Pie "Delicate"

Hindi pa ako masyadong matanda. Hindi ito tumaas nang labis, ngunit gayon pa man, Ngayon ay dumating sa ref, tingnan natin, nagsisimula na akong magprito ng mga kabute! Gusto ko ng may kabute! Tanging wala akong baking paper, Ngunit wala pang nasusunog sa aking oven sa pagluluto sa hurno, marahil ay magagawa ko nang walang papel

At ngayon ay pinapalabas ko ito at inihurno sa oven sa isang silicone mat - napaka-maginhawa, hindi ito dumidikit, hindi nasusunog, maaari itong mapunasan at madaling mahugasan. Nirerekomenda ko .
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pie na ito ay nababagay sa akin sa huling yugto, pagkatapos ng pagputol sa mga pie.

Mayroon akong isang "hindi kinaugalian" na gumagawa ng tinapay - walang mga recipe, at wala akong karanasan. ... sa Dough mode (wala akong mode ng pizza na kuwarta). Ang oras ay lumitaw sa scoreboard - 1.30h.

Mayroon din akong "kuwarta" sa Kenwood - ito ay 1h30min. Ito ay sapat na? talagang napakahusay Gusto kong maghurno ng pie. ngunit natatakot akong masira dahil sa xn mode

Ang 1h 30 min-ay sapat na para sa kuwarta ng lebadura, na ibinigay - mahusay na lebadura

Ang lebadura ay masama pa rin, Ngayon ay gumawa ako ng mga pie, kaya't hindi sila natunaw sa mga piraso ng kuwarta. Hindi ko na sila muling kukunin! Ito ay naging 23 pie, lahat ay hindi magkasya, lutuin ko ang unang batch sa 2 pass ngayon. Oops: tumayo sila ng 3 minuto sa kalan at namamaga hanggang sa hindi kapani-paniwalang laki, at ngayon ay paputok na sila. Sa gayon, hindi ko inilagay ang mga ito, naisip ko na aakyat ako! Ang mga halimaw ay naging, At kung pumutok ??? ... Kakila-kilabot. Ibinigay ko ang buong gabi sa mga pie, pagod na ako lahat
Tingnan natin ang resulta. At ang oven ay eksaktong 15 minuto sa 230 degree?

[Natalja Ar]

Natalja Ar, well, paano ang resulta? Ipahayag ang mangyaring, nag-aalala kami dito, hinahawakan namin ang iyong mga kamao para sa mga pie!
kipitka, kumusta ka at sa anong pagpupuno? Mayroon din akong "kuwarta" 1 oras na 30 minuto. at naging maganda ito. Kaya't ang lahat ay dapat maging masarap sa iyo.
Tat, kumbinsido, iyon na, hindi ko na matiis - sa Sabado ay kumakain ako sa likod ng isang silicone rug. Nga pala, ano ang mga pie mo?

[kipitka]

kipitka, kamusta ka at sa anong pagpupuno?

3 pagpuno - itlog + berdeng sibuyas, repolyo, at mansanas. siksikan Masarap! Ngunit - nagsunog sila ng kaunti mula sa ilalim - Nagluto ako sa oven na ito sa kauna-unahang pagkakataon - kinakailangan na maglagay ng apoy sa itaas na istante o mas kaunti

Salamat sa resipe!
Nagagawa ko na ito nang maraming beses, napaka masarap!
Ngunit sa huling pagkakataon na masahin ko ang kuwarta ...
Sa araw na iyon talagang gusto ko ang mga pie, ngunit wala akong sapat na lakas, at pagkatapos masahin itong "mabilis", ibinuhos ko ang isang buong pakete ng lebadura ng Saf-Momento.
At nang mapag-isipan ko, nagsimula na ang pagmamasa at kailangan kong masahin ang pangalawang bahagi sa gumagawa ng tinapay (isang balot ng lebadura ay idinisenyo para sa 1 kg ng harina). Ang tagagawa ng tinapay ay nagsimulang masahin ang isang dobleng resipe, gumagapang at natakot ako, naka-pause, hinati ko ang kuwarta sa 2 bahagi na kumalma ako, ngunit kaagad na dumating ang pag-iisip na ang lebadura ay maaaring nasa isang bahagi. At binalik ko ang lahat ng kuwarta pabalik. Habang nagmamasa ang kuwarta, napagod ako na para bang sa pamamagitan ng kamay.
Ang nasabing mga masasarap na pie ay hindi pa nagagawa.
Kaya't sulit ang pagluluto, pagtulog at pamamahinga. Mga Pie

Magandang araw sa lahat!
Ang aking unang post sa forum at agad na humingi ng tulong. Gumawa ako ng mga "malambing" na pie. Napakasarap (gumawa ako ng tatlong pagpuno - karne, kabute na may mga sibuyas at bigas na may mga itlog at berdeng mga sibuyas). Ang kuwarta ay naging napakaliit (o inukit ko ang malalaking), ngunit ayon sa rekomendasyon ng resipe (pagkuha ng kuwarta na kasinglaki ng isang walnut), hindi gumana ang paglililok - ang kuwarta ay napunit. Nakapaghurno ako ng napakaliit, ngunit kailangan kong magdagdag ng harina, dahil parang narinig ko na ang kuwarta ay dapat na nasa likuran ng aking mga kamay. Ngunit sa napakaraming harina (3 kutsara), ang kuwarta ay naging likido. At paano mo ito makukuha sa sandaling ilabas mo ito mula sa balde?

Gumagamit ako ng mga plum sa halip na margarine. langis at kuskusin ko ito sa isang kudkuran. Magaling ang lahat. Nagdagdag ako ng harina minsan, ang lahat ay nakasalalay sa halumigmig.
Ang kuwarta ay nahuhuli sa likod ng mga kamay.

Ang kuwarta ay naging napakaliit (o inukit ko ang malalaking), ngunit ayon sa rekomendasyon ng resipe (pagkuha ng kuwarta na kasinglaki ng isang walnut), hindi gumana ang paglililok - ang kuwarta ay napunit.

Ang kuwarta ay talagang malambot, kumukuha ako ng mga piraso ng kaunti mas malaki kaysa sa isang walnut, masahin ito gamit ang aking mga kamay sa mesa, ilagay ang pagpuno, at nang hindi ko inaalis sa mesa pinisil ko tulad ng isang dumpling, pagkatapos ay igulong ko ang mga pie sa aking mga kamay (Gumagawa ako ng maliliit, magkasya silang mabuti).

Nakapaghurno ako ng napakaliit, ngunit kailangan kong magdagdag ng harina, dahil parang narinig ko na ang kuwarta ay dapat na nasa likuran ng aking mga kamay. Ngunit sa sobrang harina (3 tbsp), ang kuwarta ay naging likido. At paano mo ito makukuha sa sandaling ilabas mo ito mula sa balde?

Batay sa resipe, gumawa ako ng harina para sa 450 g, ngunit ang kuwarta ay tila manipis din sa akin, nagsimula akong magdagdag ng higit pang harina sa proseso ng pagmamasa, pagkontrol sa tinapay, tulad ng sa tinapay. Kapag ito ay tama para sa kanyang sarili, ngunit sa parehong oras na ito ay hindi siksik, ngunit malambot (nasa isang lugar sa pagitan ng 470-480 g ng harina), mas maginhawa para sa akin na magtrabaho kasama nito. Gayunpaman, napansin ko na ang dami ng harina ay nakasalalay din sa margarine ..

Salamat sa mga sagot. Mayroong maraming pagpuno na natitira mula sa unang batch ng kuwarta, at nagpasya ako sa pangalawang batch. Kusa nang ipinakilala ang isang mas malaking halaga ng harina at sa proseso ng pagmamasa ay idinagdag ng kaunti pa. Sa oras na ito ang kuwarta ay madaling kinuha sa timba, itinago ko ito sa ref ng hindi bababa sa 2 oras, pagkatapos ay madali ko rin itong hinugot mula sa bag nang paunti-unti. Ito ay naging mas siksik, habang pinapanatili ang pagkalastiko nito. Ginawa nitong posible na dumikit ng mas maraming mga pie at kumuha lamang ng kaunting kuwarta ng walnut. Pagkatapos ng pagpapatunay, nadagdagan ang dami ng kaunti, ngunit ngayon ay tumayo sila sa oven at wala na. Siya nga pala, naubos ang mga itlog sa kauna-unahang pagkakataon, kaya pinahid ko ang mga pie, bawat isa sa kanila ay pinahiran ng gatas 5 minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno. Nananatili itong subukan

Muli ay gumawa ako ng mga pie mula sa kuwarta na ito. Nais kong pasalamatan ang may-akda ng resipe.
Bumili ako ng dalawang uri ng margarine, nagpasya na subukan ang pareho sa iyon at sa iba pa, upang malaman para sa hinaharap kung alin ang mas mahusay. Sa isang margarin at 3 tasa ng harina, ang kuwarta ay naging mas nababanat kaysa sa isa pa at may 3.5 tasa ng harina (dito lamang gumapang). Dapat tayong maghanap ng angkop na margarine. Talaga, maraming nakasalalay sa kanya. Sa susunod susubukan kong palitan ang margarine ng langis ng halaman.

Ang kuwarta na ito ay naging "katutubong", higit sa lahat mga pie mula rito. Mantikilya, kapag semi-natunaw, kapag sa mga piraso (hindi kailanman sa isang kudkuran). Ang harina minsan ay bumababa nang kaunti, kung minsan ay mas kaunti pa. Pinupukaw ko ang pizza, idinikit ang aking ilong sa oven at pinapanood kung paano lumabas ang tinapay. Inilagay ko ito sa ref alinman sa direkta sa isang timba, o ilagay ito sa isang tasa. Hihigpitin ko ito ng balot ng pagkain. upang ang kuwarta ay hindi matuyo. Sa ref, ang kuwarta ay nagkakahalaga mula isang oras hanggang apat. Ito ay ganap na nahulma. Ang isa at kalahating bahagi ay naghalo rin nang maayos.

Sabihin mo sa akin, kung inilalagay mo ang matapang na keso bilang isang pagpuno, magbubukol ba ang mga pie?

Iyon lang, ngayon umuwi ako mula sa trabaho, magluluto ako ng mga pie, hindi bago ang trabaho, nais kong umuwi, ngunit may tanong ako, dapat ba akong kumuha ng hilaw na karne para sa pagpuno o pinakuluan?

Kahapon ginawa ko ang mga pie na ito sa hilaw na karne, ito ay isang himala lamang, ngunit ang pagpuno ....... ay maaaring hindi kailangan maging hilaw, kahit na magbabad din ito sa belyasha.

Karaniwang margarin, ang HP ay nagmasa ng isang dobleng bahagi. Sa may-akda ng medalya!

Maaari mo bang iprito ang tinadtad na karne mula sa isang legonet?

Kahapon ginawa ko ang mga pie na ito sa hilaw na karne, ito ay isang himala lamang, ngunit ang pagpuno ....... ay maaaring hindi kailangan maging hilaw, kahit na magbabad din ito sa belyasha.

Ginawa ko ito sa tinadtad na karne, ngunit paunang luto, pinirito.

[

Sa Panasonic itinakda ko ito sa "pizza kuwarta", at sa LG ito ay "kuwarta" lamang.

Kung hindi mahirap para sa iyo, isulat kung gaano ito sa oras. Ang aking tagagawa ng tinapay ay may isang setting ng Dough na 1.30. Bata pa rin ako ng baker, 2 linggo pa lang. Nakaupo ako sa iyong, ngayon ang aming site at naghihirap. Wala akong rehimeng Pizza, Pelmeni. Mayroong isang kuwarta, ngunit hindi ko alam kung ang oras kasabay ng sa iyo. Lumipad na ako kasama ang cake. Ang mode ko ay Sweet tinapay 2.40, at ang nagbigay ng resipe ay 3.50. Kung hindi mahirap sa mga resipe, sa panaklong, sa tabi ng rehimen, ilagay ang oras. Ang bawat isa ay may iba't ibang mga kalan at magkakaibang mga mode.At nahihirapan ang mga "dummy" na pumili agad ng isang mode, maaari mong sirain ang napakaraming mga produkto, ngunit nais mo pa ring matuto mula sa mga pagkakamali ng ibang tao.
At ang pangalawang tanong: gatas sa isang panukat na tasa, din 200 ML o hanggang sa gilid na 220 ML.

