Pancake na may karne

Kategorya: Mga produktong panaderya
Pancake na may karne

Mga sangkap

DOUGH:
Mga itlog 2 pcs.
Yolk 2 pcs.
Mantikilya (pinalambot) 2 kutsara l.
Gatas 360 g
Harina 160 g
Cognac, brandy 1 kutsara l.
asin 1/2 tsp
Mantikilya para sa pagprito (ghee), langis ng halaman ay maaaring
PUNO:
Minced meat (anuman) 400 g
Bow ½ mga PC. - 35 g
Bawang 1 ngipin
Isang kamatis 1 PIRASO. - 120 g
Paminta ng asin
Langis ng halaman para sa pagprito
TOMATO SAUCE:
Mga kamatis (sariwa o de-lata sa kanilang sariling katas) 250 g
Mantika 1-2 kutsara l.
Bawang 1 ngipin
asukal 1 kurot
paminta ng asin
keso

Paraan ng pagluluto

  • Ihanda ang pagpuno.
  • Fry tinadtad sibuyas at tinadtad na karne sa isang maliit na halaga ng langis. Magdagdag ng bawang na kinatas sa isang pindutin ng bawang at pino ang tinadtad na kamatis, alisan ng balat at mga binhi. Timplahan ng asin, paminta at kumulo hanggang sa mawala ang likido.

  • Maghanda ng mga pancake.
  • Talunin ang lahat ng sangkap sa isang food processor (o panghalo). Ilagay ang kuwarta sa ref sa loob ng 30 minuto.
  • Painitin ang isang kawali, i-brush ito ng tinunaw na mantikilya.
  • Ibuhos ang kuwarta sa gitna ng kawali, pag-ikot. Upang ang kuwarta ay kumalat sa buong ibabaw ng kawali.
  • Pagprito sa magkabilang panig hanggang sa mag-brown.

  • Ihanda ang sarsa.
  • Pagprito ng tinadtad na bawang sa langis, magdagdag ng mga tinadtad na kamatis nang walang balat at buto. Timplahan ng asin at paminta, panahon na may isang pakot ng asukal. Kumulo hanggang sa lumapot ng konti.

  • Ilagay ang pagpuno sa pancake at balutin. Ilagay ang mga pancake sa isang baking dish. Mag-ambon sa sarsa ng kamatis, iwisik ang keso. Maghurno hanggang sa matunaw ang keso sa 180 gr.

Tandaan

Minsan nagluluto ako ng mga pancake na tulad nito ng isang puting sarsa - béchamel. Masarap pa rin!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Svetlana2010
Mila007
umiling. mayroon kang isang kaakit-akit sa iyong kuwarta na resipe. langis 2 kutsara. l. - eksakto sa kuwarta? o para ito sa pagprito? o para sa pagprito ng sl. hiwalay na langis? At nagluluto ka ba ng tinadtad na karne sa isang masarap na gilingan ng karne o daluyan o ano? at mula sa anong karne o walang pagkakaiba?
Maaari bang sabihin sa akin ng isang tao kung paano mapupuksa ang aking problema - kamakailan lamang ay mayroon akong isang uri ng kakaibang tinadtad na karne nang iprito ko ito - kinuha ito sa mga bugal (iyon ay, hindi mumo, ngunit nakolekta sa maliliit na bugal) Talagang ginagawa ko hindi gusto nito
Mila007
Svetlana2010 , 2 kutsara. l. mantikilya sa kuwarta at + para sa pagprito. Bumili na ako ng tinadtad na karne. Hindi ito sa pamamagitan ng pinong mesh, sigurado iyon. At kung kukunin ko ang karne, ginagawa kong minced meat sa pagsama sa mga kutsilyo.
Ako (at marahil lahat) ay magkadikit sa mga bugal kapag nagprito, kung hindi ito pinakagambala at hindi minasa ng anupaman. Nagprito ako at nagmamasa ng isang tinidor. Kaya't hindi ito naiipit.
Svetlana2010
Mila007
Salamat, nagpunta ako upang gumawa ng kuwarta
Mila007
Svetlana2010 , Inaasahan ko talaga na ang iyong mga pancake ay magiging mahusay. Good luck!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay