Form para sa maliliit na tinapay / baguette - ginagawa namin ito sa iyong sarili!

[Form para sa maliliit na tinapay / baguette - gawin ito sa iyong sarili]

Form para sa maliliit na tinapay / baguette - gawin ito sa iyong sarili

Gusto ko ng may hawak ng baguette !!!
Pero wala akong may hawak na baguette !!!
At hindi ganoon kadalas nagluluto ako ng mga baguette upang hanapin ito sa Internet at bumili ng isa pang baking sheet! Bagaman hindi ko tinanggihan - baka makuha ko ito ...

Ilang taon na ang nakakaraan gumawa ako ng isang tagagawa ng baguette, at matagumpay na lutong maliit na 27 x 6 cm na mga bar dito.
Luma na ang form at ngayon gumawa ako ng isang bagong form, na tumagal ng halos 30 minuto!

Ipakita at sabihin!

Kailangan namin:
regular na baking sheet
foil para sa pagluluto sa 4 sheet na katumbas ng 1.5 haba ng baking sheet.
pinuno
malaki ang mga clip ng papel

Ginagawa namin:
1. Kunin ang foil at isama ito sa dalawang sheet at ilagay ito sa isang baking sheet.
2. Maingat na yumuko ng mga natitiklop mula sa palara na katumbas ng taas ng pinuno tungkol sa 4 cm (balutin ang pinuno na may palara).
3. gumawa ng mga kulungan na may distansya na halos 6-7 cm mula sa bawat isa. (Kalkulahin ang iyong sarili kung anong laki ang ihahanda ng mga tinapay)
3. Pinatali namin ang mga kulungan ng mga tupa ng mga clip ng papel upang ang mga tiklop ay hindi lumipat sa mga gilid.
4. Ibalot ang palara sa magkabilang panig ng baking sheet upang ang form ay mahigpit na hawakan sa baking sheet.
5. Para sa pagluluto sa hurno, pagkatapos ay maaari mong ilagay ang papel na pergamino sa palara (sa mga butas), grasa ng kaunting langis at pagkatapos ay ihiga ang kuwarta para sa pagpapatunay at pagkatapos ay maghurno sa parehong papel.












Magluto nang may kasiyahan at pampagana ng bon!

Salamat, isang kagiliw-giliw na ideya!

tanging hindi ko naintindihan ang mga sandaling ito, medyo mapurol ako:

Ginagawa namin:
1. Kunin ang foil at isama ito sa dalawang sheet at ilagay ito sa isang baking sheet.
2. Maingat na yumuko ng mga natitiklop mula sa palara na katumbas ng taas ng pinuno tungkol sa 4 cm (balutin ang pinuno na may palara).

1. Ang kailangan mo lang ay 4 na sheet ng karaniwang lapad ng foil at 1.5 haba ng baking sheet. Ganun
at inilalagay namin sa kanila ang 2 sheet na magkakapatong upang isara ang ilalim?
2. paano balutin ang isang pinuno, ilagay ito sa ilalim ng foil? at ang pinuno ay dapat na ang buong lapad ng baking sheet?
3. Hindi pa rin malinaw - mayroon ka bang foil na ito magpakailanman sa baking sheet na ito?

1. Ang kailangan mo lang ay 4 na sheet ng karaniwang lapad ng foil at 1.5 haba ng baking sheet. Ganun
at inilalagay namin sa kanila ang 2 sheet na magkakapatong upang isara ang ilalim?
2. paano balutin ang isang pinuno, ilagay ito sa ilalim ng foil? at ang pinuno ay dapat na ang buong lapad ng baking sheet?
3. Hindi pa rin malinaw - mayroon ka bang foil na ito magpakailanman sa baking sheet na ito?

Kumuha kami ng 4 o 6 na sheet ng foil na 1.5 beses sa haba ng baking sheet o higit pa, ang lahat ay nakasalalay sa iyong baking sheet at kung anong taas ang gagawin mo sa mga gilid - iyong mga laki!
Dahil ang foil ay payat at marupok, tiklop namin ang 2 sheet. Mayroon akong sapat para sa isang baking sheet na 2 mga hilera ng 2 sheet nang magkasama - sukatin ang iyong baking sheet sa iyo.

