Cake na "Marlene"

Kategorya: Kendi
Marlene cake

Mga sangkap

Cake:
Mantikilya (malambot) 120 g
Honey (likido) 150 g
May pulbos na asukal 80 g
Itlog ng manok (malaki) 1 piraso
Harina 450 g
Slaked soda na may suka (pinatay ko ng lemon juice) 1 tsp
Cream:
Puno ng vanilla 45 g
Gatas 500 ML
Pinadagdag na gatas (pinakuluang) 400 g
Mantikilya (malambot) 250 g
Salamin:
Cream (30-35%) 80 ML
Madilim na tsokolate 110 g

Paraan ng pagluluto

  • Ang "Marlene" ay tinatawag ding halik ng isang lalaki - isang magandang pangalan at isang masarap na cake, medyo katulad ng aming honey cake na may caramel cream. Ang cake ay naging napakahusay - maselan at mahangin, tulad ng himulmol!
  • Mga cake: Talunin ang malambot na mantikilya at pulbos, magdagdag ng itlog at talunin muli.
  • Marlene cake
  • Magdagdag ng honey at talunin. Kung mayroon kang frozen na honey, painitin ito at palamig ito.
  • Marlene cake
  • Magdagdag ng slaked soda na may lemon juice (1 kutsara. L.), Paghaluin.
  • Marlene cake
  • Unti-unting pagdaragdag ng harina, masahin ang kuwarta. Dapat itong maging napaka-malambot at hindi malagkit sa iyong mga kamay. Huwag kalimutan na ang density ng harina ay naiiba sa lahat ng mga rehiyon, kaya idagdag ang huling 100 gramo ng harina, maaaring tumagal ng mas kaunti.
  • Marlene cake
  • Hatiin ang kuwarta sa 5 pantay na bahagi (tinimbang ko). Igulong ang bawat piraso ng kuwarta sa isang 20X30 cm na parihaba. Inilunsad ko ang kuwarta nang direkta sa baking paper, na pinahiran ko ng isang manipis na layer ng mantikilya. Una, itinuwid niya ang kuwarta gamit ang kanyang mga kamay, at pagkatapos, tinakpan ito ng pangalawang sheet ng baking paper, pinagsama niya ito gamit ang isang rolling pin. Pinapayuhan ko - bago ka magsimulang mag-bake, ilabas ang lahat ng mga cake, dahil mabilis silang maghurno!
  • Marlene cake
  • Butasin ang cake na may isang tinidor sa buong lugar nito. Maghurno sa preheated sa 170 "Oven para sa 5-7 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Ituon ang iyong oven!
  • Palamigin ang natapos na cake sa papel.
  • Marlene cake
  • Sa gayon ang lahat ng mga cake ay may perpektong sukat, gupitin ko ang mga ito gamit ang isang metal frame na may sukat na 20X30 cm. I-save ang mga pinagputulan at ilagay ito sa isang bag at igulong ang mga ito sa mga mumo na may isang rolling pin.
  • Marlene cake
  • Cream: Mula sa gatas at puding pulbos, pakuluan ang puding at palamig ito ng tuluyan sa pamamagitan ng pagdikit sa ibabaw ng cling film.
  • Marlene cake
  • Talunin ang mantikilya at unti-unting idagdag ang condensadong gatas nang hindi humihinto upang matalo.
  • Patuloy na matalo, unti-unting idagdag ang cooled pudding sa butter cream.
  • Marlene cake
  • Ilagay ang crust sa frame ng cake at ilapat ang 1/4 ng cream. Gawin ang pareho sa iba pang tatlong cake.
  • Ang huling ika-5 cake ay hindi sakop ng anumang bagay.
  • Marlene cake
  • Takpan ang cake ng baking paper at ilagay ang bigat sa itaas. Palamigin sa loob ng 24 na oras.
  • Marlene cake
  • Salamin: painitin ang cream sa temperatura na 90 "C, ilagay ang mga piraso ng tsokolate sa kanila at pukawin hanggang makinis pagkatapos ng 2-3 minuto.
  • Pahintulutan ang pag-icing ng cool sa isang temperatura na 30 "C (Suriin ko sa aking mga labi) at ibuhos ito sa gitna ng cake. Pagkiling ng frame sa cake sa iba't ibang direksyon, hayaang takpan ng patis ang ibabaw. Kapag ang icing tumitigas, palabasin ang cake mula sa frame sa pamamagitan ng pamumulaklak ng mga gilid ng hulma gamit ang isang hairdryer.
  • Marlene cake
  • Budburan ang mga gilid ng cake ng mga mumo. Gupitin kaagad ang malamig na cake (pinutol ko sa 12 servings). Ilang oras bago ihain, alisin ang cake mula sa ref at hayaang magpainit ito sa temperatura ng kuwarto.
  • Kung mas matagal ang gastos sa cake, mas masarap ito! At ang pinakamahalaga - huwag ilagay ito sa ref pagkatapos gupitin sa mga bahagi - isang ganap na magkakaibang panlasa !!!!
  • Maaari mong palamutihan ang bawat kagat na may mga walnuts na glazed ng caramel.
  • Marlene cake
  • Pinalamutian ko ang isang pares ng mga piraso ng cake na may mga puso, na inilapat ko gamit ang isang stencil na may pulbos na asukal.
  • Tulungan mo sarili mo!
  • Marlene cake
  • Mmmm .... ang sarap !!!
  • Marlene cake

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12-15

Oras para sa paghahanda:

90 minuto

Programa sa pagluluto:

oven

mata
Quote: natapit
Cake na "Marlene"
Natalia, Hanga pa rin ako sa recipe ni Marcello, at narito si Marlene ...

kagiliw-giliw na cream ... sa kawalan ng brewed pudding, ano ang maipapayo mong gamitin: gatas + mais na almirol, asukal at banilya?
o mas mahusay bang bumili ng isang handa na kumain na puding?
Dinala ko ito sa alkansya, salamat!
Svettika
Maselan, masarap na cake na may magandang pangalan na "Marlene" at mahusay na pagtatanghal - lubos na kasiyahan! Natalia, salamat sa isa pang kahanga-hangang panghimagas at para sa isang detalyadong MK!
Kizya
Yeah ...: girl_love: fairy tale lang ang larawan !!! Salamat Natasha !!
gawala
Noong 80s ng huling siglo, bumibisita kami sa mga kamag-anak sa kabisera at ang isa sa mga panauhin ay nagdala ng isang cake .. Napakahusay na lasa at ngayon alam ko kung ano ang tawag sa cake na ito. "Marlene"! Ang bisita ay nagkaroon ng ito nang walang glas, sinablig lamang ng mga mumo .. Ngunit ang lasa .. lumubog sa kaluluwa, naalala ko pa rin ito .. At ngayon mayroon ding isang resipe ..
Wiki
Quote: natapit

... maglagay ng load sa itaas.

At paano kung sa bahay mayroon lamang isang aklat-aralin na "Agham sa Kalakal at Dalubhasaan ng Mga Produktong Hindi Pagkain"?

Salamat sa resipe!
Tiyak na susubukan ko, lalo na't darating sa akin ang isang gupit na frame kasama si Ali.
natapit
Quote: sige
sa kawalan ng brewed puding, ano ang maipapayo mong gamitin
cornstarch + vanilla! ang bigat parehas!

Quote: Wiki
At paano kung sa bahay mayroon lamang isang aklat-aralin na "Agham sa Kalakal at Dalubhasaan ng Mga Produktong Hindi Pagkain"?

akma ito sa sukat at bigat ...
Tatyana, Svetlana, Galina, nalulugod, Wiki, salamat sa mga mabait na komento !!!
mata
Quote: natapit
cornstarch + vanilla! ang bigat parehas!

kuzea
natapit, Natalia! : rose: Gaya ng lagi: sobrang super super malinis at masarap! : girl_tortik: Salamat sa susunod na detalyadong MK: a-kiss: Habang kinukuha ko ito bilang isang bookmark; darating ang inspirasyon, tiyak na gagawin ko ito
Trishka
Ano ang isang cake, at naghahain ng vapsche!
Natasha, salamat sa kahanga-hangang recipe at detalyadong paglalarawan, na kung saan ay mas mahusay sa isang walang laman na tiyan ...
Susunduin ko ito, baka pag parangal ako ...
Albina
Natalia, gaano kaganda at Napakasarap 🔗
tata2307
Natalia... Salamat sa resipe. Sa mga bookmark, para sa isang maliit na habang
natapit
Tatyana, Ksyusha, Albina, tata2307, salamat, lutuin para sa kalusugan !!!
kristina1
natapit, Natalia, anong uri ng mga pastry ... ito ay isang engkanto kuwento lamang, isang kahanga-hangang pagpapatupad ng resipe, walang mga salita, napakagandang larawan, titingnan mo ang mga larawan at nais mo lamang ulitin ang gawaing ito, i-bookmark ito .. kailangan mong tipunin ang iyong tapang at gawin ito .. maraming salamat, mahusay na
natapit
kristina1, maraming salamat!
Ava11
natapit, Natalia, salamat sa recipe at master class, malinaw at malinaw! Ano ang isang kagandahan at walang alinlangan na masarap!
win-tat
Natalia, tulad ng dati, hindi nagkakamali na pagganap, nais ko lamang sabihin: "Ano ang isang kagandahan!" Napakaganda at malambot, at wala akong alinlangan na masarap ito!
Naka-bookmark!
Corsica
natapit, salamat sa masarap na cake recipe!
Humihingi ako ng paumanhin, paumanhin, hindi ito walang mga pagbabago, nangyari na walang tsokolate at condensadong pinakuluang gatas, ordinaryong lamang, at hindi ko pa rin napapatay ang soda sa ugali. Gayunpaman, ang cake ay naging mabango at masarap.
Marlene cake
natapit
Ilona, salamat, ang pangunahing bagay ay ang sarap mo!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay