Vichka
Quote: Ulia-1984

pinagsama koloboks, ilagay sa proofing para sa 20 minuto (rosas na rin) ngayon naka-set upang maghurno (4 na may linga, 4 na may asukal at 4 asukal + kanela)
Uuuu !!! anong variety !!!
Ulia-1984
handa na 9 kopeck roll
Vichka
Quote: Ulia-1984

handa na 9 kopeck roll
Yeah ... sulit ang pagdaan!
julifera
Yulechka, namesake, binabati kita !!!
Kamangha-manghang mga donut
Ulia-1984
Quote: VS NIKA

Yeah ... sulit ang pagdaan!
Quote: julifera

Yulechka, namesake, binabati kita !!!
Kamangha-manghang mga donut

Maraming salamat sa mga batang babae, sulit talaga sila
ledi
At nawala ako sa pagluluto sa mga tinapay na ito: girl_red: Nakalimutan kong maglagay ng mantikilya sa kuwarta. Natagpuan ko ito mula sa microwave kinabukasan (inilagay ko ito upang magpainit at manatili doon) Nagtataka pa rin ako kung bakit mas mababa ang aking mga buns kaysa sa lahat (tumimbang pa ako ng 80-85 gramo ng mga kolobok upang magkatulad sila ) Ngunit ang pinaka-kagiliw-giliw na kuwarta ay naging sobrang at ang mga tinapay ay nakakain - masarap. Kaya sa katunayan mas mas masarap pa sila. sa katapusan ng linggo nagluluto ako ng mga pie ayon sa resipe na ito, na rin, at ilang mga rolyo upang malaman nang eksakto kung ano talaga sila
julifera
Mukha akong mahirap masira ang mga buns na ito
Lamang sa isang hindi nabubuhay na lebadura.
Baluktot
julifera, Yulechka! Dalhin ang aking ulat at maraming salamat sa mga kamangha-manghang mga buns! Napakasarap nila mmm ...
9 kopeck roll
9 kopeck roll
Ginawa ko ito sa isang maanghang na paraan, ganyan ang naging resulta nila. Salamat ulit, tiyak na magluluto pa ako!
julifera
Si Marisha - sa iyong kalusugan !!!
Sa maanghang - oo, hindi lamang ito masarap
Baluktot
Julia, Salamat ulit! Ang buong pamilya ay nakakuha ng hindi kapani-paniwalang kasiyahan! Agad na nag-snap, mainit pa rin.
Valeria 12
Quote: julifera

Nag-program ako ng mahusay na pagpapatunay sa HP - para sa 25 g lebadura sa 30 C:

Una - 1 oras na 40 minuto
Pangalawa - 1 oras
Pangatlo - 1 oras

julifera, nais kong maghurno ng iyong mga buns. Mangyaring ipaliwanag kung paano naka-program ang mga nagpapatunay sa Bread Maker: girl_red: Hindi ako nag-baking tulad nito
julifera
Valeria 12
Hindi ko alam kung aling modelo ng Bread Maker ang mayroon ka - mai-program o hindi
Kung hindi mai-program, ilagay sa programang "Sweet tinapay".
Kung napaprograma, pagkatapos ay tingnan ang mga tagubilin para sa iyong Bread Maker, dapat itong ilarawan kung paano itakda ang oras
Valeria 12
Mayroon akong isang PROGRAMMABLE Panasonic -2502. Ngunit walang mga detalye sa mga tagubilin. Maaari mo bang sabihin sa akin kung paano mo ito nagagawa sa iyo - Naiintindihan ko. Maaari mong sa isang personal. salamat
julifera
Quote: Valeria 12

Mayroon akong isang PROGRAMMABLE Panasonic -2502. Ngunit walang mga detalye sa mga tagubilin.
Maaari mo bang sabihin sa akin kung paano mo ito nagagawa sa iyo - Naiintindihan ko.

Sa DeLongy, pipiliin ko ang anumang programa na angkop para sa mga temperatura, dalhin ito bilang pangunahing batayan at maaaring baguhin ito, pindutin nang matagal ang pindutan na Baguhin at ipasok ang mode ng pagprograma. Gamit ang parehong pindutan ng Pagbabago, patuloy akong dumaan sa lahat ng mga yugto.
Ang oras ng entablado mula sa pangunahing programa ay palaging ipinapakita muna, gamit ang mga pindutan na binabaan ko o nadaragdagan ang oras:

- paunang pagpapatunay (tulad ng pag-pantay ng temperatura bago ang pagmamasa) (Hindi ko ginagamit, kaya't iniiwan ko ito ng 0 minuto)
- paunang mabagal na pagmamasa (iniiwan ko ang 3 minuto mula sa pangunahing batayan)
- pagmamasa (naglalagay ako ng 20 minuto para sa isang mayamang kuwarta)
- 1 proofing (99 minuto)
- paghahalo (umalis ako mula sa pangunahing programa)
- 2 proofings (60 minuto)
- paghahalo (umalis ako mula sa pangunahing programa)
- 3 proofings (60 minuto)
- baking (umalis ako mula sa pangunahing programa, bilang panuntunan ito ay 60-70 minuto)
- pagpainit (umalis ako mula sa pangunahing programa)

Posibleng kabisaduhin ang nilikha na programa sa memorya gamit ang isang espesyal na pindutan, ngunit hindi mo ito mai-save, at pagkatapos ng huling yugto pindutin ang Start.
Valeria 12
julifera, maraming salamat, malinaw ang lahat
Valeria 12
julifera, salamat, mga inihurnong buns. Masarap ang mga ito sa hitsura at panlasa.At pinakamahalaga, lahat ay gumana sa unang pagkakataon
/]9 kopeck roll
julifera
Quote: Valeria 12

julifera, salamat, mga inihurnong buns. Masarap ang mga ito sa hitsura at panlasa. At pinakamahalaga, lahat ay gumana sa unang pagkakataon.

Uraaa !!! Masayang-masaya ako!
Freesia
Hindi ko naaalala ang mga masasarap na buns. Masaya akong natagpuan ko ang iyong resipe! Kahapon ay nagluto ako ng 2 servings sa langis ng gulay, sa isang ligtas na paraan. Nagdagdag ako ng ilang mga pasas at iwiwisik ng streusel. At ang resulta ay wala nang mga buns para sa tsaa ngayong gabi! : D magluluto ulit ako bukas
Maraming salamat!

🔗
julifera
Freesia - sa iyong kalusugan
kalina11
Naiinis ako
Nagluto ako ng dalawang beses at ang kuwarta ay hindi magkasya dalawang beses. Ginawa sa isang ligtas na paraan gamit ang tuyong lebadura. Ang unang kabiguan ay maiugnay sa isang maliit na halaga ng lebadura at malamig na gatas. Sa pangalawang pagkakataon - pinainit ko ang gatas-itlog-tubig, naglagay ng 3 tsp ng lebadura. Ayaw pa rin niyang lumapit.
julifera
kalina11 - kailangan mong baguhin ang lebadura - ang mga ito ay hindi gumana
Sa paanuman ay itinapon ko ang kalahati ng pakete ng mga lebadura na bag - naging hindi sila gumana bago ang petsa ng pag-expire ...
kalina11
Naghurno ako ng tinapay sa kanila - ang lahat ay mabuti. Kailangan kong subukan ang mga basa.
Sa panahon ng pagpapatunay, gaano karaming beses dapat dagdagan ang kuwarta?
julifera
Quote: kalina11

Sa panahon ng pagpapatunay, gaano karaming beses dapat dagdagan ang kuwarta?

Hindi bababa sa dalawang beses, sa pinakamagandang kaso - tatlong beses.
Tanglaw
Kumusta po sa lahat !!!!!!! Sino ang mayroong HP ORION-24? Maaari ba nating asahan na masahin ang kuwarta dito?
julifera
Tanglaw - sumagot sa isang personal
Tanglaw
mga batang babae, may-ari ng HPORION OBM-204, dalawang beses gumawa ng pagmamasa para sa mga buns sa 9 kopecks, ang kuwarta ay parang plasticine at hindi lumalabas. Tanong: Ang martilyo ba ng pangalawang batch? kinakailangan upang ilipat mula sa hp?
rigging15
Mga batang babae, nais kong maghurno ng mga buns na ito.
Sa gayon, sundutin kung saan ang recipe ng sourdough?
Vassa
Dumating ako upang sabihin sa iyo ng isang malaking salamat sa iyo mula sa aking sarili at sa aking buong pamilya para sa isang kamangha-manghang paglalakbay hanggang pagkabata ... Ito ay isang bagay na walang maihahambing ... sa ngayon ay nagbebenta kami ng isang kamukha ng parehong mga buns, ngunit ito ay isang mahina na pagkakahawig. .. at hindi nalalaman na nandoon sila ay nagsiksik sila na hindi sila naging lipas sa loob ng isang linggo .... at ang mga ito .... Naghurno ako sa ikaapat na oras sa isang hilera at walang laman, at may mga pasas, at kendi na "Cow" (kahit na may kendi ay isang maliit na leak out) at ngayon, na may tsokolate. Hinila ko lang sila palabas ng oven, at tinanong ni docha kung nagluluto pa rin ako ... yun lang. Nagsalita ako .... At sa ngayon ang marumi.
ito ang pinakauna
9 kopeck roll
9 kopeck roll
Ngunit ngayon
9 kopeck roll
at ang mumo
9 kopeck roll
CurlySue
Vassa, mayroon kang napakagandang mga rolyo.
julifera
Vassa - oo, ang mga rolyo ng mundo - ang parehong panlasa
Tanglaw
prompt para sa strusel tempera. mantikilya, kumuha ako ng isang matabang tinapay
julifera
Quote: Torch

