Kumukulo na tubig tsokolate cake

Mga batang babae, ibinubuhos mo ba ang langis ng halaman sa kuwarta?
Nagluto ako sa oven. Ang tuktok ay malagkit, sinubukan kong bumagsak - nangangahulugan ito ng underbaked. Walang lasa ng soda, ngunit may isang lasa ng langis. Halos hindi ito maramdaman sa natapos na cake. Ngunit, sa palagay ko, kailangan nating subukan ito sa tinunaw na mantikilya. Sa pangkalahatan, masarap at marami!

[Kitiara]

Kitiara Ibubuhos ko si Oleina at hindi ako naaamoy ...

Girls, kasama ko ulit si Chocolate.

Ngayon ay lubhang binawasan ko ang asukal - Kumuha ako ng eksaktong kalahati, isang baso. Ang resulta ay pareho - positibo. Lahat ng iba pa ay mahigpit na alinsunod sa resipe. Ito ay naging napakataas - mga 10cm.

Cream - kulay-gatas + mantikilya + isang pares ng mga kutsarang pulbos na asukal + sarap ng 1 kahel. Pagwiwisik - gadgad na tsokolate + confetti mula sa "Ukrasa".
Ang tiger cub din ay Ukrasovsky (mayroon din akong Santa Claus na may NG cake, ang Snow Maiden at ang Ukrasovsky Christmas tree ay hindi pa kinakain, kahit na mabilis na umalis ang cake ..).

[alyona]

alyona kung ano ang maganda ....... matalino ... at ngayon, sa pagkakasunud-sunod ng mga katanungan ... ... Ngayon nais kong subukan itong muli, kumuha ka ba ng eksaktong kalahati ng mga sangkap ??? Mayroon akong isang maliit na cartoon, ngunit hindi iyon ang tanong, kung gaano karaming sentimetro ang mayroon kang isang cake sa taas ???
Hindi lumihis mula sa resipe, hindi nagdagdag ng anuman sa sarili ??? Bukod, ano ang kalahati ng lahat ???
Bukas ay may mga panauhin sa pintuan, kaya nais kong magluto muli ng isang masarap na bagay, at higit sa lahat, magkano ang inihurno nila sa isang cartoon sa oras at gaano pa ???

[Svetik]

Svetik, sa araw ay walang access sa Internet, kung hindi pa huli ang lahat, susulat ako:
Sinukat ko ang lahat alinsunod sa resipe, naglalagay lamang ako ng 1 baso ng asukal sa halip na 2 baso. Upang hindi maubos ang maraming asukal.
Ngunit hindi ako tumigil doon, at nagdagdag din ako ng kaunting asukal sa cream.
Dahil sa ugali, ang cake ay tila medyo matamis sa akin, marahil ito ay matapos ang bezeshny sa NG.

May nagsulat sa itaas na ang resipe para sa isang maliit na multi ay maaaring hatiin. Sumasang-ayon ako sa ganap na iyon. Dalhin ang eksaktong kalahati ng lahat ng mga sangkap, magiging OK ang lahat.

at ito ang nangyari sa akin, ang pinagsamang hodgepodge ay kinuha ang cream mula sa cake na ito, at ang resipe mismo ... sa limonada, hindi ko naalala kung saan sa site ko ito ninakaw, ngunit naalala ko na tumaas ito ng maayos mula sa limonada, narito ang aking unspoiled







Nagtago ako ng barya sa isang cake ...: wow: masaya iyon para hanapin ng mga panauhin, hindi nila ito nahanap sa unang pagsubok, at pagkatapos ay sumabay sila sa ikalawang pag-ikot, doon napunta ang aking barya sa bangkero, tulad ng sinabi ng aking asawa, pera sa pera

Ngunit nakalimutan kong kumuha ng larawan ng hiwa, mayroong apat na layer, dito

[Svetik_,]

Svetik_, tulad ng isang mahangin na cake naka-out!
Hindi mo lang maintindihan kung anong uri ng cream ang mayroon ka? Bakit butil?

[Svetik_,]

Svetik_, tulad ng isang mahangin na cake naka-out!
Hindi mo lang maintindihan kung anong uri ng cream ang mayroon ka? Bakit butil?

Zhivchik
Malamang na ito ay isang semolina cream.Svetik_ , Tama ako ? At ang mga butil ay nakikita, dahil ang semolina ay una nang malaki, palagi kong pipiliin ang pinakamahusay na giling na semolina para sa isang cream, kasama nito ang isang cream ng isang hindi pangkaraniwang maselan na pagkakapare-pareho!

Ang mga batang babae ay eksaktong iniisip nila ... mula sa semolina, nang inihahanda ko ito ... at hindi ko ito pinalo gamit ang isang panghalo, nagluluto na ako sa gabi at ayaw gisingin ang sinuman ..... ...

Krosh, gagawa ako ng ganoong cream, ngunit mayroon akong napaka hangal na katanungan: kinakailangan bang magdagdag ng condensadong gatas para sa gayong cream? Wala ako, o maaari ko bang palitan ito ng asukal? Kung hindi, dapat bang pakuluan ang condensadong gatas?

[Kseny]

Krosh, gagawa ako ng ganoong cream, ngunit mayroon akong napaka hangal na katanungan: kinakailangan bang magdagdag ng condensadong gatas para sa gayong cream? Wala ako, o maaari ko bang palitan ito ng asukal? Kung hindi, dapat bang pakuluan ang condensadong gatas?

Kseny
Nope, hindi talaga kinakailangan, maaari mo itong palitan ng asukal, honey, jam, atbp.at posible na walang anumang matamis, sa cream na ito ang pangunahing bagay ay lugaw ng semolina na hinampas ng mantikilya. Kung gayon, kung tapos na sa kondensadong gatas, dapat itong maging "hilaw", kahit na ang pinakuluang ay angkop din, at ang kakaw / kape na sinasabayan ng asukal, talagang maraming mga pagpipilian.

Gagawa ako ng gayong cake sa oven dahil sa kakulangan ng isang multicooker (Sa pangkalahatan ay natutunan ko lamang ngayon sa iyong tinidor na mayroong likas na hayop - isang multicooker). Hawakan mo ang mga kamao mo para sa akin - kinakailangan na gumana ang lahat.

Nabasa ko dito: para sa ilan, ang cake ay hindi lumabas - nagsusulat sila ng isang tinapay at isang basag sa itaas, ngunit sa loob nito basa ... kaya, sa kasamaang palad hindi ko naalala kung saan, ngunit kamakailan ko nabasa na ito ay dahil sa mataas na temperatura sa oven (sa pagkakaintindi ko nito, "mataas" na partikular para sa produktong ito). Iyon ay, maaari mong subukan ang oven sa isang mas mababang temperatura.
Kamakailan lamang, para sa mga biskwit, ininit ko muna ang oven sa mode na "tuktok at ilalim ng pag-aapoy", at maghurno sa mode na "ilalim lamang ng pag-aapoy" o ayusin kung handa na.

Hurray !!! Naalala ko kung saan ko ito binasa at nahanap ito ... ngunit walang cookie mula sa website

ANO ANG MALI SA AKING CAKE?

Mayroong isang basag sa cake sa itaas

Maghurno ng cake sa gitna ng oven, hindi masyadong mataas, at suriin ang temperatura ng oven, hindi ito dapat masyadong mataas - masyadong maraming init ang bumuo ng crust, ngunit habang patuloy na tumataas ang crust, kalaunan ang tuktok na tinapay ay basag

Palaging lumulubog ang aking mga cake sa gitna

Ang oven ay hindi sapat na mainit o ang kuwarta na kuwarta ay hindi sapat na mataas. Ang malamig na hangin ay pumapasok sa oven at ang cake ay umayos.

Ang cake ay handa na sa labas, ngunit hindi inihurnong sa loob.

Ang oven ay masyadong mainit o ang pinggan ay masyadong mataas. Kung ang cake ay nagsimulang mag-burn, takpan ito ng foil at ipagpatuloy ang pagluluto sa hurno.

Ang cake ay hindi lumabas sa hulma

Siguraduhin na ang kawali ay maayos na nakalagay sa papel at hayaang tumayo ang cake sa kawali ng ilang minuto bago alisin ito mula sa oven. Kung magpapatuloy ang problema, balutin ng isang mamasa-masa na tuwalya sa paligid ng hulma, hayaan itong umupo ng ilang minuto, at pagkatapos ay alisin ang crust.

Bakit hindi umaakyat ang aking cake?

Ang kuwarta ay malamang na labis na labis at naging sobrang kapal. Suriin din kung ang oven ay preheated sa tamang temperatura - kung masyadong malamig, ang cake ay hindi tataas.

Mga batang babae, nais kong ibahagi ang aking mga obserbasyon. Bumibisita sa mga anak na babae, nagluto ng 2 Chocolates. Wala silang multicooker. Una, para sa mas matandang pagbe-bake, isang buong pamantayan na may soda at baking powder. Ang lahat ay inihurnong parang normal, ngunit ito ay medyo mamasa-masa, tulad ng sa kanila, ngunit alam ko na ito ay isang normal na resulta (ito ang dapat na Chocolate). At para sa pangalawang inihurnong 1 rate, ngunit nakalimutang magdagdag ng baking pulbos, o sa halip ay ihalo ang mga bag at ilagay ang vanillin sa halip na baking powder. Ngunit nais kong sabihin sa iyo na ang pagpipiliang ito ay naging mas mahusay kaysa sa nauna. Pagkatapos, sa pangatlong pagkakataon, nang nagluto ako para sa mas matanda para sa isang encore, sadya kong naglagay ng soda sa halip na baking powder (iyon ay, 2 kaugalian ng soda 1.5 tsp at 1.5 tsp) at rosas, at inihurnong, at soda mayroong walang labis na suplay. Kaya ayun.

Mga batang babae, at sa oven sa anong temperatura at gaano katagal maghurno?

[RybkA]

RybkA, isang bagay na walang sinasagot sa iyo.
Subukan ang pagbe-bake tulad ng isang biskwit - 170-180 degrees 35-40 minuto, suriin ang doneness sa tradisyunal na paraan.

At niluto ko ulit ito - lumamig ito.
Bukas gagawin ko ito sa mga nakapirming seresa at whipped cream.
Inaasahan ang ganitong asul-lila na scheme ng kulay ...

[RybkA]

RybkA, kapag maghurno ka sa oven, mangyaring sabihin sa amin.
At pagkatapos tinitingnan ko ito ng mahabang panahon, ngunit hindi ako naglakas-loob na maghurno, dahil walang multi.

[Zhivchik]

Zhivchik ano ang kakila-kilabot doon?
Pagkatapos ng lahat, ang resipe ay orihinal para sa oven, hindi sa multicooker.

Ang pangunahing bagay ay hindi upang subukan itong mainit-init, ngunit upang hayaan itong ganap na cool.

Oo, ngunit bakit lahat ng tao ay medyo umasa?
Marahil ay matuyo si Rubka sa oven.

[Zhivchik]

Zhivchik , basa ito sa una
Para sa ilan, hindi ito madaling maghurno, ngunit ang basa at basa-basa ay hindi pareho.

ngunit basa at basa ay hindi pareho.

Hindi ko sinabi na hilaw ito. Mayroong isang bagay tulad ng tanga (wala akong alam na ibang salita).

[Zhivchik]

Zhivchik, kaya hindi ko sinabi ang sinabi mong hilaw.
Cake sa tamang uri basa sa pamamagitan ng kanyang sarili, at kung hindi ito gagana, pagkatapos ay lumabas na walang kambot.

Iyon ay, hindi ito dapat maging tuyo tulad ng isang biskwit.

At tulad ng isinulat ko sa itaas, isang mahalagang punto ay hindi tikman ito ng mainit-init, pagkatapos ay tila raw, ngunit kapag ganap itong lumamig, nagbabago ang istraktura at panlasa (natural, kung ito ay ganap na inihurnong)

Mga batang babae, at sa oven sa anong temperatura at gaano katagal maghurno?

Tama ang sinabi ni Alyonochka: 170-180 *, 40 minuto. At ang lahat ay perpektong inihurno

At tulad ng isinulat ko sa itaas, isang mahalagang punto ay hindi tikman ito ng mainit-init, pagkatapos ay tila raw, ngunit kapag ganap itong lumamig, nagbabago ang istraktura at panlasa (natural, kung ito ay ganap na inihurnong)

Talagang! Kumbinsido ako dito bago ang NG, nang luto ko ng "kumukulong tubig" sa mga cake nang maaga. Sa loob ng dalawang araw ay nakatayo lamang siya sa mesa, o sa halip sa windowsill, sa istraktura ay naging tulad ng isang ordinaryong chocolate biscuit. At binabad niya ito ng purong rum - at lahat ng mga tukoy na lasa = amoy ay nawala din. Ang cake ay ah-ah-ah-sarap !!!!

Ang cake na ito ay dapat na tumayo nang 100% (kung nai-save mo ito). \

Hinahalo ko lang ang kalahati ng mga sangkap, bam ... at wala pa ring pino na mantikilya. Nagdagdag ng gawang bahay.
Sa unang araw, ang lasa ng halva ay malinaw na nadama sa cake.
At sa ikalawang araw, kalawangin ang lasa. nawala ang langis. Sobra-sobra ang lasa ng cake!

Nagluto ako ng kalahating bahagi, ang amoy ay tsokolate, lumamig ito.
Ang kuwarta ay likido, duda ako na gagana ito
Ngayon may tanong ako, paano ko ito puputulin sa mga cake? Wala akong kawad, o kung ano man ... Sabihin mo sa akin, at

[Kseny]

Kseny, at may linya ba sa bahay?
Gagana rin ang malakas na thread.
Gumawa ng mga pagbawas sa mga gilid, ipasok ang linya, at hilahin upang tumawid sa mga dulo.

[Kseny]

Kseny , Wala rin akong kwerdas.
Pinutol ko ito ng isang regular na thread, sa dalawang kulungan.

Ngayon may tanong ako, paano ko ito puputulin sa mga cake? Wala akong kawad, o kung ano man ... Sabihin mo sa akin, at

At hindi ko alam kung paano i-cut sa isang thread
Gamit ang isang kutsilyo, sa mga gilid ng cake, sa isang bilog, pinutol ko ito, lalim ng dalawang sentimetro.


Pagkatapos ang kutsilyo ay mas malalim at muli sa isang bilog ...

Salamat Nagpunta upang gumawa ng isang cream. Sinabi ng aking asawa na ang cake ay may kakaibang amoy ... Ikakalat ko ito ng cream, iuulat ko ito sa iyong panlasa bukas.

[artisan]

artisan , kasing-simple noon. Habang ginawa mo ang mga pagbawas, huwag magsingit ng isang kutsilyo, ngunit isang thread (Gumagamit ako ng isang transparent na isa, sa anyo ng isang manipis na linya ng pangingisda) at hilahin sa tapat ng mga direksyon. Ang hiwa ay magiging pantay., At ang oras ay nai-save

[kolynusha]

kolynusha, Naiintindihan ko na simple ito, naiintindihan ko na ginagawa ng lahat ito, na kinakailangang gawin ito, ngunit .. ito ang aking atavism kaya ...... hindi ko mapigilan ang aking sarili ... at gusto ko rin it sooooooo much.

Palagi kong matapang na pinuputol ang mga cake ng isang kutsilyo, pakanan sa gitna.
Sa ngayon, wala pang mga pagbutas.

Sa pangkalahatan, ang homemade cake ay pinahahalagahan. Sa susunod ay magdaragdag ako ng ilang asim sa cream, hindi ito sapat.

Nitong nakaraang araw ay ginawa ko ang cake na ito na may whipped cream at mga nakapirming seresa.
Hindi masama, ngunit hindi ko talaga gusto ang seresa mismo - puno ng tubig.
Gusto kong ipilit kay brandy. at subukang muli ang pagpipiliang ito.

Nakikipag-usap ako sa cream tulad ng sa resipe, sa palagay ko ay idagdag ang juice at lemon zest sa cream, magiging ganun lang.

[Para sa mga may maliit na cartoon.]

Para sa mga may maliit na cartoon.

Siguro may darating na madaling gamiting.

RESIPE:
Flour - 1.5 tasa
Asukal -1.5 tasa
Itlog - 1 (malaki)
Soda - 0.5 tsp. l.
Baking pulbos - 1 sachet
Cocoa pulbos - 4.5 tbsp. l.
Vanilla sugar - 1 sachet
Langis ng gulay (pino) - 0.2 tasa
Gatas - 0.7 tasa
Kumukulong tubig - 0.7 tasa.
Salamin 250 ML.
Paghaluin ang mga tuyong sangkap, magdagdag ng itlog, gatas, mantikilya at sa dulo ibuhos ang kumukulong tubig. Ihalo Ang kuwarta ay magiging medyo runny. Grasa ang cartoon ng langis sa tuktok ng kasirola, iwisik ang semolina. Ilatag ang kuwarta.
BAKING program 60 + 20 minuto. Ito ay naka-isang biskwit sa tuktok ng kasirola. Buksan, suriin ang kahandaan gamit ang isang stick. Palamig at dahan-dahang lumipat sa isang insert ng bapor.
Isang napakahusay na base para sa hinaharap na cake. Maaaring i-cut sa 3 o 4 na mga layer.

[Kseny]

Sa pangkalahatan, ang homemade cake ay pinahahalagahan. Sa susunod ay magdaragdag ako ng ilang asim sa cream, hindi ito sapat.

Kseny
Gustung-gusto din ng mommy ko ang mga cake na may "sourness", nagawa ko na ang mga sumusunod nang maraming beses, bago ilapat ang cream ay binabad ko ang mga cake na may "lemon sugar", kahit na sa cream ay binawasan ko ang tamis nang maaga ...

Kumusta kayong lahat!
Cheers cheers! At nakakuha ako ng tsokolate sa kumukulong tubig ... nag-aalala ako, ngunit sa huli ginusto ito ng lahat at gusto ko rin. Narito kung ano ang isang regalong nakuha ko
🔗
Wala silang oras upang kumuha ng litrato Alam ng lahat kung paano ...
Ito ay naka-dalawang layer, cream sa semolina, tsokolate icing, mastic na dekorasyon.
Inihurno sa oven sa loob ng 50 minuto sa mas mababang pag-aapoy sa 170 degree.

[Anyutochka]

Anyutochkaanong kagandahang nilikha mo! Ang dekorasyon ng cake ay kahanga-hanga! Tapos lang!
At saan galing ang bungkos ng mga magagandang rosas?

[Anyutochka]

Anyutochkaanong kagandahang nilikha mo! Ang dekorasyon ng cake ay kahanga-hanga! Tapos lang!
At saan galing ang bungkos ng mga magagandang rosas?

Salamat
Ang mga rosas mula sa mastic sa marshmallow, nakakain, na ginawa ng iyong sariling mga kamay

Sa!!!

[Hairpin]

Hairpin, ang cake mismo naging maganda. Puti at itim ang hitsura ng maganda.
Bakit mo pinutol ang cake sa maraming cake?

[Hairpin]

Hairpin

[Hairpin]

Hairpin, ang cake mismo naging maganda. Puti at itim ang hitsura ng maganda.
Bakit mo pinutol ang cake sa maraming cake?

Ang aking mabagal na kusinilya ay maliit, kaya't nagpasya ako, kung ang malalaki ay gupitin sa apat, kung gayon ang minahan ay dapat na tatlo. Paumanhin, ayusin ko ito ...

[Andreevna]

Andreevna, salamat! Nararamdaman ko na malapit na akong bumalik sa iyong biscuit ... Crumb nagsusulat na ito ay mas malambot kaysa sa oven ...

[Anyutochka]

Anyutochka, ang cake ay sobrang! Ang isang palumpon ng mga rosas sa pangkalahatan ay pangunahing uri!

[Anyutochka]

Anyutochka, ang cake ay sobrang! Ang isang palumpon ng mga rosas sa pangkalahatan ay pangunahing uri!

Salamat, sinubukan ko.

[Shpilkin]

Lalapit lang ang anak at inilahad, nakatingin Shpilkin cake:
"Beautyaaaaaaa" !!!!!!!!

At ang dekorasyon ng mga cake na may ruffles at figure at bulaklak - ito ay paraan ng isang babae - hindi mo malampasan ito - at narito ito simple at naka-istilo at kung gaano kasarap

Sa wakas, nagbabakasyon ako at mahinahon kong susubukan itong gawin

At ang dekorasyon ng mga cake na may ruffles at figure at bulaklak - ito ay paraan ng isang babae - hindi mo malampasan ito - at narito ito simple at naka-istilo at kung gaano kasarap

Yeah, abstract expressionism lang yan.

[ROM]

Mga batang babae, at may isang nagtangkang idagdag sa kuwarta ROM?

Unang luto ko lang to!

Ang lahat ng mga tao tulad ng mga tao ay nakapagluto noong nakaraang taon, at kahit na isang tao nang 7 beses, at nakarating lang ako sa kanya at pagkatapos ay sinipa ang aking anak ngayong gabi, sinabi nila na "ito ay tulad ng Mga hairpins Siguradong kakain ako, gawin ito, huwag matakot, tatapusin natin ito "

Kaya't bumulusok sa akin na tumulo ng 10 patak ng lasa sa kumukulong tubig ROM

Ito ay isang bangungot lamang, kung gaano kasarap ang amoy nito, hinipan nito ang aking bubong, palagi akong tumatakbo ngayon, sinusuri kung kailan ito magpapalamig, upang mabilis kong maputol ito, ibabad ito at hindi maghintay na kumain
at ito sa kabila ng katotohanang hindi ako isang malaking tagahanga ng mga cake!

Sa totoo lang, pumalo ang amoy sa utak, hindi ko na inisip na dalhin ito sa balkonahe upang palamigin ito.