Mandraik Ludmila
Oo, naalala ko, nasa lungsod na ako, iniisip kung paano magbihis, sa kahulugan ng kung gaano kainit
galchonok
Naaalala ko din
Anna1957
Quote: Mandraik Ludmila
Sa tingin ko kung paano magbihis, sa kahulugan ng kung gaano kainit
Sa ordinaryong mga down jackets ng tag-init)))
Mandraik Ludmila
Oo Oo, Anya, sinabi ng aking asawa - "Magsuot ako ng isang fur coat at pupunta sa paggapas!"
Cirre
Pupunta ako, nasa lungsod na. '' Nag-charge ang fotik. Kumuha ako ng isang winter jacket, sa palagay ko may mga bota pa kung saan makukuha
Light-Lana
Gagawin ko talaga! Iniisip ko rin kung ano ang ibabalot ko sa sarili ko)))
Mandraik Ludmila
Aba, narito ako sa bahay. Ang mga batang babae ay namili sa Metro. At kailangan kong umuwi, ipadala ang aking anak sa night watch. Kaya malamang ako ang nauna. Mayroong maraming mga impression, lahat ay kahanga-hanga. Ang master class ay isinasagawa ni Ilya Lazerson. Pinakain at natubigan kami, si Lazerson mismo ang naghanda at kahit na nagtimpla ng kape para sa amin (sa isang coffee machine).
Mayroong tatlong pinggan: iceberg salad na may manok sous vide. Salmon sous-vide na may niligis na patatas at mga muffin ng tsokolate, likido sa loob na may ice cream.
Mula sa pamamaraan ng Caso vacuumator, ang suvid-submersible Steba, na rin, mga blender, pinagsasama, atbp., Maraming kagamitan sa assortment, ang kagamitan ng Lazerson ay tiyak na mahusay.
Narito ang ilang mga larawan:
Litsugas ng Iceberg
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Salmon na may niligis na patatas, magkakaroon ng mas maraming sarsa sa itaas, ngunit wala akong oras upang kumuha ng larawan:
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Dessert
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)


Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Sa gayon, hindi ko mapigilang sumali sa Luwalhati ng iba, kami ni Ilya Lazerson
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)


$ vetLana
Salamat sa Master Class !!!
===============
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Nastya at Arina.
================

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Markahan ng tsek.
=================

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Buttercup-Lyudochka.





Caesar salad.
===============
Inilayo ni Ilya ang manok.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Pagkatapos ng sous vide, ang manok ay inihaw.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Ang litsugas ay binasag. Tama ito ayon kay Lazerson.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Hatiin ang salad sa dalawang mangkok upang ihalo sa sarsa.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Guwantes.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Mali ang paglatag ni Galya ng salad. Tingin ni Ilya.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Tama iyan!
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Ang pangwakas na yugto ay keso.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Nilaktawan ang ilang mga hakbang, huwag mahigpit na husgahan. Ang mga batang babae ay idagdag.




Lahat ay masarap, ngunit ang mga isda -

Inilatag ni Svetlana ang mga niligis na patatas.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Ang mashed patatas na may isda ay kumalat.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Ksyushk @ -Plushk @
Bliiin, naiinggit ako sa iyong kabaitan. Bisitahin ang master class ng Steba, at kahit kasama si Lazerson. Ito ay dapat maging mahusay !!
S-t, Naaalala kong maraming mga tinig para sa Yekaterinburg - payag. Kailan ka pupunta sa mga lungsod at bayan? PERO?
lega
Quote: $ vetLana
Mali ang paglatag ni Galya ng salad. Tingin ni Ilya.

Oo, nakatanggap ako ng isang mahalagang pangungusap - ang salad ay hindi dapat "yurakan" sa isang tumpok, ngunit "itapon" sa isang tambak upang ang mga dahon ay hindi gumuho.
Cirre
Aba, narating ko ang computer. Buong tuwa S-t Valery, salamat sa pag-oorganisa
Ang lahat ay tulad ng bahay, hindi maiparating ng mga larawan kung gaano ito kasarap. Mayroong 2 kahanga-hangang mga sarsa para sa iceberg salad at isda, kaunti pa ay magsusulat ako ng isang resipe.

Ito ang simula ng pagluluto ng salad, pagpunit ng mga dahon ng litsugas, at pagkatapos ay ihalo ito ni Galya sa isang masarap na sarsa.

Hindi ko ipapakita sa iyo kung paano niya dilaan ang kanyang guwantes


Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Ang salad mismo, pagtatapos ng mga touch
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Mga itlog at katas

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Pagkatapos ay mayroong isda na may niligis na patatas at isang mas kahanga-hangang sarsa
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Sa gayon, ito ay para sa kaluluwa, hindi ko ipakikilala, pagkatapos na makilala ang lahat na alam mo na

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

At lahat tayo ay nasa magagandang mga apron)))

$ vetLana
Bilang karagdagan sa kagiliw-giliw na MK, kumain kami, uminom, makipag-usap, malaman tungkol sa mga bagong gadget. Inilahad sa amin ang isang naka-istilong apron.
lega
Quote: $ vetLana
natutunan ang tungkol sa mga bagong gadget
Sa mga bagong gadget, mayroong submersible sous-vide ni Shteba - Nagustuhan ko ito, sa palagay ko ngayon - kailangan ko talaga ito?
Narito ang isa: Ang aparato para sa pagluluto ng pamamaraang "sous vide" STEBA SV 50 Nice, direktang nakakabit sa kawali (na may tuwid na pader), ang yunit mismo ay hindi malaki, umikot ang tubig

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Tricia
Kamusta po kayo lahat!
Narito ang aking ulat. Kaagad na humihingi ako ng paumanhin para sa larawan - ang Chukchi ay hindi isang litratista. Kinunan ko ito sa aking telepono - pagkatapos ay sinindihan ko ito, pagkatapos ang lansihin ay naglalakad, patawarin alang-alang sa Diyos! Katakut-takot lang ang video, mas malala pa ang tunog. ... Sa kasamaang palad, wala akong channel sa YouTube, kaya maaari ko lang mai-upload ang video sa Google disk.
Nagsusulat ako mula sa telepono, kaya't hindi ko ma-highlight nang maayos ang mga pangalan at isulat ang mga ito sa Latin, humihingi ako ng paumanhin!

Nagsimula ang lahat sa isang malamig: kalahati ng mga kalahok ay dumating na damit na taglamig. Kaya, sa larawan ay insulated tayo. Pinilit ni Lyudochka-Dandelion ang isang magandang damit at sapatos na may takong - isang kagandahan! , Nakasuot ako ng winter boots at may bandana sa aking leeg. Well, hindi ako mainit.
Oksanchik-Loksa sa isang napaka-cute na palda na estilo ng boho (tulad ng ... o hindi? Oksanchik, huwag kang manumpa, kung mayroon man).
Mga batang babae! Wala akong oras upang makita ang iba - nagsimula ang aksyon.
Nagawa kong lumingon at kumuha ng litrato ng studio.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Kumaway sa akin si Oksanchik-Loksa, ang iba ay nakikinig na ng mabuti. Sa harapan ay si Svetlana Svet-Lana.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Oo, ang bagong aparato ng sous vide ay isang napaka-kagiliw-giliw na bagay. Narito tinatalakay namin ito. I. Sinasagot ni Lazerson ang aming mga katanungan.
Sa likuran: isang katulong na batang babae sa studio ni I. Lazerson.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Paghahanda ng romaine lettuce at iceberg lettuce para kay Cesar.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Si Ilya Lazerson ay nag-smack ng isang ulo ng litsugas ng iceberg sa mesa sa isang malaking paraan. American way!
🔗

I. Inihanda ni Lazerson ang mga dahon ng litsugas para kay Cesar. Si Galina Lga ay nasa pakpak.
🔗

Pinuputol ni Anna Ivanovna5 ang mga kamatis ng cherry. Siyanga pala, ayon kay Ilya Lazerson, hindi sila dapat nasa "Cesar". Ngunit napakasarap sa kanila! ...
🔗

Labanan para sa kutsilyo. Sina Anna Ivanovna5 at Anna Anna1957 ay kumilos ng isang eksena ng isang labanan para sa isang kutsilyo. Si Anna Ivanovna5 ay nagbawas ng mga kamatis ng cherry para kay Cesar.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Ang sarsa ay halo-halong, ang mga dahon dito ay pinagsama, inilatag ni Galina Lga sa mga plato, ngayon na I. Si Lazerson ay sumasabay sa manok na sous-vide. Ang mga lutong dibdib ay pinutol ng pahilis at inilalagay sa Steba grill. Amoy! Mmmm!
🔗

At, alinsunod sa tradisyon, ang isang hindi sinasadyang larawan ay nakakasama sa katibayan. Galya, kung mayroon man, aalisin ko ito.

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)



Handa na ang manok namin.
🔗

At ngayon, nasa salad siya! Sa frame - I. Lazerson at Galina Cirre. Ang mapag-alima na may-ari ng studio ay gumagana nang walang pagod, ang mga batang babae ay nakakatikim ng alak.
🔗

"Caesar" - ang pangwakas na pagpindot. I. Isinasablig ni Lazerson ang salad ng mainit at kayumanggi crouton (sariwa mula sa oven).
🔗

I. Sinasagot ni Lazerson ang tanong tungkol sa sobrang luto na patatas at niligis na patatas. At nag-aalok siya upang tumaya sa isang kahon ng konyak, kung maaari nating makilala ang mga niligis na patatas mula sa sobrang luto na patatas mula sa mga mula sa pinakuluang sa isang normal na paraan. Natatakot kaming magtalo.
🔗

Handa na ang mga niligis na patatas, salmon fillet - din. Oras upang maglingkod.
🔗
Ang isda ay naging malambot, makatas, mahalimuyak! Nanahimik silang kumain, natigilan sa sarap!

Galina Cirre lubricates foil molds na may mantikilya, ipinapakita ni Ilya Lazerson kung paano iwisik ang mga ito sa banyagang pulbos ng kakaw.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Si Galina Cirre at Anna Ivanovna5 ay naghahanda ng mga dessert na hulma, sinasagot ng may-ari ng studio ang aming mga katanungan tungkol sa cocoa powder. Akin ang boses sa likod ng mga eksena.
🔗

Banta sa buhay! Iyon ang ibig sabihin ng master! Gusto ko na palang masaktan ang sarili ko!
🔗

Tingnan lamang kung paano lumalabas ang dessert mula sa mga hulma !!! I. Alam ni Lazerson ang eksaktong salita ng mahika o mayroon siyang banyagang pulbos ng kakaw, tulad nito, mahika!
🔗
Kaya, ang susunod na pagpupulong ng Khlebopechkins ay natapos. Ito ay tulad ng isang kahihiyan na oras lumipas sa pamamagitan ng.
Ito ay napaka-kagiliw-giliw. Bagaman ang pamamaraan para sa amin, para sa pinaka-bahagi, ay hindi bago, palaging nakapagtuturo na makita kung paano gumagana ang isang propesyonal dito!
Maraming salamat kay Steba at sa aming mahal na si Valery Stebovich sa pag-aayos ng isang kagiliw-giliw na master class!
PS: Mga mahal! Patawarin ako sa mga pangit na link na ito ... Natatakot akong gawing aktibo sila, ngunit hindi ko mai-post ang mga ito sa YouTube

P.P.S.: Ang mga inuming itlog, na wala sa menu, ay nanalo sa akin! Ang creamy yolk texture ay isang bagay!

PPPS: Si Chukchi, na hindi litratista at hindi isang cameraman kasama sina Oksana-Loksa at Anna Ivanovna5 at I. Ang kard ni Lazerson, na isinugod namin sa METRO pagkatapos ng pagpupulong.

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

$ vetLana
Quote: lga
Narito ang isa: Ang aparato para sa pagluluto ng pamamaraang "sous vide" STEBA SV 50 Nice, direktang nakakabit sa kawali (na may tuwid na pader), ang yunit mismo ay hindi malaki, umikot ang tubig
Napakagandang gadget
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)




Quote: Mandraik Ludmila
Sa gayon, hindi ko mapigilang sumali sa Luwalhati ng iba, kami ni Ilya Lazerson
Lumabas din na nagkaroon ako ng karangalan. Galya, salamat sa larawan.
Mandraik Ludmila
Quote: lga
submersible sous vide Shteba
Oo, ginusto ko ang ganoong bagay, mayroon akong mga dispenser ng vacuum, ngunit ang aking multi ay hindi nagbibigay ng iba't ibang mga itinakdang temperatura, at mas mahusay na gumawa ng 55 degree na isda, ang mga gulay ay higit sa 80 degree ...
Rick
Quote: Cirre
Hindi ko ipapakita sa iyo kung paano niya dilaan ang kanyang guwantes
Choyta? Kung paano dinilaan ng Liza at Vika ang kawali sa amin, ipinakita namin ang FSE
Cirre
Quote: Rick
Choyta?
Nangako lang siya sa isang personal, ngunit ipinakita ito ni Nastena




lega Galya, linisin ang kahon
Irina F
Ahh !!!! Inggit ako !!!! Mahusay na menu! Kakilala sa mga bagong gadget !!!! Well .... LAZERSON !!!!!!
Malamig !!!!
Salamat kay Valery at sa kumpanya))))
Mandraik Ludmila
Quote: Tricia
Pinilit ang buttercup sa isang magandang damit at mataas na takong
Hindi ko ito pinilit, naglalakad ako ng isang platishka na may sapatos, kung hindi man sa aking nayon lahat ng pantalon at sapatos na walang takong, dahil "kami ay mga batang babae-o-baso"
Pitong-taong plano
Mga batang babae!!!! Ang ganda naman !!!!
Ito ay isang kaganapan !!!!
Ano ang mabuting kapwa mo, na sa kabila ng panahon ay lumabas ka at nagpunta !!!!
Binasa ko ulit at sinuri ang lahat nang may labis na interes!
Maghihintay ako para sa masarap na mga recipe !!!

Nastyush, bakit nasa lamesa itong Lazerson iceberg ??? ... ito ba ay isang bagong paraan ng paggupit? ... naintriga! ...
Tricia
Quote: Cirre
Quote: Rick mula Ngayon sa 10:38 pm
Choyta?
Nangako lang siya sa isang personal, ngunit ipinakita ito ni Nastena
Aaaaa! Kinulit ko diba Alisin ang larawan? Ngunit sa parehong lugar, tila, walang ganoon ...

Quote: Pitong taon

Nastyush, bakit nasa lamesa itong Lazerson iceberg ??? ... ito ba ay isang bagong paraan ng paggupit? ... naintriga! ...
Svetik At narito ang isang paraan ng paggupit. Punan ko ang video sa Google disk at magbibigay ng mga link!
Rarerka
Kapag ang isang ulo ng litsugas ay tumama sa mesa, ang tangkay ay nahuhulog nang mag-isa at ang ulo ng repolyo ay nahuhulog sa mga dahon
julia_bb
Quote: Mandraik Ludmila
Mayroong maraming mga impression, lahat ay kahanga-hanga. Ang master class ay isinasagawa ni Ilya Lazerson
Wow, astig! Binabati kita, nagkaroon ng isang magandang panahon
Magaling ang mga larawan!
Nag-post ng impormasyon si Masha Masinen sa sous vide apparatus na Steba SV50 sa paksang tungkol sa sous vide
Kagiliw-giliw na bagay))
strawberry
Mga batang babae, magaling! Salamat sa mga larawan! Inggit ako, inaasahan ko ang Hulyo!
Anna1957
Kaya nakauwi na ako. Ngayon ay magpo-post din ako ng ilang mga larawan.
Una, pangkalahatang impression. Si Stebovich ay isang napaka kaaya-ayang binata. Sa ilang kadahilanan naisip ko siya na mas matanda
Si Lazerson - masyadong, hindi inaasahan para sa akin, naging madali upang makipag-usap, kahit na hindi nagmamalaki. Hindi masyadong na-load sa amin ng teorya. Malinaw na ang mga lyrics ay nagawa at hindi nagbago depende sa madla, ngunit para sa amin ang impormasyon ay kilala at, sa palagay ko, nahuli niya ito. Bagaman, baka mali ako. Ang panonood ng gawaing Master ay palaging isang kasiyahan, at ang pagpipilian ngayon ay walang kataliwasan.
At ngayon ang ilang mga larawan.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017) Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017) Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017) Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Sinabi nila na ang aking isda ay malungkot nang walang niligis na patatas
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Kailangan kong pasayahin siya:
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Ang isda ay hindi papuri. Kumain kami sa kumpletong katahimikan, nag-alala pa si Lazerson At sa wakas, hindi ako nakatiis

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Kumuha rin ako ng isang maliit na garapon ng aking sybcake at, bago ang panghimagas (halatang matamis), inanyayahan ang lahat na subukan ito, kasama na si Lazerson. Hindi ko alam kung nagustuhan ko ito o para lamang sa kabutihan, ngunit pinuri niya. Oo, lubos akong nasiyahan na marinig ito mula sa isang kinikilalang master.

lega
Quote: Cirre
Sa personal lang ako nangako
Halika, lahat ng pareho ay "nabili" na, ilagay ito sa kabuuan.
Cirre
Quote: lga

Halika, lahat ng pareho ay "nabili" na, ilagay ito sa kabuuan.

sobrang sarap ng sarsa

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Anna1957
: lol: Umaasa ako na walang sinumang may oras na kumuha ng litrato sa akin nang naramdaman ko ang koko sa parehong paraan
galchonok
Oo, lubos din akong nasiyahan sa lahat ng aking nakita at lahat ng aking natikman! Salamat kay Valery para sa pag-oayos at pag-anyaya, at Ilya Lazerson para sa maligayang pagdating at pagsasagawa ng master class! Ang lahat ay nangunguna
at isang mahusay na menu!
Ilang larawan

Galina Lga
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Nagprito si Ilya Lazerson ng sous vide na manok sa grill
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
nasa salad na ang manok
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
ang pangwakas na ugnay - gadgad parmesan
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Ang mga kaibig-ibig na pampalasa na ito ay nakakuha ng aking pansin.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Ang niligis na patatas na inihanda sa Kenwood na isinalin sa ilalim ng palara at titigan si Gali Cirre
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Ang paglalagay ng isda ng sous-vid ni Ilya (ginawa niya ito sa guwantes, dahil ang isda ay napakahusay at mahangin)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
masarap na creamy sauce sa itaas
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
pagtikim
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Dessert-Lyudochka ay iwiwisik ito ng pulbos
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
ang sarap niyang makatikim ng ice cream
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)


Cirre
Quote: Anna1957
natikman ni koko

teka, hindi pa lahat ng mga larawan ay nai-post na
Mandraik Ludmila
Oo, maraming naghalikan at dumila, halimbawa, sinubukan ko ang sarsa na "mga daliri" - palaging mas masarap ito
zvezda
Magaling na mga batang babae !!!! Natutuwa para sa inyong lahat !! Salamat sa mga larawan
Gng. Mga Addam
(Unti-unti kong ilalathala at magkahiwalay ang teksto at mga larawan)

Maraming salamat sa lahat sa oras na ginugol sa MK na may kasiyahan at benepisyo: kapwa sa mga tagapag-ayos (espesyal na salamat kay Valery para sa magandang pagkakataon para sa akin na lumahok kahapon lamang) at ang mapagpatuloy na studio ni I. Lazerson at ang buong kumpanya ng mga kalahok (napakasarap na makilala at makita nang personal ang lahat). Napakaganda ng lahat!

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017) Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

Marami nang nailarawan mula sa MK, mayroon nang maraming mga larawan - mahirap hanapin ang mga hindi duplicate, ngunit susubukan ko.
Una, ang diskarteng Steba:
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017) Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017) Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017) Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)

...

Nita
Salamat sa mga larawan at ulat, napaka-interesante! Aabangan ko ang Hulyo)
Light-Lana
Taos-puso kong pinasasalamatan sina Valery at Ilya para sa mahusay na klase ng Master! Maraming sooooo maraming mga larawan hanggang sa sandaling ang camera ay natanggal. Marahil, mai-post ko ang lahat ... At pagkatapos ay maaari mong alisin ang labis ...
Magsimula tayo:
Kakilala kasama ang submersible na Su Vid
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Pakuluan ang mga itlog at selyo ng manok na naka-vacuum
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Pinag-uusapan ni Ilya ang tungkol kay Su Wood
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
nakikinig kami ng mabuti
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Ang pampalasa ng Ilya ay kamangha-manghang, tulad ng naintindihan namin sa paglaon, mga crackers para sa Caesar salad
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Ang mga sibuyas ay nilaga sa puting alak para sa karagdagang paggamit sa sarsa
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
ang patatas ay luto para sa niligis na patatas, at sa cutting board ay namamalagi ang isang ulo ng Iceberg, nasira sa isang pamilok ng pamamaraan ni Lazerson
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
ang sabaw ng isda ay luto din para sa sarsa
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Si Ilya ay naghuhugas ng keso, muli para sa sarsa!
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Para sa sarsa ng Caesar, mayonesa, keso, bawang, kayumanggi (nakalimutan ko ang pangalan) ay inihanda, sa tuktok ng mga kasinungalingan na bagoong
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
dalawang uri ng lettuce ang nabasag at napunit, kumalat sa dalawang mangkok
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
lumitaw ang unang katulong na may guwantes
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Nagsagawa si Anya upang i-cut ang mga kamatis
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Naghahalo si Galya ng salad sa sarsa
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
inilatag ang salad sa mga mangkok ng salad
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
masaya ang mga tao)))
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Tinadtad ni Anya ang mga kamatis at masaya rin
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
lahat ay nasa isinasagawa
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Maayos na pinuputol ni Ilya ang dibdib ng manok para kay Cesar
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Ang checkmark ay sumasalamin sa salad (tama, sa istilong Lazerson, inilatag ito ...
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Dinadala ni Ilya ang mga dibdib ng manok sa kondisyon sa grill
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
ang mga kamatis at dibdib ay inilalagay sa mga dahon ng litsugas
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
ibinuhos ang mga crouton
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
sa itaas - hiniwang keso ng Parmesan. Handa na ang Caesar salad!
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
tinatrato namin ang aming sarili sa isang salad
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Pagkatapos ng isang masarap na salad, tinitingnan namin kung ano ang nangyari sa mga itlog, na luto nang mahabang panahon sa Sou Vide.
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Simulan natin ang paghahanda ng pangalawang kurso: salmon Su Vid na may niligis na patatas at puting sarsa
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Naghahanda si Ilya ng isang sarsa mula sa cream, sabaw ng isda, puting alak, kung saan ang mga sibuyas ay nanunuyo (karagdagang kinakailangan upang linawin sa mga batang babae ...) at may dill
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Kumalat ang banal na lasa ng salmon sa mga niligis na patatas sa mga plato
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
ang malungkot na piraso ay Gwapo !!!
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Ang bawat isa ay naghihintay para sa isang masarap na gamutin!
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
At pagkatapos ... ang aking fotik ay pinalabas !!!

Sa pangkalahatan, lahat ay naging mahusay! Nakakatuwa, nakakainteres, nakakabaliw na masarap !!!
Maraming salamat kina Valera at Ilya !!!
Anna1957
Naalala ko kung paano sumayaw si Lga, inilalagay ang salad sa isang slide
Ngunit ang pag-ihaw, sa palagay ko, ay lumala ang lasa ng pinakalambot na dibdib ng suvid, pinapasimple ito at inilalapit ito sa lasa ng karaniwang matigas at tuyo. Agad kong ibinahagi ang aking impression sa mga batang babae, at pumayag sila.
At sa lahat ng mga paunang larawan na may baso ay hindi ako nakainom ng tubig sa anumang paraan
SoNika
Salamat sa paksa at mga master class ,: bulaklak: Mag-aaral ako. At pagkatapos ako, pagkakaroon ng pareho, ay hindi makikipagkaibigan sa grill sa anumang paraan. Svetlan, salamat sa payo
Mandraik Ludmila
Quote: Anna1957
ang pag-ihaw, sa palagay ko, ay lumala ang lasa ng pinakalambot na susvid na dibdib, pinapasimple ito at inilalapit ito sa lasa ng karaniwang matigas at tuyo
Sinubukan ko ang dibdib pagkatapos ng sous vide, ngunit bago mag-ihaw, si Anya ay tama, ang dibdib lamang na naluto ay mas makatas at mas malambot kaysa sa naproseso pagkatapos ng pag-ihaw. Gayunpaman, ang sous vide ay nagbibigay ng isang resulta na hindi makakamit sa anumang ibang paraan.
Anna1957
Quote: Mandraik Ludmila
Gayunpaman, ang sous vide ay nagbibigay ng isang resulta na hindi makakamit sa anumang ibang paraan.
Ang pinakamahusay ay ang kalaban ng mabuti O kinakailangan upang i-minimize ang oras sa grill. Hindi ko ito ginagamit, kaya hulaan ko lang.
$ vetLana
Nastya, salamat sa video
Lagyan ng tsek, para sa gawaing pang-edukasyon. Nalaman ko ang tungkol sa fondant ng tsokolate mula sa kanya. Kasama ang French dessert na ito na sinorpresa kami ni Ilya

Ang fondant ng tsokolate (fr. Fondant au chocolat - "natutunaw na tsokolate") ay isang tanyag na pranses na panghimagas na Pransya, isang cake na ginawa mula sa kuwarta ng biskwit na tsokolate. Ang kakaibang katangian nito ay isang matigas na malutong na shell at isang likidong likido.

Para sa fondant, isang biskwit na kuwarta ang inihanda kasama ang pagdaragdag ng mantikilya at isang malaking halaga ng maitim na tsokolate. Ang kuwarta ay ibinuhos sa mga hulma at inihurnong sa oven.Ang panghimagas na ito ay itinuturing na mahirap ihanda, dahil ang fondant ay dapat na tumpak na may edad sa oven upang ang likidong likido ay mapangalagaan habang ang crust ay malutong sa labas.
==============
Nika, narito ako nang walang tinidor, ngunit kasama si Lazerson.

Master class mula sa Steba / Caso sa St. Petersburg (Hunyo 3, 2017)
Anna1957
Oo nga pala. Bumalik ako sa mga tala ni Nastya. Nagulat at nasisiyahan si Sooo na inalok ni Ilya ang mga walang card sa Metro, ang sarili niya para sa daanan (natatakot kami na higit sa 2 tao ang hindi pumasa sa minahan). Ito ay kalokohan, tila, ngunit ang isang tanyag na tao ay agad na nagtapon sa kanyang sarili. Ang isang tao ay maaaring makaramdam sa kanya ng isang kumpletong kakulangan ng mga pathos, kadalian ng komunikasyon (ulitin ko muli), isang kakulangan ng pagnanais na kumuha ng mga pag-andar na hindi katangian ng propesyon. Nasa isang master class ako ng isa pang chef, at madalas siyang lumipat sa mga paksang pang-agham, at sa halip mababaw, kung saan, sa huli, pininsala ang pangkalahatang impression. Walang pasubali si Lazerson na ito, na lalong nagpataas ng aking pakikiramay.
Sa pamamagitan ng paraan, isa pang bagay na binigyang pansin ko: hindi lamang niya kami ginawang kape sa machine ng kape, ngunit dinala din ito sa mesa nang umupo kami para sa panghimagas. Sa sandaling iyon, nakaranas pa ako ng kaunting kakulangan sa ginhawa, matapat na kumakain ng isang sikat na chef - oo. Ngunit sa papel na ginagampanan ng isang waiter Ito ay din sa karaniwang piggy bank.

Dito hindi ako mahuhulog sa kanya

... Habang may isang katulong sa likuran. At hindi mahirap para sa amin na lumapit para sa inorder na tasa.
Light-Lana
Quote: Anna1957
Walang pasubali si Lazerson na ito, na lalong nagpataas ng aking pakikiramay

Oo, sang-ayon ako, ang Ilya ay isang napakagandang tao! Napakasarap kausapin! At sa pagluluto - Diyos lang!
$ vetLana
Anna1957, Anya, na parang inilarawan mo si Ilya. Dahil dito, ang kapaligiran sa MK ay magaan at napaka palakaibigan. Ilya, maraming salamat din sa Metro card. Bumili ako ng isang silicone glove, napaka komportable

Sa pamamagitan ng paraan, sigurado ako na hindi si Lazerson ay nasa MK, ngunit ang isa sa kanyang mga katulong. Nagulat ako na ang master mismo ang nagluto.




Quote: Light-Lana
Sa sandaling iyon, nakaranas pa ako ng kaunting kakulangan sa ginhawa, matapat na kumakain ng isang sikat na chef - oo. Ngunit sa papel na ginagampanan ng isang waiter Ito ay din sa karaniwang piggy bank.
Bahagya akong nabigla
At itinabi ang mga plate ng panghimagas
Anna1957
To be honest, naisip ko din na mag-rent nalang sila ng room. Stebovich, maraming salamat sa kasiyahan. Mga Muscovite
At ang quote tungkol sa kakulangan sa ginhawa ay akin
Isa pang pangkalahatang impression: sa una ang lahat ay medyo na-shackled, hindi namin alam ang personal nating mga tao. At sa ilang kadahilanan ay nahihiya ako na buksan ang Lazerson. At pagkatapos ay sa ilang mga punto ganap na nawala ang kakulitan na ito, mayroong isang kumpletong pakiramdam ng kaaya-ayang komunikasyon sa luma, matatag na kumpanya.
SoNika
Svetlanaat si Ilya ay nangangalaga sa iyo
Oh, mga batang babae, kung paano ako naiinggit sa iyo, mag-post ng isang mensahe kapag iniisip mo muli !!!!!! biglang magkakaroon din ako ng opportunity na sumali!
Ano ang masasabi mo tungkol sa Steba SV 50 sous vide?
$ vetLana
Quote: SoNika
Si Svetlana, at si Ilya ay nangangalaga sa iyo
Malapit na. Kukunin niya ang mga salad ng crouton. Upang gawin itong masarap at masarap para sa amin.




Quote: SoNika
mag-post ng isang mensahe kapag iniisip mo muli
Nika, Hulyo 1.
Light-Lana
Sa pangalawang pagkakataon sa dalawang araw na ito ay nai-credit ako sa isang bagay na hindi ko sinabi.
Tipong kakaiba ...

Oo! Masuwerte kami kay Lazerson! Hindi walang kabuluhan na nakarating sila doon dahil sa sobrang lamig, nakarating sila sa ilalim ng granizo ...
Anna1957
Quote: Light-Lana
Tipong kakaiba ..
Hindi kakaiba. Iyon lang iyon dati, nasa itaas ang "pagpili ng quote," ngunit ngayon ay lumipat ito. Ayon sa dating memorya, nami-miss nila ang marka.
$ vetLana
Mga batang babae, mayroon akong isang mungkahi: mag-iwan tayo ng sama-samang pasasalamat mula sa Bread Maker sa website ng Lazerson Culinary Studio?
Nastena, magsusulat ka ba? Ang mga batang babae, sa palagay ko, ay sasang-ayon na si Nastya ay isang ipinanganak na orator at ang mga kard ay nasa kanyang mga kamay.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay