Kumukulo na tubig tsokolate cake

Iniulat ko - ang cake ay lumipad palabas ng MV bilang maganda!
Ngunit kung paano ang lasa nang walang langis - hindi ko pa alam - ay mainit.
Marahil ay hindi ako gagawa ng isang cream - biglang isang walang lasa na cake
Kung okay ang lahat, pahid ko ito sa apricot jam ...

[Markilena]

Iniulat ko - ang cake ay lumipad palabas ng MV bilang maganda!

Markilena
Saan siya pupunta mula sa submarine! Dapat ganun.

Ngunit kung paano ang lasa nang walang langis - hindi ko pa alam - ay mainit.

Sa palagay ko ang kawalan ng langis ay magkakaroon ng isang dramatikong epekto sa panlasa. Minsan hindi ako nagdaragdag ng mantikilya sa ilang mga recipe nang sadya o palitan ito ng mababang-taba na pasty na cottage cheese. Wala sa aking mga kumakain ang nakapansin sa "catch".
P.S. Inaasahan ko na hindi ka pa rin nabigo sa panlasa!

[Crumb]

Saan siya pupunta mula sa submarine! Dapat ganun.
Sa palagay ko ang kawalan ng langis ay magkakaroon ng isang dramatikong epekto sa panlasa. Minsan hindi ako nagdaragdag ng mantikilya sa ilang mga recipe nang sadya o palitan ito ng mababang-taba na pasty na cottage cheese. Wala sa aking mga kumakain ang nakapansin sa "catch".
P.S. Inaasahan ko na hindi ka pa rin nabigo sa panlasa!

Ang recipe ay naging UNKILLABLE!
Halos pareho ang lasa nito, bahagyang mas mababa sa rosas at ang kuwarta ay mas siksik. Pinahiran ko ito ng apricot jam, ibinuhos ito ng tsokolate na icing at mga kuwintas ng asukal at inilatag ito noong 11/11/11 (ang aking asawa ay isang dalubbilang at kinakalkula na ang aking anak na babae ay 11 taong gulang, 11 buwan at 11 araw at doon ay hindi magiging tulad ng pag-uulit ng mga kumbinasyon) at ang anak na babae, masaya, dinala ito sa paaralan.
At ihinahambing ko ito sa orihinal, sapagkat Svetl @ nka na akong nagluto ng gayong cake sa MV. Sa totoo lang, dahil sa kanya, sa malawak na sukat, binili ito ni MV.

Crumb At tungkol sa keso sa maliit na bahay, maaari kang magbasa nang higit pa - interesado ako sa pag-defat ng mga recipe! Magkano ang babaguhin para sa ano ...

Mga Babae, Kamusta kayong lahat!
Noong isang araw ay nagluto ako ng isang "tsokolate sa kumukulong tubig", inihurnong sa oven dahil sa kawalan ng mv. Ang interlayer ay ginawa mula sa meringue, butter cream at mga piraso ng pinya.
Ako at ang lahat ng aking mga panauhin ay natuwa. Ang cake ay naging napaka, napaka-masarap.
Maraming SALAMAT sa lahat para sa payo.

Salamat sa resipe!
Ginawa ko rin ito sa oven, ngunit sa isang hugis-parihaba na hugis 35 * 25, lumabas 4 cm.
🔗 🔗
At sa anong pormularyo ang ginawa mo (laki) at kung gaano kalabas ang cake?

[springenergy]

springenergy, walang anuman!!!
Ito ang pinakatanyag na resipe para sa akin, palagi itong lumalabas na may isang putok. Naghurno ako sa isang 18x24 form, ang taas ay naging 5.5 - 6 cm, pinutol ko ang tatlong cake, ang output ay naging 1200g, at sa pagpuno at mastic na dekorasyon, ang cake ay eksaktong lumalabas ng 2 kg. Sa iyong laki na 35X25, ang taas ay 4 cm, sa palagay ko ito ay normal.

Si Husky, Iniuulat ko ang "Pancho" alinsunod sa iyong resipe (ito ay kapag ang mga strawberry, mani, puting tsokolate, kulay-gatas + kondensadong gatas) ay nakabukas, mabuti, napaka masarap SALAMAT !!!

Nagawa ko. Madali talaga. Upang tikman, isa-sa-isang semi-tapos na chocolate cake mula sa isang bag, na inihurnong sa mga taon ng pag-aaral. Soda ang naramdaman. Ang condensadong cocoa cream na may gatas + sour cream. Ang resulta ay tulad ng isang brownie potato. Tulad ng isang tagapagligtas, napakahusay, ngunit naisip ko na mas masarap ito.

Mga batang babae, sabihin sa akin, maaari ko bang i-save ang inihurnong cake sa loob ng 1.5 araw bago ko ito hahanapin at magsimulang kumain ?? At pagkatapos pagkatapos ng lahat, siya ay tatayo pa rin kasama ang isang nakahandang cake para sa isa o dalawa pang araw hanggang sa kumain kami .. mayroon ba sa aking tsokolate sa kumukulong tubig, aba, mangyayari ba ito? Dati, hindi lang ako nag-eksperimento sa pag-iimbak ng mga nakahandang cake .. Maaari ko ba itong i-save sa ref ??

Kahit papaano ay itinago ko ito sa loob ng tatlong araw bago ang pagpupulong, sa windowsill lamang sa kusina sa isang plastic bag, ni hindi masikip na sarado. Sa pamamagitan ng paraan, hanggang sa cake na ito ay nababahala, ito ay nakakakuha ng lasa habang "nakahiga" !! Kung magpaputi ka sa baking soda, mawawala lang ang lasa ng baking soda !!! Kukumpirmahin ng mga batang babae na mas masarap ito sa paglipas ng panahon !!

[Tita Besya]

Tita Besya, salamat !!!
At narito ang aking "negretosik"

Wah !!! Ano ang gwapo, tapos gwapo !!!!! Gumamit ka ba ng soda? Tumanggi ako sa soda - ang baking pulbos ay hindi naman mas masahol pa, ngunit walang tiyak na aftertaste !!

[Tita Besya]

Tita Besya, Ginawa ko ito sa kauna-unahang pagkakataon sa soda, ayon lamang sa resipe At pagkatapos ay maglalagay ako ng mga eksperimento nang walang soda)

[Alesja79]

At narito ang aking "negretosik"

Alesja79
Kaya, anong magandang bagay! Bravo !!! Ang nasabing isang guwapong lalaki ay naiulat !!!

Ang nasabing isang guwapong lalaki ay kinatha !!!

Oo, pinagsama ko ... Ang aking palayok sa himala !!
Salamat sa resipe !!!

[Krosh,]

Krosh, Maraming salamat sa masarap at simpleng cake !!! Ito ay isang bagay!
Kaya, bago ito naging masarap, hindi ko inaasahan - isang salita, at tsokolate, at hindi pagluluto, kagandahan!
Ginawa ang lahat ayon sa resipe, na inihurnong sa MV.
Ginawa ang cream - 600g sour cream (20%) + 0.7 na lata ng condensadong gatas + 1 sachet ng sour cream. Ito ay naka-4 na cake, pinahiran ng maayos ng cream, at sa tuktok para sa asim, 3 kutsara. l currant jam - basang-basa sa umaga, huwag lamang dumating! Natigilan ang asawa sa sarap
Ngayon ito ay magiging isang tagapagligtas - masarap at simpleng sorpresahin ang mga panauhin!

[zvezda]

Paggalang sa may akda zvezda, ang cake ay nasubukan sa isang multicooker CUCKOO !!!!

[Si Husky]

Si Husky paano mo nakuha ang cake na ito sa oven? Siya rin ay lumubog para sa akin .... At narito ang hiwa ay mukhang napakasagana para sa lahat (at wala akong multi.). Ako ay isang adik sa tsokolate :) at nais kong gumawa ng tulad ng isang cake para sa aking sarili sa DR, ngunit upang ito ay umepekto. Kamusta yun

[Tanita_xx]

Tanita_xx, tumagal ng ilang oras upang makuha ito.
Sa simula. Hindi ko ito napakaganda tulad ng sa mga batang babae sa isang multicooker.
Pangalawa. Ito ay praktikal na hindi tumaas para sa akin, ngunit sa parehong oras ang cake ay inihurnong.
Pangatlo. Sa panahon ng pagbe-bake, ang bubong nito ay tumataas na may isang simboryo, ngunit sa pagtatapos ng pagbe-bake ay lumalabas ito at ang bubong ay nawala sa kung saan.
Naghurno ako sa temperatura na 170 degree (unang itinakda sa 180 degree.) 40-50 minuto.
Naghurno ako sa pangalawang dibisyon mula sa ilalim (mayroon akong limang kabuuan)
Nakatiis ako ng cake sa loob ng 6 na oras at hanggang sa tatlong araw (mas matagal itong hinog, mas masarap). Sa parehong oras, ang lasa at amoy ng soda nawala.
Siguro makakatulong sa iyo ang mga tip na ito. Ngunit napagtanto ko na kailangan mo lamang umangkop at piliin ang iyong mode para sa iyong oven. Good luck !!

ngunit ito ay isang ideya, sa isang micron para sa kung gaano karaming oras at lakas
NatalyaN

[tatalija]

tatalija, Nagluto din ako sa microwave. Naghahurno ako sa 800, unang 5 minuto. Pagkatapos ay tumingin ako at kung ang gitna ay bubbling pa rin, pagkatapos ay dalawang beses sa loob ng 2 minuto. Maaari itong sapat na isang beses sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, mas mahusay na iwanan ito sa microwave upang tumayo nang ilang sandali. Una na nagsimula ang oven sa 600 ayon sa inirekomenda. Ngunit marahil ang lahat ay nakasalalay sa kalan. Lumipat ako sa 800.

Nagluto ako para sa kaarawan ng asawa ng aking kapatid na babae. (Naalala ko ang totoo tungkol sa camera nang naipasok na ang mga kandila)



Pinakuluang tsokolate, Hershis chocolate impregnation, butter cream, mastic.
Ito ang aking unang kumukulong tubig na tsokolate at sa unang pagkakataon na nagtrabaho ako sa mastic.

mga batang babae, dapat bang matuyo o basa ang biskwit? Iniisip ko lang na hindi pa ako nakapagluto. Basang basa ang biskwit. At nagluto ako ng 60 + 20 + 20 !!!
Siguro dahil maliit ang cartoon ko? At kailangan mong i-cut ang bahagi?

At ngayon tumawa tayo bilang isang magiliw na koponan. Ang cake ay nahulog nang kaunti, kinolekta ko ito hangga't maaari. At pagkatapos, pagtingin sa lahat ng nakakabaliw na kurbada na ito, napagpasyahan kong walang ansain ang kagandahang iyon, at nagsimula akong matutong magtanim ng mga "rosas". Kaya tumakbo ako sa isang hindi masukat na bilang ng mga ito, nang sapalaran.

Salamat, naluto ko na ito, hindi ko na ilalantad ang larawan. Ito ang cream na sumira sa lahat. Ang cream ay gumagawa ng isang langis Ang banayad na minahan ay tinawag. Ngunit ang aking mantikilya ay hindi pumalo. At palayo na kami. Nagluto ako ng semolina, idinagdag doon, naging lugaw na semolina para sa kanal. langis Sa pangkalahatan, sinubukan namin ito sa umaga. Masarap, naalala ako ng kuwarta, naglatag sila ng mga chocolate cake, likido din na kuwarta, at ang icing sa itaas .. Tila isa sa isa sa akin. Lahat ng pareho, isa pa at kuwarta ng Enchantress. At napakasarap .. Marahil kahapon ako, hindi ang "kaliwang kamay", ngunit ganap na wala sila!

Sa isang gulo sa aking ulo, dahil sa una ay ginusto ko ang Enchantress, ngunit inihurnong "tsokolate sa kumukulong tubig", na naisip kong niluluto ko ang Enchantress !! Hindi, tiyak, may nangyari sa aking ulo kahapon! Maaari ba akong kumatok saan?

Nagawa ko!!!!!


Ang cream ay ang pinakasimpleng: Pinalo ko ang 200g ng mantikilya hanggang sa puti, tahimik, nang hindi tumitigil na matalo, ibuhos sa 1/2 lata ng condensadong gatas, pagkatapos ay ang pulbos ng kakaw na 1.5 kutsara. kutsara at isang pares ng mga patak ng kakanyahan ng rum.
Perpektong tumutugma

Kaya nag-uulat ako. Nagluto, gupitin, pinahid ng cream. Ito ay naging matangkad, napakahusay ng butas.
Napahiya ako sa dami ng soda sa resipe, kaya't pinatay ko ito ng tubig na kumukulo, sa isang baso, at pagkatapos ay ibinuhos sa kuwarta. Inirerekumenda ko ang pamamaraang ito. Kukunin ko ang isang sample bukas ng gabi - Nagtatrabaho ako sa isang seeder - Naghahasik ako ng makatuwiran, mabait, walang hanggan ...

Mga batang babae mangyaring sabihin sa akin (baka may nakakaalam?) 1 / 3st. sub kung magkano ang langis sa timbang, at ang parehong dami ng tubig ?? MANGYARING NANGANGHANGGAN !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vika, kung nagdagdag ka ng hindi tsokolate, ngunit cocoa, pagkatapos ay buong tapang akong nagdaragdag ng 80-100 gramo ng mantikilya, habang ibinubuhos ito, ang resulta ay palaging mabuti.

[Crumb]

Crumb, salamat sa resipe! Ngayon ay nagluto ako ng kalahating paghahatid sa microwave. Ito ay naging sobrang cool. Napakabilis, para sa lahat, tungkol sa lahat, isang maximum na kalahating oras ang ginugol. Ngayon ay lumalamig na ito. Uminom tayo ng tsaa. Hindi ako magpapahid anumang oras sa oras na ito, at sa gayon ay kainin namin ito.
Sa totoo lang, sinubukan kong gawin ito minsan dati, ngunit hindi ako masyadong nagtagumpay dito. Sa una ito ay masyadong basa, pagkatapos ay ganap na gumuho kapag ito ay nawala sa hugis.
At ngayon sinubukan ko ang aking bagong silicone na hulma at isang klase lamang:

girls-girls, naiintindihan ko ba nang tama na ang cake na ito ay maaaring lutong sa isang maginoo na MV, lakas 800, 10-14 minuto?

[tatianaskazka]

tatianaskazka, oo, tama ang nakuha mo. Ang oras lamang ang aakma sa iyong MV, maaaring kailanganin mo ng kaunti pa o mas kaunti.

Hindi mo kailangang itapon ang iyong tsinelas lalo na. Sa gayon, Dodge ako ng isang pares ng mga piraso. marahil Ang buong bagay ay inihurnong sa MV. Ang MV ba ay isang mabagal na kusinilya (HINDI KO ALAM ANO ITO) o isang microwave oven? kaya personal na kailangan ko ng bw ito ay isang microwave ... sorry senkyu veri mach

Ang negosyong ito ay inihurnong sa isang multicooker, sa isang microwave at sa isang oven. Ang paksa, sa katunayan, ay isang multi-cooker, samakatuwid ang MV ay isang multi-cooker, at ang mga batang babae mismo ay umakma kung saan at paano ito maginhawa upang maghurno.

[tatianaskazka]

tatianaskazka, Niluto ko lang ang cake na ito sa microwave kahapon. Sa lakas na 850, 10 min. Pagkatapos ay iniwan niya ito upang tumayo ng ilang minuto. Pagkatapos ay inilabas niya ito at nang lumamig ng konti ang biskwit, inilabas ito sa amag. Ito ay naging napakahusay. Ganito nagturo ang oven Si Husky.... Subukan ito, maaari kang magdagdag ng oras ng pagluluto sa hurno.

TUNGKOL SA MIRACLE !!! Nagawa ko!!! Sa microwave. 800 / 12min. Suuuuper !!! Diameter 17cm, taas na may cream (makapal na langis) - 9cm. Ngayon sabihin sa akin: sa natapos na biskwit, ang ibaba ay nasa isang lugar na 1-1.5 cm plasticine. Paano mo maiiwasan ito?

Ngayon sabihin sa akin: sa natapos na biskwit, ang ibaba ay nasa isang lugar na 1-1.5 cm plasticine. Paano mo maiiwasan ito?

o bawasan ang bahagi, o kumuha ng isang mas malaking hugis ng diameter.

Girls, luto ko ito kahapon walang tsokolate at walang kakaw sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng parehong halaga ng harina ng kakaw sa micra.
Heto na:


masarap din ang lasa, para sa cake maaari pa rin itong magamit.
hindi tuyo, ngunit para sa mga nagmamahal sa lahat ng basang-basa, sulit itong ibabad.
dinurog namin ito ng parehong bilis tulad ng dati (nagluluto ako ng kalahating bahagi ng Natashimailav na may isang cupcake sa loob ng 4 na magkakasunod na hilera, at hinuhusgahan namin ang tsaa para sa hapunan sa isang pag-upo) ang mas matandang bata ay sumasamba lamang sa "Chocolate sa kumukulong tubig ", sinabi na siya ay masyadong masarap:" Maaari mong gawin ang pareho. "

Ngunit hindi siya nagtagumpay. Ang ilang mga uri ng walang butas na tsokolate PRASNAK. Napakaganda mo. Hindi ko maintindihan kung ano ang pagkakamali: Nagtapon ako ng mga itlog sa pagsamahin, pinalo na asukal. Nagdagdag ako ng gatas, pagkatapos ay ibinuhos ng mantikilya (parehong malamig), muling binuksan ang pagsamahin, nagdagdag ng harina at ibinuhos sa kumukulong tubig nang hindi ito pinapatay. Pagbe-bake, 65 + 35 min. = hindi maunawaan na bukol ng kuwarta
Anong problema?

Ang kuwarta na ito ay hindi minasa ng isang pagsamahin, kailangan mong ihalo ang harina sa iyong mga kamay.

Ngunit hindi siya nagtagumpay. Ang ilang mga uri ng walang butas na tsokolate PRASNAK. Napakaganda mo. Hindi ko maintindihan kung ano ang pagkakamali: Nagtapon ako ng mga itlog sa pagsamahin, pinalo na asukal. Nagdagdag siya ng gatas, pagkatapos ay ibinuhos sa mantikilya (pareho, atbp.malamig), muling binuksan ang pagsamahin, nagdagdag ng harina at ibinuhos sa kumukulong tubig nang hindi ito pinapatay. Pagbe-bake, 65 + 35 min. = hindi maunawaan na bukol ng kuwarta
Anong problema?

at baking soda o baking powder?

Girls, luto ko ito kahapon walang tsokolate at walang kakaw sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng parehong halaga ng harina ng kakaw sa micra.

Sa mikra sa anong lakas at gaano katagal mo ito inihanda?

Anong problema?

Ang buong kaguluhan ay hindi mo kailangang lumabas alinman sa harvester o ang taong maghahalo. Dahan-dahang ihalo ang lahat sa isang mangkok. Ito ay tumatagal ng halos limang minuto. At mula sa maruming pinggan - isang mangkok at isang palis
Nagkaroon din ako ng katulad na error. Maingat kong pinalo ang cake sa bilis ng bilis. At hindi inaasahan ang inaasahang resulta. Kaya, mas mahusay na mag-undercut kaysa makagambala.

at baking soda o baking powder?

Oo sila ay. Ang mga ito lamang, marahil ay kinakailangan upang idagdag sa tuyong pinaghalong harina at kakaw?

Tanechka, ihalo ang LAHAT ng maluwag na mga tuyong produkto, pagkatapos ay magdagdag ng mga halo-halong likidong produkto doon, maliban sa kumukulong tubig. Huling kumukulo ng tubig. Sa likido, ang baking pulbos ay halos agad na nag-react (ito ay bilang karagdagan sa ang katunayan na ang kuwarta ay simpleng nasira).

Mas mahusay na ibuhos na tuyo sa likido ... at huwag makagambala sa mahabang panahon

[kinakailangan]

Ginawa ko ang parehong tuyo at likido at kabaligtaran - ang resulta ay laging mabuti!
Sa "Chocolate on Boiling Water" nabanggit ko para sa aking sarili ang dalawang puntos na hindi mababago - masahin ko ang kuwarta sa isang kutsara lamang, at ang pangalawa - soda at baking powder kinakailangan paunang ihalo sa harina !!!
Nalalapat ang panuntunang ito hindi lamang sa "Chocolate sa kumukulong tubig", kundi pati na rin para sa iba pang mga uri ng lutong kalakal! Mahal namin Admin, nagsagawa ng isang eksperimento sa forum, hindi ko lang mahanap ang link ...

[Admin]

Mahal namin Admin, nagsagawa ng isang eksperimento sa forum, hindi ko lang mahanap ang link ...

Hindi, Admin Hindi pa nag-eksperimento sa baking soda. Nag-publish siya ng impormasyon mula sa isa pang mapagkukunan. Tema ng pagsusubo ng soda DITO

Salamat mga babae! Susubukan ko ulit

Sa mikra sa anong lakas at gaano katagal mo ito inihanda?

Naghurno ako ng kalahating bahagi sa loob ng 7 minuto. Ang aking micra ay malakas, sabi nito 1100, ngunit sa katunayan nagbibigay ito ng mas mababa sa 800 (ang aking ina ay may 800 at pinainit at niluluto ang lahat nang mas mabilis kaysa sa minahan).

... Nagmasa lamang ako ng kuwarta ng isang kutsara ...

at tinatamad ako ... at lahat ay may parehong mga kalakip mula sa isang mixer ng kuwarta (mga kawit) Pinagsasama ko ang parehong likido at tuyo na mga sangkap.

Paulit-ulit na inihurnong ito sa microwave. At pagkatapos ay binigyan nila ako ng isang cartoon at ngayon sinusubukan ko ito.
Narito kung ano ang nangyari:

At ito ay isang nakahandang cake:

Girls hello sa lahat! Sa pamamagitan ng resipe na ito, sa palagay ko nagpunta ako sa warpath !!! Sinulat ko ito matagal na ang nakalipas, ginawa ko ito sa oven (para sa kakulangan ng isang multicooker na YET) hindi ito gumana. Pagkatapos ay nagsimula siyang maintindihan at napagpasyahan na kinakailangan na maghanap para sa dahilan sa oven. Okay, nalaman ko, tulad ng pagsulat ni Huska dito, na kailangan mong ilagay ang mas mababa at ibawas t. At ngayon, buong araw akong nag-e-eksperimento. 1) Masahin ko ito sa kalahati ng isang bahagi, ngunit ginawa ko lamang ito sa soda, inilagay ito sa isang d24 cm na hulma, rosas nang normal, nang walang panatiko, siyempre, ngunit maaari ko itong gupitin., Mabuti, marahil ng 1 cm, at pagkatapos ay pinutol ko ito, at doon ay tulad ng plasticine sa loob. at 3 mga pagtatangka sa microwave, ang bilog na hugis ay angkop, mayroong isang baso, pinasok ko ito, itinakda ang lakas na 800 at para sa 8 minuto. Inilabas niya ito, tumaas ito, ngunit ang dumi ay tila namasa-basa, sinimulan niyang mahulog ang lahat, mabuti, walang naging unang pagkakataon upang mangolekta ng mga puzzle mula sa kuwarta. At bago iyon nag-lutong ako sa silicone, sa anyo ng isang cake sa isang microwave, isang engkanto, hindi isang cake. At ngayon ang tanong, ano ito at ano ang gusto niya?

1. posible na lumihis mula sa resipe lamang kapag nagtrabaho ang orihinal na recipe.
2. kung nais mong bawasan ang dami ng baking pulbos, pagkatapos ay gumamit ng soda at kefir sa halip na gatas, kung gayon ang reaksyon ng soda dito. Ang mga ahente ng baking (na kung saan ay handa nang gawing pulbos) ay hindi palaging balanseng mabuti, at madalas na hindi alam kung ano ang naroon bilang isang acidic reagent.