Panasonic SD-2502. Tinapay na trigo-rye

[trigo 350 gr, rye 150 gr]

Panasonic SD-2502. Tinapay na trigo-rye

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Harina	450 g
Rye harina	50 g
Asin	1.5 h / l
Asukal	1 kutsara / l
Mantikilya	1.5 st / l
Tubig	320 ML
Lebadura Safmoment	1 oras / l

Paraan ng pagluluto

• Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa hulma sa pagkakasunud-sunod ng priyoridad, lebadura sa dispenser. Ang tubig ay maaaring maging 20 ML pa, ang aking silid ay medyo mahalumigmig, kaya't ang 320 ay tama lamang! Piliin ang mode 01 basic, malaking laki ng tinapay at medium crust. Ang tinapay ay naging kamangha-mangha!

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Programa sa pagluluto:

01 pangunahing, malaking tinapay, medium crust

Tandaan

Narito ang maraming, maraming mga larawan, doon maaari mong makita ang oras sa display, kung ano ang mangyayari kapag. Ang lahat ay naging mahusay, ang bubong lamang ang bumuga ng kaunti, sapagkat napakainit sa silid at kailangan namin ng kaunting tubig sa susunod

Markahan din sa resipe na ito ay larawan mula sa tinapay trigo 350 gr, rye 150 gr

[Olenka-zena]

Olenka-zena, ang ganda ng tinapay mo! Sa gayon, kahit na, maayos, tulad ng mula sa larawan! At wala akong duda, napaka masarap!

[Olenka-zena]

Olenka-zena, ang ganda ng tinapay mo! Sa gayon, kahit na, maayos, tulad ng mula sa larawan! At wala akong duda, napaka masarap!

Salamat Ang tinapay ay naging napakasarap, mahimulmol! at ang katunayan na ang isang maliit na kuwarta ay napakainit sa gilid, kaya nakalimutan kong ipasok ang panghalo at kailangan kong ilipat ang buong kuwarta sa isa pang ulam, kaya't ang kuwarta sa tuktok ng dingding at natigil nang kaunti))) At sa pangkalahatan, ang perpektong tinapay ay lumiliko)))

Mayroon bang sumubok sa recipe ng tinapay na ito?

Ngayon ay sinimulan ko ang gumagawa ng tinapay, mag-a-unsubscribe ako sa resulta

Aabangan ko ito))))

ang tinapay pala, nanlalamig! Bukas titingnan ko ang konteksto at tikman ang lasa! Kung ang lahat ay maayos, bukas ay uulitin ko ito upang pagsamahin ang resulta sa isang ulat sa larawan (Iniwan ko lang ang isang camera sa trabaho).

ang tinapay pala ay naging masarap. Tanong sa Olenka-zena-stirrer na dapat itakda para kay rye? Ginawa ko ito sa isang simpleng panghalo, tila halo itong normal. Nais kong dagdagan ang harina ng rye, kung paano makalkula o trite upang matanggal mula sa simpleng harina.
hal
harina ng trigo 450-50 = 400g
rye harina 50 + 50 = 100gr
Kaya, ang natitira alinsunod sa resipe LAMANG TUBIG TAPOS PAG-ASA ang kakailanganin mo?
Sa palagay mo paano ito magaganap? Ang panghalo ay kailangang maitakda nang eksakto para sa rye shopping mall, kahit na ayon sa iyong resipe, ang tinapay ay masikip at masahin nang mahabang panahon
Salamat sa resipe.

Kaya, ang natitira alinsunod sa resipe LAMANG TUBIG TAPOS PAG-ASA ang kakailanganin mo?
Ang panghalo ay kailangang maitakda nang eksakto para sa rye shopping mall, kahit na ayon sa iyong resipe, ang tinapay ay masikip at masahin nang mahabang panahon

Maaaring gamitin ang anumang stirrer, hindi kinakailangan na baguhin ito!
Gingerbread na tao na gawa sa trigo-rye harina (master class) https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
Ang dami ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
Pagkalkula muli ng bilang ng mga sangkap sa resipe ng tinapay. Upang matulungan ang mga nagsisimula. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Mga pangunahing kaalaman sa pagmamasa at pagluluto sa hurno https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

salamat Tatiana

ang tinapay pala ay naging masarap. Tanong sa Olenka-zena-stirrer na dapat itakda para kay rye? Ginawa ko ito sa isang simpleng panghalo, tila halo itong normal. Nais kong dagdagan ang harina ng rye, kung paano makalkula o trite upang matanggal mula sa simpleng harina. halimbawa harina ng trigo 450-50 = 400gr harina ng rye 50 + 50 = 100grnu at ang natitira ayon sa resipe LAMANG TUBIG TAPOS PAG-ASA kakailanganin mo? Sa palagay mo paano ito magaganap? Ang magtutulak ay kailangang itakda nang eksakto para sa rye, kahit na ayon sa iyong resipe, ang tinapay ay masikip at masahin nang mahabang panahon. Salamat sa resipe.

Itakda ang karaniwang pagpapakilos, ayusin ang kolobok sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig, kung madagdagan mo ito nang malaki, pagkatapos ay maaaring malaglag ang bubong. At sa pagtaas ng harina ng rye, ako mismo ay hindi pa nagtagumpay, ngunit nais kong makahanap ng isang resipe para sa isang masarap na metropolitan na tinapay (dito 50/50 na harina) Masisiyahan ako sa iyong mga eksperimento sa rye harina!) ))

Oh, oo, patuloy akong gumagawa ngayon ng 150 rye at 350 harina ng trigo na may proporsyon na ito, ang natitira ay ayon sa resipe)))) Napakahusay din nito

Na-load ko ang gumagawa ng tinapay - Inaasahan ko ito!

[Tatiana-Admin]

Oh, oo, patuloy akong gumagawa ngayon ng 150 rye at 350 harina ng trigo na may proporsyon na ito, ang natitira ay ayon sa resipe)))) Napakahusay din nito

Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa bersyon na ito ng resipe (150 g rye at 350 g trigo). Narito ang resulta.

Tatiana-Admin Sa bersyon na ito ng tinapay na trigo-rye, dapat bang pareho ang tinapay sa iyong master class? Sinubukan kong subaybayan ito, ngunit hindi ito nabuo sa isang bilog na tinapay, ngunit mas katulad ng isang cake. Dapat ba akong magdagdag ng higit pang harina?
Nagluto ako sa mode na "Pangunahing", tulad ng nakasaad sa resipe. O dapat bang lutong sa mode na "Rye"?

Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa bersyon na ito ng resipe (150 g rye at 350 g trigo). Narito ang resulta. Panasonic SD-2502. Ang tinapay na trigo-ryeTatyana-Admin Sa bersyon na ito ng tinapay na trigo-rye, ang tinapay ay dapat na kapareho ng sa iyong master class? Sinubukan kong subaybayan ito, ngunit hindi ito nabuo sa isang bilog na tinapay, ngunit mas katulad ng isang cake. Dapat ba akong magdagdag ng higit pang harina? Nagluto ako sa mode na "Pangunahing", tulad ng nakasaad sa resipe. O dapat bang lutong sa mode na "Rye"?

Una: isulat ang eksaktong sukat sa gramo na iyong inilagay. Nagtimbang ka ba ng mga kaliskis?
Pangalawa: kailan ka maghurno sa oras? Anong panahon? Sa mainit na panahon, sa tagagawa ng tinapay na ito na may mataas na nilalaman ng harina ng rye, ang tinapay ay hindi nag-iikot (tulad ng naintindihan ko na ito ay isang jamb ng kalan dahil sa pagpapatunay ng fucking, o marahil ay hindi ko naintindihan ang isang bagay, ngunit sinubukan kong ilagay mas mababa sa rye, bagaman ang 150 ay hindi gaanong gusto). Kahit na sa init, ang pagbuburo ay mas matindi at ang mga ferment ng tinapay, kaya binawasan ko ang dami ng lebadura sa 1 kutsarita
Pangatlo: depende rin ito sa yeast firm at sa firm ng harina.

At nagluluto din ako sa lahat ng oras alinsunod sa resipe na ito, isang maliit lamang na tinapay: tubig 224 g, harina ng trigo 300 g rye harina 50 g mantikilya o langis ng gulay 40 g, pinong asin 1 kutsarita, asukal 0.7 kutsara, lebadura 0 .7 kutsarita . At sa gayon wala pang mga problema. Nainis ako sa purong pagbe-bake ng trigo, ngunit ang rye-trigo na may mataas na nilalaman ng rye harina, hindi ako naglakas-loob na gumawa ng higit pa mula noong huling tag-init, binibili ko ito sa tindahan kahit kailan ko gusto)

[Tatiana-Admin]

Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa bersyon na ito ng resipe (150 g rye at 350 g trigo). Narito ang resulta.

Tatiana-Admin Sa bersyon na ito ng tinapay na trigo-rye, dapat bang pareho ang tinapay sa iyong master class? Sinubukan kong subaybayan ito, ngunit hindi ito nabuo sa isang bilog na tinapay, ngunit mas katulad ng isang cake. Dapat ba akong magdagdag ng higit pang harina?
Nagluto ako sa mode na "Pangunahing", tulad ng nakasaad sa resipe. O dapat bang lutong sa mode na "Rye"?

Kailangan mong maunawaan nang tama kung anong uri ng tinapay ang iyong inihurno sa ilalim ng salitang RYE? Mayroong trigo-rye, at mayroong rye-trigo:
Tingnan dito NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK" - Mga Paksa:
Ano ang ibig sabihin namin sa "Wheat Bread"
Ano ang ibig sabihin namin sa "Wheat-rye tinapay"
Ano ang ibig sabihin namin sa "tinapay na rye-trigo"

Batay sa iyong ratio ng harina (150 g ng rye at 350 g ng trigo), mayroon kang tinapay na trigo-rye, na nangangahulugang inihurno namin ito alinsunod sa mga patakaran ng trigo-rye na tinapay (trigo) na may dalawang pag-proofing, at maaari mo at dapat gawin bilang batayan ang mga patakaran ng master class na paksa Gingerbread na tao na gawa sa trigo-rye harina (master class)
At tiyaking subaybayan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta at ang balanse ng harina / likido - mga detalye sa master class.

Una: isulat ang eksaktong sukat sa gramo na iyong inilagay. Nagtimbang ka ba ng mga kaliskis?
Pangalawa: kailan ka maghurno sa oras? Anong panahon? Sa mainit na panahon, sa tagagawa ng tinapay na ito na may mataas na nilalaman ng harina ng rye, ang tinapay ay hindi nag-iikot (tulad ng naintindihan ko na ito ay isang jamb ng kalan dahil sa pagpapatunay ng fucking, o marahil ay hindi ko naintindihan ang isang bagay, ngunit sinubukan kong ilagay mas mababa sa rye, bagaman ang 150 ay hindi gaanong gusto). Kahit na sa init, ang pagbuburo ay mas matindi at ang mga ferment ng tinapay, kaya binawasan ko ang dami ng lebadura sa 1 kutsarita
Pangatlo: depende rin ito sa yeast firm at sa firm ng harina.

Tinimbang ng mga elektronikong antas. ilagay ito sa prinsipyo ng "harina sa tubig". Una, 320 ML ng tubig (baso mula sa HP), 1.5 tbsp. l. mantikilya Hiwalay na inayos ang 350 g ng harina ng trigo (pangkalahatang harina ng layunin na "Araw-araw", ang aking asawa ay nagluluto ng simpleng puting tinapay dito, ok ang lahat), 150 g ng peeled rye harina (Melkombinat No. 3). Hinalo ko ang harina, at ibinuhos ang halos lahat sa likido.nagdagdag ng asin 1.5 h. l., asukal 1 kutsara. l. Ibuhos ko ang 1.5 oras sa mangkok mismo. l. lebadura (kutsara mula sa HP) (Saf-moment, gumawa ng depression sa harina). Na-on ang pangunahing mode (4 na oras). Sa sandali ng pagmamasa, tumingin ako, idinagdag ang natitirang harina (tulad ng isinulat ko na, ang tinapay ay hindi gumana tulad ng kay Tanya. Ngunit naisip ko na ang pagpipiliang ito ay posible dahil iba ang resipe, at talagang hindi ko alam kung ano ang idaragdag, kaya't nagpasya akong gawin ito sa unang pagkakataon para sa kadalisayan ng eksperimento. ayon sa resipe ng may-akda). Kaya, yun lang. Kumuha ng mga 18.00 ng gabi, mga 25C ito sa silid. May simoy sa labas.
Gumawa ako kaagad ng harina na 350 + 150, na nakatuon sa iyong mensahe na nagawa mo ito at lumabas na.

Kailangan mong maunawaan nang tama kung anong uri ng tinapay ang iyong inihurno sa ilalim ng salitang RYE?

Sa salitang Rye, sinadya ko ang rehimen sa HP 2502.
Mula sa mga tagubilin
Pangunahing mode: leveling temperatura 30-60, pagmamasa 15-30, pagtaas ng 1h50m-2h.20m, baking 50-55.
Rye mode: leveling temperatura 45-60, batch 10, tumaas 1h20m-1h 35m, baking 1h.

Nagluto ako sa pangunahing, na nakatuon sa recipe ng ulo.
Tatyana, napanood ko na dati ang iyong master class na tinapay na trigo-rye, kaya't nagtanong ako. Ang gingerbread man ko ay iba sa iyo. Kailangan mo lang bang magdagdag ng harina o maaari ka pa ring mag-eksperimento?

Nagluto ako sa pangunahing, na nakatuon sa recipe ng ulo.
Tatyana, napanood ko na dati ang iyong master class na tinapay na trigo-rye, kaya't nagtanong ako. Ang gingerbread man ko ay iba sa iyo. Kailangan mo lang bang magdagdag ng harina o maaari ka pa ring mag-eksperimento?

Ano ang ibig sabihin ng eksperimento sa isang partikular na sitwasyon?
Sasabihin kong naiiba - kailangan mong makamit ang tamang pagkakapare-pareho ng kuwarta, batay sa iyong sariling mga kagustuhan (matarik, malambot, tuyo, atbp.), At sa iyong sariling mga kondisyon para sa pagmamasa at pagluluto sa tinapay, na patuloy na nagbabago para sa bawat isa tayo

Ang natitira - basahin at panoorin ang master class

Tinimbang ng mga elektronikong antas. ilagay ito sa prinsipyo ng "harina sa tubig". Una, 320 ML ng tubig (baso mula sa HP), 1.5 tbsp. l. mantikilya Hiwalay na inayos ang 350 g ng harina ng trigo (pangkalahatang harina ng layunin na "Araw-araw", ang aking asawa ay nagluluto ng simpleng puting tinapay dito, ok ang lahat), 150 g ng peeled rye harina (Melkombinat No. 3). Hinalo ko ang harina, at ibinuhos ang halos lahat sa likido. nagdagdag ng asin 1.5 h. l., asukal 1 kutsara. l. Ibuhos ko ang 1.5 oras sa mangkok mismo. l. lebadura (kutsara mula sa HP) (Saf-moment, gumawa ng depression sa harina). Na-on ang pangunahing mode (4 na oras). Sa sandali ng pagmamasa, tumingin ako, idinagdag ang natitirang harina (tulad ng isinulat ko na, ang tinapay ay hindi gumana tulad ng kay Tanya. Ngunit naisip ko na ang pagpipiliang ito ay posible dahil iba ang resipe, at talagang hindi ko alam kung ano ang idaragdag, kaya't nagpasya akong gawin ito sa unang pagkakataon para sa kadalisayan ng eksperimento. ayon sa resipe ng may-akda). Kaya, yun lang. Kumuha ng mga 18.00 ng gabi, mga 25C ito sa silid. May simoy sa labas. Gumawa ako kaagad ng harina na 350 + 150, na nakatuon sa iyong mensahe na nagawa mo ito at lumabas na.

Ibuhos ko muna ang harina, pagkatapos ang rye, huwag ihalo nang magkahiwalay, pagkatapos ang lahat ng iba pang mga dry na sangkap at sa pinakadulo na tubig. bawasan ang dami ng lebadura sa 1 tsp, tila sa akin na ang kuwarta ay na-ferment lang. Kung tila medyo manipis sa iyo, pagkatapos magtapon ng isa pang 50 gramo ng harina ng trigo, at sa susunod ay bawasan lamang ang tubig ng 10 gramo. Siya nga pala, timbangin mo rin ang tubig sa kaliskis?

Ano ang ibig sabihin ng eksperimento sa isang partikular na sitwasyon?

Eksperimento - halimbawa, bawasan ang pagtaas ng lebadura. Bawasan ang tubig.

Tatyana, mayroon pa ring katanungan tungkol sa mode ng pagpapatakbo ng HP. Sa master class, ipinahiwatig na ang batch ay dapat na dalawang beses. Ayon sa mga tagubilin para sa 2502 na gumagawa ng tinapay, isang beses lamang masahin. At wala akong nahanap na kahit ano tungkol sa akma. Kahapon nakinig ako, ngunit talagang narinig ko ang batch nang isang beses lamang.

Siya nga pala, timbangin mo rin ang tubig sa kaliskis?

Hindi ko ito timbangin, ngunit sinukat ito sa isang sukat na tasa, 320 ML.

Ngunit upang maging matapat, ang aking sigasig na harapin ang partikular na resipe na ito ay nabawasan, dahil sa ang katunayan na ikaw, si Olya, ay hindi talaga nagtagumpay sa tinapay (kung naiintindihan ko nang tama).

Sa pangkalahatan, ang aking layunin ay upang malaman kung paano maghurno ng tinapay na may rye, buong harina ng butil at bran. Upang i-dial ang kinakailangang minimum))) Simpleng trigo at Pranses - ito ang bahagi ng asawa.
Sa pamamagitan ng paraan, hindi ako nakakakuha ng rye mula sa mga tagubilin

Hindi ko ito timbangin, ngunit sinukat ito sa isang sukat na tasa, 320 ML. Ngunit upang maging matapat, ang aking sigasig na harapin ang partikular na resipe na ito ay nabawasan, dahil sa ang katunayan na ikaw, si Olya, ay hindi talaga nagtagumpay sa tinapay (kung naiintindihan ko nang tama).

At ang aking sigasig ay nabawasan upang matulungan ka! Bakit ako magpo-post ng isang resipe na hindi ko magawa? mahigpit na maghurno alinsunod sa resipe at ang lahat ay gagana, ngunit sa mga eksperimento sa ibang paksa, mangyaring!

Si Olya, ayaw niya man lang masaktan ka. Kung hindi ko maintindihan, iwasto mo ako. Ang iyong mga salita:

sa mainit na panahon, sa tagagawa ng tinapay na ito na may mataas na nilalaman ng harina ng rye, ang tinapay ay hindi lumabas (tulad ng naintindihan ko na ito ay ang kambok ng kalan dahil sa pagpapatunay ng fucking, o marahil ay hindi ko naintindihan ang isang bagay, ngunit sinubukan kong maglagay ng mas kaunting rye, bagaman ang 150 ay hindi gaanong katulad)

ngunit ang rye-trigo na may mataas na nilalaman ng rye harina, hindi ko ipagsapalaran ang paggawa ng higit pa mula noong huling tag-init

Kahit na sumulat ka sa itaas

Oh, oo, patuloy akong gumagawa ngayon ng 150 rye at 350 harina ng trigo na may proporsyon na ito, ang natitira ay ayon sa resipe)))) Napakahusay din nito

At upang gawing mas malinaw para sa iyo kung anong uri ng tinapay ang hindi ko magagawa, hindi ito gagana tulad ng tinapay na may nilalaman na 50/50 trigo at harina ng rye, noong nakaraang tag-init ay nagtapon ako ng 10 tinapay at itinapon ang pakikipagsapalaran na ito, at pagkatapos ang lahat ay inilatag na sa mga istante dito at sa ilalim ng iyong modelo ng tinapay machine!

Kahit na sumulat ka sa itaas

Gumagawa ako ng mahusay, taos-puso kong sinubukan upang matulungan ka ... Maaari kong maghurno ang tinapay na ito sa mga detalyadong larawan kung kailangan mo

Sa pangkalahatan, ang aking layunin ay upang malaman kung paano maghurno ng tinapay na may rye, buong harina ng butil at bran. Upang i-dial ang kinakailangang minimum))) Simpleng trigo at Pranses - ito ang bahagi ng asawa.
Sa pamamagitan ng paraan, hindi ako nakakakuha ng rye mula sa mga tagubilin

Seksyon ng tulong NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"
Mula sa impormasyon sa background, mga klase ng master, kabilang ang buong masa ng kuwarta at baking teknolohiya

[Tatyana]

Maaari kong ihurno ang tinapay na ito na may detalyadong mga larawan kung kailangan mo

Susubukan ko ulit ang sarili ko. Ngunit kung hindi ito mag-abala sa iyo, maaari ka bang magdagdag ng larawan ng kolobok sa resipe?
Tatyana salamat sa mga link. Nabasa ko na ang mga ito, ngunit nananatili pa rin ang mga katanungan. Magtatanong ako sa mga dalubhasang paksa.

Susubukan ko ulit ang sarili ko. Ngunit kung hindi ito mag-abala sa iyo, maaari ka bang magdagdag ng larawan ng kolobok sa resipe?

Syempre!)

Narito ang maraming, maraming mga larawan, doon maaari mong makita ang oras sa display, kung ano ang mangyayari kapag. Ang lahat ay naging mahusay, ang bubong lamang ang bumuga ng kaunti, sapagkat napakainit sa silid at kailangan namin ng kaunting tubig sa susunod

[sa pamamagitan ng forum gallery]

Mga larawan, napakahusay at malinaw nito! Ipinasok ko ang mga ito sa unang post sa resipe.
Ngunit, kung nais mong manatili ang mga larawan sa recipe magpakailanman, kailangan mong i-upload ang mga ito sa pamamagitan ng forum gallery - mula sa radikal mga larawan mawala pagkatapos ng ilang sandali magpakailanman

Mga larawan, napakahusay at malinaw nito! Ipinasok ko ang mga ito sa unang post sa resipe. Ngunit, kung nais mong manatili ang mga larawan sa recipe magpakailanman, kailangan mong i-upload ang mga ito sa pamamagitan ng forum gallery - ang mga larawan ay nawala mula sa radikal pagkatapos ng ilang oras magpakailanman

Ngayon ang mga naitama na link sa ilalim ng mga kababaihan, markahan din sa resipe na ito ay larawan mula sa tinapay na trigo 350 gr, rye 150 gr

Naitama, ginawang mga pagbabago sa unang post.

Maghurno sa iyong kalusugan!

Maghurno sa iyong kalusugan!

Salamat!

Sinubukan ko ulit sa isang dosis na 350 gramo ng trigo, 150 gramo ng rye. Maiksi pa rin at brownish. Sa yugto ng pagmamasa, parang normal sa akin ito.

mangyaring ipaliwanag kung paano ito - 1.5 tablespoons ng mantikilya? na kailangan mo itong matunaw? ngunit mayroon kang isang piraso ng mantikilya sa iyong larawan ...

Scoop up mo na lang Art. kutsara ng isang piraso ng mantikilya sa biswal na katumbas ng tungkol sa 1.5 kutsara. l.
Ang katumpakan na "sa sentimo" ay hindi kinakailangan dito

Scoop up mo na lang Art. kutsara ng isang piraso ng mantikilya sa biswal na katumbas ng tungkol sa 1.5 kutsara. l.
Ang katumpakan na "sa sentimo" ay hindi kinakailangan dito

Salamat sa sagot,
sa isang libro mula sa isang machine machine, nabasa ko na 1.5 tbsp. l = 30gr ng langis - totoo rin ba iyon?

P.S. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe - ang kolobok ay tila naging kung ano ang kinakailangan, ngayon ay pagluluto sa hurno, mag-a-unsubscribe ako kung handa na.

sa isang libro mula sa isang machine machine, nabasa ko na 1.5 tbsp.l = 30gr ng langis - totoo rin ba iyon?

Oo, sa palagay namin mga 20-30 gramo iyon. Kahit na ito ay hindi rin tumpak - ngunit ito ang kung paano namin tinanggap para sa account
Ang lahat ng pagkakaiba sa dami ng likido ay kinokontrol ng estado ng tinapay, ang balanse ng harina-likido.

Kinuha ang 150 rye harina kasama ang 350 trigo. At 300 ML ng tubig. Spring na ngayon, lahat ng harina ay lumulutang ng kaunti. Kaya ganun
Salamat sa may-akda ng resipe

Subukan ang resipe na ito para sa pagluluto sa tinapay:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...=422008.new;topicseen#new

Mahusay na masarap na tinapay, gumawa din ako ng 320 ML ng tubig, hindi nagdagdag ng anumang proseso - ang bubong ay naging pantay.

Subukan ang Pranses. Mas mahangin pala ito. 2/3 harina ng trigo, 1/3 rye, 1.5 tsp lebadura, 1 tsp asin, 1 kutsara. l asukal, mantikilya 25 gr, tubig 300 ML. Isa sa mga paborito.