Naghahanap ako ng isang resipe sa aming forum

At ginagawa ko ito sa isang blender. Hindi lamang sa tulong ng "binti", ngunit sa isang baso na may isang ipinasok na kutsilyo, na ginamit niya upang i-chop ang pagkain ng sanggol sa niligis na patatas. Ayos! Napakaliit. Ang aking maliit na anak na lalaki ay gustung-gusto na lumitaw at pumutok, at pagkatapos, tulad ng sa pelikulang "The Taming of the Shrew", naging Snow White ako

Sa kung saan ay tinalakay na ang grinder ng kape ay humihiwalay mula rito.

Oo lan! Bakit nangyari ito? Sa buong buhay ko ay gumiling ako sa mga gilingan ng kape, at sa iba't ibang mga. Ito ay isang uri ng espesyal na kontra-asukal na gilingan ng kape.

Sa aking matandang gilingan ng Sobiyet na kape, naggiling din sila ng asukal, ngunit bumili ako ng Bosh at isinulat nila kaagad na hindi ka maaaring gumiling ng asukal. Parehas sa! At na-attach ko na ang luma, kahit papaano ibalik ito.

Oo lan! Bakit nangyari ito? Sa buong buhay ko ay gumiling ako sa mga gilingan ng kape, at sa iba't ibang mga. Ito ay isang uri ng espesyal na kontra-asukal na gilingan ng kape ay

Nahanap kung saan ito ay tinalakay

Oo, Galya, nabasa ko ito - kamangha-mangha ito sa akin. Ngunit lahat magkapareho ang aking gigilingin at gilingan. Hanggang ngayon, sa loob ng maraming taon, walang nangyari, marahil ay magpapatuloy ito.

Nabuo (paminsan-minsan) ng maraming sariwang kulay-gatas na 15% sa bukid, kung saan maaari mong itapon bukod sa pagluluto sa hurno

Maasim na cream jelly;
Sour cream (unang timbangin upang lumapot);
Nilagang manok sa sour cream, maaari ba akong maghugas chkmeruli subukan (nang walang maling kahinhinan - dilaan mo ang iyong mga daliri), maaari kang pareho sa cartoon at sa kalan

Sour cream (unang timbangin upang lumapot);

Ito ay lumiliko kung ano ang hitsura nito, isang bagay tulad ng isang ricotta

Hindi, sinadya ko ang dessert cream, na may asukal, kung saan maaari mong layer ang cake at mga season berry (kasama ang ice cream) o fruit salad.

Nariyan din si Angeline caramel sauce sa kulay-gatas.

Maaari mo ring gawing sour-creamy ang mantikilya, kung may ganap na wala kahit saan upang ilagay ang sour cream - oh, masarap ito! Naaalala ko mula pagkabata ko, ang lola ko

Oh yeah, caramel sauce
Salamat, Natochka

Ngayon ay mahalaga na may sapat na kulay-gatas

[selenа]

selenа, at sa cake Broken glass? O hindi mo naman kailangan ng matamis?

Kung gaano ka katamis hindi mo kailangan ng matamis na palagi mong kailangan
Ang basag na baso lamang ang aerobatics, ito lamang ang maaari nating kainin, hindi sa buhay

Anong uri ka ng aerobatics? Basahin ang resipe. Ginagawa ito ng mga bata sa mga aralin sa ekonomiya ng bahay.
Ginagawa ko ito nang walang biskwit, at may gumagawa nito gamit ang cookies, gingerbread.

Mga batang babae, sabihin sa akin, posible bang magluto ng karne gamit ang sous-vide na teknolohiya nang walang mga espesyal na aparato (sous-vid, mabagal na pagluluto, ...)? Mayroong isang mahusay na piraso ng karne, mayroong isang vacuum sealer, isang pressure cooker (hindi Shteba), isang ordinaryong mabagal na kusinilya. Ayokong mag-stew at magprito, dahil magluluto ako para sa maliliit na apo. Salamat

Ang basag na baso lamang ang aerobatics

Ito ay mas madali at mas simple na pahid lamang sa natapos na cake na may kondensadong gatas - kaya gawin ito, huwag matakot.

posible bang magluto ng karne gamit ang sous vide na teknolohiya nang walang mga espesyal na aparato

Natasha, kung maaari mong itakda at mapanatili ang isang tukoy na mababang temperatura ng tubig sa iyong multicooker (mahirap sa isang pressure cooker) ng maraming oras, pagkatapos ay oo.

Mga batang babae, may nakakaalala ba sa mga sukat ng pinakuluang asukal?!
Nagluto ako para sa kalahati ng aking buhay, kahit na bilang isang bata sa isang gas stove, nang walang anumang mga problema, at pagkatapos ay may nakalimutan ako tungkol sa resipe
Naaalala ko ang nagbuhos ng gatas sa isang malawak na mangkok, sa tuktok ng isang slide, sapat na malaki (o marahil ay tila naalala ito) ay nagbuhos ng granulated na asukal, hinalo, kapag kumukulo, gumawa ng isang maliit na apoy at luto na may patuloy na pagpapakilos, mahaba sapat hanggang brownish, pagkatapos ang masa ay ibinuhos sa mga greased butter butter plate, isang maliit na layer. Pagkatapos ay pinaghiwalay nila ang pinalamig na asukal at kinain ito nang masarap. Kung maraming luto ka, kumuha ka ng isang tsokolate, katulad ng kendi na "Cow"
At nagsilbi din sila ng ganoong asukal na may mga mani para sa tsaa sa aming cafe, na (hanggang sa kanilang nawasak) na hindi kalayuan sa aking bahay, niluto din nila ito sa kusina, nang maaga.
Paminsan-minsan naaalala ko ang asukal na ito, kaya nais kong lutuin ito! Nostalgia gayunpaman!

Valya, isa hanggang tatlo. Isang bahagi ng gatas, tatlo - asukal. Sino sa atin ang hindi nagluto nito sa pagkabata?

Mga batang babae! Sa anong paraan, maliban sa isang gilingan ng kape, maaari ka bang gumawa ng asukal sa pulbos? Sa isang blender?

Ang Vika, kung hindi gaanong kailangan, kung gayon mas mabuti ito kaysa sa isang lusong, walang maaring hadhad.

Ang Vika, kung hindi gaanong kailangan, kung gayon mas mabuti ito kaysa sa isang lusong, walang maaring hadhad.

aH, ito lamang ang mas madaling maghugas ng grinder ng kape sa soda.

Posible bang magluto ng karne gamit ang sous vide na teknolohiya nang walang mga espesyal na kagamitan (sous vid, mabagal na pagluluto, ...)?

Ako ginawa sa isang regular na multicooker.

[Irish]

mas madaling hugasan ang gilingan ng kape sa baking soda

Irish, at bakit sa soda, ano ang ibinibigay nito?

[Irish]

Irish, at bakit sa soda, ano ang ibinibigay nito?

Aba, ang flinder ng kape niya ay amoy flaxseed. kung pahid mo ito ng soda gruel at bigyan ito ng tuloy-tuloy, kung gayon ang amoy ay hindi na magiging sobrang talas. mayroon kang isang talento upang lumitaw nang wala kahit saan at humanga sa isang tanong

Oh, ayan na!

Salamat, aking mahal, kung hindi man ang tanga ay namatay sa isang tanga ...

mayroon kang isang talento upang lumitaw nang wala kahit saan

Tinawag mo ako na napakatakip tulad ng isang demonyo mula sa isang snuffbox?

Tinawagan mo ako kung gaano ka belo ang isang demonyo mula sa isang snuffbox?

ugh ... ugh .. huwag mo siyang alalahanin.

ano ka ba! kahit halik lang .. matagal nang hindi nagkita ..

[Tumanchik]

Tumanchik, Ang isang hindi gaanong masalimuot na amoy ay hindi gagana, kung gayon may panganib na makakuha ng isang cake o iba pa na may kasuklam-suklam na amoy. Nagkaroon ako ng isang malungkot na karanasan nang magtapon ako ng isang malaking cake.
Ngunit susubukan ko sa soda, at biglang nawala ang amoy. Salamat sa payo!

Ngunit susubukan ko sa soda, at biglang nawala ang amoy. Salamat sa payo!

Lagi akong gumagamit ng soda gruel. Lalo na kapag ang aking asukal o lalagyan ng isda. Binibigyan ka nila ng amoy! Kung hindi nila ganap na pumatay, tiyak na mababawasan sila. Kailangan mo lamang itong ikalat at hayaang tumayo ito. At pagkatapos ay hugasan ito.

At tinatanggal ko ang lahat ng mga amoy na may asin. Regular na asin. Kailangan mo lang matulog, malapit at ... kalimutan.
Kung ang isang bagay ay kinakaing unos, maaaring kailanganin mong baguhin ang asin sa sariwa at hawakan ito pa rin.
Siyempre, ang asin, para sa pagkonsumo, ito ay

[gala10]

Ginawa ko ito sa isang regular na multicooker.

gala10, Galya, walang mode na "matamlay" sa aking Panasik ...

[Natalia.]

Natalia., at "Heating" ay nandiyan?

Gumawa ako ng isang uri ng sous-vid pork chops 800 g, cartoon Vitek temp. 65 degree (naka-check sa isang thermometer!), 4 na oras. Ito ay raw !!! Kailangan kong ilagay at tapusin sa Extinguishing. Kaya't hindi ito ganoong kadali sa sous-vide na ito ...

Ang pag-init ay karaniwang 70 * C, na sapat para sa lahat maliban sa baboy.
Ang isang multi-lutuin sa pangkalahatan ay malulutas ang anumang problema ng sous-vide.
Ang ilang mga sous-vid sa PMM ay ginagawa.

[Olga]

Olga, kaya't hindi ito nagtrabaho sa aking multi-cook. Ang aking cartoon ay nagpapakita ng T mula sa 30 degree. na may isang hakbang na 1 degree, upang maitakda ko kung ano ang gusto mo. Ngunit hindi ito nagtrabaho para sa ilang kadahilanan ...

[svetta]

svetta, ang biro ay maaaring maging nasa pag-igting, kaya't ang aming mga batang babae ay nagsulat - Minsan kong pinalapot ang jellied na karne na may gulaman, bagaman kadalasan sa isang oras maaari mo itong ibuhos, ngunit dito tila naseguro at niluto ng higit pang isang oras (sa isang presyon kusinilya), ngunit ang mga kartilago ay hindi pa rin nagkalat Kahit na, maaari at ang baboy ay ipinanganak noong 1905

[svetta]

svetta, at ano ang kapal ng piraso?
May isang bagay sa tingin ko, 4 na oras ay hindi sapat ... sa form na sous, ang isang pagtaas ng oras ay hindi kasing puno ng resulta bilang isang pagtaas ng temperatura ... Ako, deretsahan, sinusubukan upang makontrol ang oras ...

Ang boltahe sa aking bahay ay higit pa o mas kaunti, dahil ang bahay ay may mga electric stove, mahigpit kami dito. Sa ibaba 205 ay hindi nangyari, at kahit na hindi para sa mahaba at sa gabi. Ngunit karamihan ay nagluluto ako sa araw, mabuti ang pampalasa.
Ang kapal ng piraso ay tungkol sa 5-5.5 cm. Tumingin ako sa mga talahanayan para sa sous-vide, ang aking 4 na oras ay halos dalawang beses ang haba. At kung ang piraso ay undercooked, ito ay halos raw !!!

[svetta]

svetta, Magaan, inilikas mo ba ang karne?

[Rada-dms]

Rada-dms, Wala akong isang kagamitan sa vacuum, inilalagay ko ang karne sa isang zip bag para sa pagyeyelo at nawala ang lahat ng hangin sa tubig. Pagkatapos ay binalot niya ito ng mahigpit sa isang kahabaan ng pelikula, at niluto ito.

Ang boltahe sa aking bahay ay higit pa o mas kaunti, dahil ang bahay ay may mga electric stove, mahigpit kami dito. Sa ibaba 205 ay hindi nangyari, at kahit na hindi para sa mahaba at sa gabi. Ngunit karamihan ay nagluluto ako sa araw, mabuti ang pampalasa.
Ang kapal ng piraso ay tungkol sa 5-5.5 cm. Tumingin ako sa mga talahanayan para sa sous-vide, ang aking 4 na oras ay halos dalawang beses ang haba. At kung ang piraso ay undercooked, ito ay halos raw !!!

Sa aking mesa, ang suvida podcherevok, flank, peritoneum ay luto mula 8 hanggang 9 na oras sa 80 degree ... lumalabas na ang mga talahanayan ay mali?

[AlenKa]

AlenKa, Tiningnan ko ang talahanayan dito sa forum sa ilang mga recipe, ngayon hindi ko ito makita. Doon para sa baboy 5 cm T 65 deg. at ang oras ay 2.3-2.4 na oras - malinaw kong naaalala. Itinakda ko ito sa loob ng 4 na oras, dahil mas gusto ng aking asawa ang mas lutong karne.

Maraming mga talahanayan para sa sous vide ay sumasalungat sa bawat isa.
Tiyak na tinitingnan ko ang ilan at pipiliin ang pinakamataas na temperatura at ang pinakamahabang oras - na wala sa paraan ng pinsala.
Nakatuon din ako sa edad ng karne (tinatayang, kulay) at ang kapal ng piraso. Nakakaapekto rin ang pag-atsara - maaari nitong paikliin ang oras ng pagluluto.
Bilang karagdagan, iminumungkahi din ng ilang mga talahanayan ang pag-ihaw pagkatapos ng sous vide, dapat itong tingnan sa mga komento sa talahanayan, kung mayroon man.
Narito ang isa sa mga talahanayan:
🔗

[svetta]

svetta, Naghahanap ako ng maraming impormasyon sa internet tungkol sa paksa ng suvid at napatnubayan din ako ng mesa ... bigyang pansin na sa talahanayan na ito ay nakatuon din ang pansin sa bahagi ng bangkay na kung saan dapat itong lutuin sous vide ... sang-ayon, kahit sa oven may iba`t ibang bahagi ng mga bangkay na inihurno sa iba't ibang bilis at temperatura ...
Sa personal, una sa lahat nakatuon ako sa bahagi ng hiwa, pagkatapos ay sa kapal .. syempre, naiintindihan ko, tulad ni Olya, na ang adobo na karne ay naipasa na ang paunang pagproseso ... ngunit lahat ng ito ay binabawasan ang oras ng pagluluto hindi gaanong mahalaga ... ngunit ito ang aking opinyon, ang aking mga kinakatakutan at iba pa tulad nila ...

Mga batang babae, na-pre-marinate ang karne nang maraming oras, iyon ay, naghahanda ako ng sous-see))) Sa gayon, hindi ito nag-ehersisyo at mga igos kasama niya, tinapos ko ang karne at kinain ito. Hindi ko na gagawin. Tinapos nito ang talakayan.

Virgo, kaninang umaga sa mga talakayan (sa kanang bahagi ng forum) nakita ko ang kalabasa na tinapay. Romin, sa palagay ko. Hindi isang bagong recipe, maraming mga pahina ng mga pagsusuri. Wala siyang oras upang mag-ipon ((Walang nakakaalala kung ano ang recipe?

Virgo, kaninang umaga sa mga talakayan (sa kanang bahagi ng forum) nakita ko ang kalabasa na tinapay. Romin, sa palagay ko. Hindi isang bagong recipe, maraming mga pahina ng mga pagsusuri. Wala siyang oras upang ilagay ((Walang nakakaalala kung ano ang recipe?

Pumpkin cream na tinapay sa oven (Admin)



Upang maghanap, pumunta sa Admin sa profile https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=466
O maaari mong suriin ang pinakabagong "Ipakita ang mga post ng gumagamit" sa profile at tingnan ang mga entry at pumunta sa resipe na ito

[Admin]

Admin, Oh salamat! At salamat sa resipe, at sa agham din!

[Irinka]

Irinka sa iyong kalusugan!

Mga kababaihan! Ang mga leeg ng manok ay mabuti para sa sabaw?

[Si Mirabel]

Si Mirabel, napakaangkop, ngunit mas masarap ang pabo ...
maglagay ng kintsay.