Baboy sa isang grid na inihurnong sa hay

Baboy sa isang grid na inihurnong sa hay

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Kusina: Russian

Mga sangkap
Baboy
Grid
Pampalasa
Beer (alak)
Asin
Hay
Soda
Natunaw na mantikilya

Paraan ng pagluluto

• Ang resipe ay nakakagulat na simple. Ngunit ang karne ay naging kamangha-manghang malambot, mabango at makatas.
• Kumuha kami ng baboy. Mas mahusay na may bahagyang mga guhit ng taba.
• 
• Kuskusin ito sa iyong mga paboritong pampalasa at asin. Inilagay namin ito upang mag-marinate ng isang oras o dalawa.
• Sa oras na ito, kumukuha kami ng isang netong baboy at itinakda ito upang magbabad. Ang unang solusyon ay ang mga sumusunod: magdagdag ng isang kutsarita ng soda sa kalahating litro ng tubig. Pagkatapos ng halos kalahating oras, inalis namin ang solusyon at pinupunan ito ng simpleng tubig. Pinapalitan namin ang tubig tuwing 15 minuto.
• Ang Pork net ay ang panloob na layer ng taba. Kadalasan ay ibinebenta ito sa merkado, ngunit maraming beses kong binili ito sa tindahan. Ang mata, sa palagay ko, ay hindi kapani-paniwala kaaya-aya at maganda. Ito ay kahawig ng puntas.
• 
• Painitin ang kawali. Idagdag ghee. Kung wala ito, kung gayon ang langis ng halaman, ordinaryong mantikilya, taba ng baboy, atbp.
• Iprito ang bawat panig ng aming piraso ng karne hanggang sa malutong.
• 
• Inilatag namin ang mata. Sa prinsipyo, kung walang grid, pagkatapos ay maaari kang maghurno ng karne nang wala ito. Ngunit sa kanya ito ay magiging mas juicier at mas malambot.
• 
• Inilagay namin dito ang bahagyang pinalamig na karne. Mas mahusay na alisin ang labis na pampalasa mula rito.
• 
• Nagsisimula kaming malumanay na balutin ang aming piraso ng isang net.
• 
• Pagkatapos isa o dalawa pang mga layer. Kung nais mo, maaari kang gumawa ng higit pang mga layer.
• 
• Kumuha kami ng hay, inilalagay ito sa isang makapal na may pader na matigas na pinggan. Punan ng isang baso ng serbesa o alak.
• 
• Ikinalat namin ang aming piraso ng karne dito. At inilagay namin upang maghurno sa isang oven na ininit sa 170-180 degree. May convection mode ako.
• 
• Nagluluto kami hanggang malambot. I-on ang karne nang isang beses upang makabuo ng isang tinapay sa lahat ng panig.
• 
• Kinukuha namin ang karne sa isang pinggan. Nagbibigay kami ng kaunting pahinga.
• 
• Gupitin sa mga bahagi at ihatid kasama ang iyong paboritong pinggan.
• 
• Magbayad ng pansin - kahit na sa larawan maaari mong makita kung gaano katas ang karne sa hiwa.
• Ang baboy ay naging hindi kapani-paniwalang mabango at mabango. Ang amoy ay nakamamangha. Ngunit ito ay lampas sa mga salita at lampas sa paglalarawan. Kailangan mo itong ilanghap mismo.
• Ang ulam na ito ay karapat-dapat na kumuha ng isang lugar sa anumang maligaya na mesa.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Ang resipe para sa ulam na ito ay naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Lalo na si lolo Fyodor ay gustung-gusto ang gayong karne. Ito ay hindi pangkaraniwan. Ang samyo na ito ay natatangi.

Nang dalhin ko ang aking hinaharap na asawa upang makilala ang aking mga kamag-anak, ang aking ina ay nagluto ng karne sa hay. At si Seryozha ay natuwa soooo !!! (Kung ano ang sinuhol niya sa kanyang magiging biyenan.)
At napagpasyahan naming ang ulam na ito ay siguraduhin na naroroon sa maligaya talahanayan na nakatuon sa araw ng aming kakilala.
Kahapon ay ang tatlumpung oras na nagluto ako ng inihurnong baboy sa hay bilang parangal sa kaganapang ito.
At tulad ng sa unang pagkakataon, ang karne sa hay ay sanhi ng isang bagyo ng positibong emosyon sa Sergei.

Gaano kadali magluto ng kaunting himala para sa iyong minamahal!

[Si Irina]

Si Irina, Nauna na ako !!! Gusto ko ng isang piraso !!! Super !!! Nabili na ang karne mula sa NG, gagawin namin ito sa hay !!!

[Negosyo]

Negosyo, tiyaking subukan ito. Ang recipe ay talagang napaka-simple. Nagbibigay sa iyo ng oras upang mapangalagaan ang iyong sarili. Maipapayo lamang na i-on ang timer upang hindi makalimutan ang tungkol sa karne. Kahit na ang aroma ay malamang na hindi payagan ito.

Para sa malaking piyesta opisyal nais kong magluto ng mga ganitong pagpipilian para sa mga pinggan.
At hindi ito mahirap, at ang mga bisita ay may sorpresa.

[Si Irina]

Si Irina, Gusto ko rin ang mga ganyang pinggan, lalo na ang karne at higit pa !!! Kukuha ako ng hay sa pet store - upang mabango ito!

Ira! Kamangha-manghang resipe! Salamat sa iyo para dito! Marahil, hindi lamang lambing, kundi pati na rin ang lasa ay nagbibigay ng dayami ?! Mmmmmm ....
Halos itapon ko ang hay na ginamit kong pinausukang ice cream sa tag-init!
At malaki ang package, maaari kang magluto ng maraming ganoong karne.
Meron ako nitong hay.

[tsokolate]

tsokolate, Irina, isang magandang resipe. At tulad ng lagi sa kasaysayan. Salamat


Irina, binabati kita sa ika-tatlumpung anibersaryo ng iyong buhay na magkasama. / Pakikipagtipan / Kalusugan, kaligayahan, pag-ibig, good luck. !!!

[Si Irina]

Si IrinaMaraming salamat sa aking magulang. Napakagandang resipe. Gustung-gusto ni Itay ang baboy at ito ay isang pagka-diyos para sa kanilang hapag ng Bagong Taon! At higit sa lahat, hindi ito masinsin sa paggawa.

[Rada-dms]

Rada-dms -Olya, salamat sa larawan ng hay. Ang aking nanay ay nakakulong ngayon sa kanyang ulo kung saan kukunin ito at kung paano ang hitsura nito!

At malaki ang package, maaari kang magluto ng maraming ganoong karne.

Oo, hindi sapat sa isang beses. At nanghiram ako ng hay sa aking mga manok.

Irina, binabati kita sa ika-tatlumpung anibersaryo ng iyong buhay na magkasama. / Pakikipagtipan / Kalusugan, kaligayahan, pag-ibig, good luck. !!!

Maraming salamat!!! Ipinagdiwang nila ang ika-30 anibersaryo ng kanilang kakilala. Ang kasal sa loob ng 2 taon ay ...
Salamat muli sa iyong pagbati !!!!

Isang napaka-kagiliw-giliw na resipe. Lalo na sa hay ... Maraming salamat. Tandaan!

[Si Irina]

Ni hindi ko pa naririnig ang gayong paraan ng pagluluto, o ang pagkakaroon ng isang netong baboy ...
Si Irina, salamat !!! Napakainteres.

Maaari mo bang isipin ang aroma mula sa hay !!! Umiikot ang ulo ko .... Sa kung anong kadahilanan ay nais kong pumunta din sa bathhouse

[tsokolate]

tsokolateMahusay, kung ano ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian sa pagluluto, isang dapat-subukan. Maraming salamat.

[tsokolate]

tsokolate, Ira, maraming salamat sa resipe! At mayroong isang mata. Gumagawa ako ng shish kebab mula sa atay sa loob nito, lumalabas na NAPAKA makatas Ito ay nananatili lamang upang makakuha ng hay

[tsokolate]

tsokolate, Irina!
Baboy! : girl-swoon: Sa net !! : girl-swoon: Sa DAGAT !!!
At ang tinapay, at ang amoy, at ang lasa !!!
Dinala ko ito sa "bins"!
Mayroon pa akong hay ... ngunit kailangan kong maghanap ng net sa merkado ... mahahanap ko ito - uulat ako nang may kasiyahan!

Nasa merkado sa umaga - walang nakakaalam tungkol sa mata !!!!!

[Negosyo]

NegosyoTanungin muna kung ipinagbibili ang lakas ng loob. Kung nagbebenta sila, pagkatapos ay mayroong isang net. Maraming tinatawag itong interior fat. Kapag nahiga ito sa isang bukol, para lang itong isang bukol ng taba, at kung ituwid mo ito nang kaunti, makikita mo ang istraktura.
At sa mga tindahan ito ay bihirang, ngunit ang net ay dumating sa kabuuan. Sa bukid. Tinatawag din na mataba, hindi mesh.

Ang karne na ito ay maaaring lutong walang net. Ngunit ipinapayong i-grasa ito ng maraming beses sa panahon ng pagluluto ng ghee.
Madaling magluto. Kumuha kami ng mantikilya, natutunaw ito sa isang kawali sa sobrang init. Patuloy naming tinatanggal ang bula. Sa sandaling tumigil ito sa pagbula, ibuhos ang langis sa isang garapon. Ngunit maingat, iwanan ang ilalim na layer, kung saan may mga pagsasama, sa kawali. Ito ay protina ng gatas. Hindi namin siya kailangan.
Hayaang lumamig. Ang mantikilya ay naging mas mabango kaysa sa ordinaryong mantikilya, mas mahusay itong nakaimbak at hindi nasusunog sa mataas na temperatura.

[Si Irina]

Si Irina, salamat!

[tsokolate]

tsokolate, Si Irina, Naiintindihan ko nang tama na kapag ang karne ay nasa hay na, pagkatapos ang form ay hindi sakop ng anumang bagay ??? O ang karne ay dapat ding sakop ng hay sa itaas ??? Ano ang mas mahusay na alak o serbesa ???
P.S. Hindi ko nakita ang net ngayon ... nasa 2 merkado ako: sa Shcherbinka at metro Domodedovskaya

1) Ilagay ang karne na paunang prito sa lahat ng panig sa hay. Alin, sa turn, ay inilalagay sa isang fireproof na ulam.
2) Hindi namin tinatakpan ang mga pinggan. Kailangan mo ng isang tinapay sa mata.
3) Huwag takpan ang karne sa itaas. Sa sandaling ito ay mamula-mula sa pula, i-on ito. Kailangan mo ng crust sa kabilang panig.
4) Ang beer ay nagbibigay ng isang mas "simpleng" lasa. Ang alak ay mas "marangal".
5) Nang walang isang grid, na may ghee, masarap din ang karne.

P.S. Maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong tuyong halaman sa hay: basil, rosemary, thyme, atbp.

[Si Irina]

Si Irina, paano mo tinutukoy ang kahandaan?

[celfh]

celfh, Tatyana, karaniwang sa pamamagitan ng mata. At, sa pangkalahatan, kapag hindi ako sigurado, kumukuha ako ng karayom ​​sa pagniniting at tinusok ito. Tulad ng pagpunta sa ganap na malinaw na juice - tapos ka na. Ngunit mas mabuti na huwag kang madala dito. Ang karne ay kailangang makatas. Hindi para sa wala na noong una gumawa sila ng crust upang hindi lumabas ang katas ...

Ang isang piraso ng 1.5 kg ay nangangailangan ng halos 2 oras upang maghurno.

Ang isang piraso ng 1.5 kg ay nangangailangan ng halos 2 oras upang maghurno.

Oh, iyon talaga ang kailangan ko)))) Maraming salamat !!!!

[tsokolate]

tsokolate, Ira, posible bang mas detalyado kung paano ibabad ang mata? Gaano karaming soda? At pagkatapos ay sa tubig gaano karaming beses sa loob ng 15 minuto?
Paumanhin ... Nakita ko na ang tungkol sa soda

[Mila1]

Mila1, Ludmila, sa totoo lang, ibabad ko kaagad ang mesh pagkatapos ng pagbili. At pagkatapos ay hinati ko ito sa mga kinakailangang piraso at i-freeze ito.
Ilalabas ko ito kung kinakailangan.
Kadalasan ay sapat na ito upang magbabad sa loob ng ilang oras upang mawala ang amoy. Ngunit kung minsan kailangan mong magbasa ng higit pa. Angoda ay pinakamahusay para sa pag-alis ng pangunahing amoy.

[Mila1]

Mila1, Ludmila, sa totoo lang, ibabad ko kaagad ang mesh pagkatapos ng pagbili. At pagkatapos ay hinati ko ito sa mga kinakailangang piraso at i-freeze ito.
Ilalabas ko ito kung kinakailangan.
Kadalasan ay sapat na ito upang magbabad sa loob ng ilang oras upang mawala ang amoy. Ngunit kung minsan kailangan mong magbasa ng higit pa. Angoda ay pinakamahusay para sa pag-alis ng pangunahing amoy.

Salamat, Irochka!

[Si Irina]

Si Irina, maraming salamat sa mga sagot !!! Boom upang subukan, ngunit nang walang isang grid ... Susubukan ko sa homemade melon.

MALIGAYANG BAGONG TAON!

[Admin]

Admin, Tanechka, dito ang mesh ay may iba't ibang pag-andar. Pinapanatili nito ang katas sa loob ng karne at ang karne ay naging makatas. Ito ang una, at ang pangalawa, ang mesh ay nagbibigay ng isang kahanga-hangang malutong at sa parehong oras crispy crust.

[Mila1]

Sa halip na isang mata, na kung tawagin ay isang "omentum", maaari kang gumamit ng isang simpleng nababanat na bendahe sa tuhod, isang manipis na mata tulad ng malayang magagamit sa parmasya.
Ang bandage-net na ito ay makakatulong upang mapanatili ang perpektong hugis nito at ang rolyo o karne ay magiging handa na sa isang magandang maayos na hugis, hindi ito makakain sa iba't ibang direksyon.

Sa kasong ito, hindi kinakailangan ang bendahe. Hindi siya kapalit ng grid. Ang piraso ng karne ay hindi nabagsak. Monolithic na ito. Bukod dito, pre-pritong sa isang tinapay.
Ang grid ay kinakailangan ng eksklusibo para sa juiciness. At nagbibigay din ito ng isang sobrang manipis na crispy-melting crust.
Maaaring magamit ang ghee bilang kapalit ng mesh.
Nagsulat na ako tungkol dito ...

Mila1, ganap na tama !!!

[sino ang hindi makahanap ng langis selyo-mesh sa pagbebenta]

Sinulat ko ito para sa mga iyon sino ang hindi makahanap ng langis selyo-mesh sa pagbebenta, ngunit nais mong usokin ang karne
Bilang isang paraan palabas, ang bandage mesh ay napaka-angkop, lalo na ang karne ng leeg ng baboy, magiging makatas pa rin

[Admin]

Admin, Tanyush, pinilit na ulitin ulit na ang bendahe-mesh ay hindi nagbibigay ng katas. Pinapanatili lang niya ang hugis.
Sa kasong ito, hindi kinakailangan. Ang karne ay nakuha na bilang isang monolithic na piraso dahil sa orihinal na crust, na pinirito namin bago maghurno.

Hindi maaaring palitan ng isang bendahe ang isang mesh na taba, ngunit ghee. Sa tulong nito, isang magandang mabangong crust ang nakuha at ang juice ay hindi dumadaloy mula sa karne. Ang mesh bandage ay hindi magbabara sa mga pores.

At gayon pa man, sa recipe na ito hindi kami nakakuha ng usok na karne. At karne na may bango ng hay. Napakalaking pagkakaiba nito. At hanggang sa subukan mo ito mismo, hindi mo ito mararamdaman.

[sino ang hindi makahanap ng langis selyo-mesh sa pagbebenta]

Sinulat ko ito para sa mga iyon sino ang hindi makahanap ng langis selyo-mesh sa pagbebenta, ngunit nais mong usokin ang karne
Bilang isang paraan palabas, isang bendahe na mesh ay angkop, lalo na't ang karne ay leeg ng baboy, magiging makatas pa rin

Oo, bakit mo sinusubukan ng husto upang kumbinsihin ako sa isang bagay? Na hindi ko alam kung ano ang isang OIL SEAL (ito ang tamang pangalan para sa mismong mesh na balot mo ang karne)? O hindi ko alam kung paano kumikilos ang kahon ng palaman sa karne at tinapay?

Basahin muli ang aking puna sa itaas - ito ang aking buong sagot "sino ang hindi makakahanap ng isang mesh oil seal na ibinebenta", dahil ang mga oil seal ay hindi ibinebenta araw-araw sa mga merkado, kailangan mo pa ring mag-order nito, makipag-ayos sa nagbebenta Buweno, siguro madali mo itong nakuha, isa pang pag-uusap
At sa pangalan ng resipe, maaari mong linawin ito, ang salitang mesh ay pinalitan ng "oil seal", pagkatapos ay walang mga hindi kinakailangang katanungan, ito ang iba't ibang mga bagay na mesh at oil seal
Mayroon nang mga recipe sa forum gamit ang oil seal.

