Numero ng cake na "Pebrero 23"

[Helena]

Helena, sa, eksaktong eksakto ng naisip ko .. mabuti sa kanila, gagawin ko ito! Wiki, at ako at si Napoleon ay makakagat lang sa iyo Ty .. Dahl .. at ang panggabing kabayo para sa ano?!

At kung gumawa ka ng isang gilid mula sa cream sa itaas, at sa loob ng prutas at ibuhos ang jelly sa lahat?)
Kaya, bilang isang pagpipilian

Oh, mga batang babae, iligtas ninyo ako. Gumagawa ako ng isang cream, lahat ayon sa pamamaraan at resipe, ngunit ito ay puno ng tubig, na parang hindi ito tumira sa mga pimples ... Paano magpapalap? Magdagdag ng mga langis?

[Helena]

Helena, narito hindi kinakailangan upang lumapot! Ang iyong ganache ay nagyeyelong nag-iisa? At paano mo hinagupit ang cream? Ano ang mayroon ka ngayon .. sumulat nang mas detalyado.

Ang aking ganache ay hindi nagyeyelo mula kahapon, ito ay tumulo sa aking keso sa isang patulo (((Hindi ko agad napansin, dahil sa unang pagkakataon ko ito sa puting tsokolate, naisip ko na dapat ganun .. . (Isang daang beses na ganache on black at hindi ko nagawa ito sa puti (. Nakawala ako sa sitwasyon. Sa gayon, mayroon pa akong isang pack ng keso sa stock, pinalo at ipinakilala ang cream. Lahat ay kumapal. Kung hindi, ako nag-panic na, sa 17:00 darating ang mga panauhin, at ang aking sariling anak na walang cake)

[Helena]

Helena, maligayang mga panauhin! Natutuwa akong ok ang lahat! Ang punto ay marahil sa tsokolate

[Helena]

Helena, maligayang pista opisyal

Si Olya, salamat!

Maraming salamat Elena para sa kahanga-hangang detalyadong resipe. Sa pang-isang daan sa pagkakataong ito sa thread, malamang na sasabihin ko na ang cake ay talagang magaan, mabilis at epektibo. Ang mga cake (numero) mula sa tinukoy na pamantayan ay naging 28 cm ang taas, mayroon pa ring kuwarta para sa cookies. Madaling magtrabaho ang kuwarta, hindi lumiit. Ang cream ay napaka masarap at magaan, bagaman mayroong isang bahagyang sagabal dito). Ang cream, marahil, ay hindi sapat para sa akin ng isang rate, ngunit gumawa ako ng dalawa nang sabay-sabay, at pagkatapos ay kailangan kong magdagdag ng keso ... perpektong pinunan ko ang mga natitira sa mga profiteroles. Sa pangkalahatan, ang cake, sa katunayan, ay maaaring iginawad sa pamagat ng isang magic wand !!! Walang sayawan na may freeze, walang pagkakahanay, walang masikip ...

[Helena]

Oh, mga batang babae, ngunit hindi ako nakatanggap ng mga abiso mula sa paksa ...
Helena, Natutuwa ako na ang lahat ay natapos nang maayos. Napakaganda ng cake!
Sa paanuman hindi ako nagkaroon ng isang sitwasyon sa ganache upang ito ay likido marahil ay magdagdag ako ng mas maraming tsokolate para sa kapal.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, salamat
Gayunpaman, nagpasya akong harapin ang cream na ito at gumawa ng isa pang cake para sa bahay. Talaga, kumuha ako ng iba pang tsokolate at cream, at oh, himala, naging maganda ang ganache! PERO! Kapag ipinakilala sa keso, ang cream muli ay naging puno ng tubig (... Siyempre, nasaktan ako, ngunit hindi ako sumuko ... Dahil wala akong mawawala (isang cake para sa bahay, at upang maging matapat, ang aking mga kamay nangangati upang subukang gawin ang pangalawang pinaka-tanyag na cream para sa isang cake, tagapag-alaga ng sour cream), napagpasyahan kong brutal na talunin ang buong masa (parehong malinaw na sumunod ako sa inilarawan na teknolohiya, kung saan sinasabing matalo ang cream sa katamtamang bilis). At sa palagay mo nagsimula itong lumapot nang indecently sa harap mismo ng aking mga mata ... Ibig sabihin, ano ang problema ko - napaka mahinhin na pinalo ang masa. Sa madaling sabi, natutuwa ako na natagpuan ko ang parehong diskarte sa ang masarap na cream na ito))). Ano ang nais ko para sa lahat)

Oh, ang galing! Salamat sa karanasan!

Sa mga minamahal na magulang para sa Golden Wedding, 50 taong kasal.

[STV]

STV, maganda!

[STV]

STVisang magandang cake! Gaano kataas ang iyong ginawa sa mga numero?

Ang cake mismo ay hindi masyadong malaki, ang taas ng mga numero ay tungkol sa 20 cm, ngunit dahil sa ang katunayan na ito ay tatlong-layer, sapat na ito para sa limang matanda at apat na bata. Ang isa pang pasasalamat sa may-akda ng cake, kahanga-hanga sa pagiging epektibo at pagiging simple ng pagpapatupad.

[STV]

STV, TATYANA, ang kagandahan! Salamat sa larawan!

Isang bagay na hindi isang solong pigura walong ... Inihurno ko ang mga cake at nagkasakit At hindi pa natapos ang mga ito

Para sa akin, ang cake na ito ay naging napaka maginhawa upang gumanap. Kahit na ito ay inihahanda sa loob ng isang pares ng mga araw, ito ay inihahanda sa mga yugto, hindi ito tumatagal ng maraming oras.Bumili ako ng dalawang hanay ng mga stencil ng numero sa dalawang laki at ngayon handa na ako para sa anumang d / r, anumang petsa.

[TATYANA]

TATYANA, sobrang may mga stencil, sabihin sa akin, mangyaring, saan mo ito nakuha?

Sa aming lokal na pinagsamang pakikipagsapalaran. Malapit ang Tsina, mabilis ang pagsubaybay ng mga Tsino ng mga uso sa fashion.

[STV]

STV, Tatyana, kung ano ang isang mahusay na ideya na may mga stencil ng lahat ng mga numero! Kinakailangan na mag-google), kung hindi man ay mag-isa sa mga panulat, panulat, lapis, pinuno, pambura)))

STV, TATYANA,

Isang bagay na hindi isang solong pigura ng walong ...

Oo, si Elena, pagkatapos ng unang cake noong Pebrero, ay naipahiwatig ang ideya na gumawa ng walong sa Marso 8, ngunit pagkatapos ay naging leeeeen, Naawa siya sa kanyang sarili sa mga piyesta opisyal))). Sa palagay ko maraming mga batang babae ang gumawa ng pareho ...;)

At ano ang maaari mong palitan ang mga itlog sa kuwarta? Kailangan walang itlog ..

[Margarita]

Margarita, hindi sa resipe na ito, ngunit pinalitan ang mga itlog ng flaxseed:

Flaxseed egg (Admin)

Salamat!

[crane]

pinalitan ang mga itlog ng flaxseed

Ako rin, ay hindi pumalit sa resipe na ito. Si Kulich ay kahit papaano ay nagluto sa isang flaxseed egg.
crane, Margarita, isulat sa paglaon kung paano naging ang kuwarta. Magkakaroon ng isang bagong karanasan.

[Helena]

Helena, Iniuulat ko - Hindi ako nakakita ng flan bran, pinalitan ang mga itlog ng sabaw ng sisiw ayon sa timbang; harina ay kailangang magdagdag ng 100 gramo. Ang mga cake ay naging isang maliit na siksik, ngunit masarap (hinila ng aking anak na babae ang lahat ng mga natira at hiniling ang isang resipe). Ginawang cream na keso sa kubo + whipped cream - mas mahusay na magbigay ng dalawang araw para sa pagpapabinhi! Sa loob ng 20 oras sila ay nababad, ngunit walang oras upang maging malambot - kinain sila

[crane]

crane, MargaritaSalamat! Siyempre, magkakaiba ang pagkakapare-pareho. Ang pangunahing bagay ay nagustuhan ko ang lasa!

ay hindi nakakita ng flax bran

Gumiling lang ako ng flaxseed sa isang gilingan ng kape. Ang langis ng flaxseed, na nilalaman sa mga binhi, ay mabilis na nag-oxidize at nagbibigay ng isang lasa ng lasa. At kung ang bran ay giling ng mahabang panahon at nahiga sa tindahan para sa isang hindi kilalang halaga, kung gayon ang nasabing isang aftertaste ay maaaring maging maayos. At kung gilingin mo mismo ang mga binhi at gagamitin kaagad, pagkatapos ay mas masarap ito

Magandang gabi sa lahat, ngayon ay nagpasya ako sa cake na ito at agad na nabigo. Kapag pinainit ko ang asukal, pulot, itlog at mantikilya, ang aking masa ay nasunog at dumikit sa kasirola. Ano ang mali: overexposed sa apoy o malakas na apoy, tulad ng kumukulo sa pinakamaliit? Dahan-dahang ibinuhos ito sa isa pang kasirola at nagdagdag ng soda, tumaas ang dami nito, ngunit ang ilan ay nanatiling nasunog sa kawali. Ngayon kailangan mong ibuhos ang mas kaunting harina?

[Konvetka]

Konvetka, Ludmila, I had never burn mass .. Tila sa akin malakas ang apoy. Siguro ilagay sa isang paliguan ng tubig pagkatapos kung ang apoy ay hindi ginawang mas mababa. Magdagdag ako ng mas kaunting harina. Ngunit ang panlasa ay maaaring magdusa at ang lasa ng nasunog ay madarama
Patuloy kong pinupukaw ang masa sa isang kasirola at tumayo sa malapit. Pinapanood ko upang hindi ito masunog.

Mga batang babae, anong uri ng cream cheese ang maaari mong bilhin sa Ukraine?

[ychilka]

ychilka, Kumukuha ako ng Arla keso (Denmark), ibinebenta namin ito sa merkado ng sausage.

Mga batang babae, salamat sa inyong lahat sa pagbati! Napakalugod, lalo na ngayon, kung bihira akong bumisita sa HP

Naghintay ang mga cake noong 8 Marso para sa kanilang oras
Ginawang isang birthday cake sa Loob (sa unang cake) nagdagdag ako ng pinakuluang caramel at Tafita cream. Vkusnotaaaa

Magandang araw !!
Oh, at nakita ko ang sapat na cake dito)))))
Ang aking apong babae ay isang taong gulang, nais kong maghurno ng gayong cake para sa isa. Tila magiging malinaw kung ano at paano, ngunit nais kong magtanong ng ilang mga katanungan.
1. Paano maihahanda nang maaga ang base? Posible ba sa 3-4 na araw? May mga bata pa rin sa pamilya ... ang oras ay hindi laging sapat)))
2. Gusto ko ng curd cream. Sabihin mo sa akin kung alin ang mas mahusay na magbabad nang pareho ang mga cake. Gaano katagal bago magbabad upang makagawa ng isang malambot na cake?
Gumawa ako ng cream para sa isang cake sa VNK curd: 500 cottage cheese + 70 powders at dito 180 butter + 70 condensada na gatas. Nagustuhan ko ito pareho sa layer at para sa pagkakahanay (kahit na naglagay din ako ng isang lace ng laso ng asukal)) Ngunit doon ang biskwit ay napaka makatas, ngunit sa mga nasabing cake anong uri ng keso sa kubo ang magbabad sa cream?
SALAMAT !!

[Tolena]

Tolena, Helena, ang base ay maaaring lutong sa 3-4. Dati mas matagal ang mga cake ko sa ref. Binalot ko sila sa cling film at nagsisinungaling ng maayos
At hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa curd cream. Hindi ko pa ito nagamit.
Siguro isa sa mga batang babae ang susulat ng kanilang karanasan.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, salamat !!
Maghihintay ako, may sasabihin ba sa akin))
Nagawa mo na ba ang may tagapag-ingat ng sour cream? Nabasa ko dito kung ano ang ginagawa ng mga batang babae. Sa palagay ko marahil sa kanya at palitan ang ilan sa mga sour cream na may keso sa maliit na bahay ... ngunit kailangan mo itong lutuin ... Hmm ...

Nagawa mo na ba ang may tagapag-ingat ng sour cream?

Oo, gusto ko talaga ang cream na ito at masarap sa mga cake.

Mga batang babae, nais kong ibahagi ang pagbili, na lubos na nagpapadali sa gawain sa cake na ito. Ito ang mga kamangha-manghang mga hugis ng paggupit na binili ko sa isang tindahan ng kendi sa halagang mas mababa sa 200 rubles bawat isa .. Espesyal kong kinunan sila ng larawan laban sa background ng A4 sheet upang maunawaan ang laki. At ang cake mismo ay binuo sa isang substrate mula sa isang espesyal na kahon na may isang transparent window para sa mga naturang cake at malinaw na ang mga laki ay napakaangkop. Tiyak na inirerekumenda ko)

[belena74]

belena74, Helena, oh, anong hindi nakalubhang kagandahan! Maliwanag na pampagana cake!
Salamat sa impormasyon! Tunay na maginhawang mga hugis at sukat, tumingin ako, ang tama lamang!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, salamat

Gaano kadali at mabilis na lutuin ito! Isang kasiyahan) Elena, salamat muli para sa kahanga-hangang recipe!

[belena74]

belena74, Elena, at sa aling tindahan, mangyaring ibahagi)

[Si Irina]

Si Irina, meron 🔗

Sinagot ng tama ni Svetlana ang lahat)

Siguro may darating na madaling gamiting. Dumating ako upang ibahagi. Naglagay ako ng mantika sa mga cookies ng honey gingerbread. Nagpasya akong subukan din ang resipe na ito. Mga batang babae, ito ay isang engkanto kuwento. Napakahusay ng pagpunta ng mantika dito. Hindi ito nakakaapekto sa lasa. Magluluto ako sa mantika.

Nais kong maghurno ng gayong cake sa kaarawan para sa isang kamag-anak. Sabihin mo sa akin, mangyaring, pupunta ba ang natunaw na taba ng baka sa halip na mantika?

[Farida]

Farida, kung ang karne lamang ay napainit, hindi panloob. Mahigpit siyang nagyeyelo. Ang taba na nasa pagitan ng mga kalamnan ng karne o sa tuktok ng bangkay ay maaaring gumana. Kailangan mong subukan. Halal?

[Tetyatort]

Tetyatort, Elena, hindi, hindi halal, magagamit lamang. Panloob. Kaya't hindi ito gagana. Salamat sa iyong pagtugon.

[Farida]

Farida, maaari mong subukang tunawin ito, ihalo ito sa isang bahagi ng harina at pagkatapos ihalo ito sa natitirang kuwarta. Pinagmulan V. Pokhlebkin

[Tetyatort]

Tetyatort, salamat, susubukan ko ang isa pang pagsubok. Hindi ako mag-e-eksperimento sa resipe na ito.

Kailangan mo ng tulong mangyaring tulungan! Inihurno ko ang mga cake nang mahigpit ayon sa resipe, lahat ay umepekto, ngunit nagpasya akong gawin ang cream ayon kay Khlebnikova. Ang kanyang cream ay katulad ng resipe para sa ice cream na may gulaman, iba't ibang mga sukat lamang. Inihanda ko ang lahat para dito, ngunit sa tingin ko ngayon ay hindi babad ang mga cake dahil sa gulaman. Ano ang gagawin ko? May kaunting oras na lang ang natitira. Maaari ko ba itong pahirain sa iba pa?
Hindi ako madalas nagluluto ng cake, karamihan ay honey cake at kumukulong tubig lamang.

[Farida]

Farida, Lagi kong pinapagbinhi ang honey cake. Ilagay ang cake sa isang substrate, kung saan mo kokolektahin, upang hindi na ilipat ito, dalhin ang lalagyan na may impregnation sa cake, at, isawsaw ang isang silicone brush, ibabad ito. Pagkatapos ang cream at mga bagay-bagay, ang susunod na layer. Ganun din sa kanya. Mas mainam na huwag hawakan ang babad na cake, masisira ito. Nagbabad ako sa moderation, ngunit ang cream na aking tinimbang na sour cream na may caramel ay nagbababad din.

[Helena]

Helena, at ano ang magbubunga? Hindi kailanman nagbabad.




Tetyatort, Helena, Salamat sa iyong tulong. Natagpuan ko ang resipe ng pagpapabinhi. Ang lahat ng mga pinakamahusay na!

[Tetyatort]

Tetyatort, napakagandang cake!

Mga batang babae, salamat! Tuwang-tuwa akong tumulong. Ibabad ito ng caramel syrup, matunaw ang isang baso ng asukal hanggang sa maliliwanag na kulay, magdagdag ng isang basong tubig na kumukulo, kumulo hanggang matunaw, magdagdag ng banilya, palamig ito, ibuhos sa dessert na alak. Makapal, hindi kasiya-siyang syrup. Maaari kang magdagdag ng asin, by the way.