Tinapay na "Kalabasa" (oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Bread Pumpkin (oven)

Mga sangkap

Pumpkin puree (mga hiwa ng kalabasa, inihurnong sa microwave) 220 g
Trigo ng harina ng tinapay 450 g
Harinang mais 100 g
Asin 10 g (1.25 tsp)
Lebadura (sariwa) 15 g
Curd + gatas 2 kutsara l. = 145 ML ng timpla
Mga binhi ng kalabasa (inihaw) 25 g
Langis ng binhi ng kalabasa (maaaring magamit ang anumang langis ng halaman) 2 kutsara l.
Gatas na may pulbos 3 kutsara l.
Sahara 3 kutsara l. +1 tsp para sa lebadura
Itlog 1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto

  • 1. Balatan ang kalabasa at gupitin. Maghurno sa microwave nang hindi nagdaragdag ng tubig hanggang malambot. Timbangin ang 220 g. Ang natitirang katas ay maaaring ma-freeze.
  • 2. Iprito ang mga buto ng kalabasa sa isang tuyong kawali.
  • 3. Dissolve ang lebadura sa maligamgam na gatas (iyon ay, kumuha ng dalawang kutsarang keso sa kubo, magdagdag ng maligamgam na gatas sa 145 ML, paghalo ng isang tinidor, gumuho ng lebadura doon, magdagdag ng 1 kutsarita ng asukal at talunin ito nang mabuti sa isang tinidor. ) Hayaang tumayo ng 10 minuto. ...
  • 4. Sa isang timba ng HP, sukatin ang psh. harina Pagkatapos mais. Idagdag ang lahat ng sangkap maliban sa asin at langis.
  • 5. Ibuhos ang pinaghalong gatas-lebadura sa itaas.
  • 6. Lumipat sa programang Dough.
  • 7. Sa panahon ng pagmamasa (sinusunod namin ang proseso), pagkatapos mabuo ang tinapay, magdagdag ng asin at kalawang. mantikilya Tingnan natin kung kailangan nating magdagdag ng harina o tubig. Dapat kang makakuha ng isang medyo malakas, nababanat na kuwarta, nahuhuli sa likod ng mga dingding. Ang taong tinapay mula sa luya ay dapat pakiramdam tulad ng isang regular na trigo.
  • 8. Matapos ang pagtatapos ng programa - tingnan kung ang kuwarta ay tumaas nang sapat. Dapat itong lumaki sa gilid ng timba. Kung hindi, pagkatapos ay pabayaan itong magkasya sa takip na sarado sa hindi pinagana na HP
  • 5. Ilagay ang kuwarta sa mesa. Ang kuwarta ay magiging kaaya-aya sa pagpindot, nababanat at hindi malagkit, kaya't mawawala ang alikabok na may harina. Bumuo ng isang bilog na tinapay, ilipat ito sa baking paper o isang pala na iwisik ng semolina, patagin ito nang kaunti at butas ito gamit ang iyong daliri sa gitna. Mag-iwan ng isang piraso ng kuwarta para sa buntot. Takpan (takpan ko ng isang malaking kasirola)
  • 6. Umalis upang makabuo ng isa pang 1-1.5 na oras. Sa oras na ito, ang tinapay ay lalago nang maayos sa laki, ngunit hindi malabo.
  • 7. Painitin ang oven gamit ang isang bato o baking sheet hanggang 220 degree.
  • 8. Bago itanim sa oven, gumawa ng mababaw na pagbawas na hindi makarating sa gitna ng tinapay.
  • 9. Bumuo ng isang mahabang flagellum at ilagay ito sa isang spiral sa tinapay.
  • 10. Maghurno ng unang 10 minuto na may singaw (iwisik sa mga dingding ng oven o maglagay ng isang kawali na may kumukulong tubig sa ilalim), pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 200 ° at maghurno para sa isa pang 35-40 minuto.
  • 11. Palamigin ang tinapay sa wire rack.
  • Bread Pumpkin (oven)

Tandaan

Isang mapagkukunan: 🔗

Pinalitan ko ang resipe upang umangkop sa kagustuhan ng aking pamilya, kaya't sumusulat ako kaagad sa aking mga pagbabago.
Paumanhin na walang hiwa. Ang tinapay ay para sa minamahal na biyenan ... Si Barter ay kasama natin! Tinawag siyang pie ng biyenan ng ina!

Gasha

Para sa mga batang babae na gusto ang higit na mura, hindi pinatamis na tinapay, sundin ang pinagmulan ng link! Luto ko din to! Napakasarap!
Gasha
Cho upang gumuhit doon ??? Inikot ko ang lahat sa mga singsing - at fsё !!!
Gasha
URRRAAA !!! At nagustuhan ito ni Zvezdochka !!!
kavushka, kalabasa ay ganap na hindi nadama sa pagluluto sa hurno, ngunit nagbibigay ito ng lambing at kulay! Subukan mo, hindi mo ito pagsisisihan !!!
Gasha
Quote: Sana

bagaman nagsisisi ako na gupitin ang gayong himala.

Nadyush, ginagawa lang siya !!! Kinakailangan upang maghurno ng dalawa - gupitin ang isa, at patuyuin ang iba pa para sa walang hanggang memorya !!!
Sana
Quote: Gasha

Kinakailangan upang maghurno ng dalawa - gupitin ang isa, at patuyuin ang pangalawa para sa walang hanggang memorya !!!
Mahusay na ideya!
IRR
9. Bumuo ng isang mahabang flagellum at ilagay ito sa isang spiral sa tinapay.

Oh, gusto kong magpait ... pomnitsa sa buns. Malamang magpapasya ako. Sobrang sakit! At ito ay katulad, ang pangunahing bagay. Rodin, Pebbles! ni magbigay o kumuha!
Crumb
Gasha
Hindi kapani-paniwala na kagandahan! Chesslovo, hindi ko pa ito nakikita / nakilala !!!

Galyun, sweet ba ang "kalabasa"? Gal, at kung sa tuyong lebadura, "lope mag-hang sa gramo ibuhos ang kutsara "?
Gasha
Quote: Krosh

sweetish ba ang "kalabasa"? Gal, at kung sa tuyong lebadura, "lope mag-hang sa gramo ibuhos ang kutsara "?

Salamat, Innul! Ang kalabasa ay matamis, ngunit hindi matamis. Hanapin ang iyong sarili - inilagay nila ang 2 tbsp sa ordinaryong puting tinapay. l. at narito ang tatlo.

Isa't kalahating kutsarita dry yeast, hindi kumpleto. Sa tingin ko...
SchuMakher
At lahat ng pareho kinakailangan upang pahid ang isang buntot na may makinang na berde!
Crumb
Gasha
Salamat Galyun, naintindihan ko ang lahat!

Quote: ShuMakher

At lahat ng pareho kinakailangan upang pahid ang isang buntot na may makinang na berde!
SchuMakher
At mayroon akong isang "berde" na kulay pulang-pula! Ang isang ito ay ibinigay sa parmasya! Kaya't ang mga berdeng bagay ay nakansela! Walang tykoFkoF na may mga raspberry buntot!

Omela
Ayokong ilantad, ngunit masakit puki naging maayos ang buntot!

Bread Pumpkin (oven)
Gasha
Tail, ano ang isang tono !!!
Stern
Mistletoe, matalinong babae! Mga gintong panulat!

Z. Y. Baha sa "Tavern".
artisan
Tiningnan ko ang iyong marangal na tinapay at naalala ang cartoon kung saan natutong lumipad ang buwaya. 🔗 Naaalala ang huling parirala? "Mga binti, pakpak! Ang pangunahing bagay ay ang buntot!" Kailangan nating maghanap ng isang kalabasa!
Suslya
Kaya't hindi ito tungkol sa isang buwaya! tungkol sa ostrich!
Omela
Quote: Stеrn

Mistletoe, matalinong babae! Mga gintong panulat!
At sila ... At sila ... Pinuna nila ang buntot ko !!! Ngunit mayroon akong isang piraso ng tinapay !! Hayaan silang tumingin sa konteksto at inggit !!!
Crumb
Quote: Omela

Hayaan silang tumingin sa konteksto at inggit !!!
Omela
Nagselos ako ... nasa proofing na ...
Ksyusha, anong uri ng kalabasa ang mayroon ka? Sa hiwa ng drop na patay na kulay ng tinapay !!! Sa wakas ay mayroon akong isang uri ng mongrel na kalabasa, maaari mong makita ang parehong tinapay na magiging ...
Stern
Quote: Omela

Hayaan silang tumingin sa konteksto at inggit !!!

Tama naman!

Omela
Quote: Krosh

Ksyusha, anong uri ng kalabasa ang mayroon ka? Sa hiwa ng drop na patay na kulay ng tinapay !!!
Ang mumo, ang tinapay ay talagang maliwanag na kahel !! At wala akong sasabihin tungkol sa grado. Alinmang isa ang dinala, ang isa at gupitin! Cubastaya talaga !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay