Masinen
Quote: Fotina
Pupunta ako muli upang humanga)))
Svetlana,

Quote: Fotina
Gagawin ko lahat Kahit kaunti lang. Baka may tratuhin ako, o kakainin ng bata.
Gawin ito para sa kasiyahan)
natushka
Masha, nais kong tanungin ka tungkol sa mga pampalasa. Sa isang halo na may pinausukang paprika mayroon nang magkakaibang mga paminta, mga resipe sa mga pampalasa, mayroon ding isang halo ng mga sili + at pula ding mainit na paminta at puting allspice. Mayroon bang isang bagay sa triple na sukat ng mga paminta na ito, o nagkakaintindihan ako?
Masinen
Natalia, well, meron, ngunit hindi sapat, idinagdag ko pa rin)))
O subukang gawin itong isang pampalasa lamang.
Tila sa akin na ang isang timpla ay hindi sapat
natushka
Masha, ang bag ay nagsasabing 600-700g ng karne, ngunit kung magkano ang pampalasa ang idaragdag mo ayon sa timbang at dami? Malinaw tungkol sa asin
Masinen
Natalia, Pinagsama ko ang 1 kutsarita ng lahat ng pampalasa sa 1 piraso ng karne)
Ginagawa ko ang timpla sa aking sarili, wala na, kay Suvid ang lasa ng mga pampalasa ay mas maliwanag, habang nagsalita kami ni Ksyusha sa video
Stavr
MasinenNgayon ko lang ito nakita, ngunit bumili ako ng isang shteba sv50 brisket sa subway, kailangan ko ring bumili ng pinausukang paprika, pagkatapos ay isusuot ko ito.

Sa pangkalahatan, ang video ay naging cool, at kahit sa naturang studio, kinakailangan na kunan ng larawan ang isang serye ng mga naturang video.
Masinen
Quote: Stavr
bumili ng isang brisket sa subway,
Ako rin, palaging bumili sa METRO, at bumili ako ng karne doon para sa suvid.
Nga pala, bukas ilalagay ko ang brisket, ang may video, mabilog at magdadala ng larawan ng nangyari)
Quote: Stavr
Sa pangkalahatan, ang video ay naging cool, at kahit sa naturang studio,
Gusto ko rin
Quote: Stavr
kinakailangan na kunan ng larawan ang isang serye ng mga naturang video.
May isa pa mamaya. Sa gayon, baka magpatuloy tayo at mag-alis ng iba pa)
Zhannptica
Pinausukang paprika sa "Your House" 56 rubles !! Kahapon ay nakatagpo ako, kumuha ng 6 na bag))
Helen
Quote: Zhannptica

Pinausukang paprika sa "Your House" 56 rubles !! Kahapon ay nakatagpo ako, kumuha ng 6 na bag))
magpakita sa akin ng litrato !?
Masinen
Jeanne, ipakita ang bag))
Zhannptica
Ipinasok ko ito, hindi ko nakikita. Ngayon na naman.
30 g




Pork brisket Sous Vide (Caso SV-200)




Pinunit ko ang isang packet mismo sa tindahan upang makita kung ito ay IT.
ITO




Malapit sa Himalayan na rosas na asin na may pinausukang paprika. Sa pamamagitan ng amoy isa sa isa
Helen
Quote: Zhannptica

Ipinasok ko ito, hindi ko nakikita. Ngayon na naman.
30 g




Pork brisket Sous Vide (Caso SV-200)




Pinunit ko ang isang packet mismo sa tindahan upang makita kung ito ay IT.
ITO




Malapit sa Himalayan na rosas na asin na may pinausukang paprika. Sa pamamagitan ng amoy isa sa isa
Mayroon akong nakahiga ... Ipinakita ko rito .. at sinabi nila sa akin na hindi siya gaanong maganda ... pagkatapos ng umaga bumili ako ng isang malaking lata, at ang amoy dito ay naiiba ...
Zhannptica
Tila sa akin isa hanggang isa, tulad ng para sa 539 rubles
Helen
Jeanne, basahin dito, sinasagot ako ni Omela ...
"Holiday" pinakuluang baboy # 82
Olgushechka81
Ngayon ay sa wakas ay na-marino ko ang 2 pirasong brisket, ayan .... naghihintay kami ng 2 linggo, oh, maghintay ng matagal. Salamat sa resipe
Masinen
Olgushechka81, OL, naghihintay kami para sa resulta))

Kailangan mong gumawa ng tatlong bag nang sabay-sabay, pagkatapos lutuin sa pagliko))
Stavr
Zhannptica, Zhanna, pinausukang paprika sa Myasnov ay ipinagbibili, kahapon binili ko ito sa isang lata.
notka_notka
Bumili din ako ng pinausukang paprika na Santa Maria sa Metro. Habang ang stock ng brisket ay nasa stock pa rin, gagawin ko ito mamaya sa paprika na ito. Ang tanong ay hinog - kung magkano ang kukuha bawat kg ng brisket, upang hindi ito labis na gawin, ngunit din upang marinig mo ito
Masinen
notka_notka, Natasha, kukuha ako ng 1/3 kutsarita.
notka_notka
Maria,
Olgushechka81
Masha, ginawa ko ang mga ito sa 2 bag, bagaman ang pangalawang brisket ay may tadyang at hindi ko tinanggal. Walang ibang mga piraso. Maghintay tayo, oh, 2 linggo lamang upang maghintay ng mahabang panahon.
Zamorochka
Masinen, Masha, ano ang taas ng palayok o lalagyan na kinakailangan para sa Caso SV-200?
Masinen
Galina, tulad ng sa video na mayroon kami, totoo lang, isang 6-7 litro na mataas na kawali.
Ngunit hindi malawak.
Gumamit ako ng isang mangkok na Kenwood.
At narito ang brisket na iyon mula sa video kung saan kami lumikas

Pork brisket Sous Vide (Caso SV-200)

Tulad ng sinabi ko, medyo mataba siya, ngunit tinikman ito ng aking asawa sa umaga at lubos na nasiyahan.
Saktong isang buwan nakahiga siya sa ref

Pork brisket Sous Vide (Caso SV-200)

Pork brisket Sous Vide (Caso SV-200)
Zamorochka
Masha, oo siya ay napakarilag lamang !!! At lalo na, ang kulay ng balat, ito ay halos transparent!

Masinen
Galina, oo

At masarap !!!
Ang aking asawa ang bumili ng sariwa sa palengke.
Jouravl
Masinen , Masha, salamat at Mistletoe para sa resipe ng brisket.
2 linggo ng pagkakalantad, mabagal na kusinilya 3 oras sa temp. 65 deg.
Pork brisket Sous Vide (Caso SV-200)
Masinen
Sana, wow, ang ganda naman!
Ang brisket ba ito mula sa foodcity?
Helen
Ang minahan ay nasa fridge ng dalawang linggo na ...: girl_in_dreams: Hahawakan ko ulit ito ... na gawa sa pinausukang paprika ... bago iyon ginawa ko nang wala ito ...
kulay ng nuwes
Kahapon ay na-vacuum ko din ang brisket at 2 shanks - itatago ko ito sa loob ng isang buwan
Jouravl
Masinen, oo galing sa Food City. Mayroon pa akong isang piraso ng hilaw na materyal. Kaya, hikayatin natin ang iyong asawa
tatlin
Masha, at kung ang isang piraso ng brisket ay malaki at makapal tungkol sa 8 sentimetro o higit pa, (halos hindi niya ito pinisil sa mangkok ni Shteba) 3.5 na oras ay marahil ay hindi sapat? ang buwan ay sinusubaybayan din, ngayon maghatid ako.
Masinen
Natalia, syempre hindi sapat!
6-7 na oras tiyak na kailangan mong magluto.
tatlin
Pork brisket Sous Vide (Caso SV-200)
Masha, salamat! Napakahusay na brisket ay naka-set, 7 na set, kumain na.
Masinen
tatlin, Natasha, oo! Super lumabas !!
Olgushechka81
Narito ang aking brisket, ito lamang ay naka-out na ang loob ng piraso ay naging mataba, tikman, mas masarap kaysa sa tindahan ng 1000 beses. Isa pang piraso ang naghihintay para sa pagluluto, 3 linggo na. Salamat sa resipe!

Pork brisket Sous Vide (Caso SV-200)
Masinen
Olgushechka81, Olya, kahit isang matabang brisket, masarap pala))

Quote: Olgushechka81
tikman - 1000 beses na mas masarap kaysa sa tindahan
Syempre))
Helen
Masinen, Masha, panatilihin ang ulat !!! gawa sa pinausukang paprika ... inatsara para sa isang buwan ...
Pork brisket Sous Vide (Caso SV-200)

Masinen
Helena, Lenka !!!!! Sobrang super! Ikaw ay bayani! Nakaligtas ako ng isang buwan

Helen
Quote: Masinen
Nakaligtas ako ng isang buwan
Oo !!! pero masarap !!!!!!!!!!!!! mmmmmmmm
Masyusha
Helena, krasotischaaaa!
vdv
Sinubukan ko ito kahapon at kaya ko ito. Ginawa malapit sa orihinal na resipe - Masarap, gayunpaman, ang amoy at lasa ng pinausukang karne ay halos hindi maramdaman. Bagaman noong sinablig ko ito bago ipadala sa salting, mayroong isang dagat ng amoy. Bukod dito, eksakto kung ano ang kailangan mo. Ito ay kamangha-manghang kung saan ito ay maaaring nawala mula sa isang selyadong bag ...
Dadagdagan ko ang dosis sa susunod. Ngunit ang brisket mismo, tulad ng karne, ay mahusay!
Helen
Isa pang batch ... bumili ng isang magandang brisket sa 2kg ... at inatsara ang lahat ng ito sa mga bahagi ... at ni hindi pinutol ang mga buto ... inatsara para sa isang buwan ... sobrang brisket !!!
Pork brisket Sous Vide (Caso SV-200)
naka-pack na .. zavakumiro baras ... tulad ng mula sa isang tindahan ...
Pork brisket Sous Vide (Caso SV-200)
Masinen
Helena, WOW !!!! Ang cool na tao ay puno !!!
Gagawin ko rin ito, mayroon akong isang bagong bagay sa anyo ng isang bagong evacuator! Hindi ko sasabihin sa iyo ang lahat tungkol sa kanya)
Ang nasabing isang honey, tuwid na muuurrr
Natalia K.
Quote: Masinen
Mayroon akong isang bagong bagay sa anyo ng isang bagong vacuum cleaner!
Maria, at bakit mo tinatago ang isang bagong bagay sa amin ng mahabang panahon? Halika, sabihin mo sa akin kung ano ang tawag sa hindi bababa sa bago mong vacuum na ito.
Masinen
Natalia, ito ito ...
Gwapo Solis
Oo, oo, gwapo)
Natalia K.
Quote: Masinen
ito ito ...
Gwapo Solis
Maria, at kung saan makikita ang mga larawan ng iyong gwapo
Helen
Quote: Masinen
Elena, WOW !!!! Ang cool na tao ay puno !!!
Salamat!
Quote: Masinen
Gwapo Solis
ganito !?
Vacuum sealer Solis vac premium
Masinen
Natalia, Ilalagay ko ito ngayon sa paksa ng Solis)

Helena, Oo, Solis, ngunit ibang modelo)
nu_sya
At nagdala ako ng isang ulat, humihingi ako ng paumanhin para sa kalidad ng larawan ...
Pork brisket Sous Vide (Caso SV-200)
Pinahinog niya sa akin sa loob ng 5.5 na linggo (nakalimutan ko siya), luto ng 6 na oras sa 63 gramo. Ito ay naging mahusay, naging maganda ang balat at mantika. Masha, ang aking susunod na "grand merci" sa iyo.
Masinen
Anya, Natutuwa ako na ang lahat ay gumana !!
Natutuwa ako kapag natutugunan ng aking mga recipe ang mga inaasahan)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay