Mga sopas na gulay (isang halo ng mga pinatuyong gulay, halaman)

Maaari ko bang matuyo ito sa mga trash ng marshmallow? Mayroon lamang akong 5 lambat, kahapon nagluluto ako ng mga sibuyas, hindi ito sapat para sa akin. Nais kong mag-load ng 10 trays nang sabay-sabay. 5 may mesh at 5 na may mga palyet ..

Para sa de-kalidad na pagpapatayo, kailangan mo ng pag-access sa hangin at paghihip mula sa lahat ng panig, bentilasyon Samakatuwid, ang marshmallow ay naging malambot sa isang solidong papag.

Subukan ito, pagkatapos ay sabihin sa akin na maaari mong matuyo ito nang ganoon o hindi, at kung gaano katagal ito.

Sinusubukan ko na)
At ang resulta ay isang prefabricated hodgepodge: mga sibuyas sa isang grid, mga karot sa mga palyet. Ipagpapalit ko ang mga lugar. O maghihintay ako hanggang sa matuyo ang sibuyas, ilabas, ibuhos ang mga karot upang matuyo.

Ambre sa bahay pagkatapos ng gabing pagpapatayo ng mga sibuyas -. Mabuti na ang aking asawa ay nagpunta sa dacha - papatayin niya sana.
ngunit ang aming anak at ako ay lumanghap ng mga phytoncide))))

At pinatuyo ko ang mga sibuyas at karot sa pastilles, dahil pinutol ko nang maayos (at kuskusin ang mga karot sa isang shredder) at lahat ay lilipad sa net. Ang lahat ay dries ng lubos.

Bilang isang resulta, ang mga karot sa "pastilles" (nagustuhan ko ang salita, inalis ko ito)) pinatuyo kahit na mas mabilis, unang tinanggal ko ang nangungunang, pagkatapos ay ang susunod, ang natitira ay natapos kasama ang mga sibuyas.
ngunit sa kabuuan ito ay medyo mahaba - 10 oras.
mga sibuyas - sa singsing at kalahating singsing, karot - sa isang 3.5 mm berner.

Natikman ng anak na lalaki ang mga tuyong sibuyas at dahan-dahang hinihila ito. Sa halip na kendi)
tila 2 litro ay hindi sapat. Ang sariwang ay tungkol sa 3 kg, ani - 10 palyet, 2 litro ng pinatuyong.
karot - 5 palyet, 0.8 l maaari.
ang paminta ay hindi pa natutuyo, sa palagay ko kailangan mo rin ng 10 palyet para sa isang pares ng litro ng pinatuyong? Magkano ang tungkol sa kg?

Pinatuyo ko rin ang pampalasa na ito. napaka-maginhawa upang latiguhin ang sopas at masarap. ngunit sa kapinsalaan ng mga tuyong sibuyas, kinakaladkad ko ang kanta sa dakot at ang mga bata ay nakawin. napaka masarap tuyong sibuyas. ngunit upang matuyo ito sa pagsubok na ito (ang amoy ay napakalakas para sa unang apat na oras)
Tatyana. salamat !!! para sa ideya.

Mga batang babae, sabihin sa akin pzhl. mayroon bang naghahambing sa kalidad ng pinatuyong. mga gulay at nagyeyelo, narito ang isang tindahan ng pinatuyong dryer ay hindi napakahusay, ang frozen ay kahit papaano mas mahusay.
At kung pinatuyo mo ang iyong sarili sa pengering, marahil ito ay mas mahusay na lumabas
Gusto kong pumunta sa susunod. panahon upang maghanda

Bakit ihambing? Iba't ibang diskarte, iba't ibang mga application, iba't ibang mga kagustuhan - sino ang may gusto kung ano!

Inihanda ko ang pareho mula sa dryer at inilalagay sa freezer - at ginagamit ko ito depende sa kung saan mas kinakailangan ang mga gulay at sa anong form:
- para sa pagluluto ng mga sopas, sabaw, kung saan ang karne ay inilatag na hilaw at luto nang mahabang panahon, naglagay ako ng tuyong halaman
- kung kailangan mong idagdag ang damo sa dulo ng pagluluto - inilabas ko ito sa freezer

atbp ....

at may mga ganiyan ding mga blangko
Paghahanda mula sa gulay at karne para sa mga sopas, sinigang sa isang mabagal na kusinilya at isang kusinilya ng sopas (Admin)

Admin, Tanya salamat!
Oo, ito ay naiintindihan, maaari lamang ihambing ang sinuman kung may pagkakaiba, wala akong palaging lugar sa freezer, kaya interesado ako.
Saanman isinulat nila na ang mga pinatuyong halaman sa isang dryer ay hindi mas masahol kaysa sa ice cream.

Admin, Tanya salamat!
Oo, ito ay naiintindihan, maaari lamang ihambing ang sinuman kung mayroong pagkakaiba,
Saanman isinulat nila na ang mga pinatuyong halaman sa isang dryer ay hindi mas masahol kaysa sa ice cream.

Hindi mas masahol pa - YES! Ngunit iba ang panlasa
Ang mga frozen na gulay ay mas angkop para sa mga sariwa sa panlasa at amoy, habang ang mga tuyong halaman ay may sariling panlasa at amoy.

Kung nais mo, hindi mo kailangang maghintay para sa taglagas, at ngayon maaari kang gumawa ng pinatuyong timpla - isang sibuyas at isang karot na may paminta at iba pang pampalasa at makita ang resulta.
At isang patak lamang ng mga gulay ang maaaring ma-freeze ngayon, sapat na ang kalahating bungkos.

Salamat sa Tanyusha, sa taong ito pinatuyo ko rin ang isang bungkos (mas tiyak na 18) ng mga garapon na ito:

Oh-oh-napaka maginhawa at masarap - kapwa sa sopas, at sa isang putahe (sa panahon ng kumukulo o nilaga) at kahit sa mga cutlet.
Isa pang SALAMAT kay Tanyusha!

[Si Lina]

Si Lina, sa iyong kalusugan! Oo, isang marangal na magic wand ang lumiliko!

Tatyana, kung walang dryer, maaari mo lamang i-freeze ang mga gulay sa isang bag? Hugasan, i-chop ng makinis at sa isang bag?

[Marina]

Marina, syempre! Hugasan, tuyo sa isang carousel (hindi namin kailangan ng labis na kahalumigmigan), gupitin sa mga maginhawang piraso ayon sa laki, ilagay sa mga bag, "igulong ito" nang mahigpit, at sa freezer. At ikaw ay magiging masaya sa taglamig

At gusto ko ring magluto ng ganito:

Paghahanda mula sa gulay at karne para sa mga sopas, sinigang sa isang mabagal na kusinilya at isang kusinilya ng sopas (Admin)



Ang panahon na ito ay napaka in demand

[Admin]

Admin, Tatyana, at gumagawa ka ba ng mga pinatuyong beet? Wala akong nakilala kahit saan. Nais kong gumawa ng isang tuyong sopas na pagbibihis para sa borscht, ngunit duda ako na narinig ko sa isang lugar na ang mga tuyong beet ay hindi masarap.

[Natasha]

Natasha, Gumawa ako ng mga beet para sa pagsubok, pinatuyong sa isang dryer - Hindi ako napahanga sa panlasa
Oo, at sa palagay ko ay mas masarap kung ginawa mula sa mga gulay na taglagas, ito ay magiging maayos:

Borsch dressing - pagluluto para magamit sa hinaharap! (Admin)



Inihanda ko ang gayong pagbibihis para sa sopas ng repolyo para sa pagsubok, itinago ito sa freezer - Mas gusto ko ito

Tanya, salamat! Isinulat ko ang resipe, tanging walang puwang sa freezer. Susubukan kong gumawa ng pinatuyong pagbibihis nang walang beet.

Mga batang babae, may sumubok bang gumawa ng pinatuyong repolyo? Nais kong gumawa ng mga blangko ng sopas na may minimum na kinakailangang puwang, wala kahit saan upang ilagay ang mga lata, ang freezer ay puno na. At kung minsan kinakailangan ang "high-speed" refueling

Nag-usisa din ako tungkol sa repolyo, dapat ko itong subukan mismo, ngunit kung nakatuon ka sa kung ano ang nasa merkado para sa pang-industriya na produksyon, hindi ko nakita ang repolyo. Naghihintay ako para sa aking panunuyo, inorder ko ito, kukunin ko ito sa kalagitnaan ng Setyembre, sana ay may higit pang matuyo para sa akin. Ang halo ng sopas sa una, ang mga gulay ay malamang na hindi pa mawala.

Admin, sabihin mo sa akin, nasubukan mo na ba ang pagpapatuyo ng sorrel? at sa pangkalahatan, ano ang pakiramdam mo tungkol sa ideyang ito? At pagkatapos ay binigyan nila ako ng maraming mga bungkos, kailangan kong makatipid, ngunit walang puwang sa freezer, at walang natitirang mga de lata, lahat ay ipinamamahagi sa ilalim ng iba pang mga blangko ...

Hindi, ang sorrel ay hindi natuyo
Paano ka makikilos - kumuha ng isang pares ng mga sorrel at matuyo ito - pagkatapos, pagkatapos ng ilang araw, magluto ng sopas ng repolyo mula rito, pagkatapos ay mauunawaan mo ang "ngunit kailangan ko ito"?

Nag-freeze ako ng sorrel sa magkakahiwalay na maliit na may bahagyang mga sachet.

Sorrel para sa taglamig (para sa freezer) (Admin)

At ngayong taon gumawa din ako ng pasta

Likas na sorrel, sa langis ng oliba (para sa pag-iimbak sa freezer) (Admin)

Naghanda ako ng iba't ibang mga pagpipilian, dahil hindi ko alam kung aling bersyon ng paggamit ng sorrel ang kailangan ko.
Tungkol sa pagyeyelo dito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=625.0

Admin, maraming salamat sa mga ideya! Salamat lamang sa iyo na nagpasya ako tatlong taon na ang nakakalipas na bumili ng Isidri 500, kaya't napakamahal pa rin sa akin at hindi pa rin ako naglakas-loob na bumili. Nagtataka ako kung ang dryer ay magiging demand sa aming pamilya. Ngunit pagkatapos basahin ang iyong mga recipe at makita kung ano ang magagandang gulay na natitira pagkatapos ng pagpapatayo at sa mga lutong pinggan, gayunpaman nagpasya ako at hindi kailanman pinagsisihan. Ako mismo ay naging tagahanga ng dryer at iniorder ko ang lahat sa paligid ko ng aking sigasig, lima na ang sumali.
Taon-taon pinatuyo ko ang mga karot, sibuyas, kampanilya, mga kamatis, asul, mga gulay, ginagamit ko ang parehong isa-isa at sa isang halo, pinatuyong sa mga piraso at lupa sa isang gilingan ng kape. Napakadali - umuwi ako mula sa trabaho sa gabi, nagtapon ng isang piraso ng karne / manok diretso mula sa freezer papunta sa MV, nagdagdag ng mga pinatuyong sibuyas, karot, peppers, kasama ang mga tinadtad na patatas, cereal, pinindot ang pindutan at binago ang aking negosyo hanggang sa tinawag ako ng multicooker na kumain. Para sa lahat tungkol sa lahat, balatan at gupitin ang patatas sa loob ng 5 minuto, kagandahan! Hindi na ako gumagawa ng pagprito sa sopas / borscht, at nang wala ito lahat ay naging napakasarap, nagdagdag lang ako ng mga tuyong gulay. At naging mas mura ito, dahil ang mga gulay ay mas abot-kayang sa panahon, at ang paghahanda ng pagkain ay mas mabilis, dahil halos lahat ay naalis at pinutol nang mas maaga, bago pa man matuyo, at hindi sa proseso ng pagluluto.
Hindi ko pa nasubukan ang pagpapatayo ng repolyo at beets, kailangan kong subukan ...Sa una ay sinubukan kong matuyo ang mga sibuyas at karot dahil sa ang katunayan na kahit na mayroong isang pribadong bahay mayroong isang bodega ng alak, ang mga gulay na ito ay hindi maganda ang pagkaimbak, pagsibol, at mabulok. At ang mga tuyo ay hindi pupunta kahit saan, mananatili silang ligtas at maayos!

[Sveta]

Sveta, sa iyong kalusugan!
Oo, talaga, mahusay na mga resulta ay ibinibigay ng isang dryer AT isang masarap, kasiya-siyang menu!

Nagustuhan ko rin ang pinatuyong bawang, lalo na sa taong ito ay bumili ako ng isang slicer ng bawang para sa higit na pagiging produktibo. At pagkatapos ay hindi ka makakabili ng tindahan! At hindi ito isang katotohanan na walang ibang naidagdag sa pinatuyong granulated na bawang sa panahon ng paggawa, tulad ng ilang uri ng ahente ng anti-caking ...
Gumagamit ako ng tuyong bawang sa mga hiwa at lupa sa isang gilingan ng kape. Ano ang isang masarap na amoy nito! ... Ang lahat ay higit na nakakapanabik sa bawang!

Oo, ang bawang ay mabuti, pinatuyo ko rin ang mga hiwa ngayong taon.

At gumawa ako ng pulbos mula sa pinatuyong mga porcini na kabute - napakahusay! ang nasabing amoy ay nagmula sa garapon
Hindi ko giniling pulbos ang lahat ng mga kabute, ngunit isang maliit na garapon lamang, matatapos ito - magluluto pa rin ako

[Admin]

Admin, Tatyan, at paano mo pinatuyo ang mga kabute, na hugasan ito bago matuyo? Noong nakaraang taon pinatuyo ko ang mga puting hugasan - Hindi ko talaga gusto, kailangan ko itong tuyo, tinanggal lamang ang damo at lupa! Kaya't natatakot akong gilingin sila sa pampalasa - marumi sila! O gumagawa ba ako ng maling bagay ... kapag pinatuyo ang mga hugasan, ibig sabihin ...

Bakit naghuhugas ng kabute?
Balatan ang mga labi at gupitin kasama ang kabute - at matuyo. Napakabilis nilang matuyo, mayroong maliit na kahalumigmigan sa kanila.

Ang aking mga kabute kapag binabad ko sila para sa pagluluto. Pinupunan ko ito ng mainit na tubig, hayaan itong tumayo at lumambot, at pagkatapos ay maaari mong banlawan ng mabuti.
Pagkatapos nito, simulan ang pagluluto, paglaga ...

[Admin]

Admin, sabihin sa akin kung paano ka umani ng pantas, maliban na maaari mo itong matuyo

Natuyo ako sa karaniwang paraan sa dryer

Idagdag ko sa pinaghalong mga Provencal herbs

Provencal herbs (Oursson dehydrator electric dryer) (Admin)

Ibuhos sa langis ng oliba

Sage sa langis ng oliba (Admin)

Asin na may sambong

Sage-sibuyas na culinary salt (Admin)

Salamat ... Naghanap lang ako ng langis

Bakit naghuhugas ng kabute?

At pagkatapos paano mo sila gilingin sa pampalasa, marumi? Nagtanong ako dahil mayroon pa akong mga nakaraang taon, natatakot akong gumiling!

Kaya, kung nahugasan na sila at pinatuyo, maaari mo itong gilingin.

[Admin]

Admin, Nasubukan mo ba sa anumang pagkakataon na matuyo ang mantikilya, sulit bang subukan o hindi? Maliban sa kanila, wala kaming halaga sa kagubatan at kulay-abo ang paggaod

[Eba]

Eba, hindi natuyo at halos hindi matuyo. Sila ay magiging tuyo tulad ng mga stick at walang lasa.
Mas mahusay na nilaga ang mga ito ng mantikilya at buong mga sibuyas, at ilagay ito sa mga lalagyan na hindi kinakailangan ng plastik (mayroon akong 500 ML bawat isa) at ligtas na ilagay ang mga ito sa freezer. Pagkatapos kahit saan, kahit kumain ka ng ganyan, kahit na sa sopas-sopas-lugaw at iba pa - napakasarap

O maaari mong asin ang mga ito, magdagdag ng asin - mahusay din iyon. Inilagay ko ang inasnan na mga kabute sa freezer para sa imbakan, dahil hindi namin kinakain ang marami sa kanila.

Nagbibigay ako ng isang resipe para sa gaanong inasnan

Itim na mga kabute, baboy at iba pang katulad na pag-aasin sa bahay (Admin)

Pangangasiwa, Nasubukan mo ba sa anumang pagkakataon na matuyo ang mantikilya, sulit bang subukan o hindi? Maliban sa kanila, wala kaming halaga sa kagubatan at kulay-abo ang paggaod

At payuhan ko na matuyo! Kung gayon magiging oak din - giling sa isang gilingan ng kape at sa mga sopas, nilaga, pie, sabaw, atbp.

Sila ay magiging tuyo tulad ng mga sticks at walang lasa.

Hindi totoo ang iyo, Tatyana!
Sa aking tuyong kabute assortment (boletus, chanterelle, boletus) buttermilk ay ilan sa mga pinaka kanais-nais - nagbibigay sila ng gayong espiritu ng kagubatan! Mahal na mahal ng aking asawa ang mga kabute, kaya kung may pagkakataon, pinatuyo ko ang lahat na hindi ipinako)))).

[Nastya]

Nastya, maari.
Pagkatapos ay maaari mong hatiin sa mga bahagi dry-salt-fry. Pagkatapos ng lahat, hindi mo maaaring maglakas-loob lahat nang sabay-sabay, hindi ito para sa lahat, halimbawa, hindi ko namalayan ang mga kabute sa lupa, at matatag ang mga ito sa pampalasa

kaya't nakatayo silang buo sa mga pampalasa

At kinakain namin ang lahat sa isang iglap! Dapat ka naming itapon para sa mga pulbos na kabute!

At oo, kailangan mong subukan ang iba't ibang mga paraan ng pag-aani. Ang mga tuyong prutas, gulay, kabute, halaman ay labis na hinihiling sa aming pamilya.

Dapat ka naming itapon para sa mga pulbos na kabute!

Fick you, tumawag sa amin tulad ng isang baka ang pulbos at gagawin ng ating mga sarili ... kung kinakailangan, punan ang isang bagay

Nagustuhan ko ang mga tuyong kabute, upang makagawa ng caviar mula sa mga ito, kahit na mula sa puti

Pinalitan ko ang mga pampalasa ng iba't ibang mga mabango asin at pinatuyong halaman para sa mga sabaw

Tanyusha, dalhin ko sa iyo ang isang malaking salamat muli, dahil ang freezer (at laging puno ito) ay nasa ref lamang, at mayroong magagamit na panunuyo, kung gayon sa pangalawang taon ay sinasadya kong matuyo ang mga karot at mga sibuyas para sa sabaw. Walang problema sa pag-iimbak ng mga sariwang gulay sa taglamig .. Ngayon pinatuyo ko ang perehil, dahil hindi ko gusto ang mga gulay mula sa freezer, ni ang aroma o ang lasa para sa akin. At mula sa dryer ito ay isang himala lamang: ang kulay ay nanatiling sariwa at, pinakamahalaga, ang amoy ng perehil ay hindi naisip. Ngayon ay matutuyo ko ang mga gulay sa dryer, kailangan kong humawak ng isang maliit na dill, habang posible pa rin. Halos handa na para sa taglamig

[Irisha]

Irisha, at tiyaking matuyo ang buong timpla ng gulay, sibuyas-karot-paminta - ang amoy mula sa garapon ay nakalalasing
May mga binebenta pang gulay, magkakaroon ka ng oras

Tanyush, kinakailangan

Tanya, at nagpapasalamat ako sa iyo para sa halo ng gulay! Gayunpaman, wala akong mga sibuyas - karot, peppers, dill, perehil - ngunit masarap silang puspos ng mga amoy ng bawat isa, kung saan may magkakahiwalay na additives. Naghahalo na ako sa ganitong paraan para sa pangalawang taon na, nagustuhan ko talaga ito!

[Zhenechka]

Ang halo ay maaaring magkakaiba sa komposisyon, ayon sa iyong panlasa, ang pangunahing bagay ay palaging nasa kamay ito sa tamang oras

Zhenechka, sa iyong kalusugan!

Maaari mo bang sabihin sa akin kung makatuwiran na matuyo ang zucchini? Baka may sumubok nito?
Maaari ba akong magluto ng isang bagay sa kanila na pinatuyo pagkatapos?

Pinatuyong zucchini para sa isang baguhan.

May isang paksa https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...850.0

May isang seksyon Mga Recipe ng Electric Dryer

[Admin]

Admin, at ginawa ko ito sa sarili ko, ang komposisyon ay bahagyang naiiba, ngunit sino ang nagmamahal kung ano, tama ??
Salamat sa ideya !!

pero sino ang nagmamahal ano diba ??

Sakto naman! Para lamang sa iyong sariling panlasa sa komposisyon at dami
Ang matalinong batang babae, handa na para sa taglamig, kahit na ang gayong halo ay makakatulong nang malaki sa tag-init, lalo na sa bansa