Mga pie na may repolyo

Mga pie na may repolyo
Kategoryang: Bakery
Lutuin: Ruso
Mga sangkap
Mainit na gatas 1 kutsara.
Itlog 1 pc.
Mantikilya (kumukuha ako ng margarin) 150 g
Trigo harina 300 g
Tinapay na harina 250 g
Mabilis na lebadura 2.5 tsp
Asin 1 tsp
Asukal 3 kutsara. l.
Repolyo 1 kg
Pinakuluang itlog 4 na mga PC.
Asin, asukal sa panlasa
Flour sa pagpuno
Paraan ng pagluluto

Pinapainit ko ang gatas, ibinuhos ito sa isang timba + isang itlog, pukawin ng isang whisk (pakanan sa balde) + margarine (gupitin ng kutsilyo) + harina (sifted) + lebadura (sa isang dimple) + asin sa isang sulok + asukal sa ibang sulok.
Inilagay ko ang timba sa tagagawa ng tinapay (Panasonic 256), ang programa ang pangunahing, ang mode ay ang kuwarta. Ang kalan ay naglalagay ng spell sa loob ng 2 oras at 20 minuto.
Samantala, ang cauliflower, ibuhos ang kumukulong tubig dito, alisan ito, ibuhos ng malamig na tubig, alisan muli ito.
Pagkatapos ay inilagay ko ito sa kawali at ang bangkay, pagpapakilos nang halos 15 minuto (hanggang sa ganap na luto), sa proseso ay nagdaragdag ako ng asin, asukal at paminta sa lupa (lahat ay unti-unti at sa lasa ng bawat isa), iwisik ito ng 2 beses sa harina (2 tsp bawat isa).
Kapag lumambot ang repolyo, magdagdag ng mga tinadtad na itlog (3-4) (kunot ang mga ito ng isang tinidor).
Sa oras na ito, ang aking katulong ay nagbubwisit, binubuksan namin at naglabas ng isang kuwarta ng himala sa isang mayamang lamesa
Kadalasan ang isang buong balde, kung hindi ito tumaas, huwag patayin ang kalan para sa isa pang 10-30 minuto.
Mula sa kuwarta ay pinupunit ko ang maliliit na piraso ng bola na kasinglaki ng isang aprikot o isang maliit na melokoton. At nagsisinungaling sila ng mga 5 minuto.
Pagkatapos ay igulong ko ang bawat isa, maglagay ng isang kutsara ng pagpuno, kurot ang mga gilid at tiklupin ang mga sulok.
Ikinalat ko ito sa isang greased baking sheet (grasa ko sa pareho para sa pagiging maaasahan, dahil ako ay isang baguhan lamang) na isang distansya ng 2 cm mula sa bawat isa. Inilagay ko ang isang baking sheet sa isang maligamgam na hurno sa loob ng 20 minuto, pansamantala, nililok ko ang pangalawa.
Narito ang mga pie ay nadagdagan, inilabas ko sila, grasa ng isang itlog, samantala ang oven ay uminit hanggang sa 170 degree, at ipinapadala ko ang mga pie sa ika-2 na istante mula sa ilalim.
Para sa mga 15 minuto (habang sila ay mapula sa tamang degree) Inilabas ko ito, takpan ito ng isang maliit na mamasa-masa na tuwalya, at takpan ito ng isang terry na tuwalya sa itaas, upang maging malambot sila doon sa kanilang init at paghalay at maabot .
Inilagay namin ang pangalawang baking sheet.
At masisiyahan ka na sa unang batch!

Ang ulam ay idinisenyo para sa 25-30 piraso.
Oras ng pagluluto: kuwarta-2 oras. 20 min. + Pagmomodelo at pagbe-bake-1 h.
Programa sa pagluluto: pangunahing kuwarta
Tandaan
Maraming salamat sa site para sa inspirasyon, tulong at mga recipe!

Masiyahan sa iyong pagkain!