Homemade kvass

Homemade kvass

Kategorya: Ang mga inumin

Kusina: Russian

Mga sangkap
itim na tinapay ng rye	500 gr.
lebadura	25g (kalahating kubo) lebadura o 1 kutsarang tuyong lebadura
asukal	150 g
tubig	5 litro
pasas

Paraan ng pagluluto

• Gupitin ang tinapay at pinatuyo ang mga crackers sa oven. Punan ng tubig sa isang araw. Pagkatapos ay magdagdag ng lebadura at asukal at umalis sa ibang araw. Handa na si Kvass.
• Ang Kvass ay naging maasim, mahusay para sa okroshka, kaya't ang mga naghahanda nito para sa pag-inom ay kailangang magdagdag ng asukal sa panlasa.
• Ibuhos sa mga bote, magdagdag ng ilang mga pasas sa bawat isa. Panatilihing malamig.
• Ang Kvass ay naging napakasarap, tama, ngunit mas malakas, mas nakakalasing kaysa sa biniling tindahan.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4.5 litro

Oras para sa paghahanda:

2 araw

Katulad na mga resipe

Tepache - Mexican pineapple kvass (o serbesa) (Rada-dms)

Beet kvass na may sourdough (ANGELINA BLACKmore)

Kvass na may rye sourdough sa assortment (Anna in the Woods)

Kung ang kvass ay kinakailangan ng mas matamis, kung gayon kailan mas mahusay na magdagdag muna ng asukal o kung handa na.

Bakit pampaalsa?
Gumagawa ako ng mahusay na kvass nang walang lebadura at pasas.
Ito ay tinapay, hindi lebadura.

[Zhivchik]

Zhivchik , at de ang iyong resipe nang walang lebadura at pasas?

[Zhivchik]

Zhivchik , at de ang iyong resipe nang walang lebadura at pasas?

Mayroon kaming isang paksa tungkol sa kvass at mead

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4500.0

Susulat ako dyan. Totoo, walang order sa Temko na iyon. Maraming mga recipe. At kailangan mong basahin ang buong paksa upang makahanap ng isang bagay na kailangan mo.

[mka]

Nga pala, may picture ka mka maganda Ito ba ang larawan mo?

[Zhivchik]

Zhivchik, Naghihintay din ako ng isang resipe para sa kvass nang walang mga pasas

Oh, at walang lebadura din

[Zhivchik]

Zhivchik, Kumuha ako ng litrato kaninang umaga. Akin, personal.

Zhivchik, ngunit hindi ko magawa ito nang walang lebadura, at isang problema ang bumili ng purong tinapay na rye mula sa amin. Bahagya akong nakakahanap ng isang Aleman, natatakan, tulad ng "Pampernickel".

nakapustina, at ano ang isang problema upang magtapon ng ilang mga pasas sa isang bote ng kvass? Bakit masama ang pasas?

Ang resipe na ito ay minsang ginawa ng personal na chef ni Khrushchev. At ito ay nasa pagkakasunud-sunod na ito (Ibig kong sabihin ang pagdaragdag ng asukal).

[mka]

mka , ang resipe ay kahanga-hanga! walang personal. Iyon lang ang gusto ng mga tao dito upang mangolekta ng mga resipe, maunawaan ang teknolohiya, at pagkatapos ... gawin ito sa kanilang sariling pamamaraan, kaya't gagawin na ito ng "kvassologists".
kaya salamat ulit sa resipe.

[mka,]

mka, , huwag magalit, marahil ay hindi ko nasabi nang tama ang aking sarili. At ayon sa iyong resipe susubukan kong lutuin ang kvass at nais kong subukan ito nang walang lebadura. Mahilig lang ako sa mga eksperimento

[Zhivchik]

Zhivchik, Kumuha ako ng litrato kaninang umaga. Akin, personal.

Tama ang tama ko.

Zhivchik, ngunit hindi ko magawa ito nang walang lebadura, at isang problema ang bumili ng purong tinapay na rye mula sa amin. Bahagya akong nakakahanap ng isang Aleman, natatakan, tulad ng "Pampernickel".

Sayang naman. Pagkatapos ay may isang paraan lamang palabas, maghurno ng pinaka tinapay na rye at ilagay ito sa kvass.

nakapustina, at ano ang isang problema upang magtapon ng ilang mga pasas sa isang bote ng kvass? Bakit masama ang pasas?

Ngunit nagpasya akong magdagdag ng ilang mga pasas para sa talas.

[Zhivchik]

Zhivchik , at de ang iyong resipe nang walang lebadura at pasas?

Svetik, Ipinakita ko ang recipe na ito noong nakaraang taon at ganap na nakalimutan.
Heto na SIROVETS

nakapustinaat sinubukan mong gawin.

Susubukan ko, pagkatapos ay magre-report ako pabalik. salamat

[nakapustina]

nakapustina, oo hindi ako nasaktan. Nagtanong lang ako kasi mga resep lang na may lebadura at pasas ang nakita ko.

Zhivchik , salamat Mayroon lamang akong mga larawan sa lahat ng mga recipe na ipinapakita. At hindi ko alam kung paano kunan ng larawan ang lahat, kung anong mga setting ang itinakda sa camera, ganito ito gumagana. Naniniwala ako na kung ipinapakita mo na ang iyong recipe, kung gayon ang mga larawan ay dapat na iyong sarili.Kaya mas mahusay na makita kung ano ang luto at kung paano.

At tungkol sa tinapay: maaari kang kumuha ng isang ordinaryong itim na brick, mayroong isang halo ng harina ng rye at harina ng trigo. Sinabi nila na naging maganda rin pala. Sa susunod ay kukuha lamang ako ng ganoong tinapay sa isang tindahan ng Russia, dahil naghahanap ako ng Aleman sa loob ng tatlong linggo.

Tiningnan ko ang iyong resipe: hindi pa ako nakakakita ng malt dito

[mka]

Mayroon lamang akong mga larawan sa lahat ng mga recipe na ipinapakita ....
Naniniwala ako na kung ipinapakita mo na ang iyong recipe, kung gayon ang mga larawan ay dapat na iyong sarili. Kaya mas mahusay na makita kung ano ang luto at kung paano.

At tungkol sa tinapay: maaari kang kumuha ng isang ordinaryong itim na brick, mayroong isang halo ng harina ng rye at harina ng trigo. Sinabi nila na naging maganda rin pala. Sa susunod ay kukuha lamang ako ng ganoong tinapay sa isang tindahan ng Russia, dahil naghahanap ako ng Aleman sa loob ng tatlong linggo.

Wala kaming mga problema sa "itim" na tinapay. Ang aming "Ukrainian" ay inihurnong mula sa rye at harina ng trigo ng ika-2 baitang.
Bukod dito, ako mismo ang nagluluto ng mahusay na "itim" na sopas na tinapay. Ayoko ng "maputi".

Tiningnan ko ang iyong resipe: hindi pa ako nakakakita ng malt dito

mka, Nagdagdag ako ng malta kapag ako ay tinatamad na magprito ng tinapay sa isang itim na tinapay.
At sa gayon ito ay ganap na posible na gawin nang walang malt.

[masarap Kvass]

masarap Kvass

[mka]

Wala kaming mga problema sa "itim" na tinapay. Ang aming "Ukrainian" ay inihurnong mula sa rye at harina ng trigo ng ika-2 baitang.
Bukod dito, ako mismo ang nagluluto ng mahusay na "itim" na sopas na tinapay. Ayoko ng "maputi".

mka, Nagdagdag ako ng malta kapag ako ay tinatamad na magprito ng tinapay sa isang itim na tinapay.
At sa gayon ito ay ganap na posible na gawin nang walang malt.

Saka walang problema. Nagluluto lang ako ng puting tinapay sa oven paminsan-minsan.

Brownie , at bakit ang ad na ito?
Sa palagay ko lahat ay nanonood ng paksang iyon pa rin.

[mka]

mka , ang resipe ay kahanga-hanga! walang personal. Iyon lang ang gusto ng mga tao dito upang mangolekta ng mga resipe, maunawaan ang teknolohiya, at pagkatapos ... gawin ito sa kanilang sariling pamamaraan, kaya't gagawin na ito ng "kvassologists".
kaya salamat ulit sa resipe.

sweetka, Ngayon ay malinaw na

[Brownie]

Brownie, alisin ang iyong mga ad mula sa paksang ito.

mka, kung hindi, pagkatapos ay sumulat sa mga moderator, tatanggalin nila ang post na iyon sa advertising.