Kulich mula sa "Viennese" na kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay

[pulka]

pulka, huwag magalala, ito ay pang-araw-araw na negosyo!

Ito ay lamang na may mga tulad maliit na proporsyon dahil lamang sa tulad ng isang halaga, HP ay makaya mahusay, kapwa sa pagmamasa at sa pagluluto sa hurno.

Kung nais mong masahin gamit ang iyong mga kamay, maaari mong i-multiply ang dami ng lahat ng mga sangkap ng 2, ng 3, hangga't gusto mo. Sa palagay ko ay maginhawa upang magsimula mula sa katotohanan na ang resipe na ito ay naglalaman ng 500 gramo ng harina, at lahat ng iba pa ay maginhawa upang bilangin.

Kung kailangan mo ng tulong ko, gagawin ko. Kung hindi man, hindi ito ang magiging kaso kung ang mga pasks ay hindi naging ayon sa gusto mo.

salamat!

Qulod, hindi ko mawari kung wala ka! : bulaklak: mangyaring tulong! tulad ng nabasa ko ang buong paksa ...

kung gayon, kung inilagay ko ang kuwarta sa 1 litro ng gatas, kailangan mo ng:

asukal 1600 g
gatas 1 l
sariwang lebadura 160
itlog 24
mantikilya 800
harina 4 kg

tama ba o matakot at ilagay sa 0.5l?

[pulka]

pulka, mahal, huwag mag-isip ng anumang bagay na tulad nito, sigurado ka bang kailangan mo ng maraming kuwintas na bilang mo bilang? O gusto mo ba sila ng labis na kailangan mong maghurno ng sobra.

[pulka]

pulka , Magsusulat ako ng maraming mga pagpipilian:

Kung gusto mo ng asin sa kuwarta ng pastry, idagdag ito sa panlasa.

Para sa 1 kg ng harina:

asukal 400 gramo
gatas 250 ML
lebadura 40 gramo
itlog 6 na piraso

langis 200 gramo
harina ng 1 kg

140 gramo ng pinatuyong mga aprikot at pasas
vanillin
kasiyahan 2 tsp na may slide

Para sa 1.5 kg ng harina:

asukal 600 gramo
gatas 375 ML
lebadura 60 gramo
itlog 9 piraso

langis 300 gramo
harina 1.5 kg

210 gramo ng pinatuyong mga aprikot at pasas
vanillin
kasiyahan 3 tsp na may slide

Para sa 2 kg ng harina: Ito ay magiging maraming mga kuwintas. IMHO

asukal 800 gramo
gatas 500 ML
lebadura 80 gramo
itlog 12 piraso

langis 400 gramo
harina 2 kg

280 gramo ng pinatuyong mga aprikot at pasas
vanillin
kasiyahan 4 tsp na may slide

[Qulod]

Qulod,
Sa palagay ko dapat ko ring subukan ito(ngunit nasa oven na).

Wala akong kalan (ang katulong kong HP lamang). Bukas ay magtatrabaho tayo sa kanya. : girl_dough: Nga pala, Qulod, Kaagad na pinayuhan ang masarap na pasta mula kay Elena Bo (na may isang mansanas). Maaari mo ba itong ihambing sa iyong Viennese pasochka? Kapag umalis ako para sa trabaho, masahin ko ang Vienna Pasque, at kapag umuwi ako mula sa trabaho, maaari akong maglagay ng apple cake kung mas mabilis itong tumataas at nangangailangan ng mas kaunting oras para sa pagpapatunay. O mas mahusay bang maghurno ng dalawang servings ng Vienna Pasque?

iginagalang ang Qween maglagay ng cake mula sa kuwarta ng Viennese, ang lahat ay mahigpit na ayon sa resipe, ngayon ang KHP ay nagmasa, ngunit ang kuwarta ay manipis, nais kong magdagdag ng harina. O lupigin ang iyong sarili at iwanan ito tulad nito? gaano ito likido?

[lily971]

lily971, Inihurnong ko ang "Napakasarap na cake ng Easter" nang maraming beses mula sa Elena Bo. Ito ay lumalabas na matangkad at masarap. Ngunit, ang bawat pamilya ay may kanya-kanyang tradisyon at panlasa - kaugalian sa amin na ang pasca ay hindi gaanong mahangin, at mas mataba at mas matamis.
Lahat ng pareho, sa palagay ko, kinakailangan upang maghurno alinsunod sa iba't ibang mga recipe upang huminto sa ilan. At kung hindi ka maghurno, paano mo malalaman kung gusto mo ito o hindi?

Kung walang ganap na oras upang kumilos sa kuwarta, pagkatapos ay tingnan ang Royal Bummer. Kailangan mong ilagay ang lahat doon kaagad, at tiyaking itakda ito sa timer para sa buong gabi, at sa umaga makakakuha ka ng isang mabigat, makatas na pasque at napakalambot. Kung itinakda mo ang timer para sa isang mas maikling oras, ang resulta ay magiging mas masahol pa.

Ang cake ng Easter mula sa Myasoedovskaya ay napakahusay, ngunit ito ay para sa oven. Ang Paraskina paska ay mabuti, at ayon sa Pokhlebkin - doon ka tumayo sa ibabaw ng HP, hindi mo mailalagay ang lahat at makuha ang i-paste.

ivashechka , Hindi ako magdagdag ng harina. Ang kuwarta ay naging puno ng tubig - ito ang paraan na dapat. Ngunit, kung nais mo ng isang siksik, baradong crumb, maaari mo itong punan.

Ngayon lang ako nagmasa. At ang aking kuwarta ay hindi likido, malambot, nahuhuli ito sa likod ng aking mga kamay

[Freesia]

Freesia , nagmasa ka ba sa Panas?

Hindi, may isa pa akong kalan. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay, hindi ako nagdagdag ng anumang bagay, ito ay naging isang malambot na kolobok, natatakot ako na hindi ito gagana nang napakasiksik sa paglaon

[Freesia]

Freesia , Napansin ko na kung masahin mo ang kuwarta mula sa parehong mga produkto nang sabay, pagkatapos ay nagbibigay si Kenwood ng halos humampas, at si Panas ay malambot lamang.
Dagdag pa: Sinusubukan muna ni Kevud na kolektahin ang lahat sa isang tambak, at pagkatapos, ang kuwarta ay unti-unting natunaw at lumutang. Ang kuwarta, na mahusay na fermented, ay humahawak sa hugis.

Itinulak muna ni Panas ang isang puddle sa isang timba, at pagkatapos ay agad na kolektahin ito nang magkasama, at nagsimulang magmaneho sa isang bilog. Ganito nananatili ang kuwarta.

Kung inihurno mo ang pasca na ito sa parehong HP, pagkatapos sa Panas mas mataas ito.

At higit pa:
Magkakaroon ng napakalaking pagkakaiba sa kalidad ng kuwarta kung ang lahat ng harina ay inilalagay sa batch nang sabay-sabay at kung nagdagdag ka ng kaunti habang ang batch ay isinasagawa.

Iniwan ko ang isang bahagi ng kuwarta pagkatapos mismo ng pagmamasa sa hp. Ang iba pang 2 ay humihiwalay sa akin. Magluluto ako sa oven. Sabihin mo sa akin, marahil kailangan mong ipagtanggol kaagad sa mga form?

Huwag maintindihan ang tanong.

Sa sandaling masahin ng HP ang kuwarta, inilabas mo ba ito at inilagay sa mga hulma, at ibalik ang isang bahagi sa timba ng HP?

Kung gayon, maaga pa. Kailangan mong ilagay ito sa mga hulma kapag maghurno ka. Mag-iwan, syempre, upang patunayan at pagkatapos ay maghurno.

Hanggang sa yugtong ito, ang landas ng kuwarta ay angkop para sa HP.

Iniwan ko ang 1 bahagi sa kalan, ang natitira sa isang mangkok - upang tumaas, pagkatapos ay naisip kong kinuha ko ito at papunta sa mga hulma, at ngayon ay hinila ko ito pabalik sa mangkok Salamat.

QWEEN, naging tama ka hindi mo kailangan ng harina! Tanging mayroon akong isang bagay na may lebadura, ang kuwarta ay hindi tumaas: girl_cray: Ano ang maipapayo mo, naihalo ko na ang mga tuyo, walang pagbabago, mayroon pa ring mga nakapirming, at kung idagdag mo ang mga ito Ano ang mangyayari. Ang kuwarta ay hindi lasa maasim, hindi pagbuburo na parang. Palaging lutong "by eye" at laging matagumpay.

[ivashechka]

ivashechka
Narito na nakasulat ang mga batang babae na ang kuwarta na ito ay tumaas nang husto. Sa panahon ng test baking, tumaas din ito ng mahabang panahon. Inilagay ko ang oven, na kung saan ay preheated at naka-off, sa isang bahagyang pre-pinainit (35 degrees) oven. Bumilis ang proseso. Si Pasochka ay lumabas na kahanga-hanga. Huwag kang magalala. Subukan ang lebadura (gumawa ng kaunting kuwarta na may harina upang masubukan). Kung hindi ito nagsisimulang gumala, may kailangang gawin. Hanggang sa magdagdag ako ng lebadura. Maaaring mayroong isang masangsang na amoy (sa palagay ko)
QWEEN,
Gusto kong maghurno sa oven, masahin sa HP. Sa umaga inilalagay ko ang unang bahagi (para sa 500 g ng harina). Tumakbo lang ako sa bahay, nagdagdag ng mga pasas, sarap, halo-halong. Ngayon ay naglagay ako ng isa pang bahagi - at muli akong tumakas ng dalawa o tatlong oras. Palagi akong nagluluto ng 1 litro ng gatas (mayroong isang tradisyon dito - upang makipagpalitan ng mga pasc). Samakatuwid, kailangan mong maglagay ng isa pang batch (hindi bababa sa). Iyon ang dahilan kung bakit nagtanong ako tungkol sa mabilis na pamamaraan.

[Sofim]

Sofim , kung gagawin mo ito nang eksakto alinsunod sa mga proporsyon na ibinigay ko sa simula ng paksa, pagkatapos ay nais kong iguhit ang iyong pansin sa katotohanang inihambing sa resipe para sa isang kuwarta lamang (kung saan ako nagluto na may pagpuno ng nut), doon ay magkakaibang proporsyon.
Binuo ko ang resipe na ito batay sa pagsubok na iyon, lalo na para sa pasque. At mayroong higit pang asukal, mantikilya at kaunting harina. At pagkatapos "ang kuwarta lamang" ay hindi nakakapinsala sa pasque, kahit na ito ay napaka masarap at mahibla.

Alinsunod dito, ang kuwarta para sa resipe na ito ay mas mabibigat. At kung hindi mo mai-pilit ang iyong sarili sa mga buns / cheesecake, ngunit gaano kadali na i-cut ang mga ito. Pagkatapos, sa bersyon na ito, maaaring maging isang mas malasakit na kuwarta, na nangangailangan ng isang mas maiinit na temperatura para sa pagpapatunay.

Ngayon ay nagpasya akong subukang muli at maghurno sa HP. Nagdagdag ako ng isa pang 5 g ng lebadura sa batch (iba pang lebadura). Muli ang parehong kwento. Bago ang pagluluto sa hurno, ang pangunahing programa ay naka-patay at naghihintay ako para sa isang mahusay na pagtaas. Paminsan-minsan ay binubuksan ko ang mga inihurnong gamit upang maiinit ito. Isang oras matapos na ang nakaprograma na pagtaas ay lumipas na, at dapat itong maging mas mataas pa .. Sa pangkalahatan, ang kuwarta ng Viennese ay hindi gusto sa akin sa loob ng 3 taon ng mga pagtatangka, at hindi ko alam kung ano pa ang gagawin dito.

Ang Viennese ay hindi cake, ngunit ang kuwarta lamang ang nag-marinate sa akin sa parehong mahabang panahon

Kaya't ilalagay ko sa oven ang Pokhlebkinsky oven, kahit na hinalo ko ito ng marami sa paglaon, at ang Viennese ay hindi galit.

At may parehas akong larawan! At ayon kay Pokhlebkin, ngayon ay naglalagay na ako ng bake!

Nag-aalala na ako, ngunit halos tatlong oras, kung hindi lahat ng apat

Kaya sa palagay ko, maliwanag na hindi para sa akin, ang rosas na ito (Viennese pastry) ay namulaklak

Subukan ang Myasoedovskie, dahil ang Viennese ay labis na lumalaban

hmmm, 3 oras ang marami, kahit papaano nakakatakot na huwag pansinin ang sandali ng "pagkahulog" sana maintindihan mo ako

Nagluto na ako ng masarap na Pokhlebkin (nag-crack kami ng isang maliit na maliit kasama ang isang bata)

oo walang magkalat dito, ang kuwarta ay dahan-dahang tumaas.Ang basura ay nangyayari kapag ang kuwarta ay mabilis na tumaas o tumaas nang normal, ngunit ito ay tumaas, tumayo ... at sa bilis ng aking kuwarta, hindi ito mahuhulog sa isang araw, lalo na't may gluten dito na sa isang oras ...

sa gayon maghihintay ako, ang akin ay nakaupo sa mga form nang halos isang oras, bahagya na bumangon, ngunit sa pangkalahatan ang kuwarta mismo ay masahin sa umaga, upang maging matapat, wala pa akong ganito dati: mda: I don ' t malaman kung ano ang darating ng kuwentong ito sa lahat

Ipinakita ko sa itaas ang larawan ng maliliit na cake ng Pasko ng Pagkabuhay na aking inihurnong kahapon. Mula sa 500 g harina - 10 mga PC. Pinuno ko ang mga hulma ng 1/3, at tumagal ng 3.5 na oras. Hindi dumaan ang aking anak na babae at kumain kami ng isa. Resulta
Kung ang kuwarta ay angkop sa mahabang panahon, ang ilang pagbuburo ay nagaganap doon at ito ay naging mas mahusay

Inaasahan kong ganito ang mangyayari :) kung hindi man handa na akong gumawa ng pangalawang tawag para bukas

Mga batang babae! Naghurno ka ba sa isang mainit na oven o direkta sa isang mainit? Ilarawan, pliz, nang mas detalyado. Magluluto na ako agad. Mayroon akong isang cake ng Viennese Easter. At ano ang pinakamahusay na paraan upang maipadulas ang tuktok?

Palagi kong inihurno ang lahat sa isang preheated oven! Hindi ko pinahiran ang tuktok ng kahit ano dahil pagkatapos ay tinatakpan ko ito ng glaze at hindi pa rin ito nakikita

Ang kuwarta ay tumagal ng mahabang panahon upang tumaas. Pinunan ko ito ng 1/3, naghintay para sa isang tumaas sa 3/4. Inilagay ko ito sa isang oven na ininit sa 160 degree. Lubricated egg + milk + sugar. Ang kuwarta sa oven ay nabuhay nang kaunti pa. Ang mga bubong ay lahat ay basag sa maraming mga lugar. Siyempre, tatakpan ko ito ng glaze, hindi ito makikita. Ngunit ano ang nagawa kong mali? Sa HP, ang bubong ay ganap na patag.

Nagluto rin ako ngayon ng pasta na ito. Ako rin, ay may basag na bubong para sa lahat ng mga pie, ngunit alam kong mangyayari ito. Agad kong kailangan na lumabas, kaya't hindi ko hinawakan ang diskarte sa mga lata ng halos 40 minuto (isang oras ang lumapit, ngunit malinaw na nais ko pa rin). Ngunit ang lahat ng pareho, naabot nito ang dulo ng mga form na nasa oven

Upang hindi pumutok, kinakailangan upang malayo nang maayos, maghurno simula sa isang mababang temperatura, iwisik ang bubong ng tubig, sa ilalim ng oven para sa unang 15 minuto isang lalagyan ng tubig para sa singaw .. tila hindi may nakalimutan ba?

mga batang babae, ngunit mayroon akong isang uri ng problema
Nagmasa ako sa HP, habang ang pagmamasa ay napakagandang tinapay. Iniwan ko ito sa pagtaas, tumingin sa loob ng 40 minuto, at doon tahimik itong namamalagi. kumalat sa buong ilalim at walang pahiwatig ng pagpapatunay.
nasubok na lebadura at harina.

Dapat bang maging napaka-runny ng kuwarta? at maghintay ka lang ng matagal? kahit papaano wala akong sapat na oras para sa "main mode".
malungkot

Mayroon akong isang sooooo soft kolobok ... isang pagkakahawig na malamang, ngunit pupunta ito kahit papaano dahil sa gluten (kung mas payat ito, hindi pa rin ako magdagdag ng harina) Upang gawing mas tahimik - magdagdag ng kaunti.

Oyyyy, mga batang babae, nagalit pa ako, ano ito sa mga tatay ngayon ...

Sa palagay ko ito, ano ang magiging lebadura na tulad nito? At bakit pagkatapos lahat ng mga ito?! ... Hindi ko alam kung ano ang iisipin ... Nakita mo na ilang pahina ang nakaraan nag-post ako ng larawan ng paska na ito sa 450 gramo ng harina, kaya't lumabas ito sa timba at nagpahinga laban sa bubong. Sa gayon, hindi ako nagkaproblema sa pagsubok na ito.

Idagdag ko na kamakailan lamang ay bumalik ako sa lebadura ng Lviv.

Ang kuwarta ay tumagal ng napakahabang oras upang tumayo, masahin sa umaga, at ilabas ito mula sa oven sa alas-dos ng hapon. At wala akong sapat na pasensya, siguro kailangan ko pa rin ipagtanggol. Ang resulta ay magagandang Easter cake.
Sinubukan kong ilagay ito sa tagiliran nito, tulad ng sinasabi nila, ngunit nagsimulang gumuho, kaya't lahat ay cool na tulad ng dati. At pupurihin natin ang lasa sa Linggo!

[Qulod]

Qulod
Kapag sinubukan ko ang pagluluto sa cake na ito sa HP, nagkaroon ako ng perpektong bubong, panlasa at pagkakapare-pareho - pagkamatay. Ngunit ngayon ay nagluto ako sa oven (na may parehong lebadura, nga pala).
Ang kuwarta ay tumaas nang hindi kukulangin sa 2.5-3 na oras. Inihurnong sa dalawang pass. Inilagay ko ang una sa isang mainit na oven, ang pangalawa sa isang preheated na isa, ngunit sa 50 degree. Naglagay siya ng isang kawali na may tubig sa ilalim. Mode - kombeksyon. Siguro kailangan mo ng isang "regular oven" mode? Nagluto din siya ng isang napakasarap na cake mula kay Elena Bo. Parehas ang kwento sa kanya. Totoo, tumayo siya ng halos 20 minuto mas mababa (nauubusan ako ng oras). Ngunit wala, itinago ng glaze ang lahat. Kukunin namin ang sample sa Linggo.

Ngunit hindi ito naging maayos para sa akin ...........
Isinasaalang-alang kung ano ang dadalhin ko sa doktor bukas ...
Naghiwalay ng 4 na oras. Tumaas nang bahagya, hanggang sa kalahati ng form ng papel. Inilagay ko ang pagpainit ng oven sa 40 degree, medyo tumaas ito, wala nang hihintayin pa, hindi 10 oras upang mapatay. Napagpasyahan kong baka tumaas ito nang kaunti pa habang nagbe-bake. Itinakda ko ang oven sa 200 sa loob ng 12 minuto, pagkatapos ay lumipat sa 160. ((((.
Ang kuwarta pagkatapos ng paggupit Ang kuwarta sa HP ay malagkit.
Iyon ay, una - ang mode na Dough, ang Pangunahing mode Sa Panas.
Pagkatapos - paghuhulma at inilatag sa mga hulma ng papel at sa oven para sa pangwakas na pag-proofing.
Anong meron
Noong nakaraang taon nagawa ko ito - naging mahusay ito, bagaman marami akong pinagkakaabalahan)))). Dito nila ako tinulungan. Sa taong ito ginawa ko ito nang walang takot, at ngayon ...

Oo, pati na rin - ang oven ay mas mahusay kung saan ang Oven Mode - Convection, kombeksyon na may ilalim na pag-init, Convection na may tuktok na pag-init, Top at ilalim na pag-init.

Hindi si Kulich ang pumutol sa mga inihurnong kalakal, ngunit ang lesschemkulich - isang malakas na amoy ng rum, medyo sobra, hindi pinatamis, gaanly .... Ito ako para sa pag-diagnose ng isang pasyente ..

Makfa harina, Kryvyi Rih lebadura

Sigaw ko walang nagtagumpay. sa gabi ay bumangon ako sa alarm clock, nagbabantay. hindi tumulo ang isang patak. kinaumagahan inilagay ko ito sa isang bag at itinapon.
harina makfa, lebadura na hindi ko alam kung kanino, sa isang pilak na briquette mayroong 100 gr.
ang isang ito ay lahat ng baluktot. marahil

mga batang babae, na nagtagumpay sa lahat, ay nagsasabi sa amin kung ano ang pare-pareho ng kuwarta pagkatapos ng pagmamasa?
habang ako ay nagmamasa ay isang magandang matte na bola. at pagkatapos pagkatapos ng 10 minuto ng "proofing" - isang bagay na makintab, tila likido, nababanat sa pagpindot.

[lily971]

Mga batang babae, ngunit ano ito ... Nasisiraan ako ng loob ng isang araw kahapon na ginagawa ang ganoong bagay.

lily971 , kung ito ang kaso ng cake ni Elena Bo, kung gayon hindi ko alam kung ano ang sasabihin. Sa pangkalahatan ay walang magiging problema sa pagtaas ...

Markilena, lalo na't nagtrabaho ka na sa resipe na ito, at lahat ay gumana ...

Mga batang babae, marahil ang temperatura sa kusina ay mas mababa sa 22 degree?

Ang pagkakapare-pareho ng tema ay nakuha sa Kenwood - puno ng tubig, ngunit eksaktong mula sa mga naturang produkto sa Panas - isang malambot na bola.

Mayroon akong isang oven sa gas, at walang mga mode doon. Samakatuwid, hindi ko maipapayo kung aling mode ang maghurno. Ngunit, sa palagay ko na walang kombeksyon, ngunit ang pag-init at itaas at mas mababa.

Inilagay ko ang pang-itaas at ibaba na pag-init (.
I PUTTO SA OVEN PARA SA HULING POSISYON SA LILIN SHAPES, DITO ANG TEMPERATURE AY humigit-kumulang 22, sinukat ko ito sa isang thermometer, itinakda ko ang huling 40 oras ...
Inilagay ito ni Elena Bo para sa gabi, lumabas siya KAYA napunan niya ang lahat ng HP, hindi ko alam kung paano ito hugasan .... At ano ito ???

Mga batang babae, maaari mo bang sabihin sa akin na maaari mong ilagay ang kuwarta sa cartoon? At kailangan mo bang i-on ang pagpainit?

[ksy]

ksy, sa cartoon na maaari mong, huwag i-on ang pagpainit.

Salamat sa mabilis na tugon

Kamusta!
Nais kong ihurno ang partikular na cake ng Pasko ng Pagkabuhay para sa Mahal na Araw, inilagay ko pa rin ang kuwarta. Ngunit maraming mga katanungan ang lumitaw tungkol sa teknolohiya, dahil hindi siya kailanman nakitungo sa lebadura ng lebadura. Matapos masahin ang kuwarta, hahayaan ko siyang makabuo ng 2 beses na pagtaas ng dami, pagkatapos ay magdagdag ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, mga prutas na candied, ihalo, ikalat ang kuwarta sa mga hugis at muling hayaang tumaas hanggang sa dumoble ang dami. Sabihin mo sa akin na tama bang gawin ito (kung hindi, pagkatapos ay turuan kung paano)? At ang pangalawang tanong, kung pinupunan ko ang mga form ng 1/3, kung gayon ang kuwarta ay dapat na tumaas sa 2/3 o sa mga gilid ng form?
(Hindi ko pa nababasa ang buong paksa, ngunit nais kong gawin ang lahat alinsunod sa agham, upang masabi =))
PS: Maghurno ako sa oven

Che, mayroon din akong mga problema sa taong ito. Napagpasyahan kong gumawa ng dobleng bahagi ... magiging maayos ang lahat, napagpasyahan ko lamang na masahin ang lahat ng ito sa HP ... sa 1 run ... Kaya, tiyak na may makikita. , ngunit oh well, hindi bababa sa, pag-buzz at pag-creaking, masahin ko ang kuwarta (nagdagdag ako ng kahit isa pang 150 gramo ng harina, kung hindi man ito ay isang slurry lamang).

Sa HP, syempre, ang dami ng kuwarta na natitira para sa pag-proofing ay sapat na para sa akin - Hinati ko ito sa 2 bahagi (naiwan ko ang isa sa HP, ang pangalawa sa isang mangkok. Naghintay ako ng 1 oras 15 minuto - mabuti, nadagdagan ito, ngunit hindi tulad ng nakasanayan ko, nagpasya akong mas matagal na huwag maghintay, bahagyang masahin at ilagay sa mga form para sa 1/3, upang hindi sila mapuno.

Ang pag-akyat ay tungkol sa 1 oras na 40 minuto. Naubos ang pasensya at pinapunta ko sila sa oven (hanggang sa sila ay naging peroxyzerized).Gumising ng kaunti pa, ang mga takip ay pantay, na may isang simboryo, nang walang luha (na nangangahulugang normal na silang nagkalat). Napansin kong ang mga ito ay tumaas nang mas mahusay at mas mabilis sa silicone kaysa sa mga form na metal (hindi ko talaga alam kung bakit). Nagbe-bake na sila ng 20 minuto, sunog na sila, ngunit naiintindihan ko na masyadong maaga upang mailabas. Iniwan ko ito para sa isa pang 20 minuto. Ano sa palagay mo ang tatapusin nila sa pagbe-bake sa loob ng 40 minuto sa 160 *?

[Teva]

Teva, Kamusta .
Kung masahihin mo gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos pagkatapos ng pagmamasa, hayaan itong makabuo ng hindi bababa sa 2 beses, pagkatapos ay sa mga hulma, pagpapatunay at pagluluto sa hurno. Maaari mong pukawin ang mga pasas bago ilagay ang mga ito sa mga hulma. Nagtakda ako upang maghurno kapag ang kuwarta ay umabot sa gilid ng hulma. Kung inilagay mo ang 1/3 ng form, kung gayon ang cake ay magiging mas kahanga-hanga, at kung 1/2, kung gayon ito ay magiging mas siksik.

kava , Sa palagay ko sa sitwasyong ito lutuin sila sa anumang paraan. At 20 minuto ay hindi sapat. Ngunit, kung ang mga pasches ay hindi malaki, pagkatapos magkakaroon ng maraming 40 minuto. Suriin ang ilan sa 5-10 minuto. Pinapayuhan ko, batay sa mga kakayahan ng iyong oven, ngunit nag-bake sila nang iba para sa lahat.