Milk Toast Bread (Bomann KM 398 CB Kitchen Processor)

[Ang pagluluto ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay)]

Milk Toast Bread (Bomann KM 398 CB Kitchen Processor)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
gatas	300 mililitro
tubig	50 mililitro
harina	600 gramo
asukal	40 gramo
mantikilya (mataba margarin, mantika)	30 gramo
pinindot na lebadura	15 gramo
asin	8 gramo
----	----
Uniporme ng Odessa (30 * 9 * 9)

Paraan ng pagluluto

• Nagmasa ako sa isang Bomann KM 398 CB kitchen processor na may isang attachment ng kawit sa unang bilis.

• Ilagay ang harina, asin, asukal sa isang mangkok. Paghaluin ang gatas ng tubig at matunaw ang lebadura sa likido. Ibuhos sa isang mangkok. Masahin ang magaspang na kuwarta (2-3 minuto)

• Magdagdag ng malambot na mantikilya sa maraming mga hakbang. Inilalagay namin ang bawat kasunod na bahagi kapag ang nakaraang isa ay nakialam na sa kuwarta.

• Masahin ang isang makinis na kuwarta na nasa likod ng mga gilid at ilalim ng mangkok. Patayin ang processor.

• Itinatapon namin ang kuwarta sa mesa, gumana nang kaunti sa pamamagitan ng kamay, ikot ito.

• Grasa ang mangkok ng langis at ipadala ang kuwarta doon.
• Takpan at iwanan hanggang dumoble sa dami. Ang aking kuwarta ay tumayo nang isang oras at tumaas ng halos 2.5 beses.

• Hatiin ang kuwarta sa 3-4 na bahagi gamit ang isang sukatan. Bumuo ng mga bola, takpan at iwanan ng 10-15 minuto.

• Patagin ang bawat piraso sa isang rektanggulo.
• I-on namin ang mga gilid sa gitna at pindutin ang pababa.
• I-on namin ang workpiece ng 90 degree, patagin ito, igulong ito ng isang roll kasama ang maikling bahagi. Pinindot namin ang bawat pagliko.

• Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng 4 na buns.

• Ilagay ang mga buns sa isang hulma, takpan at hayaang lumayo ang mga ito. Ang aking tinapay ay napatunayan sa loob ng 50 minuto.

• Naghurno kami sa preheated sa 200 degree para sa 30-35 minuto.

• Inilabas namin ito, inilabas sa hulma, hayaan itong cool. Gupitin at tamasahin)
• 
• Ang pagluluto ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay)

Tandaan

Recipe mula sa isang Japanese site.
Masarap, malambot na tinapay na may "koton", may layered crumb. Ang sweet naman Mabilis na naghahanda, ang resulta ay nakalulugod. Kung nais mong maghurno ng tinapay, natakpan ng takip, kung gayon ang bahagi ay dapat na mabawasan ng 30 porsyento. Inirerekumenda!

Katulad na mga resipe

Walang tinapay na tinapay (ang-kay)

Tinapay na may hulma na baybay (ang-kay)

Tinapay na "Soy milk" (ang-kay)

[Angela]

Angelatulad ng laging pag-iisip 🔗

[ang-kay]

ang-kay, Angelaang ganda ng tinapay na gatas ... uh ..

[Angela]

Angela, isang totoong ulap! Kaya't hotzza upang ilibing ang iyong ilong dito.

Angela !! mahusay na tinapay, tulad ng aking anak salamat !!

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, Masisiyahan ako kung ito ay dumating sa madaling gamiting at tulad ng resulta. Mahal ko)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, napakasarap na tinapay pala! Salamat sa resipe! Oo, napakabilis nitong naghahanda.

[Elena]

Elena, uh, ang ganda ng mga buns. Ang maliit na bola ay maganda! Salamat sa napakasarap na ulat. Sana walang mga problema)

[Angela]

Angela, walang mga problema, ang tinapay ay handa nang napakabilis at madali, wala akong oras upang tumingin sa paligid handa na ito. Salamat!

Paano mo maaalis sa iyong sarili ang mga naturang "takip" na may takip .. bagaman ang pangangaso, syempre, subukan din ito)
Salamat sa resipe !! Babalik ako at magluluto ng lahat

Magpahinga Nararapat na bakasyon)

[ang-kay]

ang-kayMahusay na napag-alaman ko ang iyong resipe! Ilang araw lamang ang nakakalipas, nagdala sila ng parehong himalang kotse tulad ng sa iyo, kaya't napagpasyahan kong subukan ito. Bago iyon, wala akong mga mixer at pinagsasama, kaya't nag-alala ako habang hinuhugas niya ang kuwarta. Ngunit naging maganda ang lahat. Ang hugis-parihaba na hugis samakatuwid ay hindi inihurnong sa isang singsing. Hindi ko akalain na ang ganoong mahangin na tinapay ay maaaring lutong walang anumang mga kemikal at improvers !! Maraming salamat sa resipe! Iyon ang ginawa ko:


Ngayon gusto kong mag-eksperimento. Gawin sa anyo ng mga pasas na pasas.
Sa palagay mo ba ang pagdaragdag ng mga pasas ay hindi makakaapekto sa istraktura?)

[Si Olya]

Si Olya, ang mahangin na tinapay pala.Binabati kita sa iyong magandang pagbili. Napakailangan ng isang katulong.

Gawin sa anyo ng mga pasas na pasas.

Si Olya, Sa palagay ko ang lahat ay gagana nang mahusay. Mga pasas lamang, sa palagay ko, ang kailangang ipakilala sa iyong mga kamay. O sa mababang mga rev sa pinakadulo.

[Angela]

Sa palagay ko panaka-bake ko ang tinapay na ito. Isang simpleng resipe, ngunit kung gaano kasarap!

Hinati niya ang kuwarta sa mga kaliskis. Ngunit marahil ay hindi ko iginulong ang lahat ng mahigpit). Hindi lumaki ng pareho. Pagbe-bake sa HP Mulinex. Lumaki halos sa talukap ng mata.
Napakabuti sa tsaa, mantikilya. Bukod dito, sa ikalawang ikatlong araw, ito ay kasing masarap.
Angela, salamat

[Dasha,]

Dasha, kamangha-manghang tinapay. Magaling

Hindi lumaki ng pareho

Marahil ay walang sapat na puwang. Sa tingin ko.

mabuti sa tsaa, mantikilya

Masidhing inirerekumenda kong gumawa ng mga toast kasama nito. Ito ay isang bagay

Toast sa isang toaster? Hindi crouton sa mantikilya?)
Kailangang subukan ...

Tiyak na toast.

Kamusta! Na-luto na ang mga kahanga-hangang layered buns na tatlong beses! Sa kauna-unahang pagkakataon na masahin ko ang kalahati ng isang bahagi - Nag-agaw lamang ako ng isang ngipin para sa aking sarili, sa pangalawang pagkakataon kumuha ako ng isang buong bahagi - binigyan ko ang lahat ng tinapay sa pamilya (kahit na natikman ko ito nang maayos)), kahapon nagsimula ako ng dobleng bahagi ng kuwarta - ang aking mule ay daing at daing ngunit masahin, Ngayon. Napagtanto ko na ang mga sariwang pastry ay mas mas masarap pa kaysa kahapon. Ngunit gumawa ng kuwarta araw-araw ..
Samakatuwid ang tanong.
Pagkatapos ng lahat, ang kuwarta na ito, tulad ng anumang lebadura ng lebadura, ay maaaring gaganapin sa ref at sa freezer, ngunit sa anong yugto mas mahusay na ipadala ito sa ref? Sabihin mo sa akin.
At maraming salamat sa ganyang recipe !!

[olibo]

olibo, Natutuwa ako na "naupo" tayo sa tinapay na ito. Mas mainam na maglinis kaagad kapag lumamig ito.

[ang-kay]

ang-kay, Ang ibig kong sabihin ay kuwarta, hindi tinapay). Kailan mas mahusay na ilagay ang kuwarta sa resipe na ito sa ref? Marahil tama pagkatapos ng batch? O pagkatapos ng unang pagpapatunay pagkatapos ng lahat?

Hindi ko ilalagay ang kuwarta sa freezer. Mayroon akong isang negatibong karanasan sa pag-iimbak ng lebadura ng lebadura dito.

Hindi ko ilalagay ang kuwarta sa freezer. Mayroon akong masamang karanasan sa pag-iimbak ng lebadura ng lebadura dito.

Sinubukan ko ang freezer at ref ng maraming beses na may lebadura ng lebadura, ngunit iisa lamang ang resipe - mga pie ng repolyo mula sa Chuchelka. Hindi ako nakakita ng anumang pagkakaiba sa mga natapos na produkto mula sa frozen na kuwarta at kuwarta na naproseso sa karaniwang paraan. Hindi ako isang dalubhasa (kahit na sa kabaligtaran)), marahil ang lebadura ng lebadura pagkatapos ng freezer na kumilos nang sapat hindi ayon sa anumang resipe. Sa ito ang iyong maraming mga patunay at pagsasaayos, marahil mas mahusay na huwag pahirapan. Ngunit para sa akin na anumang lebadura ay posible. At marahil ngayong araw ay susubukan ko ang iyo, masahin ang kuwarta at aksyunan ang kalahati nito, at kalahati kaagad pagkatapos ng pagmamasa ay ipapadala ko ito sa ref hanggang sa umaga.

[olibo]

olibo, Maghihintay ako ng mga impression. Nagkaroon ako ng isang masamang karanasan ng pagyeyelong kuwarta na may kaunti o walang taba. Matapos ang defrosting, punit ito, ito ay malagkit. Marahil ay kinakailangan na mag-defrost sa ref, at hindi sa temperatura ng kuwarto. Hindi ko alam. Bobo kong na-freeze ang natapos na tinapay. Narito ito, pagkatapos ng defrosting, eksaktong presko.

KANYA