prompt para sa strusel tempera. mantikilya, kumuha ako ng isang matabang tinapay

Ang mantikilya ay dapat na pinalamig; kapag hadhad ng harina na may asukal, dapat makuha ang mga mumo.
Ito ay pinakamahusay na gumagana sa isang maliit na gilingan, na karaniwang may isang blender - kailangan mong i-chop ito sa pulso at hindi mahaba upang ang isang tinapay ay hindi nabuo.
Sa totoo lang, hindi ko pa nagawa ito sa aking mga kamay, sa may-ari lamang.
Qulod
Quote: julifera

Sa totoo lang, hindi ko pa nagawa ito sa aking mga kamay, sa may-ari lamang.

Yulia, ginagawa ko ito gamit ang aking mga kamay. Kuskusin ko ang malambot na mantikilya na may asukal at harina na may isang kutsarita. Ang proseso ay tumatagal ng ilang segundo, at ang strisel ay naging tama, sa mga mumo.
Qulod
Quote: Torch

prompt para sa strusel tempera. mantikilya, kumuha ako ng isang matabang tinapay

Marahil ay naglagay sila ng maraming langis.
julifera
Mahalaga rin na obserbahan ang mga proporsyon upang ang isang tinapay ay hindi lumabas (at hindi ako nagdaragdag ng anumang mga itlog, pula ng itlog)

Streusel:

- harina ng trigo 60 gr
- mantikilya 30 gr
- asukal 60 gr
Tanglaw
Salamat sa payo.
Freken Bock
julifera, Julia, maraming salamat sa resipe! Ang mga rolyo ay napakarilag sa kanilang sarili, ngunit ang amoy! Ang bango ng isang panaderya mula pagkabata!

9 kopeck roll 9 kopeck roll 9 kopeck roll
Naghahanap ako ngayon ng tamang baking sheet para sa aking microwave, upang ang mga rolyo ng tamang hugis ay nakuha ...

julifera
Freken Bock -
At ang form, oo, sa ilang kadahilanan ito ay ang lumang form na labis na kaaya-aya - kapag ang isang tinapay ay tulad ng isang kubo
Qulod
Yulia, bumili ka ng brush ngayon, at nagluto ako ng mga rolyo.

Nagpunta ako sa paksa tungkol sa strusel upang isulat, at nagpasyang maghurno.

Ginugol ang buong araw upang maghurno, tulad ng dapat, sa kuwarta. Mas mabilis ang pagkahinog ng kuwarta, ngunit bago magbe-bake, ang mga rolyo ay angkop sa loob ng 2.5 oras. Pagkatapos sila ay lumago nang maayos sa oven. Gumawa ako ng 6 na rolyo mula sa 250 g ng harina:

9 kopeck roll

Eksaktong tulad ng parihaba, natigil na mga rolyo at may tulad na isang madilim na tuktok na tinapay ay ibinigay sa aking paaralan. Naaalala ko ang malalaking baking tray na kung saan ang mga tinapay na ito at kung paano nila ito sinira para sa amin. At ang isang tatsulok na bag ng gatas ay dapat na isama sa tinapay, at hindi isang baso ng pinakuluang gatas na may froth.

Hindi ko maisip na palitan ang mantikilya ng langis ng halaman, dahil.ang mga buns ay may natatanging lasa ng mantikilya. Ang istraktura ng mumo ay tama: hindi butas-butas, ngunit mahibla, makinis na porous, siksik, ngunit malambot. Sa pangkalahatan, ang sarap ng pagiging bata.

Julia, salamat sa resipe! Isusulat ko ito sa aking notebook ngayon. Napakasarap, uulitin ko!
julifera
Anh - mabuti, ang iyong mga rolyo ay halos kapareho sa mga iyon

Oo, mahusay ang mag-atas na lasa, ngunit napunta ako sa langis ng gulay kung bakit - sapagkat sa loob ng ilang oras ngayon, sa isang hindi maunawaan na paraan, nagsimula akong magkaroon ng heartburn sa mga yeast na inihurnong kalakal, kung saan maraming mantikilya. Samakatuwid, madalas akong kumuha mantikilya sa kalahati: mantikilya + gulay. Minsan pinalitan ko ang lahat ng gulay, ang resulta ay tiyak na hindi mag-atas, ngunit lumalabas din itong masarap
Qulod
Oo, sa palagay ko ang aking mga buns ay halos kapareho sa mga.

Yulechka, sinubukan mo bang palitan ang mantikilya ng tinunaw na mantikilya? Marahil pagkatapos ay hindi magkakaroon ng heartburn.
julifera
Quote: Q Antara

Yulechka, sinubukan mo bang palitan ang mantikilya ng tinunaw na mantikilya? Marahil pagkatapos ay hindi magkakaroon ng heartburn.

Praktikal na hindi ako kumakain ng mantikilya, kaya't hindi rin ako gumagawa ng ghee, ngunit plano ko, dahan-dahan, pagkatapos ay susubukan ko ito sa mga buns
Qulod
Ito ang mga buns, kung nahahati:

9 kopeck roll

Albina
Ang bawat isa ay may napakasarap na buns: lahat ay nang-aasar at nang-aasar At sa palagay ko, maghurno ng mga buns o subukan ang mga bagong resipe
PapAnin
Maghurno!
Mga bagong recipe!
Albina
Quote: PapAnin

Maghurno!
Mga bagong recipe!
MABUTING PAYO
Vassa
Dumating ulit ako sa iyo na may isang ulat sa larawan .... Adik kami sa mga masasarap na buns ... kung gaano kasarap, mabango, masarap sila .... Sa pagkakataong ito ay nagdagdag din ako ng isang kutsarita (puno ng gayong kutsara) ng mansanas sa kuwarta. .. sa isang lugar sa bukas, binasa ko ito ... Hindi ko alam kung nakakaimpluwensya ito o hindi? ngunit, sa gayon ang mumo ay naging pangkalahatang hindi makatotohanang malambot ... sa pagkakayari tulad ng cotton candy (ang mga dents lamang ay hindi mananatili tulad ng sa koton) ... sa susunod (at ito ay magiging napakabilis) magdagdag ulit ako, suriin ... ngunit sa ngayon dito
9 kopeck roll

9 kopeck roll
rigging15
Sa palagay ko kailangan naming gumawa ng isang hiwalay na thread na may mga pagsusuri, mula sa anong buwan pagkatapos ng pagsisimula ng pagbisita sa forum na ang mga kalahok ay huminto sa paglalakad sa pamantayan ng pintuan ...
Hindi pa ako nakikipagsapalaran sa obra maestra na ito. (Plano ko sa dalawang pumasa ang una ayon sa mga patakaran, at ang pangalawa ayon sa sourdough. Susubukan ko at hindi ako makapaniwala na hindi ito gagana. Walang nagsasabi ng anuman sa paksang ito.)
Vassa
Kasama ulit ako sa isang ulat. Tratuhin ko ang aking kapatid na babae at mga magulang sa mga ito (bibisitahin namin bukas)
9 kopeck roll
rigging15
hindi makita ang taas ng mga buns.
Pinaghurno ko sila ngunit walang dapat ipagyabang.
Ganap na ginawa niya ang lahat alinsunod sa resipe.
Tinimbang ko ang jubilee, ang kuwarta ay lumabas dilaw, hindi malambot (Naaalala ko sila ng iba). Ipinalagay ko na sa dami ng lebadura, itataas sana nila ang kalan, ngunit hindi talaga. hindi tumaas ng mataas. Mga buns
Siguro ang langis ay hindi kailangang pinainit sa isang paliguan sa tubig? At sa halip na gatas, dry milk ang ginamit ko.
Well, well, hindi ko na ito gagawin.
Binibilang ko ang water-harina sa resipe para sa sourdough isa sa mga araw na ito susubukan ko

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Mga tinapay na may mga buto ng poppy, pasas, mga prutas na candied at iba pang mga pagpuno"

Buong mga buns ng trigo-oat
Buong mga buns ng trigo-oat
Kefir buns na may mga pasas
Kefir buns na may mga pasas
Mga tinapay na may jam batay sa mga bagel sa kefir
Mga tinapay na may jam batay sa mga bagel sa kefir
Mga milk coil
Mga milk coil
Mga ban ng banilya
Mga ban ng banilya
Greenreading Melon Bread
Spinach Melon Bread

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay