Lozja
Quote: Talya

Ang gatas sa simula ay nais na makatakas

Gusto ko ring gumawa ng lutong gatas at yogurt. Naiintindihan ko na magagawa ang mga ito sa pag-init, ngunit gaano katagal?

Ang pagtakas ng gatas ay nakasalalay sa mismong gatas at sa kung ano ang halo doon.

Ang kapal ng sinigang ay kinokontrol ng dami ng likido at oras ng pagluluto.

Pinapainit namin ang gatas sa loob ng 5-6 na oras sa Slowing (depende ito sa gatas, lutong bahay - parang mas mahaba, hindi ko matandaan nang eksakto).

Yogurt, nagsulat sila rito, i-on ang Heating sa loob ng 20 minuto (hindi ang programa, ngunit ang isa sa pindutang Off), pagkatapos ay huwag buksan ang cartoon sa loob ng 5-6 na oras.
Tal
Lozja, maraming salamat sa tip at sa pagturo din ng silicone spoon.
Daffi
Quote: Lozja

Yogurt, nagsulat sila rito, i-on ang Heating sa loob ng 20 minuto (hindi ang programa, ngunit ang isa sa pindutang Off), pagkatapos ay huwag buksan ang cartoon sa loob ng 5-6 na oras.
Ito ba ang tamang paraan para kay Dex? Nagawa mo ba yan
Vitalinka
Gumagawa ako ng ganitong yogurt sa lahat ng oras. Pinapanatili ko lamang ito sa pagpainit ng 30 minuto. Pagkatapos ay pinapatay ko ito at iniiwan sa loob ng 5-6 na oras nang hindi ko ito hinahawakan.
Daffi
Quote: Vitalinka

Gumagawa ako ng ganitong yogurt sa lahat ng oras. Pinapanatili ko lamang ito sa pagpainit ng 30 minuto. Pagkatapos ay pinapatay ko ito at iniiwan sa loob ng 5-6 na oras nang hindi ko ito hinahawakan.
Salamat Alam mo ba kung ano ang temperatura pagkatapos ng 30 minuto ng pag-init, maaari bang pahintulutan ang kuwarta na tumayo o ang temperatura ay masyadong mataas at mamamatay ang lebadura?
Lozja
Quote: Daffi

Ito ba ang tamang paraan para kay Dex? Nagawa mo ba yan

Sinubukan ko nang isang beses, ngunit ang yogurt ay isang nakapangyarihang bagay, sa ngayon hindi pa ako nakipagkaibigan sa kanya kahit na mayroon akong tagagawa ng yogurt. Samakatuwid, ang aking karanasan ay hindi isang tagapagpahiwatig. Maraming nagawa dito at nagtagumpay sila, ngunit kung anong uri ng cartoon ang hindi mahalaga, sa palagay ko, ang Heating ay halos pareho sa kung saan man.
Tal, sa iyong kalusugan!
Lozja
Daffi, Minsan nagluto ako ng tinapay sa isang cartoon at na-defrost doon. Kaya, pagkatapos ng pag-init sa akin, ang ilalim ng kuwarta ay mainit, ngunit dahil hindi ko ito inilabas, ngunit agad na inihurnong ito, naging hindi kritikal. Ngunit binigay ko ang ideya ng pagkalat ng kuwarta sa cartoon. Maliban kung ngayon ito ay mainit sa sarili nito, maaari mo lamang itapon ang kuwarta sa cartoon, hindi kasama ang lahat, upang maprotektahan lamang ito mula sa mga draft. Sa palagay ko gagana ito ng maayos sa tag-araw.
Sa pangkalahatan, sa tag-araw inilalagay ko lang ang kuwarta sa oven nang hindi ko ito binubuksan (Itinatago ko ito mula sa mga draft), at hindi ko rin isinara ang bintana sa kusina, ang lahat ay mabuti.

Mayroon akong isang probe ng temperatura, kung nais mo, maaari akong ibuhos ng tubig at masukat ang temperatura pagkatapos ng 30 minuto ng pag-init.
Daffi
Quote: Lozja

Mayroon akong isang probe ng temperatura, kung nais mo, maaari akong ibuhos ng tubig at masukat ang temperatura pagkatapos ng 30 minuto ng pag-init.
Kung mayroon akong isang thermometer, susukatin ko ang lahat ng mga mode

Sa palagay ko maaari mong ilagay ang kuwarta, i-on ang baking para sa isa o dalawang minuto (maaari mo lamang malaman ang eksaktong oras pagkatapos ng mga sukat), patayin ang cartoon at iwanan ang kuwarta, huwag buksan ang takip.

Mga batang babae, kung saan maaari kang bumili ng isang de-kalidad na termometro na may sukat mula sa 0 hanggang 200-250 degree, upang masukat mo ang temperatura ng inihurnong tinapay o iba pang mga pastry, inihurnong karne, likido, atbp. Mga Intsik lamang ang nabebenta, hindi nila ako pinagkakatiwalaan sa ilang kadahilanan na magbigay ng inspirasyon
Lozja
Quote: Daffi

Kung mayroon akong isang thermometer, susukatin ko ang lahat ng mga mode

Sa palagay ko maaari mong ilagay ang kuwarta, i-on ang baking para sa isa o dalawang minuto (maaari mo lamang malaman ang eksaktong oras pagkatapos ng mga sukat), patayin ang cartoon at iwanan ang kuwarta, huwag buksan ang takip.

Mga batang babae, kung saan maaari kang bumili ng isang de-kalidad na termometro na may sukat mula sa 0 hanggang 200-250 degree, upang masukat mo ang temperatura ng inihurnong tinapay o iba pang mga pastry, inihurnong karne, likido, atbp. Mga Intsik lamang ang nabebenta, hindi nila ako pinagkakatiwalaan sa ilang kadahilanan na magbigay ng inspirasyon

Kaya't hindi ko ito kailangan, hindi ko ito sinukat, hindi ako interesado nang direkta sa temperatura, magkano ang mayroon at ano.Nakikita ko kung aling mode ang nag-iinit, biswal at ng resulta, at sapat na iyon para sa akin.

Bakit kahit para sa Baking? Pero syempre negosyo mo.

Natahimik ako tungkol sa pagsisiyasat sa temperatura, mayroon akong isang Intsik, direktang dumating sa akin mula sa Tsina, mga hakbang mula 0 hanggang 100, hindi elektroniko, masaya ako kasama nito tulad ng isang elepante.
Sa pamamagitan ng paraan, at kailangan mo lamang ng higit sa 100 degree upang ihanda ang syrup, lahat ng iba pa ay sinusukat sa loob ng 100 degree.
Daffi
Quote: Lozja

Sa pamamagitan ng paraan, at kailangan mo lamang ng higit sa 100 degree upang ihanda ang syrup, lahat ng iba pa ay sinusukat sa loob ng 100 degree.
Paano kung kailangan kong sukatin ang temperatura sa oven? Ang aking oven ay may maximum na 275 degrees Celsius. Sa gayon, nais ko ring sukatin ang temperatura ng syrup.

Bakit kahit para sa Baking? Pero syempre negosyo mo.
Ginagawa ko ito sa isang gumagawa ng tinapay, buksan ang Baking nang eksakto sa isang minuto, mayroon itong oras upang magpainit ng sapat, ngunit hindi labis na pag-init, lumalabas ang perpektong temperatura para sa pagtaas ng kuwarta.
Vitalinka
Ang isang thermometer para sa oven ay maaaring mabili mula sa duyan sa bodega.
At sa cartoon, isinulat ng mga batang babae na pagkatapos ng 30 minuto ng pag-init, ang temperatura ay 40-45 degrees.
Daffi
Quote: Vitalinka

Ang isang thermometer para sa oven ay maaaring mabili mula sa duyan sa bodega.
Anong warehouse? Maaari kang mag-refer, pliz

At sa cartoon, isinulat ng mga batang babae na pagkatapos ng 30 minuto ng pag-init, ang temperatura ay 40-45 degree.

Sinukat ang mga batang babae sa dex, tama ba? Kaya't 20 minuto ay sapat na, 30-35 degree lang ang magiging.
Daffi
Quote: Vitalinka

Daffi, mahuli ang link
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0
Salamat sa sanggunian, maraming mga kagiliw-giliw na bagay. Ngunit ang mga thermometers ay tapos na, magagamit lamang sila sa Setyembre.

Ang tanong ay mananatiling bukas - sino ang may mahusay na thermometer na may malawak na saklaw ng pagsukat, saan nila ito kinuha at kung magkano?
Lozja
Ang Daffi, kadalasang nakikilala sa pagitan ng isang oven thermometer at isang temperatura probe para sa "shoving" sa iba't ibang mga produkto. Si Lily ay may oven thermometer sa kanyang bodega (at may nagsasabi sa akin na ginawa ito sa isang malaking bansa na may malaking populasyon na hindi mo pinagkakatiwalaan), hindi mo masusukat ang temperatura ng karne o tinapay. At mayroon lamang akong isang probe ng temperatura na maaaring maitulak sa kung saan.

Meron ako nito - 🔗

Ang Teskoma ay mayroong isa - hindi Tsino, ngunit ang mga panukala mula sa 60 degree, kaya hindi ko rin ito itinuring bilang isang pagbili:

Multicooker DEX DMC-50
TyominaAlyona
Sa palagay ko na kung inilagay mo ang kuwarta para sa pagpapatunay hindi sa programang "pagpainit" (partikular na idinisenyo para sa pagpainit at mabagal din ang pagluluto), ngunit sa pindutang "off-heating" (na idinisenyo upang mapanatili ang temperatura), pagkatapos ay magiging eksakto ito ang iyong kailangan. Panatilihin lamang ang hindi lahat ng nagpapatunay na oras, ngunit magpainit ng kaunti - at gupitin ito. Ang pagpipiliang ito ay "gumagana" sa Panas. Bagaman, sa tag-init na tag-init, hindi kinakailangan na magpainit
Sa pamamagitan ng mga thermometers - binili ko ito sa "warehouse" para sa oven at laking tuwa ko. Kung ihahambing sa mga pagsukat ng oven thermometer ng Tescom, ang pagkakaiba sa temperatura ay isang pares ng mga degree, na kung saan ay ganap na hindi kritikal, at hindi alam kung sino ang mas tumpak na sumusukat. Na-stock din ito, ipinakita dito ng Thermo Probe (sa "Cosmos" ang departamento ng Teskomovsky). Ang pinaka-maginhawang bagay! Kumuha ako ng isang probe ng temperatura para sa karne, tulad ng sa mga larawan. Sinusukat nito ang temperatura sa loob ng produkto, ngunit hindi maaaring may mataas na temperatura (o ang produkto ay matagal nang nasusunog). Ang pagsisiyasat sa temperatura na ito na may sukat na pagsukat ng 60-120 degree, maaari itong "lutong" sa oven kasama ang produkto. Mayroong isa pang pagsisiyasat sa temperatura sa Tescom (ang parehong "Cosmos") - maliit, na may saklaw na hanggang sa 100 degree, ngunit hindi mo ito maitulak sa oven, kunin ang produkto at sukatin ang temperatura sa loob, at pagkatapos ay magpasya kung handa na ito o hindi. O gamitin lamang ito para sa panlabas na sukat (para sa yogurt, halimbawa, atbp.). Sa ilang kadahilanan bibilhin ko ang isang ito.
TyominaAlyona
Quote: Daffi

Mga batang babae, kung saan maaari kang bumili ng isang de-kalidad na termometro na may sukat mula sa 0 hanggang 200-250 degree, upang masukat mo ang temperatura ng inihurnong tinapay o iba pang mga pastry, inihurnong karne, likido, atbp. Mga Intsik lamang ang nabebenta, hindi nila ako pinagkakatiwalaan sa ilang kadahilanan na pumukaw
Daffi, at ikaw ay isang perpektoista Dito, maaari kang mag-order. 🔗
Dadalhin ko ito para sa aking kapatid na babae.Magkakaisa ba tayo upang makatipid sa paghahatid? Baka may makahabol pa sa ibang taga Kharkov?

Dito, inis, nagmadali ako at nagpadala ng isang hiwalay na mensahe ... ngayon ang moderator ay kailangang pagsamahin ang mga post ... Bukod dito, ang paksa ng mga thermometers ay hindi pangunahing ...
Lozja
TyominaAlyona, well, ikaw ay "obtermomitrititsya" mula sa lahat ng panig.

Oo, ito ay tungkol sa Heating na nasa pindutang Off na pinag-uusapan ko. Ang pagpainit, na kung saan ay isang magkakahiwalay na programa, hindi ko isinasaalang-alang para sa mga ganitong kaso.
At tungkol sa katotohanan na hindi mo kailangang magpainit sa tag-init - sigurado. Dahil ang isang mabilis na pagtaas ng kuwarta ay hindi talaga mabuti para sa pagsubok.
Daffi
Quote: TyominaAlyona

Daffiat ikaw ay isang perpektoista
Kaya, isaalang-alang ako na isang pagiging perpektoista. Alam ko na mayroong mga tulad na thermometers na kailangan ko. Mayroon kaming mga elektronikong Tsino, sa Kharkovforum ibinebenta nila ang mga ito sa 100 hryvnias, na-spam na nila ang lahat, para sa aukro para sa 50 hryvnias.
Tulad ng mga ito
Multicooker DEX DMC-50

Alam ko ang tungkol sa oven thermometers ng Teskom at mga probe ng temperatura para sa litson na karne, ngunit hindi iyan.
Kailangan kong sukatin ang temperatura ng gatas para sa yogurt (35-40 degree) at ang temperatura ng syrup, kaya't lumalabas na kailangan mo mula 0 hanggang 200 degree (hindi bababa sa). Mas mabuti pang sukatin ang hanggang sa 250-300 degree, upang masukat mo ang temperatura sa oven.
Sa palagay ko, kung buksan mo ang oven gamit ang isang baking sheet, iwanan ito sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay hawakan ang probe sa baking sheet, malalaman mo ang temperatura sa oven. O marami ba ang gusto ko?

Ang Heating program (hiwalay) ay hindi angkop, mayroong isang napakataas na temperatura, ang aking patatas ay nilaga, may mga bula, iyon ay, halos kumukulo, ngunit hindi masyadong.
TyominaAlyona
Quote: Daffi

Kaya isaalang-alang ako na isang perpektoista
Mahal ko, iginagalang ko ang pamamaraang ito.

Quote: Daffi

Kailangan kong sukatin ang temperatura ng gatas para sa yogurt (35-40 degree) at ang temperatura ng syrup, kaya't lumalabas na kailangan mo mula 0 hanggang 200 degree (hindi bababa sa). Mas mabuti pang sukatin ang hanggang sa 250-300 degree, upang masukat mo ang temperatura sa oven.
Sa palagay ko, kung buksan mo ang oven gamit ang isang baking sheet, iwanan ito sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay hawakan ang probe sa baking sheet, malalaman mo ang temperatura sa oven. O marami ba ang gusto ko?

Ang mas thermometer ay may isang run ng temperatura, mas malaki ang error sa pagsukat. Para sa bawat aparato mayroong isang gitna, ang pinaka-maaasahang zone. Samakatuwid, mas mabuti para sa oven na magkaroon ng isang hiwalay na thermometer, pati na rin para sa "panloob", mas mababang temperatura.
Kinakailangan na hawakan ang probe ng temperatura sa baking sheet para sa tumpak na pagbabasa sa loob ng ilang minuto, tila sa akin na hindi ito isang pagpipilian. Iwanan lamang ang oven ng temperatura.

At ano, ang mga Chinese electronic thermometers ay hindi sukat ng tumpak na sukat? (Hindi ko pa nakita ang mga pagsusuri) O mabilis ba silang masira? Bakit tinanggal ang pagpipiliang ito?
Lozja
Sa palagay ko kung buksan mo ang oven gamit ang isang baking sheet, iwanan ito sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay hawakan ang probe sa baking sheet, maaari mong malaman ang temperatura sa oven. O marami ba ang gusto ko?


Mukha sa akin, kaya alam mo ang temperatura ng baking sheet, at hindi ang temperatura sa oven. Kung nais mo ng hindi gaanong, naghahanap ako ng pareho sa isang pagkakataon, ngunit napagtanto ko na napakamahal, o sa elektronikong paraan, tulad ng sa iyong larawan, na hindi ko talaga gusto. Hindi mo ito maiiwan sa oven, matutunaw ito. Samakatuwid, pumili ako mula sa kung ano ang, ang pinaka-pinakamainam, sa aking palagay, pagpipilian. Kaya, upang masukat ang temperatura ng oven - kailangan mong bilhin ito nang hiwalay, kaya't hindi ko pa rin makasama ang pera ko.

At tila sa akin na lumihis kami ng kaunti sa paksa, at sinisipa nila ito para sa amin. Ang forum ay may hiwalay na Temka tungkol sa mga thermometers at mga pagsisiyasat sa temperatura, maaari mo itong basahin muli.
Daffi
Quote: TyominaAlyona

At ano, ang mga Chinese electronic thermometers ay hindi sukat ng tumpak na sukat? (Hindi ko pa nakita ang mga pagsusuri) O mabilis ba silang masira? Bakit tinanggal ang pagpipiliang ito?
Naghahanap ako ng isang kahalili sa isang tukoy na thermometer na ipinagbibili kahit saan dahil hindi ako sigurado tungkol sa kalidad at kawastuhan nito. Sa pangkalahatan, kailangan ko ng isang termometro ng "shob boulo" na uri "ano kung kailangan mo ito", ngunit nais kong ito ay may mataas na kalidad.

Ito ang aking hangarin na sukatin ang temperatura sa isang oven sa gas, dahil nakakakuha pa rin ako ng - - kilometro sa huli.
Hindi ba tumutugma ang temperatura ng baking sheet sa temperatura sa oven?
Lozja
Ito ay isang kapritso upang masukat ang temperatura sa isang oven sa gas, dahil sa gayon ay makakakuha ako ng + - kilometro sa huli.
Kailangan kong sukatin ang temperatura ng gatas para sa yogurt (35-40 degree) at ang temperatura ng syrup, kaya't lumalabas na kailangan mo mula 0 hanggang 200 degree (hindi bababa sa). Mas mabuti pang sukatin ang hanggang sa 250-300 degree, upang masukat mo ang temperatura sa oven.

Huminto ako upang maunawaan kung ano ang eksaktong kailangan mo. Ngunit sa anumang kaso, wala itong kinalaman sa Dex multicooker. Igalang natin ang gawain ng mga moderator at hindi magiging offtopic dito. Ang forum ay may hiwalay na Temka tungkol sa mga thermometers, sa palagay ko lahat ng bagay na interesado ka ay tinalakay nang mahabang panahon.
Daffi
Siguro wala itong kinalaman sa mga cartoons, ngunit hindi ko alam lahat na may isang paksa sa forum na may mga thermometers at mga probe ng temperatura. Natagpuan ko ang aking sarili na isang mura at mataas na kalidad na thermometer, salamat sa iyong tulong https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0
Sandiya
Kahapon natikman ko sa wakas ang kasirola. Lutong bigas - mahusay, inihurnong isang cake ng atay mula sa mga recipe ng Temka para sa Dex - sobrang, lutong beans - hindi luto. Mas matagal. Walang amoy mula sa multi. Khvpatilo lingguhang pagpapasahimpapaw at paghuhugas gamit ang detergent bago gamitin
Daffi
Quote: Sandiya

Kahapon natikman ko sa wakas ang kasirola. Nagluto ako ng bigas - mahusay, nagluto ng isang cake sa atay mula sa mga recipe ng Temka para sa Dex - sobrang, lutong beans - hindi luto. Mas matagal.
Binabati kita sa iyong pagkukusa, kasiya-siyang paggamit at masarap na pagkain.

Quote: Sandiya

Walang amoy mula sa multi. Khvpatilo lingguhang pagpapasahimpapaw at paghuhugas gamit ang detergent bago gamitin
In-in, ngunit ako, bilang isang matapat, marangal, ay naniniwala sa mga tagubilin, na nagsasabing ang panloob na bahagi ay dapat hugasan hindi, hindi, at dahil dito, ang amoy ng kemikal at nasayang na nerbiyos.

At ngayon mayroon akong isang culinary rebolusyon sa aking isipan. Sa buong buhay ko nakasisiguro ako na hindi ako makatiis ng tamad na dumplings, ngayon ko lang nalaman na masarap ang mga ito. Pagkatapos ay pinakuluan ko sila sa tubig, at ngayon ginawa ko sila sa isang cartoon para sa isang pares - langit at lupa lamang, siguradong uulitin ko.
Sandiya
at ikaw ay may isang coup
Daffi
Quote: Sandiya

at ikaw ay may isang coup
salamat
Daffi
Mga batang babae, gaano katagal bago mag-steam ang mga itlog, patatas, beets, cauliflower, karot sa Dex? Gaano katagal bago maluto ang parehong mga produkto, ngunit sa Boil mode?
lesik_l
Nagluto ako ng mga beet mula sa lahat ng nasa itaas. Ang mga sukat ay tungkol sa isang kamao, 1.5 kg ay handa na sa 30 minuto, ang mode ay isang dobleng boiler.
Sa pangkalahatan, mas mahusay na subukang tumusok, kung gayon tiyak na hindi ka magkakamali sa oras.
Daffi
Quote: lesik_l

Nagluto ako ng mga beet mula sa lahat ng nasa itaas. Ang mga sukat ay tungkol sa isang kamao, 1.5 kg ay handa na sa 30 minuto, ang mode ay isang dobleng boiler.
Sa pangkalahatan, mas mahusay na subukang tumusok, kung gayon tiyak na hindi ka magkakamali sa oras.
Salamat
TyominaAlyona
Quote: Daffi

At ngayon sa Dexica gumawa ako ng mga champignon sa kulay-gatas, kahit na inasnan ko ito ng kaunti, at kahapon ay nagluto ako ng sinigang na dawa, hindi ito gumana nang maayos, sa susunod ay magbubuhos ako ng mas kaunting tubig
Mga kabute, at sa kulay-gatas - ooh, gaano kasarap! At dawa sa gatas? Sa anong programa at sa anong dami ng likido? Ang millet, tila, gustong "magpalap".
Daffi
Quote: TyominaAlyona

Mga kabute, at sa kulay-gatas - ooh, gaano kasarap! At dawa sa gatas? Sa anong programa at sa anong dami ng likido? Ang millet, tila, gustong "magpalap".
Millet sa tubig, ilagay ang Rice / Spaghetti sa programa, nang lumitaw ang amoy ng nakahanda na lugaw, ilagay ito sa pagpainit, na pinindot ng pindutan ng Off, gaganapin ito sa loob ng 20 minuto, handa na ang lugaw.
TyominaAlyona
Quote: Daffi

Millet sa tubig, ilagay ang Rice / Spaghetti sa programa, nang lumitaw ang amoy ng nakahanda na lugaw, ilagay ito sa pagpainit, na pinindot ng pindutan ng Off, gaganapin ito sa loob ng 20 minuto, handa na ang lugaw.
Bakit hindi sila nagluto hanggang sa natapos ang programa? Ang labis na likido ay sumisaw at ang gruel ay magkakaroon ng nais na pagkakapare-pareho. O gusto mo ba ang mas "malapot" na bersyon?
Daffi
Quote: TyominaAlyona

Bakit hindi sila nagluto hanggang sa natapos ang programa? Ang labis na likido ay sumisaw at ang gruel ay magkakaroon ng nais na pagkakapare-pareho. O gusto mo ba ang mas "malapot" na bersyon?
Ang labis na likido ay sumingaw na sa oras na iyon, kung itago ko pa ito, pagkatapos ay masunog ang sinigang.At sa gayon ang pag-init ay nagbigay ng kaunting init at "umabot" ang cereal.

Nagluluto pa ako ng dawa sa kalan, pinapatay kapag medyo may basa pa, isara ang takip at iwanan ito sa kalan. Ang aking mga pans ay hindi kinakalawang na asero na may makapal na ilalim, pagkatapos ay nagbibigay sila ng init sa loob ng mahabang panahon + natitirang init mula sa gas burner = perpektong lutong millet.
TyominaAlyona
Quote: Daffi

Ang labis na likido ay sumingaw na sa oras na iyon, kung itago ko pa ito, pagkatapos ay masunog ang sinigang. At sa gayon ang pag-init ay nagbigay ng kaunting init at "umabot" ang cereal.

Nagluluto pa ako ng dawa sa kalan, pinapatay kapag medyo may basa pa, isara ang takip at iwanan ito sa kalan. Ang aking mga pans ay hindi kinakalawang na asero na may makapal na ilalim, pagkatapos ay nagbibigay sila ng init sa loob ng mahabang panahon + natitirang init mula sa gas burner = perpektong lutong millet.
Ganun din ang niluto ko sa kalan.
At isang bagay na hindi ko naintindihan nang kaunti (ito ay sa tanong ng pagluluto sa Dex). Sinabi mo na sa susunod ay gagamit ka ng mas kaunting tubig, ngunit ngayon tila na ang sinigang ay hindi manipis at lahat ng likido ay nawala. Kaya't hindi ito niluto sa paraang gusto mo?
At ang sinigang sa Dex ay nasusunog, tama? Dumikit ba sila sa ilalim? Tila hindi ko narinig ang mga nasabing pagsusuri.
At bakit hindi namatay ang lugaw nang mag-isa, dahil ang tubig ay sumingaw. Wala akong maintindihan. Si Dex ay tila higit na naiiba sa Panas kaysa sa naisip ko. Sa aba ko aba! Kailan ko masusubukan ang sarili ko !!! Nag-deal sa kuuuucha ngayon, hindi bago pagluluto, nagkaroon lamang ng oras upang tingnan ang "bagong bagay"
lesik_l
Mga batang babae, pinapalito mo ang iyong sarili ng isang bagay:

Quote: Daffi

Ang labis na likido ay sumingaw na sa oras na iyon, kung itago ko pa ito, pagkatapos ay masunog ang sinigang.

Bakit siya magsisimulang mag-burn? Ang tubig ay sumingaw - patay na ang kalan. Lahat! Walang pagpipilian.

Quote: Daffi

Pinapatay ko ito kapag medyo basa pa

Iyon ay, pinatay nila ang Dex, kung naroroon pa rin ang kahalumigmigan, at ang sinigang ay "umabot" habang pinainit pa. Naunawaan ko ba nang tama?

Sa prinsipyo, kung kailangan nating magtapos sa isang mas malapot na lugaw o, sa kabaligtaran, medyo malupit, inaayos namin ang dami ng likido: para sa malapot na 1: 5 at para sa nilaga, para sa crumbly 1: 1, para sa bakwit 1: 2. Walang kinakailangang pagsayaw na may tamborin sa paligid nito. Bakit ito kinokontrol nang elektroniko, upang makatulog tayo at makakuha ng isang hinuhulaan na resulta.
Daffi
Mga batang babae, huwag ninyo akong salakayin, mayroon lamang akong 11 araw para sa cartoon at nagluto lamang ako ng tatlo o apat na mga cereal dito, at mula sa iba't ibang mga cereal. Ang ilang mga cereal ay luto sa mode na Rice / Spaghetti Express, at ilan - sa Rice / Spaghetti. Sa ngayon, sinusubukan kong mag-eksperimentong gumawa ng tulad ng sinigang tulad ng ginagawa ko sa kalan, pipiliin ko ang ratio ng cereal at tubig.

Palagi akong (!!!) kapag naghahanda ng pagkain na ginagabayan ako ng amoy, hindi ito kailanman malilinlang. Kung naamoy ko na handa na ang lugaw, bakit hindi ko patayin ang cartoon? Dapat ko bang hintayin na mabago ang amoy?
Kung ang millet ay amoy tulad ng nakahanda na lugaw, handa na ito. Kung may natitirang labis na kahalumigmigan, sa gayon ako mismo ang may kasalanan, sapagkat nagbuhos ako ng labis na tubig (1: 2.5 sa halip na 1: 2). Mas gugustuhin kong patayin ang cartoon, alisin ang labis na init at iwanan ang millet nang sa gayon ay masipsip nito ang natitirang kahalumigmigan at maabot ang nais na kondisyon, kaysa sa prinsipyo ng paghihintay para sa cartoon na makumpleto ang ikot kapag nais nito.
TyominaAlyona
Quote: Daffi

Mga batang babae, huwag ninyo akong salakayin, mayroon lamang akong 11 araw para sa cartoon at nagluto lamang ako ng tatlo o apat na mga cereal dito, at mula sa iba't ibang mga siryal.
Palagi akong (!!!) kapag naghahanda ng pagkain na ginagabayan ako ng amoy, hindi ito kailanman malilinlang. Mas gugustuhin kong patayin ang cartoon, alisin ang labis na init at iwanan ang millet nang sa gayon ay masipsip nito ang natitirang kahalumigmigan at maabot ang nais na kondisyon, kaysa sa prinsipyo ng paghihintay para sa cartoon na makumpleto ang ikot kapag nais nito.
Diyos ko!!! Walang sumalakay !!! KONSULTO ko ito! Wala pa akong personal na karanasan kay Dex, at ang kuryusidad ay pumutok na!
At tungkol sa PAANO magluto at ANO ang pagtuunan ng pansin - ang bawat isa ay nagpasiya para sa kanyang sarili !!!!!!! Ako ay isang tamad na tao, ginagabayan ako ng panghuling multi squeak, hindi ko susuriin ang sinigang, ngunit nagtitiwala ako sa MV (kaya nga ang mga katanungan ko).
Tratuhin mo ang iyong pagluluto nang may paggalang at angkop na pansin.
Upang sabihin ang totoo, sigurado ako na kung ang isang tao ay nagmamahal at marunong magluto, HINDI niya kailangan ng cartoon.Ito ay para sa mga sumusubok na makatipid ng oras at lakas habang nagluluto. IMHO.
Daffi
Quote: TyominaAlyona

Upang sabihin ang totoo, sigurado ako na kung ang isang tao ay nagmamahal at marunong magluto, HINDI niya kailangan ng cartoon. Ito ay para sa mga sumusubok na makatipid ng oras at lakas habang nagluluto. IMHO.
Binili ko ang cartoon para sa tag-init, habang ito ay mainit at walang paraan upang i-on ang gas. Bilang karagdagan, kahit na mahal ko at marunong magluto, ayaw kong magluto ng sinigang, nakakasawa sila at tinatamad ako. Ngunit ngayon mayroon akong isang cartoon, ginagawa niya akong lugaw.
lesik_l
Quote: TyominaAlyona

Upang sabihin ang totoo, sigurado ako na kung ang isang tao ay nagmamahal at marunong magluto, HINDI niya kailangan ng cartoon. Ito ay para sa mga sumusubok na makatipid ng oras at lakas habang nagluluto. IMHO.

Hindi, isang cartoon upang mapadali ang pagtatrabaho sa kusina, ngunit walang kagamitan na nakakaapekto sa kakayahang magluto. Karagdagang kasirola + elektronikong kontrol - ang natitira ay lahat sa pamamagitan ng mga hawakan at ulo
TyominaAlyona
Quote: lesik_l

Hindi, isang cartoon upang mapadali ang pagtatrabaho sa kusina, ngunit walang kagamitan na nakakaapekto sa kakayahang magluto.
Mga impluwensya, impluwensya !!! Hindi ko alam kung paano magluto ng lugaw ng gatas para sa aking anak na babae sa kalan, ngunit sa isang cartoon - kung ano ang mas madali!
laxy
Mga batang babae na gumagawa ng isang cupcake sa Dex + silicone na amag. Kailangan kong buksan ang baking dvazhy. pagkatapos ng 45 minuto nifiga ay hindi lutong. Maaari bang gawin ito ng isang silicone na hulma?
At sinubukan ko ring maghurno ng tinapay sa Dex, din sa loob ng 1.5 oras ... Tungkol sa temperatura ng pagluluto sa baka, marahil ay hindi angkop para sa tinapay? Mayroon bang nagluto ng tinapay dito?
lesik_l
Hindi ako nagluto ng tinapay, nagluto ako ng mga pie tulad ng tinapay na unggoy, umayos ito nang maayos. Perpekto itong tumaas, sa antas na 10-12 cm at inihurnong. Pagkatapos ay hinugot ko ito at sa ilalim ng grill, brown ang tuktok

Yanusya08
Mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring, sino ang nagluto ng naka-jellied na karne, magkano ang kanilang inilagay? Inilagay ko ito sa stewing / simmering ng 5 oras, dumating sa 2.5 oras, mainit ang tubig, ngunit wala na ... Mga karot, sibuyas, hilaw na karne ... Nabigo ako, binuksan ko ito para sa paglalagay ng 1 oras, doon maging gravy ... Ano ang mali ??? : girl_cray: Bago pa ako magluto, ilagay ito sa loob ng 7 oras, sobrang galit ... naging maulap. Sa gayon, ang jellied meat sa cartoon ay hindi sumusunod sa akin sa anumang paraan ... Ngunit ang tsokolate sa kumukulong tubig ay lalabas na super at, natutuwa ako na sa cartoon lamang maaari kang maghurno, walang sinuman sa trabaho ang maaaring ulitin ito (mabuti, sila walang ganoong himala)
TyominaAlyona
Quote: laxy

Mga batang babae na gumagawa ng isang cupcake sa Dex + silicone na amag. Kailangan kong buksan ang baking dvazhy. pagkatapos ng 45 minuto nifiga ay hindi lutong. Maaari bang gawin ito ng isang silicone na hulma?
At sinubukan ko ring maghurno ng tinapay sa Dex, din sa loob ng 1.5 oras ... Tungkol sa temperatura ng pagluluto sa baka, marahil ay hindi angkop para sa tinapay? Mayroon bang nagluto ng tinapay dito?
TUNGKOL !!! Napakasarap na karanasan! Sigurado ako na ang silicone na magkaroon ng amag sa multi mangkok ay may isang napakalakas na epekto sa resulta, dahil ang temperatura sa loob ay mas mababa pa rin kaysa sa oven habang matagumpay na pagluluto sa amag. Mahusay na magluto ng soufflé sa mga hulma (silicone at ceramic) sa isang paliguan (at tubig), ngunit sa pagluluto sa hurno, tulad ng ipinakita sa karanasan, hindi lahat ay hindi ulap.
Hindi ko pa nasubukan na maghurno ng tinapay sa Dex, ngunit nabasa at nakita ko ang isang larawan sa "My Bread Maker" na may ulat tungkol sa matagumpay na pagluluto ng iba't ibang mga tinapay sa Dex. Posibleng posible na maghurno ng tinapay at kulich sa isang cartoon. Narito ka, kahit na sa 1.5 oras, ngunit inihurno. Binaliktad mo ang tinapay upang gawing kulay kayumanggi ang ilaw sa tuktok, hulaan ko.
Si Rina
Mga batang babae! Sumulat na ako - hindi na kailangang "maghurno" sa mga silicone na hulma sa mga multicooker na kaldero na may patong na hindi stick. Ang nasabing patong ay hindi gusto ng "walang laman" na pag-init! At ang mga walang bisa sa paligid ng silicone na hulma ay hindi maiiwasan! Pinatakbo mo ang peligro ng labis na pagpapaikli sa buhay ng kasirola!
lesik_l
Yanusya08, nilabas ko muna ang paglalagay para sa jellied meat, pagkatapos ng 20 minuto, nang ang lahat ay kumulo, binuksan ko na ang kumulo nang 6 na oras. Naging mahusay ang lahat

Sa simula ng paksa, nagsulat kami tungkol sa pagkakaiba sa mga kondisyon ng temperatura para sa extinguishing at pagkulo. Basahin ito.
Daffi
Quote: lesik_l

Yanusya08, nilabas ko muna ang paglalagay para sa jellied meat, pagkatapos ng 20 minuto, nang ang lahat ay kumulo, binuksan ko na ang kumulo nang 6 na oras. Naging mahusay ang lahat

Sa simula ng paksa, nagsulat kami tungkol sa pagkakaiba sa mga kondisyon ng temperatura para sa extinguishing at pagkulo. Basahin ito.
Iminumungkahi ko na i-on ang Pagpapakulo, sa sandaling ang likido ay kumukulo, isang senyas ang ibibigay, pagkatapos ay i-on ang Simmering at lutuin ito.
Ngunit hindi pa ako nagluluto ng jellied meat, kaya payo lamang sa teoretikal lamang ito.
Yanusya08
lesik_l, salamat Oo, nabasa ko, at nagluluto ako ng higit sa isang buwan, kaya't isang bagay na hindi ko maintindihan, kumakain ito sa pagkatuyo, pagkatapos ay bahagya itong uminit ... kumulo nang kaunti ... maaaring isalin sa pagkakasubo at isusuot hanggang umaga? Ano ang sasabihin mo, mga batang babae?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay