Kupaty ng manok

Kupaty ng manok

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
* Pulp ng manok	1 kg
* Bawang	4-5 na sibuyas (o tikman)
* Asin	10 g (o tikman)
* Pepper, h. Mol.	0.25 tsp
* Marjoram	0.5 tsp
* Muscat pier.	sa dulo ng kutsilyo
* Kalawang langis	para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

• Ipasa ang pulp ng manok (dibdib, mga binti) sa isang malaking gilingan.
• Magdagdag ng asin at pampalasa. Paghaluin hanggang sa ang mga sangkap ay ganap na pagsamahin at ipamahagi. Palaman ang natural na tiyan na may tinadtad na karne. Itali ang mga sausage. turukin ang buong ibabaw ng mga produkto ng isang karayom. Magprito nang mabilis sa langis ng halaman sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ibuhos ang 2-3 kutsara sa kawali. l. tubig Ilagay sa isang oven preheated sa 180 * C at maghurno hanggang malambot sa loob ng 30-35 minuto.
• Ihain nang mainit sa anumang bahagi ng ulam. Lalo na mahusay sa nilagang repolyo.
• Napakasarap din ng malamig na kupaty. Mayroon silang masarap na pritong lasa ng manok.

Matapos akong makakuha ng isang syringe ng sausage (bagaman hindi isang nakatigil, solid, ngunit isang maliit lamang, plastik, talagang gusto kong magluto ng iba't ibang mga pinggan sausage. Una, pinasimple ang proseso. Pangalawa, ang mga pinggan ay mas kawili-wili at iba-iba kaysa sa pinakuluang lang o inihurnong karne.

[Natasha]

Natasha, Ako rin, sa pagtanggap ko ng isang maliit na hiringgilya, gumawa ng mga ganitong mga sausage. Tanging ang kinuha ko ang resipe mula sa EK, kung saan sila pinakuluan bago magprito. Ito ay naging napakasarap. Magaling para sa paglalagay ng resipe.

Natasha, magaling
Anong uri ng sinapupunan ang ginamit mo?

At hindi ko kaya

Tanging kinuha ko ang resipe mula sa EK, kung saan sila pinakuluan bago magprito.

Lud, at sa ilang kadahilanan hindi ko nakita ang punto ng pag-scalar sa kanila. Inihaw ko hanggang mamula at sa oven.

Anong uri ng sinapupunan ang ginamit mo?

Lenus, mayroon akong tiyan ng baboy na 38-40.

At hindi ko kaya

Walang kabuluhan, Len. Gumawa ako ng pabor, magugustuhan mo ito (hindi kukulangin sa paggawa ng keso)))

pagkatapos ay hindi ko nakita ang punto ng pag-scalding sa kanila.

At may takot ako sa isang bagay na paghahanda nila ng matagal. At ang oven para sa kapakanan ng mga sausage ay nag-aatubiling i-on. At nag-freeze ako ng kalahati, pinakuluan. Maraming sunog ako noong nagprito. Sa pangalawang pagkakataon ay nagprito ako sa isang cartoon

[Mga tao]

Mga tao, hindi sila nagluluto nang mahabang panahon, hindi hihigit sa mga cutlet)) At ang sa akin, hindi sila nag-shoot kapag nagprito, mabuti, nag-square ng kaunti)) Natutuwa ako sa resulta.

[Natasha]

Natasha, Hindi ko ipagsapalaran ito nang walang paunang pag-scalding bago maghurno. Sa sandaling ginawa ko ito nang isang beses, at sa pamamagitan ng mga butas sa mga sausage, nagsimula akong mag-likido ng likido at lahat ng bagay sa mga shade, na kailangan kong hugasan pagkatapos pagkatapos ng paglamig ng oven. Ngayon ay kumukulo lang ako ng 15-20 minuto. at maghurno sa oven hanggang ginintuang kayumanggi. Huling oras na nagluto ako ng mga sausage sa Kitfort airfryer t180 * 20min. Mas mabilis doon at hindi mo kailangang i-on ang oven. Pinupunan ko ito ng isang maliit na plastik na hiringgilya. Hindi gumagana, ngunit purong aliwan!

May oven ako sa gas, walang sampu.
Ang minahan ay hindi nag-splash at kumilos ng humigit-kumulang sa oven)) Nagbulungan sila sa isang kawali, habang sa oven ay tahimik silang umupo, umabot sa kondisyon. Posible rin sa ilalim ng grill (Mayroon akong takip ng Redmond air grill - kailangan kong subukan ito kahit papaano)

[Natasha]

Natasha, napakagandang kupaty! Mangyaring sabihin sa akin, ano ang puti, kasing taba sa kanila? At, kung walang taba, kung gayon hindi sila matuyo?
Py. Sy. Anong uri ng laruang mga hiringgilya?

[Ol]

Ol, at puti ang mga suso na may halong shins. Hindi ko akalaing matuyo sila. Ngayon, kung mayroong isang dibdib, tiyak na ito ay magiging tuyo.
At ang hiringgilya ay ganito:

🔗

kirch, helenanik, zvezda, mga batang babae, salamat sa magagandang salita.

Natul, salot sausages!
Isang kasiyahan sa mga mata!
Hindi ako nagluto ng sarili kong mga sausage. Ang panig ng barya na ito ay hindi pa nasasaliksik para sa akin.
Natul, at saan sila bumili ng sinapupunan?
Naiintindihan ko ang tungkol sa hiringgilya, oo.
Natul, salamat sa resipe!

[Ritulka]

Ritulka, at ang mga casing ay ibinebenta din doon, kung saan kinuha ko ang hiringgilya. Kahit na ako mismo ang bumili ng isang sinapupunan sa EmKi - kumuha ako ng 91 metro ng mag-asawa mga 1600.
At ngayon ay nag-order din ako ng mga espesyal na bulsa ng sausage (mayroong isang fibrous casing, 28 cm ang haba. Sa isang gilid ay nakatali na ito ng isang loop para sa pagbitay. Kaya pinalamanan ko ito at sinusubukan kong keso. Hindi ko alam kung ano ito ay, ngunit talagang gusto ko ang sausage. Ito ay naging madali sa una. nitrites, at pagkatapos ay maraming pagbabasa napagpasyahan kong ito ang kaligtasan mula sa botulism at iba pang mga nasabing Fellas))
Sinubukan mong gumawa ng mga simpleng sausage, kahit papaano sa kumapit na pelikula, pakuluan ito. Baka magustuhan mo.

Natul, sa ordinaryong cling film?
At paano ko maitatali ang aking mga buntot?
At ano ang binabalot mo sa mga sinapupunan?

Nais kong subukan din ang lahat ng produksyon ng sausage na ito, ngunit natatakot akong bibilhin ko ang lahat, kung gayon hindi ito gagana, at iiwan ko ang lahat sa pagkabigo.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natal, kamangha-manghang mga sausage. Ginawa ko ito minsan, mukhang maayos ito. Marahil ngayon dapat din nating subukan ang kupaty. At nagustuhan ko ang hiringgilya, bibilhin ko ang isa para sa aking sarili.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, salamat sa resipe
Ang pagkakaroon ng sapat na nakita ng gayong kagandahan, gusto ko ring subukan. Sa gayon, kung paano subukan, sa halip ulitin ang isang bagay na matagal nang nakalimutan. Gumawa ako ng isang katulad na sausage mga 30 taon na ang nakalilipas. Nagluto siya, sa pamamagitan ng paraan, nang walang paunang kumukulo sa Miracle Oven.
Nag-order na si Chereva ng 3 mga pakete ng 15 metro bawat isa sa Samara online store para sa 750 rubles, kasama ang 246 rubles na paghahatid sa pamamagitan ng koreo.

[Ira]

Natul, sa ordinaryong cling film?
Paano ko maitatali ang aking mga buntot?

Rit, narito ipinapakita ng Tanya-Admin PAANO gumana sa cling film - pagkatapos nagustuhan ko ang proseso.

Mga homemade na sausage na "Mag-atas" (Admin)

Bagaman, dahil sa pagkakaroon ng isang tunay na shell, hindi ko ginagamit ang diskarteng ito, ngunit kung sakaling may sunog, palagi kong itinatago ito sa aking ulo. At ... Naalala ng VAPCheta - kapag ang tinadtad na karne ay nananatili sa nozel para sa gilingan ng karne, pagkatapos ay igulong ko lamang ito.
At tinali ko ito ng isang makapal na sinulid na lino.

Nag-order na si Chereva ng 3 mga pakete ng 15 metro bawat isa sa Samara online store para sa 750 rubles, kasama ang 246 rubles na paghahatid sa pamamagitan ng koreo.

Oh ... gaano kabuti ...




Ira, siguraduhin na bumili ng isang hiringgilya. Dahil mayroon na akong karanasan sausage, kailangan kong magpatuloy. Ang aktibidad na ito ay hindi lamang kapanapanabik, ngunit din, ayon sa kasalukuyang pagkain sa mga tindahan, kapaki-pakinabang.

Bakit ang mahal Sa itaas, ang may-akda ng resipe ay nagsulat na kumuha siya ng 91 metro para sa 1600 rubles, makakakuha ako ng 45 metro para sa 750 rubles.
Kaya, kasama ang paghahatid, syempre, hindi ka makakalayo dito.

Sa itaas, ang may-akda ng resipe ay nagsulat na kinuha niya

Kaya, kung ang may-akda ay nagsulat, kung gayon siyempre ...




Mayroon akong isang pangkalahatang libreng channel para sa pagbili ng isang shell. Napakasaya. Totoo, palakihin muna ang apog ng garapon na ito na may bituka))

Oh, hindi ko nakita na sumasagot ako nang eksakto sa mismong may akda ng resipe

Oh, hindi ko nakita na sumasagot ako nang eksakto sa mismong may akda ng resipe

Oh ... ang mahal.

Maaaring magkaroon ng katuturan na magtanong sa paligid sa mga lokal na tindahan o sa merkado.
Kamakailan ay naging interesado ako sa mga sausage. Nais ko ring isulat ang sinapupunan. Ngunit lumabas na sa aming tindahan ng kumakatay ay nagbebenta sila sa isang katawa-tawa na presyo, 5 m para sa 79 rubles. Baboy, dagdag, maalat.

79 X 3 = 237 rubles para sa 15 metro, bumili ako ng parehong 15 metro para sa 250 rubles. Ang iyong presyo ay hindi masyadong katawa-tawa, ang pagkakaiba lamang sa paghahatid. Ayokong bayaran ito, oo.

[Wiki]

Wiki, ayokong mapahamak.
Para sa akin, ang paghahatid ay isang salot. + 350 RUR minimum sa presyo ng mga paninda.
At ako ay isang nagsisimulang tagagawa ng sausage. 5 metro ang laki ko upang matukoy ang pangangailangan. At pagkatapos ay bibili ako ng 50 metro nang sabay-sabay at hindi malinaw kung gagawin ko ito.

[ANGELINA BLACKmore]

Anong uri ng pagkakasala ang pinag-uusapan natin? Ayoko talaga ang gastos sa pagpapadala, kaya nag-order ako ng tatlong pack nang sabay-sabay.

ANGELINA BLACKmore, patawarin mo ako sa hindi pagsulat tungkol sa resipe, hindi na ako.

[Wiki]

Wiki, angkop na talakayin ang uod dito, dahil kasangkot ito sa paghahanda ng kupatki))

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Ginawa ko sila!
Ang komposisyon ay magkakaiba (tulad ng swerte, mayroon itong walang fillet ng manok sa tindahan): fillet ng baboy + pabo. At sa halip na sariwang bawang - pulbos.
Hindi ko muna ito pinrito, inilagay ko agad sa oven. Nag-overexpose nang kaunti, ngunit hindi pa rin sila namula tulad ng larawan, sa moderasyon. Sa susunod ay hahawak na ako nang kaunti.
Oo, gumawa ako ng sausage gamit ang isang old electric meat grinder, na ngayon ay 30 taong gulang. ang bago ay masyadong mabilis, at ang Soviet na ito ay mas kalmado. Una, nilapag ko ang karne dito (upang hindi mahugasan ang dalawa) ang karne sa pamamagitan ng wire rack. na sa palagay ko ay tinatawag na "para sa goulash", pagkatapos ay pinalamanan ang mga sausage sa tulong ng isang aparato na inilaan para dito.
Hindi masama at, sa prinsipyo, naging problema ito. Tiyak na hindi ako bibili ng isang espesyal na makina, ang dami kong mayroon ay hindi pareho.
Ang mga thread lamang ang kailangang bilhin ng makapal na puti, kung hindi man ay nalito ako sa aking mga payat.

Masarap! Salamat sa paghimok sa akin na bilhin ang mga bulate at para sa resipe.

[Wiki]

Ginawa ko sila!

Wikianong magandang sausages ng kupatik.
Oo, walang dapat pasalamatan ako, upang kung ang isang tao ay walang pagnanais, kung gayon walang sinuman ang maaaring magbigay ng garantiya para sa kanya sa isang uri ng negosyo.
Ngunit salamat - para sa ang katunayan na ang resipe ay hindi pumunta sa mga bookmark, hindi sa mga proyekto, ngunit kaagad upang gumana, sa pagsasanay. Matalinong babae. At natutuwa na nagustuhan ko ito.

Ang mga susunod ay magmula sa manok, eksaktong naaayon sa resipe. Eh, parang umorder ako ng maliit na bituka

Umorder ako ng maliit na bituka

At palaging hindi ito sapat)) Gayunpaman, bumili ako ng 91 metro ...

At ako ay 45 lamang. Ngunit ngayon mayroon akong napatunayan na tindahan na may isang mahusay na assortment.
Ang aking asawa ay kumain na ng koWbaski at nagsabi pa ng isang toast (na may isang basong inuming prutas, totoo ito): para sa aking ginintuang mga kamay!

para sa aking gintong mga kamay!

Malades asawa !!! - Ito ay mahalaga kapag ang mga bunga ng iyong paggawa ay pinahahalagahan.

Kung hindi niya ito pahalagahan, hindi ako lolokohin.
Kung hindi man, mag-order ng bituka, ipadala ito sa post office at kunin ito, bumili at magdala ng karne, pag-ikot at pag-ikot ng sausage, at kakainin niya ito tulad ng isang baka na tahimik na ngumunguya ng hay - at para sa akin lahat ito? Kakain lang ako ng kalahating timba ng patatas sa loob ng isang linggo na may parehong karne - hi chews

Sabihin mo sa akin, mas masarap ba ang sausage kaysa sa ilang banal na karne?!

TUNGKOL! Pinag-uusapan lang namin ito sa hapunan. Sinabi ko na mas masarap ito sa akin kaysa sa mga regular na cutlet. Sumagot ang asawa na para sa kanya ang mga cutlet at kupaty ay nasa pantay na sukat.
Sa pangkalahatan, siyempre, ang mga cutlet ay mabuti, at mga chop, at kupaty, iyon ay, iba't ibang pagkain.
Hindi ako gagawa ng klasikong sausage. Ayoko ng anuman, ngunit ang aking asawa ay masyadong nagmamahal, kaya't mayroon siyang isang stick ng sausage para sa isang araw. Iyon ay, kakailanganin upang makitungo sa sausage nang maraming araw - mas mabuti na huwag magsimula
Ngunit ang tulad kupaty bilang isang mainit na ulam ay bagay lamang sa akin.

Ngunit ang tulad kupaty bilang isang mainit na ulam ay bagay lamang sa akin.

Okay lang 'yan !!!
At ako, kung mayroon man, mahal ko rin ang mga cutlet ng OCHENAS.