Rose petal jam Gulbesheker

["... Inimbitahan muli siya ni Chalykushu (songbird) sa isang malaking puno ng walnut para sa isang maagang agahan.]

Rose petal jam Gulbesheker

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Mga petals ng rosas	400 BC
Asukal	1 kg
Tubig	200 ML
Lemon juice	4 na kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Siyempre, alam ng lahat ang hindi kapani-paniwalang nakakaantig na kuwento ng pag-ibig nina Kamran at Feride mula sa gawain ni Reshad Nuri Gyuntekin na "Singing Bird". Mula pagkabata, may lumulubog na puso at may luha sa aking mga mata, napanood ko rin ang pelikulang "Kinglet Songbird". Naaalala mo ba kung paano ang magandang Feride ay binansagan sa isa sa mga lungsod kung saan siya nagtrabaho bilang isang guro? Dagulbesheker, na nangangahulugang rosas na petal jam. Ito ang jam na ito na lilitaw sa isa sa mga huling eksena. Tandaan natin
• "... Inimbitahan muli siya ni Chalykushu (songbird) sa isang malaking puno ng walnut para sa isang maagang agahan.
• 
• Mayroon nang gatas sa mesa, na, tulad ng ipinangako niya, naamoy ang mabangong mga peras; sa tabi nila ay maliit na mga chureks ng probinsiya at isang platito na may kulay rosas na mukhang jam.
• Pinahiran ni Feride ang churek ng jam na ito at ibinigay kay Kamran:
• 
• - Humanga sa sining ng aking mga kamay. Hindi ko alam ang pangalan ng chureks, ngunit ang jam ay tinatawag na gulbesheker.
• Kinuha ulit ni Feride ang mababang bench ng kusina at umupo sa paanan ng Kamran.
• - Ngayon sabihin mo sa akin, Kamran, gusto mo ba ng gulbesheker?
• - Gusto ko ito, - ngumiti ang binata.
• - Gusto mo ba ng Gulbesheker?
• - Mahal ko.
• - Hindi, hindi ganoon, Kamran ... Sabihin: "Mahal ko si Gulbesheker."
• "Gustuhin ko ang gulbesheker," ulit ni Kamran at tumawa, hindi maintindihan ang kahulugan ng kakaibang kapritso na ito.
• Ang pisngi ni Feride ay nasunog sa pamumula, ang kanyang mga mata ay kumislap, ang kanyang mga pilikmata ay nanginginig sa kahihiyan. Sumandal siya kay Kamran at tuwang-tuwa siyang nagtanong: - Sa gayon, sa sandaling muli, Kamran: "Mahal ko si Gulbesheker!"
• 
• Ang binata ay tumitig sa tuwa sa kanyang nanginginig na labi; nagbaluktot pa sila ng kaunti, tulad ng isang bata na handang umiyak kung hindi siya bibigyan ng hinihiling niya.
• - Mahal na mahal ko si Gulbesheker. Mahal na mahal ko ... The way you want ... "
• At nais kong subukan ang jam na ito. Kung ang rosas ay ang reyna ng mga bulaklak, kung gayon ang siksikan mula sa mga petals nito ay tiyak na maharlika. Naghahanap ako ng isang resipe sa mahabang panahon, nagluto ako ng maraming mga pagkakaiba-iba, ngunit ang isang ito ang pinaka.
• Napakadali ng lahat. Kapag kinokolekta ang mga talulot, hawakan ang sisidlan gamit ang isang kamay at hilahin ang mga talulot sa isa pa. Tiklupin sa isang porselana na mangkok at ibuhos ng lemon juice at dahan-dahang giling ng ilang segundo. Ngayon ihanda natin ang syrup - matunaw ang asukal sa tubig at pakuluan ito sa isang matatag na patak (kapag ang patak ay hindi kumalat sa plato). Ilagay ang aming mga petals sa kumukulong syrup at magpainit ng 1-2 minuto sa mababang init. LAHAT! Magpapakete kami ng magagandang banga, kung bilang isang regalo, palamutihan namin ng isang laso. Itatago namin ito sa ref. Isang kagalakan na buksan ang gayong siksikan sa taglamig! Ang kulay, pagkakapare-pareho at aroma nito - lahat ay nagpapahiwatig at nakalulugod. Ngayon hindi na ako nagulat kung bakit nagkaroon ng napakagandang palayaw si Feride. Kaya't ikaw at ako ay kakain ng gayong malusog na kasarap at pamumulaklak sa bawat kutsara.
• "... nakapatong pa rin ang ulo ni Feride sa dibdib ng binata.
• 
• Sumandal siya ng bahagya at itinaas ang mukha kay Kamran. Ang kanyang lalamunan ay nababalutan ng mapusok na paghinga, ang mga asul na ugat ay nag-flutter at binugbog, nasunog ang kanyang pisngi, at mga pulang spark na sumilaw sa kanyang mga mata.
• 
• Matigas ang ulo ni Kamran na paulit-ulit na inuulit:
• - Gulbesheker ... My Gulbesheker ... Akin lamang ...
• Nanginginig sa buong paligid, tumayo si Feride sa tiptoe, niyakap ang balikat ng binata; tila ang lahat ng kanyang dugo ay sumugod sa kanyang mga labi, siya ay umunat ....
• Isang chalykusha ang bumubuhos sa isang sanga sa malapit. "

Tandaan

Maaaring nagtataka ka kung anong uri ng gatas ang naamoy ng mga peras. Napakadali, kung mayroon kang mga kambing at peras, maaari mo itong lutuin. Kinakailangan na pakainin ang mga kambing na may mga mabango na peras, bilang isang resulta kung saan ang gatas ay magiging aroma ng mga prutas na ito.

Katulad na mga resipe

Jam "Ruby pears" (peras-kurant) (pushanya)

Strawberry jam na may mga petals ng tsaang rosas (nila)

Jam na tsokolate-kaakit-akit (Elenka)

[milvok]

milvok , napaka ganda !!! Isang 400g. petals - ito ba ay isang lope ng mga rosas ???

[milvok]

milvok, isang napaka-pinong resipe! At ang araw ay nag-iilaw ng isang patak ng jam nang napakaganda!
At kung gaano karaming mga rosas ang kailangan mo upang makagawa ng ganitong himala? At nagtataka din ako kung anong uri ng mga rosas ang maaari mong lutuin?

Sa nayon ng aking ama, ang jam ay ginawa mula sa mga iba't-ibang uri ng hardin ng mga rosas, tulad ng



Para sa marami roon ay lumalaki sila malapit sa kanilang mga bahay. Masarap na bagay, ito ay jam! Memorya ng pagkabata.

Oh, gaano ka romantiko! Maselan na jam, magandang kuwento ...

Sa nayon ng aking ama, ang jam ay ginawa mula sa mga iba't-ibang uri ng hardin ng mga rosas, tulad ng

Para bang isang rosas na balakang ??? Hindi naman

Salamat sa mga batang babae, MALAKI! Ang 400 g ay tungkol sa isang palanggana, kung nakolekta nang sabay-sabay at sila ay maluwag. Kung ang bush ay nawala na, pagkatapos ay kinokolekta ko ito ng maraming araw, 2-3, itago ito sa isang bag sa ref.

Ang aking bush ay halos kapareho ng mga larawan ni Lozja. Napakalaki ng pamumulaklak nito, kaya walang problema upang makakuha ng isang palanggana. At nang natutunan kong magluto, nagluto din ako mula sa simpleng mga rosas na pulang tindahan (sa kabila ng mga nitrate)

400 g ay tungkol sa isang palanggana,

Kakainin natin ang binili !!!

Para bang rosas na balakang ??? Hindi naman

Oo, oo, ito ay halos kapareho sa rosas na balakang, ngunit ito ang pinakamahusay na akma para sa jam. Napakahalimuyak, kapag dumaan ka sa isang bush, nahahanap mo ang iyong sarili sa isang ulap ng aroma.

[Ikra]

Kakainin natin ang binili !!!

Hindi, Omelochka, hindi naman ito nakakatakot. 10 minuto at tapos ka na! Mayroong tungkol sa 25 petals sa isang bulaklak, ang mga ito ay masyadong maluwag, at pagkatapos ng paggiling ng lemon, kahit kaunti ay nakuha.

Oh, gaano ka romantiko! Maselan na jam, magandang kuwento ...

Ikra salamat sa pag amoy

Para bang rosas na balakang ??? Hindi naman

Oo, tulad ng isang hardin na rosas. Mukha itong simple. Sa kanluran tinawag namin itong "ruzha".

Ang katotohanang ang milvok sa larawan, kung hindi ako nagkakamali, ay isang "kulubot na rosas", siya ang tagapuna ng lahat ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng mga rosas sa hardin. Sa palagay ko ito ang pinaka "pinakuluang" bersyon. Bagaman marami ang tumatawag sa bush na ito bilang isang rosehip.
Noong bata pa, ang pabango para sa mga manika mula sa mga petals na ito ay ginawa sa tubig, kusot at pinilit. Kahit na, ang amoy ay At naiisip ko kung anong uri ng siksikan!
Hindi ako kumain ng gawang bahay, ngunit bago may nagdala mula sa aming timog na republika. Kahit na ang tindahan ay wala.

Hindi ako kumain ng gawang bahay, ngunit bago may nagdala mula sa aming timog na republika. Kahit na ang tindahan ay wala.

Mula sa tindahan mayroon pa rin itong kakaibang kakaiba - matamis, marahil Ang resipe na ito ay ang pinakan pinkus. Kung pakuluan mo ang isang rosas - nawala ang lambing, ito, sasabihin ko, ay tulad, nagiging panlalaki. Kung pinunan mo ito ng asukal, pagkatapos ay alisan ng tubig ang syrup at lutuin, ang bahagi ng aroma ay nawala din. Kung maaari, subukan ang homemade- ito.

Pangarap kong ganoong jam. Walang sariling hardin, ngunit tulad ng ipinapakita sa buhay, mga kaaya-ayaang sorpresa ang nangyayari dito

Sa wakas, nakolekta ko ang 200g ng mga rosas na talulot mula sa aking mga rosas at gumawa ng rosas na jam. Ito ay naging sooo masarap, mabango at malambot !!! Tumingin ako sa maraming mga recipe, ngunit ang isang ito kahit papaano ay nagustuhan ako at hindi walang kabuluhan. Ang mga bata ay tumakbo sa paligid na may mga kutsara at hinahangaan din ang lasa. Ngayon ang lahat ng mga petals mula sa aking mga rosas ay mai-attach sa kahanga-hangang Gulbesheker jam na ito! Salamat !!!

Pilgrim, natutuwa ako na ang jam ay gumana at nagustuhan ko ito! Nais ko sa iyo kaaya-aya sandali na may isang tasa ng tsaa !!!

[milvok]

milvok, ayon sa iyong resipe, huwag banlawan ang mga talulot? At sabihin mo rin sa akin kung ano ang output ng tapos na produkto.

Mayroon akong larawan ng jam na ito. Sa taong ito ay tiyak na lutuin ko ito muli, naalala ko pa rin ang kamangha-manghang aroma nito!

[milvok]

milvok, ayon sa iyong resipe, huwag banlawan ang mga talulot? At sabihin mo rin sa akin kung ano ang output ng tapos na produkto.

Hindi ako naghuhugas - Mayroon akong sarili, bahay na lumago malayo sa lungsod, kahit na marahil ay may mga bug. Iyon ang dami ng lalabas .... .... Hindi ko sasabihin sigurado, ngunit tiyak na hindi gaanong, sa isang lugar sa paligid ng 1 litro. ngunit ito ay napaka masarap at malambot, ang pangunahing bagay ay hindi upang digest, kung hindi man bahagi ng aroma ay sumingaw at magpapadilim. Sapat na ang 1-2 minuto at ito ay nakaimbak nang perpekto sa buong taglamig (sa ref), kahit na sa nagsimulang garapon.

[milvok]

milvok, narito ang aking jam:



Napakabango at masarap. Ang likidong syrup lamang ang tutulo mula sa toast. Ganito ba dapat o dapat mas matagal magluto ng syrup? Ginawa ni Nanay ang jam, sinabi niya na ang patak ng syrup ay matatag na tumayo sa plato, hindi kumalat.

Magiging brown ba ang jam mamaya? Kaya't ito ay magiging isang magandang kulay rosas?

Binabati kita sa iyong tagumpay na rosas na eksperimento. Ano ang isang magandang pinong kulay Hindi ito magiging kayumanggi. At malamang ang syrup ay hindi luto .... maaari mo itong pakuluan, ngunit maaari itong gawin sa susunod. At magkano ito lumabas sa exit?

Salamat! Ito ang pinakamahusay na resipe ng rosas na jam! Ito ay naka-4 na garapon na 250 ML bawat isa at kung ano ang nasa larawan sa isang plorera (sa isang lugar st. L. Na may isang burol). Sinabi ni Nanay na ang siksikan sa mga garapon ay lumapot na, ngunit ang puno ng tubig ay nanatili sa vase. Ang mga talulot ay unti-unting binabad at lalong naging maganda ang siksikan. At ang pinong kulay mula sa mga rosas, ang mga ito ay napaka-rosas.
Nagluto si nanay ng isa pang bahagi ng jam kahapon. Sinabi niya na ang syrup ay luto ng 5 minuto.
Sa pamamagitan ng paraan, nasa resipe na ito na ang pinaka masarap na mga petals ay, at hindi lamang syrup.

Napansin ko kaagad ang resipe na ito, at naghintay para sa panahon na mag-stock sa napakagandang jam.

Iyon ay dahil ang isang tao ay mapalad - ang panahon ng mga rosas. At natatakot pa rin kaming magtanim ng mga marigold - bigla silang mag-freeze.
5 minuto ay tila kaunti, ngunit narito ang lasa at kulay ..... Hindi ko matandaan nang eksakto, ngunit natatandaan ko ang kumukulo ng 10-15 minuto, muli, iba't ibang asukal ang nangyayari ... Nais ko sa iyo ang isang kahanga-hangang tsaa!

Ako ang may-ari ng isang makina ng tinapay na maaaring makapag-jam. Noong nakaraang taon gumawa ako ng jam mula sa mga strawberry, aprikot, seresa at quince. Lahat ng mga proporsyon ayon sa isang recipe ng tinapay machine. Para sa 0.5 kg ng mga berry kumuha ako ng isang basong asukal. Pinilipit sa ordinaryong mga garapon na may mga takip ng tornilyo. Katatapos lang ang huling banga. Lahat ay nasa silid sa kubeta.
Ngayon ay may isang tea rose. Nagpasiya akong gumawa ng isang eksperimento. Ang rosas ay tuyo at hindi magbibigay ng katas tulad ng ibang mga berry. Ginawa ko ito: nagdala ako ng isang basong tubig sa isang pigsa. Nagdagdag ng 1.5 tasa ng asukal. Inilagay niya ang halos 230 g ng mga rosas na talulot sa isang makina ng tinapay, pinunan ito ng syrup, nagdagdag ng 2 kutsara. tablespoons ng lemon juice at pinindot ang pindutan na "jam" pagkatapos ng 120 minuto, nang walang anumang pagsisikap, nakatanggap ng 0.5 litro ng kahanga-hangang mabangong jam. Ang aroma ay kamangha-mangha. Ang sarap ay hindi maihahalintulad. Eksperimento

Salamat! Isasaalang-alang ko, sa palagay ko ito ay magiging kapaki-pakinabang sa marami

Pagwawasto ng pagkakamali. Oras para sa paggawa ng jam ayon sa programa na 1 oras 20 minuto.

ulat

Royal jam!
Kinakailangan na maglakip ng kanilang sariling mga rosas. Tanging ako ay lumalaki sa pag-akyat - pula at rosas (namumulaklak nang makapal) at rosas na balakang. Okay lang ba yun

kailangan mong subukan - kung masarap, pagkatapos magkasya sila, mayroon lamang akong isang mongrel bush - hindi isang silid ng tsaa, hindi isang hardin, ngunit ang aroma ay nakapagtataka at napanatili sa jam, nagluluto kami tuwing tag-init.

Oo Oo! Kung mabango, lutuin.

Mayroon akong dalawang mabigat na rosas bushes sa aking dacha, ngunit ang mga rosas ay magkakaiba.
Ganyan

at tulad, ang isang ito ay nagbibigay ng isang magandang kulay at ito ay mas mabango

Nasa puspusan pa rin ang mga rosas at tiyak na susubukan kong gumawa ng ganoong jam. Kailangan nating maghanap ng isang lugar para sa kanya sa ref! Salamat nang maaga para sa resipe.

Sa pamamagitan ng paraan, kung ang rosas ay bahagyang naluto at ang kulay ay kupas, kung gayon ito ay perpektong naibalik sa lemon juice.

Nabasa ko kahapon ang tungkol sa jam mula sa mga rosas na petals, ngayon nakolekta ko ang 250g ng mga petals (at kung magkano ang aking pinutol at itinapon). nahugasan, maraming malalaking makintab na beetle ang nasa gitna at ang maliliit na bagay ay magkakaiba, pinisil ang lemon juice, pinulbos ang mga dahon habang sila ay nagpapahinga. Mabuti na nagpasya akong basahin muli ang resipe, idineposito ito sa aking ulo (1 litro ng tubig), at makakasira ng siksikan.

[francevna]

francevna, Alla, at mayroon akong akyat rosas. Mga batang babae na may akyat na rosas, maaari ba akong kumuha ng mga bulaklak?

OOOOOO, meron akong mga rosas ......, gagawa ako ng jam ...

[Oksana]

Oksana, bakit hindi? Hindi namin tinatrato ang mga rosas ng anupaman, ngunit ang aking mga silid sa tsaa ay napaka bango.

Ang mga batang babae na may akyat na rosas ay maaaring kumuha ng mga bulaklak

Posible mula sa lahat, ngunit ang lahat ng mga kulay ay mas nababagay maliban sa puti at dilaw ..... At pagkatapos, sa palagay ko, dahil ang kulay ng natapos na produkto ay hindi gaanong maganda, kayumanggi ..
Mayroon akong maraming mga rosas, at bawat taon ay nagluluto ako ng isa sa mga ito, ngunit hindi pa ako nagkakaroon ng isang orihinal na resipe!

Nagustuhan ko talaga ang resipe na ito at sa palagay ko pinapanatili nito ang kulay ng mga talulot nang maayos. Nangongolekta ako ng impormasyon upang hindi ako magmadali sa paglaon!

Gumawa ako ng jam, ang aking mga rosas ay raspberry, maitim na rosas, iskarlata, kumuha ako ng mga talulot mula sa dalawang dilaw na rosas.Ang kulay ay naging granada, napakaganda, kaaya-aya na aroma, ngunit ang ilang mga petals ay magaspang para sa akin, at talagang nagustuhan ng aking asawa ang jam. Mayroong isang ideya na paunang magtrabaho kasama ang mga dahon, kung maaari, ibabahagi ko. Gusto kong ang jam ay maging katulad ng larawan sa isang pelikula.

(kapag ang drop ay hindi kumalat sa plato) Maaari mo bang sabihin sa akin ang tinatayang oras para sa kumukulo ng syrup? limang, sampung minuto?

Naglagay ako ng 500g ng mga dahon ng rosas sa freezer, sa tatlong pass. Sa gunting, agad kong pinutol ang mga puting tip ng mga talulot, magaspang ang mga ito, pinutol ko ang malalaking dahon. Kaya't susubukan kong magluto mula sa mga naka-freeze.

Mga batang babae, pasensya na nagtatanong ako ng isang hangal na tanong. At walang gumawa ng naturang siksikan mula sa mga peonies?

[milvok]

milvok, salamat sa resipe. Gusto ko talaga ang pelikula, kapwa ang una at pangalawang bersyon. Samakatuwid, sa sandaling nakarating ako sa dacha, mas malamang na mangolekta ng mga rosas, o rosas na balakang (hindi ko alam kung ano ito). Masarap ang jam
Ito ang mga bulaklak kung saan siya nagluto

At ito mismo ang jam

Mga batang babae .. ngunit kailangan mo lamang kunin ang mga petal o ibunot lamang ang buong ulo kasama ang dilaw na polen sa loob at lutuin ng ganyan? Kailangan mo bang makinis na tadtarin ang mga talulot o gupitin ang ilalim? Sa mga nahuhulog na talulot, ang "mga ugat ng dahon" ay mas siksik at mayroon na, na parang, mga bulok na lugar .. ano ang gagawin sa kanila?
At higit pa .. Nais kong kolektahin ito ngayon, ngunit maaari ko itong lutuin sa 4-5 na araw .. kung paano i-save ang mga ito? Ilagay sa ref o freezer? Masisira ba ang lasa ng siksikan?

Mga batang babae .. ngunit kailangan mo lamang kunin ang mga petal o ibunot lamang ang buong ulo kasama ang dilaw na polen sa loob at lutuin ng ganyan? Kailangan mo bang makinis na tadtarin ang mga talulot o gupitin ang ilalim? Sa mga nahuhulog na talulot, ang "mga ugat ng dahon" ay mas siksik at mayroon na, na parang, mga bulok na lugar .. ano ang gagawin sa kanila?
At higit pa .. Nais kong kolektahin ito ngayon, ngunit maaari ko itong lutuin sa 4-5 na araw .. kung paano i-save ang mga ito? Ilagay sa ref o freezer? Masisira ba ang lasa ng siksikan?

Kailangan mo lamang kunin ang mga talulot. Pinutol ko ang mga pinatuyong lugar. Kinolekta ko ito sa loob ng tatlong araw at itinago sa ref sa isang plastic bag.

Kailangan mo lamang kunin ang mga talulot. Pinutol ko ang mga pinatuyong lugar. Kinolekta ko ito sa loob ng tatlong araw at itinago sa ref sa isang plastic bag.

Kailangan mo bang hugasan ang mga petals at pagkatapos ay patuyuin ito? At ang mga petals na ito ay nakakain sa jam o hindi? O nakakain lang syrup

Ilagay sa ref o freezer? Masisira ba ang lasa ng siksikan?

na may kakulangan ng oras, itinapon ko ito sa freezer, sa panahong ito gumawa ako ng strawberry na rosas, sapagkat namulaklak ito bago huminog ang strawberry.

na may kakulangan ng oras, itinapon ko ito sa freezer, sa panahong ito gumawa ako ng strawberry na rosas, sapagkat namulaklak ito bago huminog ang strawberry.

Strawberry pink? Oh ... kung gaano kasarap ang tunog))) sabihin sa akin ang recipe pliz !!! At pliz sagutin ang aking nakaraang post .. kung hindi, hindi ko alam kung paano gawin ang lahat nang tama at masarap .. bukas kailangan mong magsimulang magluto))) salamat nang maaga

Kailangan mo bang hugasan ang mga petals at pagkatapos ay patuyuin ito? At ang mga petals na ito ay nakakain sa jam o hindi? O nakakain lang syrup

Hindi ko hinugasan ang mga petals, malinis sila, mula sa kanilang sariling lugar. Lutong sariwa, kapag luto, ay para sa akin malupit, tulad ng tuyo, ngunit maaari kang kumain. Ito ay lamang na ang syrup ay hindi sapat kung ang mga petals ay tinanggal.

Lahat ng pareho, gaanong binabanse ko ang mga talulot - hindi bababa sa aking sarili, nang walang alikabok at mga kemikal, ngunit mayroong isang bug o isang goosebump. Ibinalik ko ito sa isang salaan. Pagkatapos kumukulo o mag-freeze ako. Ang mga petals ay nakakain, ngunit hindi lahat ay may gusto sa kanila, minsan ay gumapang sila sa kanilang mga ngipin.
Sa mga strawberry, sa totoo lang, nagluto ako ng mata. 500 gramo ng mga strawberry, isang mangkok ng 2 litro ng mga petals, 800 asukal at isang litro ng tubig. Ang sitriko acid sa dulo. Magandang kulay, halo-halong panlasa, naiwan lamang na syrup ng biscuit upang magbabad.

Maaari ko bang palitan ang lemon juice ng citric acid, palabnawin ito sa tubig? Wala akong lemon?