Lumabas ako dito ... MASAYA ANG BAGONG TAON SA LAHAT!

Susuportahan ko ang may-akda ng resipe - ang mesh bandage ay hindi magiging kapalit dito, at mapanganib na iprito ito sa isang kawali. Kung ang piraso ay monolitik, kung gayon hindi kinakailangan na bigyan ito ng isang hugis. Kung ang isang rolyo - pagkatapos ay ang tanong ay nawawala nang mag-isa - isang grid o culinary thread.

Ang resipe ay napaka, napaka cool. Napakadali ng lahat, ngunit napakatalino! Kamakailan lamang, isang English chef na Ingles, mga propesyonal, ang nanood, at doon ang isa sa mga finalist ay naghahanda ng isang ulam na karne sa isang selyo ng langis, kaya't hinahangaan ng mga hukom ang makinang na ideyang ito.

[sa resipe na ito]

Oo, bakit mo sinusubukan ng husto upang kumbinsihin ako sa isang bagay? Na hindi ko alam kung ano ang isang OIL SEAL (ito ang tamang pangalan para sa mismong mesh na balot mo ang karne)?

Tatyana, taos-puso kong hindi maintindihan kung bakit ang aking paliwanag ay naging sanhi ng isang marahas na reaksyon?
Hindi ako nagtatalo tungkol sa pangalan ng grid. Iyon lamang sa ATING rehiyon tinawag na ganoon. Kung tatanungin mo ang oil seal, hindi ka nila maintindihan. At madali itong bilhin mula sa amin. Kailangan mo lamang na magtaguyod ng contact sa nagbebenta sa merkado. Mahalaga ito hindi lamang kapag bumibili ng isang mata. Ang nagmamay-ari na nagbebenta para sa babaing punong-abala ay isang mahusay at hindi maaaring palitan ng bagay.

Sinasabi ko lang yun sa resipe na ito ang mata ay walang pag-andar ng sama-sama na hawak ang karne. Kailangan ito para sa katas.

Siyanga pala, sinunod ko ang iyong payo at gumamit ng isang search engine. Sa forum na ito, nakakita ako ng mga resipe kung saan ang salitang "pork net" ay ginagamit sa pangalan ng resipe. At kung i-dial mo ang "glandula", tungkol lamang sa mga pag-uusap sa kotse ang.
Narito ang isa sa mga recipe na gumagamit ng pork net (mahusay, by the way, recipe!):


Ang rolyo na ito ay gawa sa omelet at dibdib ng manok. Ang net ay hindi kinakailangan para sa bonding, ngunit para sa isang manipis na tinapay at juiciness.

[tsokolate]

tsokolate, Ira, tumatakbo ako upang sabihin sa iyo ang isang malaking salamat !!! Ito ay naging isang masarap na carbonade. Mayroong 2 piraso ng mahusay na karbohidrat ng baboy, bawat isa ay 1.5 kg. Pinahiran niya ang isa ng homemade Armenian adjika (nakuha niya ang kanyang sarili sa taglagas), ang pangalawang pinahiran ng butil na mustasa, ground black pepper at ground smoking paprika. SUPER pala yun! Mas nagustuhan ko ang adjika. Binalot ko ito sa 3 mga patong na may lambat, ngunit pa rin, ang bawat piraso ay sumabog sa isang lugar. Sa kasamaang palad, walang mga larawan, isang anak na lalaki at isang batang babae ang bumibisita, at umuwi sila sa Moscow, tinipon ko sila, walang oras para doon. Agad kong ginupit ang carbonate at ginawang vacuum. Binigyan ko sila ng bahagi nito, at ang bahagi ay nasa ref. Tiyak na gagawin ko ito nang higit sa isang beses, dahil matagal na akong nag-iimbak ng hay

[tsokolate]

tsokolate, Ira, at ang recipe para sa isang omelet roll at dibdib ng manok ay hindi maaaring mailatag?

[tsokolate]

tsokolate, Irina, sinusuportahan ko ang kahilingan Mila1 - isang recipe para sa isang rolyo sa studio!

[Mila1]

Balot ko ito ng isang mesh sa 3 mga layer, ngunit ito pa rin ang sumabog sa bawat piraso sa isang lugar

Ito ay natural. Ang mesh ay napakahusay. Sa pamamagitan ng paraan, ito ang hindi direktang kumpirmahin ang katotohanan na sa halip ay walang saysay na gamitin ito upang i-fasten ito. Ito ay halos palaging masira.
Natutuwa akong nagustuhan ko ang resipe!

Mila1, Svetlenki, mga batang babae, walang resipe na tulad. Lahat ay walang kabuluhan at simple. Sa oven naghurno ako ng isang torta, na binubuo ng mga itlog, isang kutsara o dalawa ng harina at gatas (kasama ang asin sa panlasa). Hindi sa isang crust. Sa grab lang.
Tinadtad ko ang hilaw na dibdib na may mga halaman na may kutsilyo. Nagdagdag ako ng isang maliit na asin at, kung ninanais, magdagdag ng pampalasa. Balot ko ang tinadtad na karne na ito sa isang rolyo. Balot ko ito ng isang netong baboy sa itaas. At ilagay ito sa oven hanggang lumambot. Sa sandaling mapula ang mata, tapos na. Ang rolyong ito ay maaari ding ihanda nang walang isang grid.
Ipinapakita ng larawan na ang mata ay nasira sa panahon ng proseso ng pagluluto, ngunit hindi ito kritikal. Nagbigay pa rin siya ng taba. At nagbigay ng isang masarap na langutngot.

Palagi akong mayroong isang piraso ng tulad o isang katulad na roll sa aking freezer. Kaso ng hindi inaasahang mga panauhin.
Inilabas ko ito sa freezer. Inilagay ko ito sa oven sa kombeksyon sa 80 degree para sa halos kalahating oras. Pagkatapos ay taasan ko ang temperatura sa 170. Isa pang 20-30 minuto at handa na ang roll.
Ngunit sariwang handa ito, syempre, mas masarap at makatas.

Kaya lang ayaw ng mga apo ko sa dibdib ng manok. At sa ganitong form kumakain sila.
Ngunit sa halip na dibdib ng manok, maaari mong gamitin ang anumang tinadtad na karne. Kabilang ang sandalan. Minsan, halimbawa, nagbabalot ako ng mga kabute at sibuyas na tulad nito.

Nga pala, gumulong artisan maraming nalalaman din at masarap (ang link ay ibinigay sa itaas). Napakagandang recipe niya !!!

Irina, salamat sa orihinal na resipe ng karne. Ginawa mula sa isang kwelyo (2.3 kg.). Binalot ko ito sa isang mesh sa 4 na mga layer - ngunit pumutok pa rin ito sa kung saan.
Maghurno para sa 40 min. + 70 min. hanggang sa temp sa loob ng piraso ay 68 degree. Ito ay naging maayos, napaka makatas ngunit hindi raw.
Ibuhos ko ang niligis na patatas na may grasa mula sa hay - hindi ko inisip na ang mga patatas na may aroma ng sauna ay napaka orihinal.




Salamat

[Si Irina]

Si Irina, sa bandang huli hinaluan ko ang telepono at laptop at maaari akong mag-ulat! Irina, ikakasal din kita !!! Ang karne ay simpleng banal! Ang bango ay hindi mailarawan sa lahat! Natuwa ang mga tao! Halos hindi kumakain ng karne ang biyenan, kinain niya ito ng tatlo! Ginawa ko ang lahat nang eksakto alinsunod sa resipe, para sa kaarawan ng aking ina. Napaisip ako tungkol sa oras upang mula mismo sa oven hanggang sa mesa, halos hindi magkaroon ng oras upang kumuha ng litrato, pinutol nila ang mesa, kaya't walang hiwa. May natitirang mga piyesa ng manok, binalot ko din ito sa isang lambat, napakasarap din nito. Siguradong uulitin ko ito! Salamat sa isang maganda at masarap na recipe!

[Nikusya]

Nikusya, Ilona, ​​salamat sa iyong magagandang salita.
Sa kasamaang palad, nitong mga nakaraang araw ay walang oras upang pumunta sa iyong paboritong site - si mommy ay may mga problema sa kalusugan. At ngayon tumakbo ako papasok. At napakasayang basahin ang iyong mga magagandang salita!

Nananatili lamang ito upang malaman ang pangunahing punto: aling hay mula sa aling mga halaman ang ginagamit mo?

Dahil iba ang hay at hay. Kung ang ilang mga tuyong halaman ay nagbibigay ng isang nakamamanghang mausok na aroma, ang iba ay maaaring magbigay ng kapaitan at isang hindi kanais-nais na amoy ... At kung ang wormwood ay nakuha sa dayami, na binasa ng beer ...

Wangui na ang pinakaligtas na pagpipilian na may hay ay mabibili ng hay para sa mga hayop sa tindahan ng alagang hayop. Hindi nila inilalagay ang mabaho at mapait na pato sa naturang hay ...

At isa pa ... Anong pagpapaandar, sa iyong palagay, ang mayroon dito? Ang karne mismo, na nakabalot sa isang kahon ng palaman sa maraming mga layer, sa teorya ay hindi dapat pinausukan mula sa hay, o basa sa "marinade" na beer + hay ... Tulad ng isang unan laban sa pagkasunog mula sa ibaba?

[Si Irina]

Si Irina, Mayroon lang akong tambak na mataba na tisyu ngayon !!!! Itinaas namin ang tatlong mga piglet sa tag-araw, tinanggal ko ang net na ito sa aking sarili at pinigilan ito. Sa mga gabi ng taglamig ay kakain kami ng baboy sa isang net !!! At kukuha ako ng hay sa mga kuneho

Ang karne ay walang maihahambing !!! Salamat sa pagbabahagi ng recipe ng pamilya.

Paano ko nakalimutan ang tungkol sa resipe na ito? yan ang kakainin natin sa Old New Year!

[tsokolate]

tsokolateSi Irochka ay mayroong 2 grids ....... natunaw niya ito, alam ko sana bago ako umalis upang gawin ito!

At tungkol sa mga suso, mangyaring i-post ang resipe mula sa akin, madalas itong bilhin ng aking anak, sinabi niya na ang lahat ng mga resipe na alam niyang pagod na .......

Dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark! Napakagandang resipe!

Paumanhin, dahil sa mga pangyayari hindi ko na binisita ang aking paboritong site sa mahabang panahon, kaya't saglit akong sumasagot.

Nananatili lamang ito upang malaman ang pangunahing punto: aling hay mula sa aling mga halaman ang ginagamit mo?

Karaniwang hay na pinuputol namin para sa mga hayop.

At isa pa ... Anong pagpapaandar, sa iyong palagay, ang mayroon dito? Ang karne mismo, na nakabalot sa isang kahon ng palaman sa maraming mga layer, sa teorya ay hindi dapat pinausukan mula sa hay, o basa sa "marinade" na beer + hay ... Tulad ng isang unan laban sa pagkasunog mula sa ibaba?

Nagbibigay ang Hay ng isang natatanging aroma. Ang oil seal ay isang manipis na pelikula, at, kapag nagluluto, nasisira ito sa mga lugar .. Ang lahat ay ganap na tumagos dito. At sa pag-atsara ang lahat ay "nababad" nang labis.

Tulad ng sa tingin ko, ito ay isang tagumpay! Tiyak na susubukan ko ang himalang ito! Salamat sa may-akda, at salamat sa personal na bagay! Na-bookmark ang resipe!

Ang tanging bagay na nagdudulot ng pag-aalala ay ang "lutuing Ruso" ... Alam na ang mga dayuhan ay hindi humiram ng anumang kapaki-pakinabang para sa kanilang sarili mula sa lutuing Ruso. Ngunit sa kabaligtaran - mga halimbawa nang maramihan ... Ang mga forum sa culinary ng Pransya at mga site sa pagluluto ay puno ng mga resipe para sa karne "sa hay" o "may hay". At ang kanilang karne doon, sa hay, ay magkakaiba-iba: baboy, baka, tupa, kuneho, manok, mga sausage, atbp. Madaling makita ito sa pamamagitan ng googling "recette de viande de foin". At lutuin lamang ng Pransya iyon. At nagluluto din sila sa hay sa iba pang mga kalapit na bansa sa Europa. Sa pangkalahatan, ito ay kapareho ng kalya: gustung-gusto ni lolo Fyodor na kumain ng masarap, ngunit binigyan niya ng kagustuhan ang banyagang lutuin ...