Festive meat casserole "Bagong Taon na bola ng karne"

Festive meat casserole "Bagong Taon na bola ng karne"

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Punong baboy	300 g
Fillet ng manok	100 g
Champignon	4 na bagay
Matigas na keso	100 g
Sibuyas	1 piraso
Berdeng sibuyas	2 - 4 na balahibo
Cream 10% - 12%	30 ML
Tubig	100 ML
Asin, halo ng paminta, pampalasa at halaman para sa karne	tikman

Paraan ng pagluluto

• 

• Gupitin ang fillet ng baboy sa pahaba sa 2 bahagi at talunin nang maayos sa pelikula. Simulang talunin mula sa gitna hanggang sa mga gilid, na parang hinihila ito sa 2 patag na mga layer.

• Banayad na iwisik ng asin sa isang tabi at ang iyong mga paboritong pampalasa ng karne. Mayroon akong pinaghalong peppers, oregano, basil at thyme
• Ang aking baboy ay orihinal na tinadtad sa mga chops, na una kong lulutuin. Ngunit sa huling minuto binago ko ang aking mga plano at nagpasyang magluto ng Meat Ball para sa maligaya na mesa. Samakatuwid, nagpatuloy ako sa mayroon ako.

• Natalo din ang fillet ng manok. Simulang talunin mula sa makapal na gilid hanggang sa payat. Gupitin ang nagresultang layer sa 2 bahagi. Bahagyang asin, iwisik ang mga pampalasa ng manok

• Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

• I-disassemble ang mga champignon sa mga sumbrero at binti. Gupitin ang mga binti sa mga piraso

• Iprito muna ang sibuyas sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang mga binti ng kabute. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi

• Magdagdag ng mga cap ng champignon at nilagang mabuti sa mga sibuyas at tangkay sa 2 panig

• Ibuhos ang tubig sa kawali at singaw nang mabuti ang mga takip, hanggang sa malambot, at ang tubig ay sumingaw.

• Magdagdag ng cream at kumulo sa loob ng ilang minuto. Kapag nilaga ang mga champignon, karaniwang gusto kong magdagdag ng fenugreek. Ngunit para sa aking panlasa.

• Bahagyang palamig ang aming timpla at pareho, pinalamanan ang mga takip ng kabute na may mga binti at sibuyas sa isang kawali. Huwag subukang i-cram ang buong timpla, hindi ito magkakasya nang maaga. Darating ito sa madaling gamiting kapag tipunin ang bola.

• Nagsisimula kaming kolektahin ang aming Meatball.

• Kumuha ng isang mangkok, isang ulam na umaangkop sa hugis ng isang bola at maaari mong ligtas na ilagay ito sa oven. Ang dami ng pinggan ay dapat na nasa isang lugar sa pagitan ng 400 - 450 ML. Linya ang mangkok na may baking film sa loob. Maaari mo ring gamitin ang foil.

• Naglagay kami ng 2 sirang piraso ng baboy sa pelikula, upang ang baboy ay ganap na sakupin ang mga dingding ng mangkok at mag-hang mula sa mga gilid na may isang margin. Dahil sa una kong pinutol ang maling paraan, kailangan kong makawala sa sitwasyon. Inilatag ko ang 9 na putol na piraso sa isang bilog

• Ilagay ang pinaghalong mga binti at sibuyas na natitira sa kawali sa baboy

• Inilagay namin sa itaas ang mga sumbrero na pinalamanan.

• Ilagay nang mahigpit ang 2 piraso ng pinalo na fillet ng manok sa mga sumbrero.
• Kuskusin ang keso sa fillet at iwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas. Nag-iiwan kami ng kaunting keso at mga sibuyas para sa dekorasyon.

• Takpan ng mahigpit na nakabitin na mga dulo ng baboy, na bumubuo ng isang bola. Kailangan kong maglagay ng 2 iba pang mga piraso ng tinadtad na baboy sa itaas at bumuo ng isang bola

• Ngayon ay binalot namin ang aming disenyo ng mga overhanging na gilid ng pelikula. Mahigpit naming ididikit ang pelikulang ito sa ilalim ng mga dingding ng mangkok, na para bang balot ito.

• Sa yugtong ito, ipinadala ko ang aking handa na mangkok sa ref at inihurnong kinabukasan, bago ihain.
• Naghurno kami sa oven sa temperatura na 180'-190 'sa loob ng 40-45 minuto. Inilabas namin ito sa oven at binuksan ang pelikula. Hayaan ang cool para sa tungkol sa 20 minuto

• Ngayon iwisik ang inihurnong bola-bola ng natitirang keso at ilagay sa oven 200 'para sa 3-4 minuto. Dapat matunaw lang ang keso

• Inilabas namin ito sa oven, libre ang aming bola mula sa pelikula at inilalagay ito sa isang magandang plato.
• Pinalamutian namin ayon sa aming sariling mga hangarin at iyong imahinasyon. Ang aking imahinasyon at oras ay sapat lamang upang magwiwisik ng mga berdeng sibuyas at dill.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 - 6 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

Hindi mabilis

Programa sa pagluluto:

Hurno

Tandaan

Fuh ...sumulat! Napakarami kong sinulat, at kahit sa aking nagyeyelong internet, maaaring isipin ng isa na ito ay isang napaka-kumplikadong ulam. Sa katunayan, ang lahat ay napakasimple, ngunit hindi ko ito sasabihin nang mabilis. Ngunit kung hatiin mo ang proseso ng pagluluto sa 2 araw - unang paghahanda at pagluluto sa hurno bago ihatid, kung gayon ito ay magiging mas mabilis.
Maraming mga titik, at maraming mga larawan ... ngunit nais kong ipaliwanag nang mas detalyado at maunawaan ang lahat ng mga yugto ng pagluluto sa masarap at magandang ulam na karne.
Ang mga gutom na panauhin ay "kumatok sa mga kutsara" at namatay sa paningin at amoy ng "meat ball" na ito nang subukan ko ring ayusin ang isang sesyon ng larawan para sa kanya.
Gupitin ang bola sa 4 na bahagi, hatiin ito at kainin doon mismo. Sumuko na sila sa patatas na may karne. Nahuli sa mga salad.
Paumanhin para sa larawan, ang lahat ay nagawa nang magmadali. Una sa gabi at sa susunod na araw kasama ang mga panauhin.

At ako ang una, hurray. Salamat sa paglatag ng resipe, dalhin ito sa mga bookmark. Tila lahat ng parehong karne na may mga kabute, ngunit ang paghahatid ay bago. Kaya magkakaroon ng bago para sa holiday. Bukod dito, maaari mo itong lutuin nang maaga, at punan ito ng keso at maghurno ito bago ihain.

[Nelechka]

Nelechka, salamat!
Kinukuha ko ang iyong casserole sa serbisyo.
Lutuin ko talaga to.
Tulad ng dati, ang lahat ay simple, malinaw at napaka masarap!
Salamat, Nelechka!

[Nelik]

Naku, isang masarap na tao sa atin ang tinapay mula sa tinapay mula sa luyo Nelik dinala! Maraming salamat sa nakakainteres na pagtatanghal ng isang masarap na ulam ng karne

[Sasha55]

Sasha55, Rituslya, Borkovna,
mga batang babae, salamat sa pagtigil at pagpapakita ng interes sa hindi pangkaraniwang ulam na karne na ito!
Ako mismo ay hindi inaasahan na ang sarap ng panalangin.
Oo, Sasha, ang ulam ay kagiliw-giliw din dahil maaari mong ihanda nang maaga ang lahat, at hindi mag-abala bago ang holiday mismo




Ay, ngunit hindi ko agad napansin na may nagtama sa pangalan ng aking ulam
Hindi ko alam kung sino, ngunit salamat! Ito ay mas kawili-wili, ngunit sa ilang kadahilanan hindi ko maayos na pangalan

[Nelya]

Nelya, napaka-kagiliw-giliw na recipe at pagtatanghal! Tiyak na maghahanda ako para sa mga pista opisyal sa Bagong Taon! salamat

[Nelya]

Nelya, at nagawa ko na ang naturang kolobok nang maraming beses, kahit na maraming taon na ang nakalilipas. Dapat ulitin ito. Salamat sa paalala) Naghahanap ako ng litrato at hindi ko nakita

[Yulia]

Yulia, oo, talagang hindi pangkaraniwan ang pagtatanghal! Mukha bang masarap ang Krasiao sa isang maligaya na mesa?
Nakakaawa na hindi ito para sa isang malaking kumpanya. Para sa isang mas malaking kumpanya, kailangan mong bumuo ng 2 bola, upang hindi maging masyadong maliit.
Angela, magandang makita ka sa paksa. Natakot lang ako kaagad ... Sa palagay ko iyon na, inilatag na ni Angela ang resipe, ngunit hindi ko ito nahanap.
Sa totoo lang ... pagsuri sa mga resipe ng karne para sa pagkakaroon, at pag-iisip para sa iyo. Para sa ilang kadahilanan, sigurado ako na nagsulat ka na ng ganoong resipe.
Sa isang napakatagal na oras ay magdidisenyo ako ng ganoong bola, ngunit natatakot akong hindi ito magawa. Ngunit sa katunayan, ang lahat ay napaka-simple! Ngayon nagbigay ako ng bayad sa pagkain, at gagawin ko ito sa mesa ng Bagong Taon. Nagustuhan ng aking asawa ang DR, sinabi lamang na hindi ito sapat. Ngayon gagawin ko ito para sa dalawa!

Hindi. Hindi ko ito ikinalat, kahit na pupunta ako, ngunit hindi ako handa. At ang mga larawan ay nawala sa kung saan. Mabuti na dinala mo ito. Masarap at simple. Humahawak ng maayos.

Oo, napakahawak nito. Kahit na ang aking mangkok ng 11 chops ay nakahawak din mabuti. At ipinalagay ko na baka mahulog siya.

Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa "Pinakamahusay na Recipe ng Linggo" na kumpetisyon

[Nelya]

Nelya, Binabati kita! : rose: Masayang-masaya ako para sayo! Isang disenteng recipe para sa isang maligaya talahanayan!

Hurray para sa nagwagi. Alam kong tulad ng isang magandang recipe ay hindi mananatiling walang marka sa isang medalya !!!! Ang galing ni Nelya.

Nelya, binabati kita sa medalya

Nelichka, binabati kita sa medalya!

Nelechka, Binabati kita sa medalya !!!!!

[Nelechka]

Nelechka, aaaaaaaa, may medalya sa iyo!
Mabuting babae! Magaling! Rodnkulka!
Binabati kita mula sa kaibuturan ng aking puso sa isang karapat-dapat na tagumpay !!!

Nilushka, binabati kita sa medalya, nararapat sa iyo, mahal!

[Nelechka]

Nelechka, binabati kita sa isang medalya at isang karapat-dapat na tagumpay

[Nelechka]

Nelechka, na may medalya sa iyo! : a-kiss: Isang napaka-maligaya na ulam, sayang hindi ko ito nakita bago ang Bagong Taon, gagawin ko sana. Ngunit wala, magkakaroon ng maraming mga kadahilanan!

Nelechka, binabati kita sa isang karapat-dapat na tagumpay at isang medalya! : bayan: Super ang recipe !!

Oh, at wala ako doon ... Hindi ko nakikita ang aking bagong medalya! Pumunta ako sa forum at kaagad, kagaya ng lagi, unang pumunta sa Gazebo at nag-hang doon. At ang katunayan na lumitaw ang medalya, hindi man lang nagbigay pansin.
Nakita ko lang noong nagpunta ako sa profile, nagpapasalamat at hindi agad naintindihan kung ano ang binabati nila sa akin!
Mga batang babae, salamat sa pagbati! Well, napaka ganda!
At espesyal na salamat sa Chef para sa kanyang pansin sa resipe, na ito ay naitala niya, at marahil ay siya ang nagtama sa pangalan! Maraming salamat!



Nais ko lamang idagdag sa resipe. Hindi kinakailangan na kumuha ng isang fillet, kahit na syempre mas gusto ang fillet.
Gagawin ko rin ang bola na ito para sa Bagong Taon din. Kumuha siya ng isang piraso ng baboy mula sa freezer, tiyak na ito ay fillet. Ngunit nang matunaw ang piraso ng baboy na ito, natanto ko ang aking pagkakamali. Ito ay naging isang spatula. Ngunit walang magagawa, ipinangako ko sa aking asawa ang bola na ito, at inihanda na ang pagpuno. Pinutol ko ito ng pahaba sa 2 mga layer, pinalo nang maayos ang mga layer na ito, pinutol ang labis at naglagay ng kaunti pa sa ulam kaysa sa dati. Iniluto ko ito nang eksakto isang araw bago, at sa gabi lamang sa bisperas ng NG, binuksan ko ang bag at nagluto ng isa pang 5 minuto kasama ang keso. Ito ay naging mahusay!
Kaya, kung ang isang tao ay walang mga fillet, ngunit may iba pang angkop na karne, maaari mong ligtas na iikot ang bola!

[Nelechka]

Nelechka, Binabati kita! Hurray !!!

Tanya, at salamat sa iyong pagbati!

Nelechka, binabati kita sa medalya!

[nila]

nila, Nelechka na may medalya para sa iyo! Inspirasyon!

Nelya! Na may isang karapat-dapat na award !!! Magpatuloy na likhain at aliwin ang lahat ng iyong ... at sa amin, nang sabay! ❤

Nelechka, kasama ang Tagumpay at Myadalka !!!
!!!

Maligayang Pasko !

[Nelik,]

Nelik, Taos-puso kong binabati kita sa medalya!

[Nelechka]

Nelechka, binabati kita sa iyong karapat-dapat na gantimpala! Inaasahan ko ang bagong mga kagiliw-giliw, orihinal at masarap na mga recipe mula sa iyo!
Marami nang iyong mga recipe sa aking mga bookmark at gumagana ang mga ito, ginagamit ko sila palagi! Salamat!

Nelya, binabati kita sa karapat-dapat na medalya.

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezh, Anatolyevna, Guzel62, Borkovna, tatak33, olgavas, maraming salamat sa iyong pagbati!
Maligayang Pasko sa lahat!

Na may isang medalya para sa isang masarap na recipe!

[Nelya]

Nelya, Naghahanda ako ng mga bola ng karne para sa isang holiday ng pamilya. Sa kasamaang palad, wala akong oras upang kumuha ng litrato. Maraming mga panauhin at samakatuwid ay mayroon ding maraming mga lobo.
Totoo, sinira ko ang resipe sa maraming mga puntos nang sabay-sabay, kumuha ako ng karne ng karne ng baka, mga puting kabute ng kagubatan, na pinutol mula sa freezer, kumuha ng dibdib ng manok sa gitna, at gumawa ng anim na piraso nang sabay-sabay, inilalagay ang mga ito sa isang ceramic form. Iniluto ko ito nang maaga, niluto nang mas matagal (dahil sa karne ng baka, inihurno ko ito ng 3 oras, binabaan ang temperatura sa 150 degree), at bago dumating ang mga panauhin, sinablig ito ng keso sa itaas at pinainit ito.
Ngunit, sa kabila ng lahat ng mga paglabag, ang karne ay naging mahusay, nagustuhan ng lahat.
Nelya, salamat sa resipe. Karapat-dapat siyang iginawad ng isang medalya

[Marina]

Marina, salamat sa paghahanap ng aking resipe na ito, nagpasyang lutuin ito, at kahit para sa holiday ng iyong pamilya!
Nakakaawa, syempre, na walang mga larawan na natira, ngunit naiintindihan kita. Ang isa na lutuin ko, at madalas hindi posible na kunan ng litrato para sa ulat. Ngunit maraming salamat sa pagdala ng aking ulat sa mga salita.
At salamat sa iyo para sa matapang na subukang magluto na may karne ng baka. Mayroon din akong ganoong ideya, ngunit natatakot akong maging matigas ang karne, pareho, mas mabilis ang pagluluto ng baboy. Tungkol sa pagpapalit ng mga simpleng champignon ng isang porcini kabute - kaya mayroon kang isang kapalit na hari! Sa amin, ang kapalit na ito ay halos imposible, wala kaming kabute na ito, at ang mga na-import ay malamang na hindi din. Sa aming mga bazaar, ang anumang sariwang kabute ay ipinagbabawal na ibenta.
Kaya't kuntento na kami sa kung anong mayroon kami. At higit sa lahat ito ay mga shampoos at kabute ng talaba

[Nelya]

Nelya, Napansin ko ang resipe nang mahabang panahon, ngunit naghihintay ako para sa isang okasyon. Ang baboy ay kahit papaano hindi gaanong popular sa amin kamakailan, bagaman tiyak na mas madali at mas mabilis itong lutuin, ngunit ganoon ang mga kahilingan ng mamimili na Ang beef ay inihurnong para sa isang mahabang panahon, at pinalo ko din ito at pinahiran ng mustasa, handa at malambot, maaari kang magluto mula sa baka. Ito ay naging maligaya at orihinal, kailangan mong sorpresahin ang mga bisita sa isang bagay

At salamat mula sa akin para sa resipe. Nagustuhan ko talaga ang napakasarap na bola.

[Marina]

Marina, para sa sorpresa ng mga panauhin, ang ulam na ito ay tama lamang! Maganda, hindi pangkaraniwang, nagbibigay-kasiyahan at masarap! Bukod dito, maginhawa na maaari mong paikutin ang bola nang maaga, at isipin ito bago dumating ang mga panauhin.Naiintindihan ko ang tungkol sa karne ng baka at mustasa, naitala ito. Malapit na dumating ang kaarawan ng aking anak na babae, at hindi rin sila masyadong baboy.
Volga63, salamat sa pag-unsubscribe! Natutuwa ako na hindi mo pinalampas ang resipe na ito.

Hurray !! Alam ko kung ano ang lulutuin ko sa NG. Kukunin ko lang ang fillet ng pabo ...

[Nelya]

Nelya, Naghanda ako ng mga bola para sa Pasko, walang mga bisita kahapon, sila ay sa isang linggo. Inaasahan kong nasisiyahan sila sa aming pakikitungo. Gusto namin ng aking asawa ang mga bola, hindi pangkaraniwan, maganda at masarap.
Ang pagpuno lamang na mayroon ako ay hindi kabute, ngunit talong. Mayroon akong pinatuyong mga eggplants, pinahid ko at pinatuyo ang mga ito sa Berner sa tag-araw, ibinuhos sa kanila ang tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto, pinatuyo ang tubig, sa pamamagitan ng paraan, ito ay matamis, ganap na walang kapaitan, marahil dahil na-peel ko ang talong. Pinirito ang sibuyas at isang maliit na karne sa mga piraso ng mantikilya, idinagdag doon ang talong at kintsay na ugat. Ang pagpuno ay naging napakasarap at mabango. Gumawa ako ng mga bola mula sa dibdib ng pabo. Inihurnong sa foil. Salamat sa resipe!

[alena40]

alena40, Si Alyona, well, paano, nagluto ka ng bola sa NG? Kung nagawa mo, kumusta ang iyong karanasan?
tatak33, Marina, naisip mo ang malusog na pagpupuno na ito! Hindi na ako nagulat, palagi kang may napaka orihinal na mga karagdagan sa anumang resipe. Naiisip ko kung gaano ito kasarap, at kahit mula sa iyong karne ng pabo! Inaasahan kong pahalagahan ng iyong mga panauhin ang gayong pagpapagamot.

Oo, Nelya, napakasarap ng pagpuno. Kusa ng Diyos, mas matutuyo ko ang higit na talong sa tag-init. Ang resulta ay isang masarap at napakabilis na magkakahiwalay na pinggan.

Wala akong tuyong talong, nagyeyelo lamang sa mga cube. Maaari mong subukan ito mula sa freezer, ngunit natatakot akong hindi dumaloy ang pagpuno. Ngunit hindi pa ako nakakarating sa aking mga nakapirming eggplants, kailangan kong maghukay sa dibdib.