Khan-pilaf na may mga bola-bola - lahat ng talino sa isip ay simple

Khan-pilaf na may mga bola-bola - lahat ng talino sa isip ay simple

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Para sa mga bola-bola:
Pinalamig na tinadtad na karne (Mayroon akong baboy + karne ng baka)	500 gr.
Sibuyas	1 PIRASO.
Walang amoy na langis ng gulay	para sa litson
Harina	para sa crumbling
Asin, asukal, pampalasa, halaman	tikman
Para sa isang basket ng kuwarta:
Walang amoy na langis ng gulay	3 kutsara l.
Harina	300 gr.
Magaspang na asin sa dagat	1/2 tsp b / g
Mantikilya sa temperatura ng kuwarto	60 gr.
Bacon o brisket	mga 300-400 gr.
Matarik ang kumukulong tubig	300 ML
Para sa pilaf:
Sibuyas	1 malaking ulo
Karot	1 malaking piraso
Saffron (marigold) o turmeric	1/2 tsp
Walang amoy na langis ng gulay	para sa pagprito
Asin, asukal, pampalasa, halaman	tikman
Bigas (tuyo)	400 gr.
Tubig na kumukulo

Paraan ng pagluluto

• Paghaluin ang tinadtad na karne na may makinis na tinadtad na mga sibuyas, magdagdag ng asin at asukal, paminta, kasama ang kaunting mga gulay. Ngayon talunin ito ng mabuti. Napakahalaga at kinakailangan nito. Ginagawa ko ito sa pamamagitan ng paglalagay ng isang malaking mangkok sa lababo. At itinapon ko ang isang piraso ng tinadtad na karne sa mangkok na ito. Pinalo ko hanggang, tulad ng mantikilya na mantikilya, ang tinadtad na karne ay maaaring kolektahin mula sa mangkok gamit ang isang kamay, at ang mangkok ay mananatiling malinis.

• Hugis ang mga bola-bola gamit ang isang kutsara o, tulad ko, sa isang gumagawa ng bola-bola.

• Isawsaw ang mga meatball sa harina at ilagay sa freezer sa loob ng 30 minuto. Hindi pa.

• Ngayon kailangan nating magluto ng kanin. May halo akong jasmine at brown rice. Hindi ito sadya, tapos na lang si Jasmine)))

• Ang bigas ay dapat na hugasan ng 6 beses na may cool na tubig. Pagkatapos ibuhos ang kumukulong tubig sa tatlong beses sa dami ng bigas. Maayos ang asin at magdagdag ng turmeric o safron. Nagluto ako sa isang mabagal na kusinera. Inilagay ko ang programa sa Steam. Hindi ko tinakpan ang takip. Dinala sa isang pigsa at, pagpapakilos, pinakuluan ng 10 minuto. Ngunit mas mabuti na huwag mag-focus sa oras Ang bigas ay dapat lutuin sa labas, ngunit crispy at starchy sa loob. Huwag lang digest! Pagkatapos ay ilagay ang bigas sa isang salaan at banlawan.

• 

• Iprito ang mga bola-bola sa langis ng gulay sa isang preheated na mangkok na multicooker o sa isang tagagawa ng pizza, sa isang kawali. Ilabas mo. Huwag hugasan ang kawali / mangkok.

• Ngayon ay masahin namin ang kuwarta. Napakadali nitong ginagawa. Napakadali na hindi ko na binuksan ang harvester. Ang kuwarta ay madaling masahin ng kamay. Paghaluin ang napakainit na tubig na may langis ng gulay at ibuhos sa inasnan na harina, pukawin ng isang kutsara hanggang ang kuwarta ay lumamig nang kaunti, pagkatapos ay masahin ang kuwarta gamit ang iyong kamay. Ngayon kailangan mong bigyan siya ng pahinga sa mesa ng halos 20 minuto.

• Pinuputol namin ang malalaking karot at mga sibuyas. Iprito sa parehong lugar kung saan pinrito ang mga bola-bola, magdagdag ng maraming langis. Pagprito hanggang sa maging transparent ang sibuyas.

• Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Una, igulong / iunat ang isang bilog na may diameter na 24-25 cm sa isang silicone mat. Baluktot ang alpombra sa lapad, pinutol namin ang bilog sa 8 na mga segment.

• Ngayon ay lutuin namin ang aming pilaf. Maaari itong magawa sa oven sa isang kaldero. O isang kawali na may mataas na gilid. Nagluto ulit ako sa isang mabagal na kusinera. Pahiran ng langis ang mangkok / kaldero ng langis.

• Inilalagay namin ang mga segment ng bilog na gawa sa kuwarta na malapit sa bawat isa sa mangkok, gamit ang pataas-at-baba na prinsipyo. Kung ang haba ay hindi sapat, pagkatapos ay maingat na iunat ang kuwarta. Kinukuha namin ang mga segment gamit ang aming mga daliri. Ang kuwarta ay plastik at umaabot nang maayos. Dumikit namin ang mga gilid sa gilid ng mangkok. Mahirap ilarawan, ngunit sa palagay ko malinaw ito sa larawan. Mayroon akong isang pressure pressure cooker ng Oursson MP5005. Ang diameter ng mangkok ay 26 cm. Pagkatapos ay igulong namin ito, tiklupin ito at hatiin ang pangalawang bilog mula sa natitirang kuwarta. Bilang isang resulta, ginamit ko ang parehong mga bilog ng pagsubok, maliban sa tatlong mga segment. Pagkatapos ay mahihiga sila sa itaas.

• Gupitin nang payat ang hilaw na pinausukang brisket. Hindi gagana ang mga slicer. Maaaring sumunog. Mas mahusay ang isang matalim na kutsilyo at bahagyang nagyelo na brisket. Paghahabi ng banig. Inilagay namin ito sa ilalim ng mangkok.

• Ikalat ang 2/3 ng pinakuluang bigas sa ilalim at tagiliran ng mangkok. Timplahan ng asin at paminta.

• Ilatag ang mga bola-bola at ipamahagi ang mga gulay sa pagitan nila. Kaunting asin, pampalasa at halaman. Ibuhos ang juice at langis mula sa pagprito sa tuktok ng mga bola-bola at gulay.

• Takpan ng natitirang bigas. Pagkatapos ilatag ang mga piraso ng mantikilya.

• Amoy ang pilaf na may nakasabit na mga piraso ng kuwarta kasama ang natitirang mga piraso. Gumuho ang isang maliit na mantikilya sa itaas. Takpan ang multicooker ng takip. Baking mode para sa 1 oras.

• Sa pagtatapos ng mode, alisin ang takip. Takpan ng anti-pandilig o wala man lang at magtakda ng isa pang oras. Ang pagtatapos ng pagbe-bake ay kapag ang tuktok ay ganap na inihurnong (kapag ang pagluluto sa isang multicooker, mananatili itong magaan, sa kasamaang palad), at ang mga dingding ay ginintuang.

• Talagang ginusto kong ginto ang tuktok. Inalis ng asawa ang mga knobs at ako, na pambalot ng mga gilid ng mangkok na may foil, inilagay ang pilaf sa ilalim ng grill sa loob ng 5-10 minuto. Gayunpaman, ito ay naging sobra-sobra - ang pilaf ay nakabukas at ang ilalim ay naging pangunahing.

• Hayaan ang pilaf na tumayo nang ilang sandali at ibaling ito sa isang plato. Maingat na gawin ito dahil maaaring may mainit na langis sa loob!
• Paghatid ng mainit, ngunit napaka masarap din kapag nagpainit! Hinahain ito tulad nito - bawat isa ay may isang piraso ng malutong flatbread sa isang plato, pilaf na may mga bola-bola at isang piraso ng mabangong pritong bacon.
• 

Tandaan

Kung nagluluto ka sa oven, pagkatapos ay sa ilalim ng takip / foil sa T 200C sa loob ng 30-40 minuto, pagkatapos alisin ang takip at lutuin para sa isa pang 20-30 minuto.
Ang resipe ay nagmula sa Seagull mula sa Pagluluto. RU. Natapos ko lang at inangkop ito para sa isang multicooker. Maraming salamat sa may akda!
Ginagawa ko ito sa pangalawang pagkakataon. Sa kauna-unahang pagkakataon wala akong oras upang kunan ng litrato. Napakasarap na kinain niya ang buong tinapay sa kanyang sarili. Ang sarap, maganda, hindi pangkaraniwan. At ang mga produkto ay ang pinaka-karaniwan. Ngunit ang crust, mm-mm-mm, ang caramel bacon ay tuwid, ang pilaf ay crumbly at mabango.

Dinala kita at ibahagi sa pag-ibig, iyong Tumanchik

Iraaaa, nakaupo ako sa gutom, aba, paano ako makakagawa ng isang napakabilis na himala ngayon, syempre, hindi, ngunit gusto ko ito! Ang nasabing masarap ay kanais-nais! Sa gayon, kahit papaano dalhin ito sa mga basurahan ...

[Tumanchik]

Tumanchik, enchantress! Ang nasabing pilaf - maaari kang masindak! Napaka ganda!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, oh anong pilaf, gwapo, magaling

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Si Irina, Chezik, maraming salamat. : Mga Kaibigan: Kaya sinasabi ko - lutuin ang aking bzyk!

Kaya sinasabi ko - lutuin ang aking bzyk!

narito siya, nakikita mo, isang bzyk, at narito, alam mo, magdusa ... para sa pilaf! Gusto ko rin ang pilaf na ito, bukas kailangan kong i-twist ang tinadtad na karne

[Ilmira]

Ilmira, Sigurado akong gagawan mo ng mas mahusay!

to go nuts ... anong kagandahan !!!!!!!!!!!!

FSE, namatay ako sa kagandahan at sarap, otpad .....

🔗 🔗 🔗

[Irishkina]

Irishkina, Meron din ako ... na may krus at ito ... Maaari akong tumahi sa isang makinilya, mur-mur

[Irishka]

Irishka, sayang ito, talagang gusto ko, gusto ko, kakailanganin na maglaro ng ganoong bagay sa lungsod ng aking anak. Doon malaki ang cartoon at nabubuhay ang airfryer.
Narito mayroon akong isang kaldero para sa 8 liters, ito ay kung sa mga panauhin, ngunit nais kong labis, ito ay napakasarap at masarap na inilarawan, makakahanap ako ng isang pagkakataon .. Kailangan kong sumama sa HP, ito ay kakila-kilabot, lahat ay sobrang sarap, sobrang gusto ko ang lahat .. Oshmare, ngunit kung wala ang HP, hindi ko na kaya, mayroon akong pagkagumon
Isang quote mula sa iyo: "Nais kong gild ang tuktok"
at para dito mayroong isang airfryer, cool na makakatulong itong kayumanggi sa tuktok at pinapaikli ang oras ng pagluluto!

[Irishka]

Irishka, ito ay isang obra maestra !!! Bravo !!! : bravo: makakakuha ako ng lakas ng loob at subukang ulitin ito balang araw.

May halo akong jasmine at brown rice.

Kahit na sa hindi sinasadya, ngunit isang mahusay na hanapin, ihahalo ko ito tulad nito, kung hindi man ang kayumanggi bigas ng aking asawa ay hindi napakahusay, ngunit napakaladkad ako palayo sa kanya

mga batang babae salamat sa inyong mabubuting salita. hindi kailangang matakot, wala nang lampas sa natural - simpleng mga kamay ang gumawa nito. lutuin - magugustuhan mo ito!

Mayroon din ako nito ... na may krus at ito ... Maaari akong tumahi sa isang makinilya, mur-mur

ikaw ang kuting ko

at para dito mayroong isang airfryer

Ibinenta ko ang akin noong lumipat ako sa apartment na ito. tumagal ito ng maraming puwang. ngunit pagkatapos ay hindi pa ako "headlong" sa forum. ngayon nagsisi ako (

ngunit ang kayumanggi na bigas ng aking asawa ay hindi gaanong maganda, ngunit napakaladkad ako mula sa kanya

Sambahin namin ang parehong bagyo at itim. at pagkatapos ng itim na bigas, palagi akong nagpipinta ng mga itlog, ang cool.Itim sila !!! Hindi ko banlawan ang bigas na may specialty bago magluto.

[Irishkina]

Irishkina, hindi isang airfryer, hindi ko natapos ang pagsulat nito, ngunit ang takip ng airfryer, mayroon akong isang redmond, binili sa Avita para sa 1 tyr ng aming mga rubles, ilang beses nang ginamit, maaari ba kitang hanapin?

[Buttercup]

Buttercup, at ang diameter ng aling takip?

[Ira]

Oh! Oh oh oh !!!
Well, wow swimmer !!!
Hindi ko man makita ang mga tamang salita, dahil wala ako sa kanila.
Ngunit may ilang mga kasiyahan !!!
Nababaliw na maganda, hindi kapani-paniwalang masarap at cool na sooo!
Ira, Maraming salamat!
Kung hindi ako marunong magluto, hahangaan ko pa rin ito.

Rituslik, well, napahiya lang ako))) Pupunta ako kumuha ng iba pa) Salamat sa iyong mabubuting salita)))

[Irishkina]

Irishkina, napakarilag pilaf pala. Dinala ko ito sa mga bookmark. Ang resipe para sa shah-pilaf ay matagal nang nasa mga talaan, mga kamay lamang ang hindi naabot. At ngayon, salamat sa iyong pagbagay sa cartoon, Irish, gagawin ko ito sa katapusan ng linggo. Tumanchik, maraming salamat

[Irishkina]

Irishkina, isang ulam ng mga panauhing sorpresa 🔗

[Vita]

Vita, Albina,

[Irishkina]

Irishkina, at hindi ko pa nagagawa ang khan-pilaf. kahit papaano dumaan siya. Marahil ay kailangang makahabol. Salamat sa bagong bersyon.

Ngumiti sa paraan ng pagluluto "ilabas" ... Eh, ito ay isang masaya, walang alintana na oras nang sinabi ko rin ito ...

[Angela]

Angela, Salamat sinta! Ito ay naging cool at masarap!
Constantin, ang tawa ay nagpapahaba ng buhay. Kaya sinubukan ko)

Irisha! Engkanto ka lang! Ang iyong imahinasyon at pagsusumikap ay walang hanggan! Inaalis ko ang aking salaming pang-araw na talagang gusto kong subukan! Inaasahan ko ang mga pagsusuri kung saan mas maginhawa para sa isang cartoon o isang oven !!!!!!

Ang galing!!!!!!!!!

Iraaaa!

[Helena]

Helena, mamusi, mga batang babae, salamat sa feedback.

Inaasahan ko ang mga pagsusuri kung saan mas maginhawa para sa isang cartoon o isang oven !!!!!!

kahit saan ay mabuti. magiging mas mabilis ito sa oven) saanman ito masarap. Nagkaroon lamang ako ng oven na abala))) ang pangunahing bagay ay ang pumili ng isang mahusay na hugis, upang ang ilalim ay hindi masyadong malaki at ang mga gilid ay hindi masyadong mataas.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, isang bagay at isang avatar, at isang pangalan na tinanggal ... incognito kaya na magsalita ... Paano ka magpahinga? Kailan mo balak na bumalik sa amin? Namimiss ko ... At upang masiyahan ka, dinala ko ang aking khan-pilaf. Ginawa ngayon sa okasyon ng Setyembre 1, ang bunsong apo ay dinala sa ika-1 baitang.


Close-up:


Ako, syempre, ay hindi naging sopistikado sa pamamagitan ng paglalagay ng mga braids mula sa brisket, inilatag ko lamang ito sa isang bulaklak:


At pagkatapos, hindi gaanong dapat pasensya na ba, Mayroon akong nakahanda na mga nakapirming meatballs, aba, dumating talaga sila sa lugar!


At inihurnong ko ang masarap na ito sa Kuzinka sa mode na "oven".

At inihurnong ko ang masarap na ito sa Kuzinka sa mode na "oven".

Ilmira, at sa anong antas at gaano katagal? Nais kong ulitin ito.))

[LudMila]

LudMila, oh, Lyuda ... well, I am like a muddlehead, hindi ko naalala at hindi ko ito isinulat kahit saan. Kung magpapatuloy kami mula sa resipe ng Irishka, kung gayon ang mode na mayroon ako ay "oven", at ang oras, malamang, ay awtomatikong itinakda. Marahil ay tiningnan ko ang antas ng kahandaan at nagdagdag ng ilang minuto (10) sa programa ng airfryer.

Kaya't hindi nakita ni Irishkin ang aking pilaf