Bagel na may mga linga

Ngayon bibigyan ako ni Gasechka ng isang pendel ...

Ngunit hindi ko gagawin! Cho, hayop ba ako?

Sa mahabang panahon na ang resipe na ito ay nasa aking mga bookmark, hindi ko ito kinuha - may isang bagay na kinatakutan ako sa pamamagitan ng pagikot ng mga bagel na ito ... Sa katunayan, naging mahirap ito, naging napakasarap at maganda!
Nakakaawa na walang ngiti na nagpapakita ng pagka-mayaman, kapag walang lakas na huminga ...
Salamat sa may-akda para sa resipe!

mga batang babae! Kahapon ng gabi, masahin ko ang mga tinapay na ito para sa 250 g ng harina, ngunit binibilang ang halaga para sa 150 g ng sourdough (sayang na itapon ito nang labis), at inilagay ito sa ref ng magdamag, hinugot ito sa umaga - ang kuwarta ay tumaas ng 4 na beses nang eksakto, nababanat, puti, hinati ko ito sa 3 bahagi at gumawa ng mga bagel, tulad ng larawan na may 2 daliri, ang diameter ng butas na cm 6 ay nakabukas, nang napatunayan na bahagyang nabawasan ito, at nang lutong nawala ito sa kabuuan, NGUNIT ANG BUNS AY NAPAKA MASARAP, ANG CRUSH AY PUTI, POROUS AT HANGIN
SALAMAT
Siguradong uulitin ko itong paulit-ulit

ngunit kung paano kumikinis ang kuwarta kapag pinuputol - hindi mo maipaparating, kailangan mong marinig ito (walang limitasyon sa kaligayahan)

[Gasha.]

Gasha.ang ganda ng bagel mo !!! : tagumpay: Ipinagluto ko rin sila ayon sa resipe ng accountant ng Sony! : girl_dough: at nagluto din ng mga Jerusalem ayon sa kanyang sariling resipe. masarap!

[elena_nice74, natapit]

elena_nice74, natapit, mga batang babae, sa inyong kalusugan!

Ang aking asawa ay nagdala ng mga linga ng linga kahapon. Sinasabi, gusto ko ng isang masarap! Natagpuan ang mga bagel. Ngayon gumawa ako ng kalahating bahagi at mabuti na ang kalahati. Ito ay naka-14 na piraso na may diameter na 10-12 cm.
Masarap At kung paano mo nagustuhan ang pag-ikot sa iyong daliri!

Talagang mas mapula sila. Inihurno sa microwave sa kombeksyon para sa 16 at 17 minuto sa dalawang grates at papel.

at narito ang aking bagel, bagaman may mga buto ng poppy

Mga batang babae, mayroon kang mga magagandang bagel! Magaling !!!

Noong isang araw gumawa ako ng mga matamis na bagel - Naghalo ako ng mga linga ng linga sa asukal. Walang oras upang magpalamig ((((

Ano ang maligamgam na tubig? Gaano ito kainit? Hindi magbubuhos ang harina? O kaya naman

Natasha, ang tubig ay sapat na mainit-init upang hindi masunog ang iyong sarili. Ang mga kumportable na kamay ay nangangahulugang normal

Gasha, ngunit ang kumportableng maligamgam na tubig na ito ay para sa lahat ng mga resipe kung saan ipinahiwatig ang pagdaragdag ng maligamgam na tubig, o para lamang dito?

Natasha, partikular na nating pinag-uusapan ang tungkol sa resipe na ito ... Hindi bababa sa - ako!

At tatawagin ko ang tubig, kung tutuusin, mainit

Para sa lahat ng iba pang mga resipe, mas mahusay na magtanong sa mga naghanda sa kanila.

Ayoko kahapon ng gabi pakainin ang kanilang sariling tinapay, pinakain ngayong gabi
Ginawa ang Beigele na kalahati ng resipe, 4 na bagay: 2 na may kuzhut at 2 na may flaxseed. Mabilis na isinukol sa akin ng aking anak na babae ang asukal at tinanong akong gumawa ng isa sa asukal. Kinakailangan lamang ito sa asukal, ngunit sa ilang kadahilanan naisip ko na gusto niya ng linga asukal. Well, okay, maayos ito, lalo na't kalahati lang ng kuwarta ang ginawa ko. Para sa agahan ay kakainin natin ang natitira sa hapunan. At iyon lang, maaari mo itong muling lutongin, sineseryoso lamang - nang hindi ginulo.

Si Koryavinki ay naka-out at hindi nagluto ng kaunti, inilagay ito sa loob ng 10 minuto pa.

At walang clumsy! Hindi na kailangang tumawag ng mga pangalan !!! Nasubukan mo na ba? Nagustuhan?

Ang tinapay mismo ay kamangha-mangha, malago at maganda. Ngunit kung gusto ito ng minahan, hindi ko masyadong naintindihan. Walang marahas na reaksyon, marahil dahil sa oras ng tanghalian at sa lahat ng oras bago ang hapunan kumain sila ng isang matamis na tinapay at ang lasa ng tinapay pagkatapos ng matamis ay hindi nakagawa ng isang impression
Mas gusto ko ito mismo sa asukal at mga linga. Hindi maayos, hindi maliwanag, ang baking baking ay nagambala ng buong lasa. Kinakailangan na maghurno, kaya't magsalita - upang mag-ensayo sa pangkalahatan

Kumain lang ako ng Beigele na may mantikilya na nagustuhan ko ito! Ang lasa ng mga binhi ay nagsimulang maglaro at ang mga matamis ay hindi na kinakailangan. Gasha, salamat! Kailangan mo lang kumain ng tama at tamang pagkakasunud-sunod

Kaya, salamat sa Diyos! Sa wakas ay kinain niya ito!

Ngayon, ayon sa resipe na ito, hindi ako gumagawa ng mga bagel, ngunit mga bagel (mayroong hanggang 16 sa mga ito sa isang baking sheet) At upang ang linga ay hindi gumuho, una kong isawsaw ito sa mainit, manipis na halaya mula sa patatas na almirol, at pagkatapos ay sa linga o isang halo ng linga, buto at flax seed. Well, napaka sarap ....

mayroong kasing dami ng 16 sa kanila sa isang baking sheet)

Pralna! Bakit nag-aksaya ng oras sa mga maliit?!

[Tag-init residente]

Kaya, salamat sa Diyos! Sa wakas ay kinain niya ito!

Oo naman Ang aking anak na babae ay nagmula sa paaralan at kung paano hayaang kumain si Beygele. Isinasawsaw niya ang asukal at kumakain. At kahapon ay tayo zazra ... sobrang kumain ng mga matamis na muffin

Tag-init residente, salamat sa halaya, tiyak na susubukan ko, kung hindi man diretso itong umiyak ng hotsa, kung magkano ang crumbling

Gasha, salamat sa resipe! Ito ay isang kagandahan. Knead at ipamahagi sa HP. Pinilipit ang mga butas sa kanyang daliri. Nagulat ako sa pagiging simple at bilis ng paghahanda. Tila wala akong ginawa, ngunit ang mga bagel ay lumitaw mismo sa mesa, napakahalimuyak, maganda at masarap.

Natasha, magagandang bagel! Bravo!

Gasha, para sa isang daan at unang pagkakataon Kailangan mo ba sa Kunat Bagel sa mainit na tubig upang ang kuwarta ay pumulandit ng kaunti? Pagkatapos ang linga ay mas mahusay (at KARAGDAGANG ) madidikit di ba?

Natikman ang lahat at nais ng higit pa !!!

Natasha, oo! At ang ibabaw ng kuwarta ay pinulutan ng kaunti, at ang mga linga ay mas mahusay na ...

Tila na ang lahat ay malinaw na nakasulat sa resipe ... Mayroon bang isang bagay na hindi mo magagawa?

Narito na, ang aking tubig ay hindi sapat na mainit at ang mga buto ay gumuho.

Gush, inilarawan mo ng maayos ang lahat, kailangan ko lang minsan malaman kung ano ang hindi kinakailangan

Gagawin ko ito, ang anak kong babae ay SOBRANG nagtatanong ngayon din

Natasha, subukang muli ang pamamaraang ito

Nagbigay si Vika ng isang resipe para sa starch grasa para sa tinapay - para sa 100 ML. tubig 1/2 tsp. Haluin ang almirol, pakuluan, grasa ang tinapay bago patunayan, sa grasa na ito isinasawsaw ko ang mga bagel na ito sa mainit, at pinahid sa tuktok upang ang mga linga ng linga ay tiyak na hawakan.

Gasha, salamat nais ko lang lutuin ang jelly kahapon, sumugod, ngunit walang starch sa bahay na si Kunal sa kumukulong tubig - mas natigil ang pagbabago
Vkusnooooooo !!! Magluluto ako, ako lang ang magpapalit ng hugis. Ang aking oven ay maliit, kalahati ng isang bahagi bahagya magkasya sa isang baking sheet, ang mga butas ay tumatagal ng maraming puwang

[Gasha]

At nagluto ako. Totoo, nakakuha ako ng isang buong opupea. ))) Noong una nalilito ako sa isang kilo ng harina. Tiningnan ko ang mga tagubilin para sa kalan - tila na ang lahat ng mga recipe ay hindi hihigit sa humiling sila para sa isang libong harina. Napagpasyahan kong hatiin ang mga numero sa resipe sa kalahati at maghurno para sa kalahati ng pamantayan - paano kung ang oven ay hindi masahin ang buong pamantayan?

Tinatamad ako upang mai-print ang resipe - Tumakbo ako sa buong apartment, kumonsulta sa teksto sa monitor. Sa pagtakbo, tiningnan ko nang walang pansin kung magkano ang kailangan ng tubig, at nahahati sa kalahati hindi 2 + 1/2 na baso, ngunit 1 + 1/2 na baso. Sa kabuuan, ibinuhos ko ang 187 ML sa halip na 312 at ... At mabuti na kapag nagsimula na ang batch, makalipas ang limang minuto, nagpasya akong isuksok ang aking ilong sa kalan, bagaman bihira kong gawin ito. Sa pangkalahatan, nang makahanap ako ng mga tuyong mumo na nakalawit sa isang timba, natakot ako sa tubig sa aking mga mata - upang mapatakbo sa buong apartment at bilangin kung ano ang mali doon, walang oras. ))) Ito ay naging - Nahulaan ko ito, ang tinapay ay naging pantay, makinis, at ang kuwarta ay hindi dumikit sa mga kamay habang pinuputol.

Ginawa niya ang mga singsing sa pamamagitan ng pagikot ng isang patag na cake na tinusok sa gitna ng kanyang daliri - tulad ng isang talim sa baywang. ))) Ang ilan sa mga singsing ay namamaga habang proseso ng pagluluto sa hurno upang ang mga butas ay hindi maiiwan, at ang ilan ay napangalagaan ang malaking butas mula sa donut. Nag-iba ang ugali nila kahit na "baluktot", may pakiramdam na ang kuwarta ay may "lobe at transverse thread", tulad ng isang tela. ))) Tinusok mo ang ilan - at agad silang umunat, at pinilipit at pinilipit mo ang iba pa - at nagtipon ulit sila sa isang maliit na singsing.

At gayon pa man - gumawa ako ng 10 maliliit na bagel, bagaman, sa pagkakaintindi ko dito, hinahati ng bawat isa ang kalahating rate ng lima. Inihurno sa isang silicone mat - walang natigil. Ang ilan sa mga linga na binhi ay nahulog, ngunit ang maramihan ay nanatili sa mga bagel. Sa pangkalahatan, nakagat ko ngayon ang isa ... isa ... bagel? bagel? sa pangkalahatan, ang bagel ay masarap! ))) Gasha, maraming salamat sa resipe! Kinukuha ko ito sa serbisyo!

Well, napakagandang bagel !!!

Noong una nalilito ako sa isang kilo ng harina

Sa pagtatapos ng resipe, isinulat ko na ginagawa ko ang kalahati ng dosis.

Well, napakagandang bagel !!!

Maraming salamat!

Sa pamamagitan ng paraan, walang mga problema sa browning - 15 minuto sa kombeksyon sa dalawang baking sheet sa 200 degree - at na-brown na. Para sigurado, nagdagdag ako ng tatlong minuto - at napakahusay. ))

Sa pagtatapos ng resipe, isinulat ko na ginagawa ko ang kalahati ng dosis.

Oo, nakita ko ito. Ngunit naisip ko na kung sa mismong resipe mismo ay walang pahiwatig tungkol sa kalahati, kung gayon marahil ay may posibilidad na panteorya at isang kilo ng harina na maiipit sa HP. ))) Kahit na nais kong magtanong ng isang katanungan dito na may isang paglilinaw - pagkatapos ay ang kawalang-tiyaga at sentido komun, na iminungkahi na tiyak na hindi kami kakain ng mga tinapay para sa isang kilo ng harina, nakuha namin ang pang-itaas, at hinati ko ang lahat sa aking sarili. )))

kung sa mismong resipe ay walang indikasyon ng kalahati

Hindi sa palagay ko ang matandang Hudyo - ang may-akda ng resipe ay may tagagawa ng tinapay!

[Gasha]

Gasha! Susubukan kong mabilis, nang walang mga engkanto ... Sa katapusan ng linggo na ito ay nagdagdag ako ng ilang mga "buns" sa aking sarili sa lahat ng mga lugar! Well hindi ako maaaring subukan !!! Nagsimula ang lahat sa katotohanan na sa wakas ay nakakabili ako ng mga linga ng linga (mabuti, wala tayo niyan!). At gusto ko ng ilang mga buns. At nadatnan ko ang mga bagel na ito. Na may pangalang banyaga ulit. Umaga, ginawa ni Pani Sonya ang kanyang trabaho, at sa oras ng tanghalian ang mga bagel na ito ay nakalatag sa isang plato. Ako ang huling nag-ulat ... pagkatapos ko lang makita ang aking anak na estudyante, pinadalhan ko ang aking kapatid na babae (mula sa mga panauhin, ngunit mula sa nayon - na may mga bag!), Ang lahat ay uminom ng tsaa, walang dapat iulat. At sinabi ng aking asawa - kailangan pa namin! : girl_tortik: sa pangkalahatan - lahat ay nalulugod!
Narito na - ang huling (isang piraso ay nakatago sa likuran nito!). Malakas na sinabi ng aking anak na walang dapat kumuha, dadalhin niya ito sa paaralan bukas!
Gasha! Tulad ng dati, salamat !!! (fuh! ganitong uri ng maikling nangyari ...)

Sa iyong kalusugan, Irisha! Na-miss ko ang mga kwentong engkanto mo! Ang huling bagel ay labis na maganda!

Na-miss ko ang mga kwentong engkanto mo!

Ang turn ng Minestrone ay hindi kailanman darating. Mayroong isang buong "pag-ibig sa isang sumunod na pangyayari"
TUNGKOL! Nakalimutan ko ring isulat kung gaano kasarap ang pag-ikot sa kanila !!! Mahal na mahal ko ang hula hoop sa aking mga daliri !!! At gayon pa man, halos lahat ng mga butas ay gumaling. At ako (kasama ang aking palad) ay pinilitan ang lahat ng mga linga na linga na nanatili sa plato ng may mainit na tubig at pinatuyo ito sa isang tuwalya. Dito na! Sa gayon, isang awa na ibuhos lamang ang isang mahalagang produkto (na hindi mo mahahanap sa aming araw na may apoy, ngunit sa isang lugar na nakita ko - 990 rubles bawat kg !!!)

At ako (kasama ang aking palad) ay pinilitan ang lahat ng mga linga na linga na nanatili sa plato ng may mainit na tubig at pinatuyo ito sa isang tuwalya. Dito na! Sa gayon, ito ay isang awa upang ibuhos tulad ng isang mahalagang produkto.

Babaeng punong-abala!

Bakit, bakit ang bilis nila kumain? ! Tila, mabuti, ang parehong tinapay, ang bahagi ay pareho, ngunit agad itong kinakain! Oh, ang sarap

Ginawa ko ito tulad ng nasusulat - Hinila ko ang butas na ito (nakakatawa), isawsaw sa mainit na tubig na may starch - ang mga kagiliw-giliw na blangko ay nakabukas. Ipinagtanggol niya ito ng halos isang oras.
Nagustuhan ito! Salamat!

Sa iyong kalusugan, Nastenka!

Ngayon ang mga bagel na ito ay ang unang na-lutong sa isang bagong (electric !!) oven. Maselan, magaan, mahangin. At, tulad ng dati, agad na kinakain.


Direktang mapanganib ang mga ganitong bagay, aatake sila - hindi ka makikipaglaban.
Gumawa ako ng kalahating bahagi, para sa 5 piraso. Pinaubaya niya itong umupo sa oven, ang temperatura doon ay mula 30 degree hanggang 300. Pagpapalawak! Tumagal ng 35 minuto para sa pagpapatunay sa 40 degree. Paano sila nagbaha! Ngunit pinagdudahan ko ito - para sa oras na ang oven ay nag-iinit hanggang sa 200 degree, ang mga bagel ay kailangang hilahin at ilagay sa isang hindi naiinit na oven?

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Nastenka, "Naglalagay kami ng isang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 200 g. Sa loob ng 16-17 minuto" - iyon ay, ang oven ay dapat na preheated, at pagkatapos - inilalagay namin ito!

Ang PySy Myakish ay isang himala !!!

[Gasha]

Gasha, oo, nabasa ko, at pagkatapos ay iniisip ko, paano kung hinila mo sila pabalik-balik, at magiging mas masama ito para sa kanila. Marahil ay hindi ito nakakatakot na magpainit kay bagel? Sa ibang oras susubukan kong idikit ito diretso sa init))).
Salamat sa simple at masarap na resipe!

Sa iyong kalusugan!

At narito ang aking mga bagel!


Wala akong sapat na panlasa para sa kuwarta-mura. Sa susunod. Dadagdagan ko ang asin at asukal.
At sa gayon, napaka-malambot at malutong!
Salamat sa resipe!

Sa iyong kalusugan!

Isa pang eksperimento. Masahin ko ang kuwarta (ng 1/4 ng pamantayan), bumuo ng mga buns, hindi gumawa ng mga butas, at inilagay ito sa ref para sa pagpapatunay. Tumayo sila doon ng halos isang araw. Inihaw kaninang umaga. Ayos! Maselan at walang timbang. Nakatiis sa bullying ko. Ako ang nag-insure sa aking sarili upang sa anumang sandali ay makapaghurno ako ng tinapay kung bigla itong natapos). Talagang nagustuhan ko silang mabuo nang maaga, handa na sila, naghihintay sila.

Isang bagay na madalas na kasama ko ang bagel sa thread na ito)). Ngunit napakasimple at masarap!

I-brown ko ito sa ilalim ng grill, ikinalat ito ng i-paste - um, maaari mong kainin ang iyong isip ...

Ngayon ay nagkaroon ako ng isang malaking pagnanais na lumikha ng mga lutong kalakal, ngunit isang minimum lamang ng mga produkto .. Kaya ano?
Narito na, kaligtasan !!! BEIGELE WITH SESAME MULA SA Gasha !!!