Tiklupin ang foil 2 sheet nang magkakasama, pagkatapos ay gumawa ng isa pang seam sa gitna upang makagawa ng isang malaking sheet ng foil sa buong baking sheet.

Hindi kailangang balutin ang pinuno! Inilagay lamang namin ang isang pinuno sa ilalim ng foil, inilagay ang foil sa itaas upang yakapin ang pinuno mula sa lahat (tatlong) panig, gumawa, markahan ang isang tiklop, kapag ito ay gumagana - inilabas namin ang pinuno, at dinurog ang tiklop, bigyan ang panig na ito ng kahit na tamang pagtingin kasama ang taas ng hinaharap na baguette. Ang pinuno ay hindi dapat maging haba ng baking sheet, maaari mo itong ilipat sa ilalim ng foil. At kung ang lahat ay naging maayos at maayos sa mata, magagawa mo nang walang pinuno.

Mayroon akong isang libreng baking sheet, at ang form ng foil na ito ay namamalagi dito sa lahat ng oras. Ang form ay hindi nangangailangan ng malaking pangangalaga, kung ito ay pinunasan bago ang pagluluto sa hurno, at inihurno ko at ikinakalat ang kuwarta at mga baguette sa papel o isang tuwalya, inilalagay ang mga ito sa pagitan ng mga gilid ng form.

Ganito....

Salamat ulit!
Naisip ko lang, marahil, sa pamamagitan ng pagkakatulad, maaari kang bumuo ng isang hulma para sa tinapay ...
Gusto ko talaga ng isang parihaba, ngunit wala ako.
kumuha lamang ng higit pang mga layer ng foil ...))

Salamat ulit!
Naisip ko lang, marahil, sa pamamagitan ng pagkakatulad, maaari kang bumuo ng isang hulma para sa tinapay ...
Gusto ko talaga ng isang parihaba, ngunit wala ako.
kumuha lamang ng higit pang mga layer ng foil ...))

Hindi sulit - ngunit maaari mong palaging subukan!
Ang mga baguette ay maliit, magaan at mahaba, at malayang nakahiga, hindi mataas.

Ang piraso ng tinapay ay mabigat, tumatagal ng maraming puwang - samakatuwid, kapag ang kuwarta ay itinaas, ang mga dingding ng foil na hulma ay maaaring "mag-crawl", bahagi sa iba't ibang direksyon!
Samakatuwid, magiging mas praktikal na bumili ng totoong mga form, baso, itim na hindi stick o iba pa, naging mabuting tinapay ang kanilang!

[Admin]

Admin, May ulat ako. Gumawa ako ng isang "baguette" sa ganitong paraan Mabilis, hindi mahal, at isang magandang resulta sa aking opinyon



Mayroon akong isang maliit na sheet ng pagluluto sa hurno (24x34) mula sa isang luma at matagal nang itinapon na grill. Nagawang kalawang na. Ngunit sayang na itapon ang lahat. Kaya inangkop ko ito para sa dalawang baguette. Binalot niya ito sa foil at saka lamang nabakuran ang may hawak ng baguette mismo.



Salamat, Tatiana, para sa ideya!

Salamat sa ideya! Naghahanap ako ng isang baking dish para sa mga baguette at nadatnan ko ang Temko na ito, gaano kasimple ito! At pagkatapos ay ang aking mga baguette ay mas kamukha ng mga pretzel

Kaya, dahil ang gayong pag-inom ay nawala, pagkatapos ay ipinagmamalaki ko rin ang isang may-ari ng baguette na ginawa sa bahay! (At hindi lamang ako ang tungkol sa pag-inom ...)
Ang isang baguette case mula sa isang metal tube para sa mga inuming nakalalasing - ay ginawa sa loob ng 15 minuto (mas mabuti sa mga kamay ng tao, ngunit sa palagay ko ay magagawa din ito ng mga kababaihan) Pagpapatupad ng isang asawa, ngunit ang ideya ay natural na minahan


Sa gayon, kung paano ito gawin, sa palagay ko malinaw ito sa larawan - ang tubo mula sa Becherovka ay partikular na ginamit.

🔗
🔗
🔗
Hanggang sa may isang may hawak ng baguette, inilalagay ko ito sa pagitan ng mga tiklop ng isang silicone mat, sa mga gilid ng huli ay naglagay ako ng isang bagay upang paghigpitan (halimbawa ng mga hugis-parihaba na hugis), at kinuha ang mga gilid kasama ang haba gamit ang mga tsartin. Isang basahan sa isang sheet ng pagluluto sa hurno, pagkatapos ay tinanggal ko ang mga tsinelas, itulak nang kaunti ang basahan bago ihurno at ilagay sa oven sa parehong sheet at basahan. Ang lahat ng mga tinapay na ipinakita sa forum ay inihanda sa ganitong paraan.

Salamat sa ideya!
Tulad ng nakasanayan, ang lahat ng mapanlikha ay simple! ...

Tanya, salamat sa pahiwatig, nagpaalam ako sa ideya ng pagluluto ng baguettes, at pagkatapos ay napag-alaman ko ang iyong paksa, ngayon ay labis akong nasiyahan, magkakaroon din ako ng magagandang baguette (ang pangarap ng idiot ay natupad)

[tulala ng tulala]

Tanya, salamat sa pahiwatig, nagpaalam ako sa ideya ng pagluluto ng baguettes, at pagkatapos ay napag-alaman ko ang iyong paksa, ngayon sobrang saya ko, magkakaroon din ako ng magagandang baguette (totoo tulala ng tulala )

Kaya, bakit kaagad ... Ang normal na pagnanasa ng mga nakikibahagi sa tinapay, at kung sino ang nangangailangan ng LALAKI nang husto at kaagad

Tanyusha, isang tanong !!! Gumawa ako ng tulad ng isang may hawak ng baguette mula sa foil at papel, at ngayon ay iniisip ko. Kailangan mo bang i-lubricate ito? HA !!! Natagpuan

[Ira]

Ira, kumagat sa iyong kalusugan!

Gaano kamangha-mangha !!! And I am broken my head))) Nga pala, mula sa isang malaking kahon ng mga tsokolate (makapal na karton) gumawa ako ng parehong prinsipyo para sa pagpapatunay ng mga tinapay, ngunit hindi ko dokumentado ang baking foil) Maraming salamat!

Kamusta mga batang babae! At maligayang bakasyon sa iyo!
Marahil ay narito na tinalakay nang higit sa isang beses. Kung gayon, sabihin mo sa akin kung saan magbasa.
Magpadala sa akin ng mga hulma para sa tinapay na gawa sa cast aluminyo - Balezinsky planta (tulad nito). Hinugasan ko sila, pinatuyo, at ngayon ano? Kailangan bang sunugin o hindi? Ito ang tanong na nagpapahirap sa akin.

[Ol]

Kailangan bang sunugin o hindi?

Ol, Hindi ako naka-calculate, ang mga form ay naglilingkod sa loob ng maraming taon, hindi ako labis na nasisiyahan !!!

Kroshik, chmak kita

Ideya upang ipagpatuloy ang paksa. Pinong mesh, yumuko (bilang isang batayan), maghurno, mag-ipon na may foil o baking paper at pumunta.

Hanggang sa may isang may hawak ng baguette, inilagay ko ito sa pagitan ng mga tiklop ng isang silicone mat

Salamat sa tip! Dinala ko ang aking ulat tungkol sa disenyo na ito:

Mga puting sulok - ito ang aking asawa na ginawa mula sa pag-aaksaya ng paggawa ng window ay pinagsasama-sama ko ang istraktura sa isang baking sheet. Siniguro ko rin ang mga sulok na may mabibigat (tulad ng mga parihabang hulma ng tinapay). Mayroong dalawang sapat na mga hairpins, at mas mahusay ang mga ito tulad ng sa larawan - ang mga karaniwang lumilipad dahil sa pagkalastiko ng basahan. Pagkatapos ng halos 10 minuto, tinatanggal ko silang lahat, ang lahat ay pinananatili ng kuwarta. Pagkatapos ng pagpapatunay, gumawa ako ng mga hiwa, mag-disassemble ng istraktura, mag-inat ng basahan, at ang kuwarta ay tiniis lahat ng ito! at sa gayon inilagay ko ito sa oven, ang kuwarta ay hindi lumabo. Ngunit dinisenyo ko ito para sa dalawang baguette. Sa susunod na gusto kong hatiin ang parehong kuwarta sa 4 na bahagi, kakailanganin kong mag-isip - marahil ay ilagay ito sa basahan. Sa pangkalahatan, nalulutas namin ang mga problema pagdating!
At narito ang resulta (inihurnong kahapon, at kinunan ng larawan ang istraktura ngayon)

[Swan-Seagull, Irochka]

Kamusta po sa lahat
At dinisenyo ko ang isang "bisikleta" na may foil:



At doble foil:



Hindi ko alam kung ano ang maabot ng layering, ngunit Swan-Seagull, Irochka nagbahagi ng isang tip sa paksa.
Romochka, at sa lahat ng mga residente ng paksa at salamat sa "mga nahanap"

Hindi ako magluluto ngayon, ngunit nangangati ang aking mga kamay upang subukang gumawa ng isang konstruksyon mula sa isang silicone mat para sa apat na baguette. Narito kung ano ang nangyari:

pagkatapos ng pagpapatunay, inayos ko ang lahat:

at narito ang mga baguette (sa background ng tinapay sa riles):

Nangyari. Ngunit mas mahirap ito kaysa sa dalawang baguette - ang banig ay nababanat, at sinubukang ituwid!

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, IrinkaIto ay naging napakahusay na talento sa Konstruksiyon + kasanayan sa pagluluto
Sa isang basahan, gusto ko na ang mga barrels ng tinapay ay bukas kapag nagluluto sa hurno. Ngunit nais ko pa ring "i-pin down" ang basahan sa gitna, upang hindi mapisil ang workpiece. Bagaman sa mga nakahandang bar, tila, ang linya ng bariles ay pinadulas. Kailangan kong subukan

[Marysya27]

Marysya27, Swan-Seagull, mga batang babae ay cool !!

Kung kailan ko talaga ginusto ang mga baguette.



Pinutol ng dalawang lata ang pahaba, Teflon mat at mga clip ng papel. Pagkatapos ng pagpapatunay, tinanggal ko ang mga clip ng papel.

[Sasha]

Sasha, napakatalino!

[Sasha55]

Sasha55, ang ideya ay super !!!

[Sasha]

Sasha, mga solusyon sa kalawakan Noong una ay naisip ko kung anong uri ng de-latang pagkain sa isang garapon ang haba na ito: Pagkatapos ay isinasaalang-alang ko

Sa isang basahan, gusto ko na ang mga barrels ng tinapay ay bukas kapag nagluluto sa hurno

At mayroon pa rin akong fix idea na gumagala. Gusto kong subukang kumalat sa pagitan ng mga kulungan ng isang twalya, at pagkatapos ay ilipat sa isang baking sheet!

Ang lahat ay malinaw at mabuti, ngunit narito:

at pagkatapos ay ilipat sa isang baking sheet!

Ayoko talaga at subukan, kung maaari, iwasan

Mga batang babae, baka may dumating na madaling gamiting.
Sa Ozone, isang form na gawa sa carbon steel para sa 2 baguette, 219 rubles bawat isa.

Umorder ako habang maganda ang diskwento

At ngayon ay dumura ako sa mga frill at, dahil hindi ako bumili ng mga hulma para sa mga baguette, inilatag ko kaagad ang mga blangko ng baguette sa isang baking sheet, inilagay sa mesa, ginawang hiwa - at sa oven (bigat ng pagpuno ng 165 g)

baguettes sa sprawled, rosas na rin

Tulungan mo sarili mo!

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Si Irina, aerobatics lang!

aerobatics lang

oo, lalo na kung isasaalang-alang mo na ang paksa ay tungkol sa mga form ng baguette, at wala akong pahiwatig sa kanila ... Salamat sa papuri, diretso ako

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Ang mga baguette ay isang himala lamang kung gaano kabuti!

Ang ideya ay mahusay. Ang mga hulma para sa mga baguette ay mahal.
At nagluluto ako ng maliliit na tinapay sa isang hulma para sa mga English cake
silikon o bakal.

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, makinis lamang na pag-cut ang mga baguette! Hindi ko na gagawin iyon ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katyusha, ilang buwan na ang nakakaraan hindi ko maisip na pupurihin ako para sa mga incision - Natatakot lang akong gawin ang mga ito! Pagtitiyaga, pagnanais na makamit ang pagiging perpekto ... Naiinggit pa rin ako sa mga tunay na panginoon! At ipakita sa iyo - baka hindi mo dapat mapahiya ang iyong sarili?

ipakita ang iyong

Naku, nakakahiyang isulat ito sa forum na ito, ngunit ....

Hindi pa ako nakapagluto ng isang baguette sa aking buhay

Hindi rin ako nag bake. Susubukan ko ang rye kuwarta.
Hindi ako nagluluto ng puting tinapay.

Naku, nakakahiyang isulat ito sa forum na ito, ngunit ....

Hindi pa ako nakapagluto ng isang baguette sa aking buhay

Kate! Sasabihin ko pa sa iyo! Hindi lang ikaw ang nandito! Pupunta lang ako at hindi ko ito gagawin.

[Rick]

Rick, at ako ..... nakahanda na. Kahapon sinimulan ko ang kuwarta para sa mga pie sa istilong Ossetian, tulad ng lagi, iniwan ko ang kalahati para sa pangalawang pie, para sa araw na ito. At ngayon .... gumawa ng isang form ng foil at nagluto ng isang baguette, at pinalamanan pa ng bawang at mantikilya. Dito

[Kate]

nagluto ng isang baguette

Kate, sa simula! Masarap na baguette na may pagpuno ng bawang at masarap na keso. Magkakaroon ba ng litrato?

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, hindi maaari. Maliit ang baguette, at gutom ang anak at asawa ..

[Rick]

Rick, at ako ..... nakahanda na. Kahapon sinimulan ko ang kuwarta para sa mga pie sa istilong Ossetian, tulad ng lagi, iniwan ko ang kalahati para sa pangalawang pie, para sa araw na ito. At ngayon .... gumawa ng isang form ng foil at nagluto ng isang baguette, at pinalamanan pa ng bawang at mantikilya. Dito

Kaya ayun! Nag-iisa ako

Palagi kong pinangarap na bumili ng mga espesyal na hulma para sa mga baguette. Wala akong nahanap na mga murang, ngunit nag-iwas sa pagbili ng mga mamahaling dahil sa hindi pagkakapantay-pantay. Iyon ay, naisip ko na bibilhin ko ang mga hulma, ngunit hindi ko nais na maghurno ng mga baguette.
Natagpuan ang kahanga-hangang tema! Ngayon ay mayroon akong mga marangyang baguette na inihurnong sa isang cut can ng mamahaling alak. Salamat, mga karayom!

At ngayon .... gumawa ng isang form ng foil at nagluto ng isang baguette, at pinalamanan pa ng bawang at mantikilya. Dito

sa umaga ay gusto ko ng isang tinapay na may bawang, magbigay ng isang link sa recipe

[Newbie]

Newbie, baka gawin nito? Ito ay masarap!

Tinapay na unggoy (oven) tasa-250 ML 1. mode na "kuwarta". Hatiin ang natapos na kuwarta sa mga bola na kasinglaki ng isang walnut. 2. Isawsaw ang bawat "nut" sa isang halo ng refilled butter na may halong sibuyas, bawang at ...Stеrn

[venera19]

venera19, salamat!

Ayokong mag-abala sa "mga mani", pahihirapan ko ang isang bagay na tulad nito, sa isang simpleng paraan, hanggang sa pinapayagan ng aking pantasya