan !!!!

Well, ano ... Nag-dinner kami. Ang mga tao ay natuwa.Ang crust ay malutong, ang karne ay makatas, katamtamang maalat (kahit na ito ang duda ko)

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, at ang likod ay ang parehong kulay?

[Ninelle]

Ninelle, Syempre hindi ... Ang manok ay wala sa isang dumura, ang ilalim ay mas magaan at walang langutngot

Dahil sa sumuko sa kaguluhan, nagluluto ako ng kalahating bangkay sa isang unan ng asin sa Kuzin. Oven mode.
At noong isang araw nakatagpo ako ng isang resipe para sa isda sa isang shell ng asin. Kailangan nating magluto.

[Ninelle]

Ninelle, Syempre hindi ... Ang manok ay wala sa isang dumura, ang ilalim ay mas magaan at walang langutngot

Dito, binabaliktad ko kaya ..

Hindi ko nalang naisip yun. Inilagay ko ito sa oven at hindi na akma.

[Elenochka Nikolaevna]

Ang mga tao ay natuwa.

Elenochka Nikolaevna, na kung saan ay kinakailangan upang patunayan! Siya ay lumabas nang pantay-pantay na rosas

kiwi + bawang + paminta + asin + asukal.
Pag-iingat! Maaari kang kumain ng isang kutsara, at palaging may hindi sapat!

[Veta]

Veta, ipakita mo sa akin kung handa na, ha? At sa Kuzin madalas akong gumagawa ng manok, at ngayon ay nagluto ulit ako ng isang suso, ngunit walang asin.

Ang mga tao ay natuwa.
Yelenochka Nikolaevna, na kung saan ay dapat napatunayan! Siya ay lumabas nang pantay-pantay na rosas

Ang pangunahing kasiyahan ay ang katas ng karne, bukas ang dibdib ay pupunta para sa mga sandwich. At hindi ito tuyo.

Sinubukan ko ang oven.
Galing ng manok! Ito ang aking manok! Tamad tamad
Makatas, natural na lasa!
Salamat sa resipe!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, fromdevaissa? Nag-gobble na kami, nang walang photo shoot
Tungkol sa mode at oras, sumulat ako sa paksa ng pinsan.
Ang hitsura ng crust ay pareho sa mga larawan ng mga batang babae.
Ito ay eksaktong kapareho ng kay Elena Nikolaevna. Mayroong maalat na katas na tumutulo mula sa manok sa plato, ngunit ang karne mismo ay sobrang!

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, OlgaGera, mga batang babae, binabati kita! At sa katas at katamaran sa amin! Gustung-gusto ko rin ang resipe na ito! Ang aming mga tao sa BuLOSHnaya sakay ng taxi ... hindi makakaisip ng isang masamang bagay! Ngunit ang aking dibdib sa Kuzin ay naging makatas din, subukan ito! Narito naghihintay ako para sa isang hello ng paninigarilyo mula sa Twigs

Nag-gobble na kami, nang walang photo shoot

Kaya .... kaya ang pangunahing bagay - ang manok pala !!! Hindi mo maaaring himukin ang oven gamit ang resipe na ito, ang pangunahing bagay ay ang manok ay dapat pumunta sa Kuzina.

Hindi ko pinatakbo ang oven, mahusay ang resulta. Susubukan kong maghurno ng parehas na Hrudi

[tsokolate]

tsokolate, Irina, salamat, kababayan, para sa kapaki-pakinabang na payo.Ang aking asawa ay hindi rin tagahanga ng tuyong karne. Samakatuwid, ang paksa ng mga dibdib ng manok ay napaka-kaugnay para sa akin. Well, hindi niya kinakain ang mga ito, iyon lang! Sa lahat ng oras ay naghahanap ako ng mga recipe na makakatulong na gawing mas makatas ang mga suso, ngunit walang mayonesa at iba pang hindi masyadong malusog na mga additibo. Matagal na akong gumagawa ng ganoong manok, ngunit ngayon ko lang ito inilapag at pinalamanan ng bawang. Naramdaman namin kaagad ang pagkakaiba. Ang dibdib sa resipe na ito ay nabigyang katarungan at minamahal

[tsokolate]

Itataas ko ang resipe. Madalas nagluluto ako ng manok ng ganyan kapag wala akong oras. Ito ay naging napakasarap!

tsokolate"Binuhay mo" ang gayong resipe, ngunit na-miss ko ang lahat! Kailangan kong magluto, tiyak

Kailangan kong magluto, tiyak

Kinakailangan!
Pinilit ko pa ring mag-asawa ang aking asawa na maglagay ng bagong oven sa isang gabinete na hindi inilaan para sa kanya.
Ngunit sulit ito!

[Tverichanka]

Tverichanka, Elena, natutuwa ako na tumulong ako. Ito ang mga nuances, syempre. Ngunit tulad ng sinasabi nila, ang hari ay ginampanan ng retinue.
Mayroon akong ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe na may dibdib. Dapat kong tiisin ito ... Ngunit walang oras para sa lahat ... Kahit na madalas ko silang lutuin.



Tungkol sa katamaran ng resipe ... Subukan ang isang ito:

Baboy sa isang grid na inihurnong sa hay (kape)

Sa halip na isang mata, maaari mo lamang itong pahid sa tinunaw na mantikilya. Ang recipe ay ang pinakasimpleng. Ngunit pambihira !!! Ang bango ay hindi kapani-paniwala.
Sa halip na hay, maaari kang kumuha ng dayami, ipinagbibili ito sa anumang tindahan ng alagang hayop. Ngunit kung may isang pagkakataon na maghanda ng hay mula sa mga damo (pinunit ko ito ng aking mga kamay at pinatuyo ito sa balkonahe), kung gayon, sa pangkalahatan, sobrang mabangong karne!
Ito ang aming, Ruso, orihinal na recipe. At kami, sa kasamaang palad, ay nakalimutan ito ...

Inilagay ng batang babae ang manok ng 160 degree pataas at pababa at kombeksyon. Ito ay nagkakahalaga ng 1 oras at 10 minuto at hindi pa ginintuang ...... Sa palagay ko maaari itong idagdag?

[Lily]

160 degree

Lily, marahil 160 para sa isang manok ay masyadong maliit Isang daang, gayunpaman, magdagdag ng hindi bababa sa 200.

hindi pa rin ginintuang ...

Tumingin sa kanya. Kung ang juice ay malinaw, pagkatapos ito ay handa na.
Ako rin, ay hindi ginintuang.
Ang balat ay naging tulad ng pergamino. Itapon na.

[Lelka]

Ang balat ay naging tulad ng pergamino. Itapon na.

Lelka, at bakit pinakawalan? Iningatan ko ang manok hanggang sa katamtaman ang kulay ng balat, at gusto ko talaga ang balat ay naging napaka payat at napaka-crispy.

[Ilmira]

Ilmira, well, hindi ko kinakain ang balat at hindi ibinibigay sa aking asawa. Pinanatili niya ang lahat ng mga juice tulad ng isang shell. Nakumpleto nito ang pagpapaandar nito.

[Lelka]

Lelka, mabuti, oo, alam ko din na nakakasama at hindi ako kumakain, ngunit kung minsan narito mismo ... walang lakas laban dito, lalo na't lahat ng prito at malutong!

[Ilmira]

Ilmira, Lelka, Idinagdag ko sa 200 ang balat ay hindi lahat ng ginto, ngunit sulit na sulit ito ..... pinatay, kakain na tayo.
Pagkatapos ay aalisin ko ang unsubscribe kung paano ito naging.
Gumawa ako ng bigas para sa manok, nabibigla ako, Agroalliance rice, hindi mura, kahit papaano malambot, hindi talaga hinahawakan ang hugis nito.
Mayroon din kaming mga natitirang libreng bigas nang walang pagsangguni sa mga kilalang tagagawa, kaya't mas mahusay ito kaysa sa mulienne.
Kaya sa palagay ko marahil ito ay isang huwad ...

ngunit sulit na sulit ito.

walang kabuluhan ... pinatuyo.
Sabihin sa amin ang iyong mga impression.
Nabasa ko sa kung saan ang 1 kg ng manok = 1 oras sa oven

ngunit kung minsan narito mismo ... walang lakas laban dito

well ... kaagad ako ... iyon .. at walang nakakakita sa balat, hindi nito inaakit ang sinuman

Kahapon gumawa din ako ng ganyang manok, hindi ako kumuha ng litrato, dahil ito ay isa hanggang isa, tulad ng iba, inilagay ito sa dibdib, inasnan nang kaunti ang tuktok, well, mahal namin ito ng maalat, ang manok ay noong 1800, inihurnong para sa 30 minuto sa 220, pagkatapos ay sa 180 1, 5 oras. Ito ay naging isang kamangha-manghang manok! Sa bandang pang-ulam, nagtapon ako ng mga hugasan, hindi pa nalinis na patatas sa asin 50 minuto bago matapos ang pagluluto, at syempre isang sariwang salad. Napakahinahon naming hapunan. Lumabas ang dibdib ng napakatas. Salamat sa may-akda at sa mga nagtaas ng resipe!

Nakakain kami ng mga babae!
Habang inihahanda ito, patuloy na na-boot ng aking asawa na ang resipe ay luma at kung saan ko lang ito nahanap ...
Naturally, ipinaliwanag ko na ang recipe ay tukoy sa bansa at napaka tanyag😄
Kinalabasan:
Sa kabila ng katotohanang tumayo siya sa nemeryano, marahil dalawa at kalahating oras.
Ito ay naging napakasarap, malambing at maalat! Nagustuhan namin ito ng sobra. At ang balat, kahit na hindi ginintuang, ngunit napakasarap, kinain ko rin ito ng Ilmirushka.
Napagpasyahan na ipagpatuloy ang resipe na ito. Sa susunod lamang gagawin ko ito sa ibang temperatura, gupitin sa likod. At sa pagkakataong ito ay niluto ko ito sa dibdib, ang dibdib ay naging malambot at hindi tuyo !!!
Naglagay ako ng sibuyas sa loob.

Sa bandang pang-ulam, nagtapon ako ng mga hugasan, hindi pa nalinis na patatas sa asin 50 minuto bago matapos ang pagluluto, at syempre isang sariwang salad. Napakahinahon naming hapunan. Napakatas ng dibdib

Napakaganda ng ideya, gagawin ko rin sa susunod. At sa palagay ko ito ay magiging napakabilis! Dahil ang manok ay kahanga-hanga. Salamat sa resipe!
Oo 160 degree 2 oras ay hindi aming pagpipilian .....
Super ang manok!
Kaya't nakaupo kami ng mabusog at nasiyahan

Kaya't nakaupo kami ng mabusog at nasiyahan

ZdOrovo

Talagang sinubukan ko ang isang bagong oven na may ganitong resipe ... Oh, at nakuha niya ito ... ang oven ...

[Lilechka]

Lilechka, Ako kamakailan 2 kg. inihurnong ang ibon.

160 g (kombeksyon), oras ng pagluluto sa hurno eksaktong 1 oras 10 minuto. Resulta

Sa pamamagitan ng paraan, nang walang kombeksyon, ang temperatura ay dapat na ibawas ng 20 gramo. mas mataas

1 kg manok = 1 oras sa oven

Para sa 1 kg. manok - 35 minuto.

Hindi na kailangan.

Nasubok na sa oras !!!

Mayroon din akong oven ng bosch gas convection. Ngunit ang mga ito ay mas mababa sa 20 degree ...
Palaging may karne o isda, una sa isang preheated 200, upang ito ay sunggaban, at pagkatapos ay 180, at hanggang luto.
At ilagay ito hindi sa gitnang istante, ngunit medyo mas mataas.

[Innusik]

Innusik, nagulat, dahil 1 kg = 1 oras ng litson at hindi bababa sa 200, at mas mabuti ang unang 30-40 minuto para sa 220-230, pagkatapos ay 200

[Crumb]

Crumb, oo, isinulat ko ito

Sa pangkalahatan, iba ang manok. Wala akong mga binili sa tindahan, hindi sila mabilis magluto.

ito ay naging napakasarap, malambing at maalat! Nagustuhan namin ito ng sobra. At ang balat, kahit na hindi ginintuang, ngunit napakasarap, kinain ko rin ito ng Ilmirushka.

Sa gayon, salamat sa Diyos na ang lahat ay gumana, na ang lahat ay puno at masaya, at higit sa lahat - nagustuhan ko ito!

Kaya, salamat sa Diyos,

oo masarap ang manok. Mayroon akong isang electric oven ng Siemens. Sa susunod nais kong i-cut ito sa likod at ikalat ito

[Inna]

Inna, para sa amin ng 35 minuto bawat 1 kg ng manok, ito ay napakaliit, hindi gusto ng aking asawa ito, kailangan niya ng mga buto mula sa karne upang mahulog, ngunit kung ano ang cool ay kahit na sa mas maraming oras ang manok na ito ay mananatiling makatas pa rin. Tulad ng sinabi ng asawa, kumakain ng manok: Mahal ko ang isang ito! At hindi na namin kailangan ng higit pa.