|
Mga katangian ng tagagawa ng tinapay ng Midea BM-210JN-IV
Pinakamababang timbang na inihurnong paninda (g) 750.0
Pinakamataas na timbang sa pagluluto sa hurno (g) 1000.0
Boltahe at dalas 220-240 V, 50-60 Hz
Kontrolin
Uri ng kontrol Touch
Naantala simula 13 oras
Ipakita ang Oo
Mga pagpapaandar
Bilang ng mga awtomatikong programa 13.0
Sine-save ang programa pagkatapos ng isang pagkawala ng kuryente 10 minuto
3 degree ng baking crust ay
Pagpapanatiling mainit sa loob ng 60 minuto
Ang lalagyan para sa paggawa ng yoghurt ay kasama
Pagtingin sa window Oo
Pagluluto ng amag na materyal Aluminium
Pagluto ng pan ng pagluluto Non-stick
Sa labas ng materyal na Plastik
Ang pangunahing tinapay ay
Mayroong isang espesyal na tinapay
May mabilis na tinapay
Si Yogurt ay
May pie
May mga resipe para sa pagluluto
Kulay, sukat at bigat
Kulay Ivory
Pangkalahatang sukat (H * W * D), mm 345 * 258 * 287
Timbang (kg) 5.1
Buhay sa serbisyo 5 taon
Garantiyang
Warranty, buwan 12.0
Ang aparato ng Breadmaker na Midea BM-210JN-IV
(1) Takip
(2) pagsagwan ng kneader
(3) Paghurno
(4) LCD LCD display
(5) Control panel
(6) Pabahay
(7) Pagsukat ng tasa
(8) Pagsukat ng kutsara (Talahanayan at Tsaa)
(9) Lalagyan ng yogurt
Paano magluto ng tinapay sa taga-gawa ng tinapay ng Midea BM-210JN-IV
1. Alisin ang baking dish mula sa gumagawa ng tinapay sa pamamagitan ng pag-ikot sa kanan at hilahin ito pataas. Upang madali na matanggal ang talim ng panghalo ng kuwarta mula sa natapos na tinapay, kinakailangan na grasa ang baras, ang talim ng panghalo ng kuwarta at ang butas dito gamit ang margarin bago i-load ang mga sangkap.
2. Ibuhos ang mga sangkap sa baking dish. Sundin ang pagkakasunud-sunod ng pagdaragdag ng mga sangkap tulad ng ipinahiwatig sa ginamit na recipe. Karaniwan ang mga sangkap na likido ay idinagdag muna, na sinusundan ng asukal, asin at harina. Magdagdag ng dry fast yeast o baking powder na huling. Kung gumagawa ka ng tinapay na may rye o buong harina ng trigo, ang kuwarta ay gagana nang mas mahusay kapag ang mga sangkap ay idinagdag sa reverse order: lebadura at harina, at pagkatapos ang lahat ng mga likidong sangkap.
3. Gumawa ng isang maliit na indentation sa harina gamit ang iyong daliri, ibuhos dito ang mabilis na kumilos na lebadura. Huwag ihalo ang mga ito sa asin o anumang likido.
4. I-install ang form. Lumiko pakanan hanggang sa magkulong ito sa lugar.
5. Dahan-dahang isara ang takip at isaksak ang kurdon ng kuryente sa isang outlet ng kuryente.
6. Pindutin nang paulit-ulit ang pindutan ng MENU hanggang ipakita sa display ang bilang ng nais na baking program.
7. Pindutin ang button na COLOR upang mapili ang kulay ng crust.
8. Pindutin ang pindutan ng Timbang upang mapili ang kinakailangang laki ng tinapay (750 g o
1000 g).
9. Pindutin ang TIME + o TIME - button upang maitakda ang pagkaantala ng oras ng idle. Kung handa ka nang tumalon sa proseso ng pagluluto sa hurno, pagkatapos ay laktawan ang hakbang na ito.
10. Pindutin ang pindutan ng SIMULA / TIGIL upang simulan ang programa. Ang colon sa display ng tagal ng cycle ng pagluluto ay magsisimulang kumurap at magsisimula ang countdown.
11. Kapag gumagamit ng mga baking program Basic na lutong, French tinapay, Buong butil na tinapay, Mabilis na maghurno, Sweet tinapay, Mabilis na maghurno
Sa panahon ng pagluluto, maririnig mo ang isang mabilis na beep upang ipahiwatig na oras na upang idagdag ang natitirang mga sangkap. Maaaring makatakas ang singaw mula sa mga puwang ng bentilasyon habang nagbe-bake. Ito ay ganap na normal.
12. Sa sandaling matapos ang proseso ng pagluluto sa hurno ay may maririnig kang mga beep. Hawakan ang pindutan ng SIMULA / ITIGIL sa loob ng 2 segundo upang ihinto ang programa.
13. Kung ang tinapay ay hindi pinirito nang sapat o ang nais na kulay ng crust ay hindi magagamit, simulan ang program na "12" para sa karagdagang mga lutong kalakal.
14. Bago ilabas ang pan ng tinapay, idiskonekta ang makina ng tinapay mula sa mains. Gumamit ng oven mitts upang alisin ang tinapay.
15. Buksan ang talukap ng mata, at mahigpit na hawakan ang baking pinggan gamit ang iyong mga kamay, iikot ito pabalik sa kanan at hilahin ito paitaas upang alisin ito mula sa makina.Baligtarin ang baking dish at dahan-dahang iling ang tinapay sa rack>. Gumamit ng isang non-stick spatula upang alisin ang tinapay mula sa amag, kung kinakailangan. Kung ang sagwan ay mananatili sa loob ng tinapay, maaari mong maingat na gupitin ang tinapay at alisin ang sagwan.
BABALA: Ang baking dish at tinapay ay magiging napakainit! Samakatuwid, palaging panatilihin ang mga ito napaka-maayos at tiyaking gumamit ng oven mitts o oven mitts.
16. Kung hindi mo pipindutin ang Start / STOP button sa pagtatapos ng programa, ang oven ay awtomatikong lilipat sa preheating mode at ang iyong tinapay ay panatilihing mainit para sa isa pang 1 oras. Humihinto ang pag-init pagkalipas ng 1 oras.
17. Ilagay ang tinapay sa isang tuyo at cool na lugar at hayaan itong cool para sa halos
20 minuto.
18. Kung natapos mo na ang paggawa ng tinapay o hindi mo ginagamit ang gumagawa ng tinapay, alisin mo ito.
TANDAAN Ang tagagawa ng tinapay ay gumagana nang pantay sa iba't ibang mga temperatura, subalit maaaring may pagkakaiba sa laki ng isang tinapay na niluto sa isang napakainit na silid at isang malamig na silid. Pinapayuhan ka naming panatilihin ang silid kung saan matatagpuan ang appliance sa pagitan ng 15 ° C at 34 ° C
Pagluluto ng yoghurt sa tagagawa ng tinapay ng Midea BM-210JN-IV
1. Paghahanda para sa pagluluto
at. Paghahanda ng kagamitan
Hugasan nang lubusan at ibuhos ang kumukulong tubig sa lalagyan ng yogurt, takip sa loob at labas ng may mainit na tubig, pagkatapos ay tuyo sa isang malambot na tuyong twalya.
b. Paghahanda ng mga sangkap para sa paggawa ng yoghurt
Maaari mong gamitin ang biniling tindahan ng yoghurt starter o live na Lactobacillus yogurt bilang mapagkukunan ng lactobacilli para sa paggawa ng yoghurt. Kailangan din ang buo o pasteurized na gatas. Para sa pinakamahusay na mga resulta, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto. Maaari kang magdagdag ng mga fruit juice, berry, prutas, jam, tsokolate, asukal, at iba pang mga lasa.
Pansin:
Bumili ng yogurt na pinalamig at naglalaman ng live na lactobacilli. Ang mga fermented milk na inumin na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto ay hindi angkop para sa paggawa ng yoghurt. Ang bilang ng live na lactobacilli ay dapat na hindi bababa sa 10 "CFU / ml.
Kapag bumibili ng lahat ng mga sangkap, bigyang pansin ang kanilang expiration date.
2. Paghahanda
at. Paghaluin ang gatas at yoghurt sa isang lalagyan ng yoghurt sa isang 10: 1 ratio (100 ML yoghurt sa 1 litro ng gatas). Una, ihalo ang yoghurt sa isang maliit na gatas, pagkatapos ay ibuhos ang natitirang gatas at gumamit ng isang palis upang pukawin ang pinaghalong pantay. Isara nang mahigpit ang takip.
b. Ilagay ang takip na lalagyan na yoghurt sa mangkok ng tinapay, ilagay ito ng tama, pagkatapos isara ang bubong ng gumagawa ng tinapay.
sa. Pindutin ang pindutang "MENU" upang mapili ang program na "Yoghurt". Itakda ang oras ng pagluluto. Ang proseso ng pagbuburo ay karaniwang tumatagal ng 8-10 na oras. Kung mas mababa ang temperatura ng gatas at kapaligiran, mas matagal ang pagbuburo. Habang tumataas ang oras ng pagluluto, nagiging mas makapal ang yoghurt.
d. Pindutin ang pindutang "Start / Stop" upang magsimulang magluto, ang oras ay bibilangin sa display. Itabi ang yoghurt sa ref pagkatapos magluto.
Importanteng mga panuto para sa kaligtasan:
Maaari lamang magamit ang lalagyan ng yoghurt sa mode na Yogurt sa gumagawa ng tinapay, kung hindi man ay matunaw ang lalagyan. Bawal gamitin ang lalagyan na ito kapag nagluluto sa iba pang mga mode ng pagpapatakbo ng gumagawa ng tinapay.
3. Imbakan
at. Ang nagresultang yogurt na may live na lactobacilli ay maaaring matupok kaagad pagkatapos ng paghahanda. Mas masarap ang yoghurt pagkatapos ng paglamig.
b. Pagkatapos ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng anumang mga lasa sa iyong lutong bahay na yoghurt. Subukang magdagdag ng fruit juice, fruit purees, inumin, tsokolate, asukal, o iba pang mga additives na gusto mo.
sa. Itabi ang nakahanda na yogurt sa ref.
Paglilinis at pag-aalaga para sa taga-gawa ng tinapay ng Midea BM-210JN-IV
I-unplug ang gumagawa ng tinapay at hayaan itong ganap na cool bago linisin.
Gumamit lamang ng mga detergent ng likido para sa paghuhugas.Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga agresibong detergent, gasolina, oven cleaner at iba pang mga ahente na maaaring makalmot o makapinsala sa ibabaw na malilinis. Buksan ang talukap ng mata, at mahigpit na hawak ang baking pinggan gamit ang iyong mga kamay, iikot ito pabalik sa kanan at hilahin ito paitaas upang alisin ito mula sa makina.
Upang alisin ang anumang natitirang mga sangkap at mumo mula sa takip, gabinete at gabinete sa pagluluto, punasan ng isang basang tela at pagkatapos ay punasan ang tuyo. Huwag isawsaw ang gumagawa ng tinapay sa tubig o magbuhos ng tubig sa kompartimento sa pagluluto!
Punasan ang labas ng baking dish gamit ang isang basang tela. Hugasan sa loob ng tubig at likido sa paghuhugas ng pinggan. Huwag isawsaw ang baking dish sa tubig.
Ang baking dish ay natatakpan ng isang patong na hindi stick. Huwag gumamit ng mga tool na metal para sa paglilinis, na maaaring makapinsala sa patong na hindi stick. Huwag mag-alala kung ang hindi patong na patong ay nagbabago ng kulay sa paglipas ng panahon. Maaari itong sanhi ng pagkakalantad sa singaw, kahalumigmigan, pagkain, mga asido at paghahalo ng mga sangkap, at hindi ng pagkasira o mga depekto sa aparato. Ang mga pagbabagong ito ay hindi mapanganib at hindi nakakaapekto sa pagpapatakbo ng aparato.
Kung ang talim ay hindi nagmula sa baras, ibuhos ang maligamgam na tubig sa amag at hayaang umupo ng halos 30 minuto. Ngayon ay madali mong matatanggal ang talim. Linisan ito ng malumanay sa isang basang telang koton. BABALA: Ang baking dish at kneader paddle ay hindi dapat hugasan sa makinang panghugas.
Punasan ang loob at labas ng salamin ng takip at paningin na may isang maliit na basang tela.
Linisan ang kabinet nang malumanay ng malambot, mamasa-masa na tela. Huwag gumamit ng mga nakasasakit na produkto upang linisin ang ibabaw ng kaso, bilang maaari mong gasgas ang makintab na ibabaw nito.
Ang tagagawa ng tinapay ay dapat panatilihing malinis at tuyo.
1. Trigo ng harina ng tinapay
Mayroon itong mataas na nilalaman ng gluten (naglalaman ito ng maraming protina, na kinakailangan para sa pagbuo ng gluten, na tumutukoy sa istraktura at pagkalastiko ng tinapay), at samakatuwid ang tinapay ay mataas at nababanat, at hindi tumira pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Kaya, dahil maraming gluten sa harina na ito kaysa sa dati, maaari mo itong gamitin para sa pagluluto sa malalaking tinapay at isang mas mahusay na panloob na istraktura. Ang harina ng trigo ay ang pinakamahalagang sangkap sa proseso ng pagluluto sa tinapay.
2. Pinong harina
Ang harina, na ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng maingat na napiling malambot at durum na trigo na varieties, ay angkop para sa paggawa ng mabilis na tinapay o muffins.
3. Buong harina ng trigo
Ginawa ito mula sa durog na butil ng trigo, kabilang ang bran at gluten. Ang buong harina ng trigo ay mas mabibigat at mas masustansya kaysa sa regular na harina. Ang tinapay na gawa sa buong harina ng trigo ay karaniwang mas maliit. Inirerekumenda ng maraming mga recipe ang paghahalo ng harina ng panaderya at buong harina ng trigo para sa pinakamahusay na mga resulta.
4. Magaspang na harina
Isang pagkakaiba-iba ng mataas na hibla na harina, halos kapareho ng buong harina ng trigo. Pinapayagan ang tinapay na tumaas nang malakas, samakatuwid inirerekumenda na gamitin na kasama ng isang malaking halaga ng harina ng tinapay.
5. Flour para sa baking muffins
Ginagawa ito sa pamamagitan ng paggiling ng iba't ibang mga malambot na trigo, na mababa ang protina. Ginagamit ito para sa pagluluto sa muffins. Ang magkakaibang uri ng harina ay magkakaiba sa bawat isa. Ang kapasidad ng pagsipsip ng harina, o sa madaling salita, kung gaano kahusay ang pagtaas ng tinapay mula dito, depende sa kung saan lumaki ang trigo, sa anong mga kundisyon, paano ito giniling, kung paano ito nakaimbak. Maaari kang bumili at maghambing ng mga lasa mula sa iba't ibang mga tagagawa at piliin ang isa na magbibigay sa iyo ng pinakamahusay na panlasa at resulta.
6. Corn at oat na harina
Ang mais at otmil ay ginawa sa pamamagitan ng paggiling ng mais at mga oats, ayon sa pagkakabanggit. Ang harina na ito ay karaniwang ginagamit bilang isang additive sa regular na harina upang mabigyan ang nagresultang tinapay ng isang tukoy na lasa at pagkakayari.
7. lebadura
Ang lebadura ay nagpapahiwatig ng proseso ng pagbuburo, na gumagawa ng carbon dioxide, na nagbibigay ng dami at istraktura ng tinapay. Upang magbigay ng nutrisyon sa lebadura, kinakailangan ang mga carbohydrates, na naglalaman ng asukal.
Itabi ang lebadura sa ref bilang ang mataas na temperatura ay nakakapinsala sa mga mikroorganismo. Suriin ang kanilang expiration date bago magamit. Ilagay ang natirang lebadura sa ref sa lalong madaling panahon. Kadalasan, ang patay na lebadura ay ang dahilan kung bakit hindi tumataas ang tinapay. Sa sumusunod na paraan, maaari mong suriin kung ang iyong lebadura ay patay, sariwa o hindi:
1) ibuhos ang kalahating tasa ng maligamgam (45-50 ° C) na tubig sa isang sumusukat na tasa
2) Maglagay ng 1 kutsarita ng puting asukal sa isang sukat na tasa at pukawin, pagkatapos ay idagdag ang 2 kutsarita ng lebadura. 3) Ilagay ang panukat na tasa sa isang mainit na lugar
10 minuto. Huwag kalugin ang tubig.
4) Ang bula ay dapat na tumaas sa antas ng 1 tasa. Kung hindi man, ang lebadura ay alinman sa patay o hindi magagamit.
8. Asukal
Isang napakahalagang sangkap na nagbibigay ng matamis na lasa at kulay sa tinapay. Ang puting asukal ay ginagamit ng lebadura bilang isang medium na nakapagpalusog para sa pagbuburo ng kuwarta. Ang madilim na asukal, pulbos na asukal o asukal sa tubo ay maaaring tinukoy bilang mga espesyal na additives.
9. Asin
Ginagamit ang asin upang magdagdag ng lasa at kulay sa crust. Ngunit maaari rin nitong pigilan ang pagkilos ng lebadura. Huwag gumamit ng labis na asin sa iyong resipe. Hindi ka maaaring gumamit ng asin, kung gayon ang tinapay ay magiging mas malaki sa dami.
10. Itlog
Ang mga itlog ay idinagdag upang madagdagan ang halaga ng nutrisyon, sukat, pagkakayari, at lasa ng tinapay. Talunin ang mga ito nang lubusan bago ilagay sa kuwarta.
11 Fat, langis at langis ng gulay
Ginagawa ng taba na malambot ang tinapay at mas matagal. Ang langis na ilabas mo sa ref ay dapat na masahin o gupitin sa manipis na mga piraso, upang pantay-pantay itong ihalo.
12. Pagbe-bake ng pulbos
Ang baking powder ay karaniwang ginagamit para sa Quick Bread Baking at muffin baking. Kapag ginagamit ito, hindi ito tumatagal ng oras upang tumaas ang kuwarta, at para sa lebadura na bigyan ang tinapay ng isang maaliwalas o malambot na istraktura, sa kasong ito, ginagamit ang isang prinsipyong kemikal para sa parehong layunin.
13. Soda
Parehas sa baking powder. Ito ay madalas na ginagamit kasabay nito.
14. Tubig at iba pang mga likido
Ang tubig ay isang kahanga-hangang sangkap para sa paggawa ng tinapay. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang tubig na may temperatura na 20-25 ° C ay madalas na ginagamit. Ngunit ang tubig ay maaari ding maging mainit. Kaya, halimbawa, upang makagawa ng tinapay alinsunod sa Accelerated baking program, kailangan mong gumamit ng tubig sa temperatura na 45-50 ° C upang itaas ang tinapay. Sa halip na tubig, maaari kang gumamit ng sariwang gatas o 2% na pulbos ng gatas na lasaw sa tubig. Mapapabuti ng gatas ang lasa ng tinapay at ang kulay ng tinapay. Ang ilang mga resipe ay gumagamit ng mga juice upang magdagdag ng lasa: mansanas, kahel, lemon, atbp.
|
