|
Mga katangian ng tagagawa ng tinapay ng Midea BM-220DS-SS
Pagkonsumo ng kuryente, Watt 550.0
Paghahalo ng lakas, Watt 80.0
Pinakamababang timbang na inihurnong paninda (g) 500.0
Pinakamataas na timbang na inihurnong paninda (g) 750.0
Boltahe at dalas 220-240 V, 50-60 Hz
Kontrolin
Uri ng kontrol Touch
Naantala simula 13 oras
Ipakita ang Oo
Mga pagpapaandar
Bilang ng mga awtomatikong programa 14.0
Sine-save ang programa pagkatapos ng isang pagkawala ng kuryente 10 minuto
3 degree ng baking crust ay
Pagpapanatiling mainit sa loob ng 60 minuto
Ang dispenser para sa awtomatikong pagpapakain ng mga butil / mani sa tinapay ay
Ang lalagyan para sa paggawa ng yoghurt ay kasama
Pagtingin sa window Oo
Pagluluto ng amag na materyal Aluminium
Pagluto ng pan ng pagluluto Non-stick
Sa labas ng materyal Hindi kinakalawang na asero
Ang pangunahing tinapay ay
Espesyal na tinapay na Pranses, buong butil, matamis, rye, mansanas, trigo-mais, soda, spinach, kape, saging, kanela, pinya, pasas, linga, niyog, walnut, orange, apple-oat
May mabilis na tinapay
May jam
Langis no
Si Yogurt ay
Punasan ng espongha cake, honey, berry-coconut, apple, rice pudding
May mga resipe para sa pagluluto
Mga Resipe sa Pagbe-bake 11.0
Jam Recipe 2.0
Mga recipe ng pie 5.0
Mga Recipe ng Dough 2.0
Oras ng pagluluto Espesyal na tinapay 3: 20-3: 30
Oras ng pagluluto Yoghurt 6-10 na oras
Kulay, sukat at bigat
Kulay Itim / Pilak
Pangkalahatang sukat (H * W * D), mm 340 * 240 * 296
Timbang (kg) 5.6
Buhay sa serbisyo 5 taon
Warranty, buwan 12.0
Pagkontrol sa tagagawa ng tinapay ng Midea BM-220DS-SS
1. Paghurno
2. Control panel
3. Takip
4. Pagtingin sa bintana
5. LCD LCD
6. Kaso
7. Pagsukat ng baso
8. Pagsukat ng kutsara
9. Lalagyan para sa yogurt
Ang bawat pagpindot ng anumang pindutan ay sinamahan ng isang beep na nagkukumpirma ng input ng utos. Ang pagtatapos ng pagluluto ay sinamahan din ng isang tunog signal.
Maaari mong patayin ang signal sa pamamagitan ng sabay na pagpindot sa pindutan ng TIMER at ang pindutang DISPENSER.
Matapos ang isang solong beep, hindi gagana ang pagpapaandar na ito. Upang maibalik ang tunog na kasabay ng Lahat ng mga pagpindot, pindutin nang sabay-sabay muli ang mga pindutan na TIMER at DISPENSER
1) LCD
• Ipakita para sa pagpili ng bigat ng tinapay: maliit - 500g, malaki - 750g
• Natitirang oras ng pagluluto sa loob ng ilang minuto
• Napiling kulay ng tinapay na tinapay: ilaw, daluyan, madilim
• Napiling numero ng programa
2) MENU
I-load ang nais na mga programa sa pagluluto sa hurno. Ang numero ng programa at ang kaukulang oras ng pagluluto sa hurno ay lilitaw sa LCD. Sa tuwing pinindot mo ang pindutan (sinamahan ng isang maikling beep) binabago mo ang programa.
3) HOUR at MINute Baking oras ng pagkaantala.
Patuloy na pindutin ang HOUR at / o MINute na mga pindutan upang ayusin ang oras ng pagkaantala.
4) SIMULA / ITIGIL
Upang simulan at ihinto ang kasalukuyang programa o i-reset ang "Timer". Upang makumpleto ang operasyon at i-reset ang mga naka-preset na setting, pindutin ang pindutang "SIMULA / ITIGIL" sa loob ng 2 segundo hanggang sa marinig mo ang isang beep.
Tandaan: Huwag pindutin ang pindutan ng MAGSIMULA / ITIGIL kung nais mong suriin ang kondisyon ng iyong tinapay.
5) MAIKLI
Ginamit upang piliin ang kulay ng inihurnong tinapay: Magaan, Daluyan, Madilim. Pindutin ang pindutan upang iposisyon ang arrow sa tapat ng nais na kulay. Ang pagpili ng kulay ng crust ay magagamit lamang para sa mga programa
1,2,3,4,5,6,7.
6) Timbang
Ginamit upang piliin ang laki ng tinapay na "500g" o "750g". Mangyaring tandaan na ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa laki ng tinapay na iyong napili. Pindutin ang pindutan hanggang ipakita sa display ang nais na timbang. Ang pagpili ng timbang ay magagamit lamang para sa mga programang 1,2,3,4,5, b, 7.
7) DISPENSER
Maaari kang magdagdag ng karagdagang mga sangkap sa dispenser nang maaga.
Ang pagpapaandar ng DISPENSER ay naaktibo sa pamamagitan ng pagpindot sa pindutang DISPENSER. Ang ilaw na nagpapahiwatig ng pagsisimula ng program na ito ay mag-iilaw. Pagkatapos ng 5 minuto, magsisimula ang awtomatikong pagdaragdag ng mga sangkap.Maaari mong patayin ang pagpapaandar ng DISPENSER kung pipilitin mong muli ang pindutan na ito sa loob ng 5 minuto at ang ilaw na pahiwatig ng operating mode na ito ay papatayin
8) Bilang ng programa
Ang numero ng programa ay ipinapakita sa LCD sa kaliwang sulok sa itaas.
9) Pag-andar ng memorya
Kung sa panahon ng proseso ng pagluluto ang power supply ng mains ay naka-disconnect nang mas mababa sa 10 minuto, pagkatapos kapag nagpatuloy ang supply ng kuryente, awtomatikong sisisimulan ng machine machine ang napiling programa sa pagluluto nang hindi pinipilit ang pindutan na SIMULA / ITIGIL. Kung higit sa 10 minuto ang lumipas, ang programa ay hindi mai-save at kailangang i-restart.
10, baso ng paningin
Maaari mong panoorin ang proseso ng pagluluto sa hurno sa bintana.
Ang pag-on sa Midea BM-220DS-SS tagagawa ng tinapay
Siguraduhin na ang lahat ng mga accessories at bahagi ay naroroon at suriin kung buo ang mga ito.
Pansin: upang ikonekta ang oven sa mains, dapat magbigay ng isang socket na may isang contact sa earthing!
ATTENTION: ang socket ay dapat na nasa agarang paligid ng gumagawa ng tinapay, dapat itong malayang ma-access upang, kung kinakailangan, ang oven ay maaaring ma-disconnect mula sa mains kaagad!
Ipasok ang power plug sa isang outlet ng kuryente. Sa parehong oras, isang tunog signal ay tunog at ang display ay magpapakita ng pahiwatig: "1", "3:00" (kung saan ang "1" ay ang numero ng programa, "3:00" ang oras ng programa). Ang colon sa pagitan ng "3" at "00" ay hindi mag-flash. Ang mga arrow ay magtuturo sa Medium at 750g. Ito ang mga default na setting.
Pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap
Ang dispenser ay isang maginhawang pagpapaandar na ginagawang awtomatiko ang proseso ng pagluluto sa hurno. Mas mahusay na ilagay ang mga naturang produkto tulad ng tsokolate at keso sa isang baking dish kaagad, at mga candied na prutas, sausage, pinatuyong prutas, mani, buto, natuklap na mas mahusay na ilagay sa isang dispenser dahil dapat silang matuyo.
• Tiyak na kinakalkula na dami - ang pagpuno ay nangangailangan lamang ng umaangkop sa dispenser. Totoo ito lalo na para sa mga keso, ham, atbp. Kung hindi man ay maaaring may problema dahil sa labis na dami. Ang tinapay ay maaaring hindi maghurno at tumaas o lumabas nang mahusay.
• Ang mga sangkap ay hindi masisira / masisira - kung inilagay mo nang sabay-sabay, pagkatapos ang mga sangkap ay halo-halong mas matagal sa lahat ng mga nagresultang negatibong sandali.
Maglagay ng mga karagdagang sangkap sa dispenser o direkta sa pagluluto sa hurno (depende sa uri ng mga sangkap) at pindutin ang pindutan ng DISPENSER, tunog ng isang beep at ang naaangkop na tagapagpahiwatig ay sindihan.
Patuyuin at hindi malulutas na sangkap
Maglagay ng mga karagdagang sangkap sa mga pasas at nut dispenser at i-set up ang panaderya. Pinatuyong prutas
Gupitin sa mga cube tungkol sa 5 mm. Ang mga sangkap na may dust na may asukal ay maaaring dumikit at hindi magkasya.
Mga mani
Gilingin ng makinis. Itinakip ng mga nut ang lasa ng gluten, kaya iwasan ang labis na pagdaragdag sa kanila.
Mga binhi ng mirasol
Ang paggamit ng malalaki at matitigas na binhi ay maaaring makalmot sa patong ng dispenser at sa pan.
Herbs
Gumamit ng hanggang sa 1-2 kutsarita ng mga tuyong halaman. Para sa mga sariwang damo, sundin ang mga direksyon sa resipe.
Ham
Paminsan-minsan, ang mga mataba na sangkap ay maaaring dumikit sa dispenser at hindi akma sa kawali ng tinapay.
Nang walang dispenser
Maghintay para sa beep, pagkatapos ay idagdag ang mga kinakailangang sangkap sa hulma ng panaderya. Basa / malapot na mga sangkap, natutunaw na sangkap Ilagay ang mga sangkap na ito kasama ng iba pa sa hulma.
Sariwa at batay sa alkohol na mga prutas
Gumamit ng eksaktong halaga ayon sa resipe, dahil ang tubig sa mga sangkap ay maaaring makaapekto sa kalidad ng tinapay.
Malambot na keso, tsokolate
Ang mga sangkap na ito ay hindi dapat mailagay sa mga pasas at dispenser ng nuwes dahil maaari silang dumikit sa dispenser at hindi akma sa hulma.
Pagtatakda ng oras ng pag-snooze
Pinapayagan ng pagkaantala ng pag-andar sa pagsisimula ang pagkain na lutuin sa nais na oras hanggang sa 13 oras (kasama ang oras ng pagluluto). Huwag gamitin ang mode na ito kung ang resipe ay nagsasangkot sa paggamit ng nasisirang pagkain. Ang naantalang mode ng pagsisimula ay magagamit lamang para sa mga programa
1,2,3,4,5,6,7. Upang maitakda ang naantala na mode ng pagsisimula, gawin ang sumusunod:
1. Siguraduhin na ang mga sangkap ay na-load nang eksakto sa bawat recipe, numero ng programa, bigat ng tinapay at kulay ng crust ay napili.
2. Pindutin ang pindutan ng TIMER, pagkatapos ay pindutin ang HOUR at MINute na mga pindutan upang maitakda ang oras pagkatapos nito
nais na makatanggap ng na lutong tinapay (sa saklaw hanggang 1 pm). Pagkatapos ay pindutin ang pindutan ng SIMULA upang simulan ang mode.
Mangyaring tandaan na ang itinakdang pagkaantala sa pagluluto ay nagsasama rin ng tagal ng itinakdang programa. Iyon ay, sa pagtatapos ng cycle ng pagkaantala, makakatanggap ka ng nakahandang mainit na tinapay. Piliin muna ang baking program, timbang at kulay ng crust, at pagkatapos ay itakda ang oras na kailangan mo sa pamamagitan ng pagdaragdag o pagbaba nito sa pamamagitan ng pagpindot sa mga pindutan, binabago ng ORAS ang oras ng 1 oras at binago ng MINute ang oras ng 10 minuto. Ang maximum na pagkaantala sa pagluluto ay 13 oras.
Halimbawa, 20:30 na ngayon. Nais mong maging handa ang tinapay ng 7:00 ng susunod na araw, ibig sabihin pagkatapos ng 10 oras at 30 minuto. Pumili ng isang baking program, kulay ng crust, laki ng tinapay, pindutin ang pindutan ng TIMER, pagkatapos, sa pamamagitan ng pagpindot sa mga pindutan na ORAS at MINUTO, ang oras sa display ay 10:30. Pagkatapos ay pindutin ang pindutan ng Start / STOP upang simulan ang pagkaantala ng programa. Magsisimula ang isang countdown (flashing colon) at ipapakita ng display ang natitirang oras. Ang tinapay ay handa na ng 7:00 ng umaga, pagkatapos ay panatilihin itong mainit ng isang oras.
Tandaan
3. Sa mga programang 8-14, hindi mo maitatakda ang naantala na pagluluto at itakda ang kulay ng crust.
4. Kapag pinipili ang naantala na mode sa pagluluto, huwag gumamit ng mga nabubulok na sangkap: itlog, sariwang gatas, prutas, sibuyas, atbp.
5. Sa programa na "13" (Baking), sa pamamagitan ng pagpindot sa pindutan ng MINUTO, maaari mong baguhin ang oras ng pagluluto sa 10 hanggang 60 minuto sa loob ng 1 minutong pagtaas.
BAGO MAGBAKING
Para sa isang matagumpay na proseso ng pagluluto sa hurno, mangyaring isaalang-alang ang mga sumusunod na kadahilanan:
• Alisin ang pan ng tinapay bago ilagay ang mga sangkap dito.
• Kung maraming sangkap, maaari itong maging sanhi ng sunog dahil sa pag-init ng mga elemento ng pag-init.
• Laging ilagay ang mga sangkap sa pagkakasunud-sunod na ipinakita sa baking dish.
• Lahat ng mga sangkap ay dapat nasa temperatura ng silid upang mapanatili ang pinakamainam na paglago ng kuwarta na lebadura.
• Sukatin ang eksaktong dami ng mga sangkap. Kahit na ang isang bahagyang paglihis mula sa dami na ipinahiwatig sa resipe ay maaaring makaapekto sa resulta ng pagluluto sa hurno.
Bago ang unang paglunsad
• Hugasan ang lahat ng mga accessories ayon sa seksyon ng Paglilinis at Pangangalaga. Punasan ang tuyo at muling pagsamahin ang lahat ng mga bahagi.
• I-plug in ang tinapay.
• Gamit ang pindutan ng MENU, piliin ang program na "13" (Baking) at patakbuhin ito ng walang laman na ulam sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay punasan muli.
• Bago gamitin sa kauna-unahang pagkakataon, inirerekumenda namin ang pag-grasa ng isang bagong baking dish at pagmamasa ng paddle at pagpainit ng halos 10 minuto upang maprotektahan ang hindi patong na patong. Ang pamamaraang ito ay dapat na ulitin nang pana-panahon. Handa nang gamitin ang gumagawa ng tinapay.
Babala!
Huwag kailanman gumamit ng mas maraming sangkap. Ang kuwarta ay maaaring tumaas sa labas ng normal na saklaw at makapunta sa mga elemento ng pag-init, na sanhi ng sunog.
Pagbe-bake ng tinapay sa Midea BM-220DS-SS na gumagawa ng tinapay
Pagsasanay
Sundin ang mga tagubilin sa kaligtasan sa manwal na ito. Ilagay ang tagagawa ng tinapay sa isang patag, matibay na ibabaw.
Tandaan
Ang maximum na kapasidad ng gumagawa ng tinapay na ito ay 750 gramo, hindi inirerekumenda na gumamit ng higit pang mga sangkap. Magdagdag muna ng langis, tubig at iba pang mga likido, pagkatapos ay idagdag ang asukal, asin, harina, lebadura.
1) Alisin ang baking dish mula sa machine machine ng tinapay sa pamamagitan ng pag-ikot sa kanan at hilahin ito pataas.
2) Ilagay ang pagmamasa spatula sa kawali ng tinapay. Tiyaking matatag ito sa lugar.
3) Ilagay ang mga sangkap para sa iyong resipe sa iniresetang order sa isang baking dish. Magdagdag muna ng mga likido, asukal at asin, pagkatapos harina, idagdag ang lebadura bilang huling sangkap.
Tandaan
Siguraduhin na ang lebadura ay hindi nakikipag-ugnay sa asin at likido.
4) Ibalik ang tinapay sa tray ng appliance. Tiyaking naka-install nang tama ang lahat.
5) Isara ang takip ng instrumento.
6) Ikonekta ang plug sa outlet. Ang isang beep ay tunog at ipapakita ng display ang numero ng programa at default na tagal.
7) Sunud-sunod na pindutin ang pindutan ng MENU hanggang ipakita sa display ang bilang ng kinakailangang programa sa pagluluto sa hurno, ayon sa talahanayan ng programa (ang bawat pindutin ay nakumpirma ng isang signal ng tunog)
8) Piliin ang nais na kulay ng tinapay. Ipapakita ang pahiwatig sa display kung ilaw, daluyan o madilim ang napili.
9) Ngayon ay may pagkakataon kang itakda ang oras ng pagtatapos ng napiling programa gamit ang pagpapaandar na pagka-antala. Maaari mong itakda ang isang naantalang pagluluto na may maximum na pagkaantala ng hanggang sa 13 oras (kasama ang oras ng mismong programa).
Pagluluto ng yoghurt sa gumagawa ng tinapay na Midea BM-220DS-SS
1. Paghahanda para sa pagluluto
• Paghahanda ng kagamitan
Hugasan nang lubusan at ibuhos ang kumukulong tubig sa lalagyan ng yogurt, takip sa loob at labas ng mainit na tubig, pagkatapos ay punasan ng tuyong malambot na tuwalya.
• Paghahanda ng mga sangkap para sa paggawa ng yoghurt
Bilang mapagkukunan ng lactobacilli para sa paghahanda ng yoghurt, maaari kang gumamit ng isang espesyal na kulturang starter ng yoghurt o yoghurt na may live na lactobacilli na binili mula sa isang tindahan. Kailangan din ang buo o pasteurized na gatas. Para sa pinakamahusay na mga resulta, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto. Maaari kang magdagdag ng mga fruit juice, berry, prutas, jam, tsokolate, asukal 10
at iba pang mga lasa.
Pansin:
Bumili ng yogurt na pinalamig at naglalaman ng live na lactobacilli. Ang mga fermented milk na inumin na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto ay hindi angkop para sa paggawa ng yoghurt. Ang bilang ng live na lactobacilli ay dapat na hindi bababa sa 106 CFU / ml.
Kapag bumibili ng lahat ng mga sangkap, bigyang pansin ang kanilang expiration date.
2. Paghahanda
• Paghaluin ang gatas at yoghurt sa isang lalagyan ng yoghurt sa isang 10: 1 ratio (100 ML yoghurt sa 1 litro ng gatas). Una, ihalo ang yoghurt sa isang maliit na gatas, pagkatapos ay ibuhos ang natitirang gatas at gumamit ng isang palis upang pukawin ang pinaghalong pantay. Isara nang mahigpit ang takip.
• Maglagay ng takip na lalagyan na yoghurt sa mangkok ng gumagawa ng tinapay, ilagay ito nang tama, pagkatapos isara ang bubong ng machine machine.
• Pindutin ang pindutan ng MENU upang piliin ang programa ng Yoghurt. Itakda ang oras ng pagluluto. Karaniwan ang proseso ng pagbuburo ng yoghurt ay tumatagal ng 8-10 na oras. Kung ang temperatura ng gatas at sa kapaligiran ay mas mababa, maaaring mas matagal ang pagbuburo. Pinapayagan ka ng modelong ito na itakda ang oras ng pagluluto mula 6 hanggang 12 oras. Habang tumataas ang oras ng pagluluto, nagiging mas makapal ang yoghurt.
• Pindutin ang pindutan ng SIMULA / TIGIL upang simulan ang pagluluto, ang oras ay bibilangin sa display. Itabi ang yoghurt sa ref pagkatapos magluto.
Importanteng mga panuto para sa kaligtasan:
Maaari lamang magamit ang lalagyan ng yoghurt sa mode na Yogurt sa machine machine ng tinapay, kung hindi man ay matunaw ang lalagyan ng plastik. Bawal gamitin ang lalagyan na ito kapag nagluluto sa iba pang mga mode ng pagpapatakbo ng gumagawa ng tinapay.
3. Imbakan
• Ang nagresultang yoghurt na may live na lactobacilli ay maaaring matupok kaagad pagkatapos ng paghahanda. Mas masarap ang yoghurt pagkatapos ng paglamig.
• Pagkatapos ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng anumang mga lasa sa iyong lutong bahay na yoghurt. Subukang magdagdag ng fruit juice, fruit purees, inumin, tsokolate, asukal, o iba pang mga additives na gusto mo.
• Itago ang nakahanda na yoghurt sa ref.
Pagluluto ng curd sa gumagawa ng tinapay ng Midea BM-220DS-SS
Sundin ang mga direksyon para sa paggawa ng yoghurt gamit ang isang espesyal na curd starter (magagamit mula sa iyong parmasya o grocery store). Gayundin, upang madagdagan ang dami ng natapos na produkto, maaari kang gumamit ng lalagyan para sa tinapay para sa pagluluto.Tingnan ang oras ng pagbuburo sa packaging ng curd starter, bilang panuntunan, ang oras ay 10-12 na oras.
1. Ilagay ang pinaghalong timpla sa mababang init sa isang paliguan sa tubig. Magluto, pagpapakilos ng marahan, sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa mabuo ang curd clots.
2. Sa sandaling ang bahagyang pinainit na masa ay mai-stratified sa cottage cheese at whey, itabi ito hanggang sa ganap na lumamig.
3. Susunod, maghanda ng isang maluwang na ulam, maglagay ng isang colander dito, takpan ito ng isang makapal na malinis na telang koton (ang isang salaan ay hindi angkop para sa naturang pagmamanipula).
4. Ibuhos ang halo sa naghanda na tela, itali ito sa isang buhol at isabit ito sa nakahandang lalagyan upang maihubas dito ang pinaghiwalay na patis ng gatas. Sa sandaling huminto ang pagtulo ng patis, handa na ang curd.
5. Ang nagresultang curd ay maaaring matupok kaagad pagkatapos ng paghahanda. Ang keso sa maliit na bahay ay nagiging mas masarap pagkatapos ng paglamig.
6. Matapos ang pagluluto, maaari kang magdagdag ng anumang mga tagapuno ng pampalasa sa iyong lutong bahay na keso: cami, asukal, halamang gamot, pampalasa, pinatuyong prutas o iba pang mga additives ayon sa iyong paghuhusga.
7. Itago ang tapos na keso sa maliit na bahay sa ref.
Mga programa sa pagluluto sa tinapay sa Midea BM-220DS-SS
Piliin ang kinakailangang programa sa pamamagitan ng pagpindot sa pindutan ng MENU. Ang katumbas na numero ng programa ay ipinapakita sa LCD. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa napiling kumbinasyon ng mga setting ng programa. Tingnan ang talahanayan na "Oras ng pagluluto".
Programa 1: Klasikong tinapay
Para sa puti at halo-halong tinapay, higit sa lahat harina ng trigo o harina ng rye. Ang tinapay ay siksik.
Programa 2: French tinapay
Para sa makinis na lebadura na puting tinapay. Karaniwan ang tinapay ay malambot na may crispy crust. Hindi angkop para sa mga inihurnong kalakal na nangangailangan ng mantikilya, margarin o gatas.
Programa 3: Buong Grain Bread
Para sa mga durum tinapay na nangangailangan ng mahabang pagmamasa at paglago (hal. Harina ng trigo at harina ng rye). Ang tinapay ay magiging mas payat at mabibigat.
Programa 4: Puting tinapay
Ang pagmamasa, pag-aangat at pagluluto sa tinapay, ang proseso ay nagaganap sa isang maikling panahon.
Programa 5: Pagbe-bake
Para sa mga tinapay na may additives tulad ng syrups, shredded coconut, pasas, pinatuyong prutas, tsokolate o asukal. Dahil sa mas mahahabang yugto ng pag-aangat, ang tinapay ay magiging magaan at mahimulmol.
Programa 6: Lean kuwarta
Ang pagmamasa, pag-aangat, at pagluluto sa isang napakaikling panahon. Ngunit matigas ang tinapay.
Programa 7: Gluten Free Baking
Paggamit ng mga programa:
Ang mga programang N21, 2 at 3 ay dapat gamitin para sa paggawa ng mga gluten-free na tinapay at muffin. Isang opsyon lamang sa timbang ang posible para sa bawat isa sa mga programang ito. Ang tinapay na walang gluten ay angkop para sa mga taong alerdye sa gluten na nilalaman sa maraming uri ng butil (trigo, barley, rye, oats, atbp.). Mahalagang maiwasan na hawakan ang mga walang gluten na pagkain at regular na tinapay sa pamamagitan ng pagtiyak na ang mangkok ng tinapay at kutsilyo ay hugasan nang hugasan at ang lebadura na ginagamit mo ay walang gluten.
Mga Paghahalo ng Bread na walang gluten:
Mayroong mga espesyal na timpla para sa paggawa ng walang gluten na tinapay. Ang mga timpla na ito ay matatagpuan sa iyong supermarket, specialty store, o online.
Hindi lahat ng mga blangko na walang gluten ay gumagana sa parehong paraan. Samakatuwid, maaaring kailanganin mong subukan ang resipe ng maraming beses upang makuha ang pinakamahusay na mga resulta. Maaari mong subukang isaayos ang dami ng likido sa kuwarta (ang kuwarta ng muffin ay dapat na mas payat kaysa sa kuwarta ng tinapay).
Programa 8: Mga Dessert
Inirerekomenda ang programa para sa paghahanda ng mga panghimagas na tsokolate at gatas. May kasamang paghahalo ng mga sangkap na sinusundan ng pag-init. Ang pagkaantala ng pagpapaandar sa pagsisimula ay hindi magagamit. Ang pagpipilian ng timbang ng produkto at pag-aayos ng manu-manong oras ay hindi ibinigay.
Programa 9: Walang lebadura na kuwarta
Programa para sa pagmamasa ng walang lebadura na kuwarta na ginamit upang gumawa ng pansit, dumplings, atbp., Nang walang karagdagang pagluluto sa hurno. Gumagana lamang ang aparato sa mode ng batch. Ang pagkaantala ng pagpapaandar sa pagsisimula ay hindi magagamit.Ang pagpipilian ng timbang ng produkto at pag-aayos ng manu-manong oras ay hindi ibinigay.
Programa 10: kuwarta ng lebadura
Para sa paggawa ng lebadura ng kuwarta para sa tinapay, pizza o tarts. Ang kneads ng programa at itataas ang kuwarta nang walang baking.
Programa 11: Jam
Para sa pagproseso ng mga sariwang prutas at paghahanda ng mga produkto tulad ng pinapanatili, apple mousse, jam, atbp. Ang mga ipinahiwatig na dami ay hindi dapat lumagpas dahil ang jam ay dapat na pinakuluan sa baking room hanggang luto.
Programa 12: Cupcake
Programa para sa baking muffins. Angkop para sa mga handa nang gamitin na paghahalo ng cupcake. May kasamang mabilis na pagmamasa at pagbe-bake. Maaari mong piliin ang kulay ng crust. Ang pagkaantala ng pagpapaandar sa pagsisimula ay hindi magagamit. Ang pagpipilian ng timbang ng produkto at pag-aayos ng manu-manong oras ay hindi ibinigay.
Programa 13: Pagbe-bake
Programa para sa baking lamang. Maaaring magamit upang tapusin ang hindi sapat na inihurnong tinapay o upang maghurno mula sa hilaw na kuwarta. Panatilihing mainit ang tinapay sa loob ng isang oras pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto sa hurno. Pinipigilan nito ang pagbuo ng kahalumigmigan.
Programa 14: Yogurt
Maagang wakasan ang pagpapaandar na ito sa pamamagitan ng pagpindot sa pindutan ng SIMULA / PAGHIGIL ng 2 segundo, hanggang sa tunog ng isang beep. Upang patayin ang aparato, idiskonekta ito mula sa power supply.
Sa mga programang 1, 2, 3, 4, 5 at 6, isang tunog ng tugto ang tunog habang nagluluto. Makalipas ang ilang sandali, magdagdag ng mga sangkap tulad ng prutas o mani.
Kung naitakda mo ang Timer, maaari mong ilagay ang lahat ng mga sangkap sa kawali ng tinapay sa simula. Sa kasong ito, gayunpaman, ang mga prutas at mani ay dapat i-cut sa maliit na piraso.
Inilulunsad ang programa
Simulan ngayon ang programa gamit ang pindutan ng SIMULA / PAGHIGIL.
Awtomatikong nagpapatakbo ng iba't ibang mga programa ang programa. Maaari mong suriin ang oras sa pamamagitan ng bintana ng iyong makina ng panaderya. Minsan lilitaw ang paghalay sa panahon ng pagluluto sa hurno. Ang takip ng appliance ay maaaring buksan sa panahon ng paghahalo.
Tandaan
Huwag buksan ang takip ng appliance habang nagbe-bake. Maaari itong makagambala sa pagluluto sa tinapay.
Pagtatapos ng programa
Kapag nakumpleto ang proseso ng pagluluto sa hurno, tunog ng isang beep at ipinapakita ng display ang default na programa at oras. Sa pagtatapos ng programa, awtomatikong lumilipat ang appliance sa mode ng pag-init sa loob ng 60 minuto. Sa mode na ito, nagpapalipat-lipat ng mainit na hangin sa loob ng appliance. Maaari mong i-deactivate ang pagpapaandar sa pamamagitan ng pagpapanatili ng pindutan na SIMULA / ITIGIL na pinindot hanggang sa tunog ng isang beep.
Babala!
Idiskonekta ang plug mula sa socket bago buksan ang takip ng aparato. Kapag ang aparato ay hindi ginagamit, hindi ito dapat na konektado!
Palaging gumamit ng oven mitts o oven mitts upang maiwasan ang pag-scalar sa iyong sarili kapag inalis mo ang tinapay mula sa amag. Hawakan ang baking dish na ikiling at kalugin nang marahan hanggang sa madulas ang tinapay.
Tandaan
Huwag gumamit ng mga metal na bagay na maaaring makalmot ng hindi patong na patong. Matapos alisin ang tinapay, agad na banlawan ang baking dish ng maligamgam na tubig. Pinipigilan nito ang kuwarta mula sa pagdikit sa pagmamasa ng sagwan.
Tip: Kung ilabas mo ang pagmamasa na spatula pagkatapos ng huling kuwarta, ang tinapay ay mananatiling buo nang wala ang bingaw mula sa spatula.
• Sandaling pindutin ang pindutan ng SIMULA / ITIGIL upang makagambala sa proseso ng pagbe-bake o idiskonekta ang plug mula sa socket.
• Buksan ang takip ng appliance at ilabas ang tinapay. Maaari mong kunin ang harina ng harina gamit ang iyong mga kamay at alisin ang pagmamasa na spatula.
• Palitan ang kuwarta at isara ang takip ng appliance.
• Ipasok ang plug pabalik sa socket at pindutin ang pindutang SIMULA / TIGIL. Nagpapatuloy ang baking program. Hayaang palamig ang tinapay sa loob ng 15-30 minuto bago kumain.
Mga rekomendasyon para sa pagpili ng mga produkto
1. Trigo ng harina ng tinapay
Mayroon itong mataas na nilalaman ng gluten (naglalaman ito ng maraming protina, na kinakailangan para sa pagbuo ng gluten, na tumutukoy sa istraktura at pagkalastiko ng tinapay), at samakatuwid ang tinapay ay mataas at nababanat, at hindi tumira pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Kaya, dahil maraming gluten sa harina na ito kaysa sa dati, maaari mo itong magamit para sa pagluluto sa malalaking tinapay at isang mas mahusay na panloob na istraktura.Ang harina ng trigo ay ang pinakamahalagang sangkap sa proseso ng pagluluto sa tinapay.
2. Pinong harina
Ang harina, na ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng maingat na napiling malambot at durum na trigo na varieties, ay angkop para sa paggawa ng mabilis na tinapay o muffins.
3. Buong harina ng trigo
Ginawa ito mula sa durog na butil ng trigo, kabilang ang bran at gluten. Ang buong harina ng trigo ay mas mabibigat at mas masustansya kaysa sa regular na harina. Ang tinapay na gawa sa buong harina ng trigo ay karaniwang mas maliit. Inirerekumenda ng maraming mga recipe ang paghahalo ng harina ng panaderya at buong harina ng trigo para sa pinakamahusay na mga resulta.
4. Magaspang na harina
Isang pagkakaiba-iba ng mataas na hibla na harina, halos kapareho ng buong harina ng butil. Pinapayagan ang tinapay na tumaas nang malakas, samakatuwid inirerekumenda na gamitin na kasama ng maraming harina ng tinapay.
5. Flour para sa baking muffins
Ginagawa ito sa pamamagitan ng paggiling ng iba't ibang mga malambot na trigo, na naglalaman ng ilang mga protina. Ginamit para sa baking muffins. Ang magkakaibang uri ng harina ay magkakaiba sa bawat isa. Ang kapasidad ng pagsipsip ng harina, o sa madaling salita kung gaano kahusay ang pagtaas ng tinapay mula rito, nakasalalay sa kung saan lumaki ang trigo, sa anong mga kundisyon, paano ito giniling, kung paano ito nakaimbak. Maaari kang bumili at maghambing ng mga lasa mula sa iba't ibang mga tagagawa at piliin ang isa na magbibigay sa iyo ng pinakamahusay na panlasa at resulta.
6. Corn at oat na harina
Ang mais at otmil ay ginawa sa pamamagitan ng paggiling ng mais at mga oats, ayon sa pagkakabanggit. Ang harina na ito ay karaniwang ginagamit bilang isang additive sa regular na harina upang mabigyan ang nagresultang tinapay ng isang tukoy na lasa at pagkakayari.
7. lebadura
Ang lebadura ay nagpapahiwatig ng proseso ng pagbuburo, na gumagawa ng carbon dioxide, na nagbibigay ng dami at istraktura ng tinapay. Upang magbigay ng nutrisyon sa lebadura, kinakailangan ang mga carbohydrates, na naglalaman ng asukal.
• 1 tsp. matuyo lebadura = 3/4 tsp mabilis na pag-arte ng lebadura
• 1.5 tsp. matuyo lebadura = 1 tsp mabilis na pag-arte ng lebadura
• 2 tsp. matuyo lebadura = 1.5 tsp mabilis na pag-arte ng lebadura
Itabi ang lebadura sa ref bilang ang mataas na temperatura ay nakakapinsala sa mga mikroorganismo. Suriin ang kanilang expiration date bago magamit. Ilagay ang natirang lebadura sa ref sa lalong madaling panahon. Kadalasan, ang patay na lebadura ay ang dahilan kung bakit hindi tumataas ang tinapay. Sa sumusunod na paraan, maaari mong suriin kung ang iyong lebadura ay patay, sariwa o hindi:
1) Ibuhos ang kalahating tasa ng maligamgam (45-50 ° C) na tubig sa isang sukat na tasa
2) Maglagay ng 1 kutsarita ng puting asukal sa isang sukat na tasa at pukawin, pagkatapos ay idagdag ang 2 kutsarita ng lebadura.
3) Ilagay ang panukat na tasa sa isang mainit na lugar sa loob ng 10 minuto. Huwag kalugin ang tubig.
4) Ang bula ay dapat na tumaas sa antas ng 1 tasa. Kung hindi man, ang lebadura ay alinman sa patay o hindi magagamit.
8. Asukal
Isang napakahalagang sangkap na nagbibigay ng matamis na lasa at kulay sa tinapay. Ang puting asukal ay ginagamit ng lebadura bilang isang mayabong daluyan para sa pagbuburo ng kuwarta. Ang madilim na asukal, pulbos na asukal o asukal sa tubo ay maaaring tinukoy bilang mga espesyal na additives.
9. Asin
Ginagamit ang asin upang magdagdag ng lasa at kulay sa crust. Ngunit maaari rin nitong pigilan ang pagkilos ng lebadura. Huwag gumamit ng labis na asin sa iyong resipe. Hindi ka maaaring gumamit ng asin, pagkatapos ang tinapay ay magiging mas malaki sa dami.
10. Itlog
Ang mga itlog ay idinagdag upang madagdagan ang halaga ng nutrisyon, sukat, pagkakayari, at lasa ng tinapay. Talunin ang mga ito nang lubusan bago ilagay sa kuwarta.
11 Fat, langis at langis ng gulay
Ginagawa ng taba na malambot ang tinapay at mas matagal. Ang langis na ilabas mo sa ref ay dapat na masahin o gupitin sa manipis na mga piraso, upang pantay-pantay itong ihalo.
12. Pagbe-bake ng pulbos
Ang baking powder ay karaniwang ginagamit para sa Quick Bread Baking at Cupcake Baking.Kapag ginagamit ito, hindi ito tumatagal ng oras upang tumaas ang kuwarta, at para sa lebadura na bigyan ang tinapay ng isang maaliwalas o malambot na istraktura, sa kasong ito, ginagamit ang isang prinsipyong kemikal para sa parehong layunin.
13. Soda
Parehas sa baking powder. Kadalasang ginagamit kasabay nito.
14. Tubig at iba pang mga likido
Ang tubig ay isang kamangha-manghang sangkap para sa paggawa ng tinapay. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang tubig na may temperatura na 20-25 ° C ay madalas na ginagamit. Ngunit ang tubig ay maaari ding maging mainit. Kaya, halimbawa, upang makagawa ng tinapay alinsunod sa Accelerated baking program, kailangan mong gumamit ng tubig sa temperatura na 45-50 ° C upang itaas ang tinapay. Sa halip na tubig, maaari kang gumamit ng sariwang gatas o 2% na pulbos ng gatas na lasaw sa tubig. Mapapabuti ng gatas ang lasa ng tinapay at ang kulay ng tinapay. Ang ilang mga resipe ay gumagamit ng mga juice upang magdagdag ng lasa: mansanas, kahel, lemon, atbp.
Paglilinis at pagpapanatili
I-unplug ang gumagawa ng tinapay at hayaan itong ganap na cool bago linisin.
Gumamit lamang ng mga detergent ng likido para sa paghuhugas. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga agresibong detergent, gasolina, oven cleaner at iba pang mga ahente na maaaring makalmot o makapinsala sa ibabaw na malilinis. Buksan ang talukap ng mata, at mahigpit na hawak ang baking dish gamit ang iyong mga kamay, paikutin ito at hilahin ito paitaas upang alisin ito mula sa gumagawa ng tinapay.
Upang alisin ang natitirang mga sangkap at mumo mula sa talukap ng mata, gabinete at gabinete sa pagluluto, punasan ng isang basang tela at pagkatapos ay punasan ang tuyo.
Huwag isawsaw ang gumagawa ng tinapay sa tubig o magbuhos ng tubig sa kompartimento sa pagluluto!
Punasan ang labas ng baking dish gamit ang isang basang tela. Hugasan sa loob ng tubig at likido sa paghuhugas ng pinggan. Huwag isawsaw ang baking dish sa tubig.
Ang baking dish ay natatakpan ng isang patong na hindi stick. Huwag gumamit ng mga tool na metal para sa paglilinis, na maaaring makapinsala sa hindi patong na patong. Huwag mag-alala kung ang hindi patong na patong ay nagbabago ng kulay sa paglipas ng panahon. Maaari itong sanhi ng pagkakalantad sa singaw, kahalumigmigan, pagkain, mga asido at paghahalo ng mga sangkap, at hindi ng pagkasira o mga depekto sa aparato. Ang mga pagbabagong ito ay hindi mapanganib at hindi nakakaapekto sa pagpapatakbo ng aparato.
Kung ang talim ay hindi nagmula sa baras, ibuhos ang maligamgam na tubig sa amag at hayaang umupo ng halos 30 minuto. Ngayon ay madali mong matatanggal ang talim. Linisan ito ng malumanay sa isang basang telang koton. BABALA: Ang baking dish at kneader paddle ay hindi dapat hugasan sa makinang panghugas.
Punasan ang loob at labas ng salamin ng takip at paningin na may isang maliit na basang tela.
Linisan ang kabinet nang malumanay ng malambot, mamasa-masa na tela. Huwag gumamit ng mga nakasasakit na produkto upang linisin ang ibabaw ng kaso, bilang maaari mong gasgas ang makintab na ibabaw nito.
Ang tagagawa ng tinapay ay dapat panatilihing malinis at tuyo.
|