[
Kung hindi mahirap para sa iyo, isulat kung gaano ito sa oras. Ang aking tagagawa ng tinapay ay may isang setting ng Dough na 1.30. Bata pa rin ako ng baker, 2 linggo pa lang. Nakaupo ako sa iyong, ngayon ang aming site at naghihirap. Wala akong rehimeng Pizza, Pelmeni. Mayroong isang kuwarta, ngunit hindi ko alam kung ang oras kasabay ng sa iyo. Lumipad na ako kasama ang cake. Ang mode ko ay Sweet tinapay 2.40, at ang nagbigay ng resipe ay 3.50. Kung hindi mahirap sa mga resipe, sa panaklong, sa tabi ng rehimen, ilagay ang oras. Ang bawat isa ay may iba't ibang mga kalan at magkakaibang mga mode. At nahihirapan ang mga "dummy" na pumili agad ng isang mode, maaari mong sirain ang napakaraming mga produkto, ngunit nais mo pa ring matuto mula sa mga pagkakamali ng ibang tao.
At ang pangalawang tanong: gatas sa isang panukat na tasa, din 200 ML o hanggang sa gilid na 220 ML.

Kung natukoy mo ang isang iba't ibang oras, pagkatapos ang kalan ay magkakaroon ng oras upang gumawa ng matamis na tinapay sa oras na ito, higit lamang na lebadura ang kinakailangan, ipinahiwatig ito sa iyong mga recipe.
Gayundin, ang kuwarta, ano ang pagkakaiba kung ilan sa iba pang mga oven, kung tatawagin mo itong "Pasa", pagkatapos ay gumawa ng anumang kuwarta dito.
At huwag matakot sa kalan, at basahin ang mga pangunahing kaalaman sa pagluluto sa hurno at ang seksyon para sa mga nagsisimula (na dapat gawin sa simula pa lamang)

Kung ito ay kakaiba sa paanuman ay nagbibigay inspirasyon at nagpapakalma kay Nadiy, pagkatapos ay ginagawa ko rin ang kuwarta na ito sa mode na Dough, ang oras ay 1 oras na 30 minuto

[Nadiy]

Sa aking oven, ang "Dough" mode ay 1 oras lamang 3 minuto. Inihurno ko ang pie ng "Malambing" pareho kahapon at kaninang umaga (hiniling na ulitin).

Ito ay naka-24 na masarap na pie.

Kaya't Nadiy, ang kuwarta ay masahin sa iyong tagagawa rin ng tinapay.

Kahapon nagdagdag ako ng mantikilya sa kuwarta, at ngayon ay nagdagdag ako ng margarin para sa pagluluto sa hurno. Sa margarine, ang kuwarta ay naging mas plastik, mas madaling hulma. At sa ref, ang kuwarta ay umangat ng dalawang oras.

salamat Dentista para sa isang mahusay na resipe !!!

Maraming salamat sa lahat ng tumugon sa aking "hiyawan ng kaluluwa". Susubukan kong gumawa ng mga "Malambing" na mga pie !!!!! At isa pang tanong sa paksang "kuwarta". Ang aking ina ay napakahusay sa pagluluto ng mga pie at ang kanyang kuwarta ay mahusay. Sa kasamaang palad, hindi namin palaging natututo mula sa mga magulang habang may isang pagkakataon. Naalala ko na nagdagdag siya ng mayonesa sa kuwarta. Ang kuwarta sa mga inihurnong kalakal ay naging malago at hindi na lipas sa mahabang panahon. Mayroon bang nakakaalam kung ano ang mangyayari kung magdagdag ka ng mayonesa?

Sa pamamagitan ng paraan, alang-alang sa eksperimento, pinalitan ko ang margarin ng langis ng oliba. Ito ay naging kumpletong basura. Napunit, madilim na kuwarta, pie ay malupit. Ngunit hindi ko pa natagpuan ang perpektong margarine.

Nasubukan mo na ba si Pyshka?

Kahapon nagdagdag ako ng mantikilya sa kuwarta, at ngayon ay nagdagdag ako ng margarin para sa pagluluto sa hurno. Sa margarine, ang kuwarta ay naging mas plastik, mas madaling hulma. At sa ref, ang kuwarta ay umangat ng dalawang oras.

At tikman? Alin ang mas mahusay para sa mantikilya o margarine?

At tikman? Alin ang mas mahusay para sa mantikilya o margarine?

Hindi ko napansin ang labis na pagkakaiba sa oras na ito. (Margarine "Vershkova zdoba" mula sa "OLKOM", Kiev). Ang mga iyon at mga mabilis na nawala!

Sa pangkalahatan, ang kalidad ng ipinagbibiling margarine ay nag-iiwan ngayon ng labis na nais at samakatuwid matagal ko nang sinusubukan na gamitin sa kuwarta alinman sa mantikilya o pino lamang na mirasol (sa aking mga resipe ng kuwarta).

At ang kuwarta ay hindi naging madilim at hindi napunit (bagaman hindi ako gumamit ng langis ng oliba sa kuwarta, at ang langis ng oliba ay kamangha-mangha sa tinapay).

Gumagamit ako ng "Pyshka" o "Hostess" para sa pagsubok na ito (malamang na naaalala ang ad na "Masarap ang Hostess ni Margarine!"), Napakahusay na lumabas.

Sa pagkakataong patayin ang mainit na tubig sa bahay, ngayon mayroon akong pagpipilian na "tamad": mga sausage sa kuwarta (para sa isang "pie" - kalahati ng isang karaniwang laki ng sausage, at mayroong 20 sa kanila).

Sa gayon, ito ay sadismo lamang, sa pagpasok mo sa paksang ito, nagsisimula ang paglalaway. Gusto ko rin ng mga sausage sa kuwarta at may karne at repolyo. Sa lalong madaling panahon hindi ako magkakasya sa anumang basahan
Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko alam kung maaaring maisulat ang paksang ito, ngunit magsusulat ako ng isang recipe para sa isang coaster ng manok sa pagsubok na ito.
Hindi ako susulat sa gramo, lahat ay gagawa ito ayon sa kanilang gana.

Ang kuwarta ay pinagsama sa isang bilog at inilagay sa isang hulma upang ito ay mag-hang sa paligid ng mga gilid ng 5 cm.
Bago ito, maghurno ng 4 pancake, mas mabuti na may diameter na bahagyang mas maliit kaysa sa hugis.Gumagawa kami ng mga pagpuno: Mga itlog na may bigas, pinakuluang manok na may mga halaman, kabute na may pritong sibuyas, gadgad na keso.
Nagsisimula kaming mangolekta.
Pasa sa form
Layer ng bigas na may itlog
Pancake
Keso sa isang manipis na layer
Pancake
Manok
Pancake
Keso
Pancake
Kabute
Takpan ng kuwarta at kurot. Maghurno tulad ng isang regular na pie, dahil handa na ang pagpuno, dahil kailangan mo lamang maghurno ang kuwarta at matunaw ang keso. Sa tuktok, nag-grasa ako ng alinman sa itlog o kulay-gatas o mayonesa, tulad ng gusto mo.

Masarap !!!!

Sa daan, isa pang tanong. Ang pancake ay isang pancake na ginawa mula sa pancake kuwarta o mula sa isang pangunahing kuwarta, napakapayat na pinagsama at pinirito sa isang kawali? O dapat bang ang mga pancake ay lutong sa oven?

Nagluto ako ng mga simpleng pancake sa isang kawali, isang maliit na matamis. Ang pangunahing bagay ay ang keso ay nababad ang mga ito kapag natutunaw ito. Napaka banayad nito.

Maginhawang gawin sa daanan. araw - kapag maraming mga pancake ang inihurnong at may mga "natirang, matamis." ...

Nais kong pasalamatan ang may-akda para sa isang mahusay na resipe!
Totoo, ang gatas ay kailangang mapalitan ng kefir (dahil sa kakulangan ng gatas), at mayroon lamang 10 g ng live na lebadura, kaya nagdagdag ako ng 5 kutsara. l. kefir starter culture (tinatayang 80g). Ang pagpuno ay karne at repolyo.
Hindi ko ito sinablig ng tubig, ngunit tinakpan ito ng isang mamasa-masa na tuwalya (na karaniwang pareho).
Ang resulta, sa palagay ko, ay disente.
Napakasarap talaga ng sarap!
Salamat ulit!!!

ginawa ang mga pie na ito, napaka masarap. takot na takot na sila ay tulad ng bato mula sa oven. Ngunit nang magwiwisik siya ng tubig, sila ay lumayo.

ginawa ang mga pie na ito, napaka masarap. takot na takot na sila ay tulad ng bato mula sa oven. Ngunit nang magwiwisik siya ng tubig, sila ay lumayo.

Hindi ako nag-spray ng tubig, ngunit takpan lang kaagad ang mga maiinit gamit ang isang tuwalya (mas mabuti na dalawa). At ang anumang mga pie ay naging malambot. Subukan mo.

Naaalala ko kahit ang aking lola ang gumawa nito, at lahat mula sa nayon ng kapitbahay ay nagtungo sa kanyang bahay upang maghurno ng mga pie para sa mga libing at "cones" at korovai para sa mga kasal.

Salamat sa resipe, naging masarap ito!

Mga batang babae, natatakot akong parang itim na tupa. Ngunit ... Hindi ko talaga ginusto ang mga pie Ang katotohanan na ang kuwarta ay hindi matamis ay ang aking pagkakamali, kailangan kong maglagay ng mas maraming asukal. Ginawan ko sila ng apple jam. Napakaganda ng hitsura nila, ngunit naging matatag ito, bagaman sinablig ko sila ng tubig at tinakpan sila ng isang tuwalya. Hindi ko maintindihan kung bakit ganito? Karaniwan wala akong mga problema sa pagluluto sa hurno. Sa kabaligtaran, lagi akong nagulat kapag may nagreklamo.

Napakaganda ng hitsura nila, ngunit naging matatag ito, bagaman sinablig ko sila ng tubig at tinakpan sila ng isang tuwalya. Hindi ko maintindihan kung bakit ganito?

Talagang kakaiba, lalo na't ang mga pie ayon sa resipe na ito ay eksaktong lumabas na "malambing", ang kuwarta ay literal na natutunaw sa iyong bibig!

Lumabas sila ng oven nang husto, ngunit nahiga sa ilalim ng isang tuwalya para sa literal na 5 minuto - at naging napakalambot ...
(at upang manatili silang ganoon sa pangalawang araw hindi ko inilalagay ang kuwarta sa kuwarta, para lamang sa patong).

Siguro na-overexpose mo sila sa oven at natuyo sila? Napakabilis na niluto nila, literal na mga 15 minuto.

Gayunpaman, napagpasyahan ko (para sa aking sarili) na ito ay isang kuwarta para sa masarap na pagpuno, karne, sibuyas, repolyo, atbp. - perpektong isinama ito

Madalas kong ginagawa ang mga ito sa mga mansanas, mayroon akong isang masarap na kuwarta para sa isang matamis na pagpuno - kaya gumawa ako ng isang walang kinikilingan na kuwarta na may iba't ibang (matamis at malasang) mga pagpuno. Ngunit ang lahat ng aking mga pie cool down hanggang sa mainit-init sa ilalim ng dalawang mga tuwalya, tuyo at basa ... Mayroon akong maganda, ngunit matigas na mga pie - hindi ko masahin ang kuwarta gamit ang aking mga kamay, ngunit sa HP malamang na hindi ito ...

Kaya nakarating ako sa mga pie. Maraming salamat sa Dentista para sa kanyang resipe.
Ang aking ina ay nagluluto dati ng magagaling na pie at palaging sinabi, "Alamin ang aking anak habang buhay ako." Ngunit hindi ko kailanman natutunan. Naramdaman niya ang kuwarta gamit ang kanyang mga kamay. Hindi ito ibinigay sa akin. Ngunit sa iyong resipe, maaaring gawin ito ng sinuman. Totoo, marahil ay hindi ko makikita ang mga homemade pie nang wala ang pagkakaroon ng isang machine machine. Salamat ulit!!!
Yun ang ginawa ko.

Paano mo kakurot ang mga ito nang napakaganda?

Paano mo kakurot ang mga ito nang napakaganda?

Pasensya na sa sobrang huli na pagsagot, matagal na akong wala sa aking computer.
Susubukan kong ipaliwanag kung paano kurutin, ngunit natatakot akong hindi ito gagana nang maayos sa mga salita.
Maglagay ng isang bilog na bilog na kuwarta na may pagpuno sa iyong kaliwang kamay, kurot ng isang maliit na piraso ng gilid ng kuwarta (puwit) gamit ang iyong kanang kamay, at pagkatapos ay kurutin ang "puwit" na ito ng isang piraso ng kuwarta mula sa kanang gilid, at pagkatapos ay mula sa kaliwa , pagpapalit-palit ng mga gilid hanggang sa maipit ang lahat.
Ooaaaaaaaa. Nabasa ko ito mismo, kalokohan, ngunit walang ibang paraan upang ilarawan ito. Pagkatapos susubukan kong kumuha ng mga sunud-sunod na larawan.

Susubukan kong ipaliwanag kung paano kurutin, ngunit natatakot akong hindi ito gagana nang maayos sa mga salita.

pwede ba akong makapasok Narito ang isang larawan ng pamamaraang ito 🔗, may iba't ibang mga paraan upang kurutin ang mga pie. Napakainteres.

Maraming salamat sa resipe, ilang beses ko nang na luto ang mga pie, palagi silang napakasarap. Ang nag-iisang katanungan ay: Posible bang palitan ang mabilis na kumilos na lebadura sa ordinaryong pinindot na lebadura? Darating ba ang masa sa oras, at dapat ko bang ilagay ito sa ref pagkatapos ... Salamat nang maaga ...

Kung may interesado, ang pagbagay ng "malambot" na mga pie para sa sourdough, langis ng halaman at pulbos ng gatas:

1 stack tubig (baso 240 ML)
50 ML na solusyon mga langis
1 kutsara l. Sahara
1 tsp asin
2 kutsara l. tuyong gatas (marami lang ako, ngunit ang likidong gatas ay bihira sa bahay)
3 stack harina (240 ML X 3)
0.5-0.75 stack lebadura
itlog sa kalooban, hindi ako nahiga
Pagmamasa sa mode na Dough (1 h 30 min). Pagkatapos nito, tumayo ang aking kuwarta ng halos 1 oras.

Walang pagpuno, kaya gumawa ako ng mga snack buns. Ito ay naka-10 piraso. 110 g ng hilaw na kuwarta (ani ng kuwarta 1100 g). Nakalimutan ko ang tungkol sa ref. Matapos patunayan sa C / P, pinagsama ko ang mga buns, pinapayagan silang tumayo ng isa pang 40 minuto sa ilalim ng pelikula, pagkatapos ay iwisik ang tubig mula sa isang spray gun at sa oven sa loob ng 20 minuto, tinatayang. 180-200. Hindi ko ito pinahiran ng itlog. Ang mga buns ay napakalawak at lumaki. Ang teflon baking sheet ay hindi pinahiran ng anumang, may sapat na taba sa kuwarta. Matapos ang pagluluto sa hurno, ang buong layer ng mga buns ay inilabas sa wire rack at tinakpan ng isang tuwalya. Ang mga buns ay napakalambot, mabango at malambot. Walang mga larawan at hindi magagamit sa malapit na hinaharap. Kaya kailangan mong gawin ang aming salita para dito.
Sourdough M / K sa harina ng trigo. Ngunit, sa palagay ko, magagawa ang anumang harina ng trigo.

Anong sourdough?

Lactic acid mula sa Admin, ngunit may harina lamang ng trigo.

at narito ang aming mga pie. Mayroon kaming karne, masarap. Ang kuwarta ay kahanga-hanga. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe at lahat ay naging mahusay. Tinimbang ko lang ang harina at naging 500 g ito

Kamusta po kayo lahat! Nais ko ring ipakita ang aking "malambing" na mga pie. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, nagbibilang lamang ng 500 g ng harina, ngunit hindi nadagdagan ang lebadura. Narito kung ano ang nangyari. Mga pie na may repolyo at mga sibuyas, buns - na may asukal.

Nakalimutan kong sabihin ang pinakamahalagang bagay! Ang aking asawa, na halos hindi kumakain ng tinapay, ay kumakain ng mga pie na ito "ng magkabilang pisngi" at hinihiling na gawing mas madalas ang mga ito! Ganyan ang mga "malambing" na mga pie!

, at ang mga buns ay nagmula rin sa pagsubok na ito? Mangyaring ipaalala sa akin kung paano tiklupin at gumawa ng isang hiwa para sa hugis ng mga buns. Palaging ginagawa sila ng aking biyenan, ngunit nakalimutan ko at, gaano man ako mag-ikot, hindi ko magawa. Maraming salamat po

, at ang mga buns ay nagmula rin sa pagsubok na ito? Mangyaring ipaalala sa akin kung paano tiklupin at gumawa ng isang hiwa para sa hugis ng mga buns. Palaging ginagawa sila ng aking biyenan, ngunit nakalimutan ko at, gaano man ako mag-ikot, hindi ko magawa. Maraming salamat po

Meron tayo dito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2784.15 ang mga detalyadong larawan ay nasa paggupit ng kuwarta na may mga puso, at marami pa ring mga pagpipilian para sa mga pinaka masalimuot na form at kung paano gawin ang mga ito sa paksa
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0