Rye-trigo bran tinapay (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Rye-trigo bran tinapay (tagagawa ng tinapay)

Mga sangkap

Rye harina 350 g
buong harina ng trigo 150 g
bran 50 g
mantika 2 mesa. kutsara
asukal 2 mesa. kutsara
asin 1 tsaa ang kutsara
tuyong lebadura 2 tsaa. kutsara
tubig 280 g

Paraan ng pagluluto

  • Init ang bran sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Huminahon. Pagsamahin ang harina ng trigo, harina ng rye at bran.
  • Ibuhos ang tubig sa isang timba ng isang makina ng tinapay, magdagdag ng asukal, harina, langis ng halaman (mas mabuti ang langis ng oliba), pagkatapos ay halo ng harina at lebadura.
  • Naglagay ako ng isang simpleng pagmamasa sa mode na "kuwarta" (sa aking SATURN - ito ay 1 oras na 20 minuto na may pagtaas).
  • Nang tumaas ang kuwarta, kinuha sa timba, inilabas ang sagwan at ibalik ang kuwarta.
  • Inihurno sa mode na "baking" (1 oras)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

900 g

Oras para sa paghahanda:

mga 3 oras

Programa sa pagluluto:

taga gawa ng tinapay

Tandaan

well, sa konteksto ng walang ganyan, mas maraming asin ang kakailanganin upang tikman
Ang problema ay sanay na ako sa pagluluto ng tinapay alinman sa oven o sa oven sa Russia. Matagal na akong nagbe-bake - 12 taon na, ngunit hanggang sa masanay ka sa gumagawa ng tinapay, may isang buwan lamang ako ... Mula noong 2000, kami ng aking asawa ay naninirahan sa mga suburb, isang pribadong bahay, isang bukid, kaya ngayon mayroon din kaming sariling harina. Samakatuwid, hindi ko alam, marahil buong butil ang magagawa ... Subukan ito, baka magustuhan mo ito

Freesia
Laging nagluluto ang aking ina sa oven. At nasaan ang tagagawa ng tinapay sa mabango, masarap, na may natatanging tinapay ng tinapay!
Susubukan ko ang iyong resipe
goncharova
Alam mo, Freesia, nahulog ko ito sa site kagabi, kaya isang maliit na kawastuhan - Nagdagdag ako ng kaunting tubig at harina kapag naghalo - kailangan mong tingnan ang estado ng kolobok. Karaniwan, pinamasa ko ang kuwarta sa isang food processor at hinayaan itong tumayo nang dalawang beses sa loob ng isang oras, pagkatapos ay sa 180 degree sa oven sa loob ng 35-40 minuto at iyon lang, bon gana
Cheesecake85
Tiyak na susubukan ko ang iyong resipe!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay