Itapat ang pato ng mga mansanas at cranberry

[Sarsa]

Ipagtapat ng pato ang mga mansanas at cranberry

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
mga binti ng pato	2 piraso
Apple	2 piraso
cranberry	10-20 gramo
juniper	2-3 berry
carnation	1-2 buds
halo ng paminta	tikman
asin	tikman
rosemary	sangay
bawang	2-3 ngipin
taba ng pato	100g
asukal	1 tsp
Sarsa
cranberry	100g
asukal	tikman
asin	tikman
halo ng paminta	tikman

Paraan ng pagluluto

• Crush juniper at cloves sa isang lusong.

• Putulin ang taba mula sa mga binti. Hugasan ang mga binti, tuyo, lagyan ng rehas na may pampalasa, ilagay ang taba sa isang baking dish. Ilagay ang mga binti sa itaas. Higpitan ang form na may plastic na balot at palamigin sa magdamag.

• Alisin ang foil, maglagay ng isang pares ng mga sibuyas ng bawang, higpitan ang form na may foil at ipadala sa malamig na oven. I-on ang oven, itakda ang temperatura sa 150 degrees at iwanan ang mga binti sa temperatura na ito sa 2.5-3 na oras.

• Ilabas ang mga binti at iwanan sila upang "magpahinga". Itakda ang temperatura ng oven sa 180 degree.

• Core ang mga mansanas. Maglagay ng crook sa butas at iwisik ang asukal. Maghurno sa oven sa 180 degree hanggang malambot (15-20 minuto)

• Sarsa
• Magdagdag ng asukal sa mga cranberry, minasa at sunog.

• Pakuluan at kumulo sa loob ng ilang minuto. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

• 
• Ang pagluluto ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 servings

Tandaan

Siyempre hindi ito isang klasikong recipe. Ang karne ay dapat na puno ng taba at kumulo sa isang mas mababang temperatura. Ang pamamaraang ito ay isang paraan ng pagpapanatili ng pagkain kapag walang mga ref. Ngayon hindi na namin kailangan ng sobrang taba. Ito ay sapat na.
Masarap ito Masarap at maanghang. Inirerekumenda)

Cool, wala nang sasabihin pa (wow, ngayon magiging masaya kami na basagin ang kamangha-manghang ulam na ito

Angela, nagustuhan ko talaga ang pato mo. Maganda at masarap. At gusto ko rin ito sa lingonberry.

[Angela]

Angela, isang royal dish!

[ang-kay]

ang-kayAngela, wow, ang ganda ng ulam, matalino na babae

At muli, Angela, nakarating ako sa iyong kapistahan! Ang nasabing isang pato ay may napakagandang lasa! Bravo !!!

Maganda, masarap, at hindi mahirap. Angela, anong master mo!
At saan mo itatapon ang taba ng pato, kung ilan ang natunaw?

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, salamat sa gayong interes sa resipe) Ang pato ay naging kahanga-hanga. Masisiyahan ako kung gagamitin mo

At gusto ko rin ito sa lingonberry.

Tanya, wala akong masabi. Wala tayo nito at hindi ko kailanman nasubukan

At saan mo itatapon ang taba ng pato, ilan sa mga ito ang natunaw?

Marina, maaari mong salain at palamigin. Hindi ito pupunta sa baking, sapagkat kinuha ko ang mga amoy, ngunit iprito ang mga patatas o cutlet, ganap.

Hindi ko pa ito nasubukan

: empathy: huwag magalit, ibibigay ko sa iyo, ang totoo ay amateur siya (para sa akin, ang mga cranberry ay mas unibersal, at ang lingonberry na may kakaibang kapaitan ay mas maikli para sa isang amateur ... narito ako pinag-uusapan ang tungkol sa ligaw na berry, kapwa sila (mula sa mga kagubatan at latian na nakolekta), nag-iimbak, bumili lamang ng isang cranberry na kasinglaki ng isang seresa, alang-alang sa pag-usisa, cotton wool .. ang pinaka masarap na cranberry ..

Si Angela, sa mga okasyon, siguraduhin na subukan ang lingonberry! Isang napaka-kakaibang berry.

Ang nasabing paghahatid, tulad ng mansanas at
Pinangarap ko na subukan ang orihinal ng resipe na ito nang mahabang panahon, ngunit ang berdeng Palaka ay nakaupo sa aking mga balikat at hindi pinapayagan na gumamit ng labis na taba ng pato nang paisa-isa))
Sa pamamagitan ng paraan, ang pato ay maaari lamang lutuin na may taba ng pato. Dito maaari kang pumili ng mga taba para sa isa pang ibon, kahit na langis ng halaman, at iprito lang namin ang pato sa "katutubong"))
Sa Europa, ang taba ng pato ay ibinebenta sa mga supermarket, tulad ng mayroon kaming ghee, kaya't patuloy silang nang-aasar sa mga binti ..., eh
Mabuti na mayroon kami sa iyo
Salamat!!!

Gumawa ako ng itik na itik nang maraming beses at mayroon din akong kaunting taba, ngunit sinunod ko ang rekomendasyon ng sikat na chef na Pransya na si Emeril Lagasse (pangkalahatan ay nagluluto siya ng confit sa langis ng oliba) at pinalitan ang kalahati ng taba ng langis ng halaman.
Ang natunaw na taba ay napakahusay sa pate ng atay ng manok

[leostrog]

huwag kang mapataob, halika ibibigay ko sa iyo

Mabuti punta ka sa amin)

tiyaking subukan ang lingonberry!

Sa kasiyahan, ngunit saan ko lamang ito dadalhin?

(siya ay karaniwang nagluluto confit ganap sa langis ng oliba) at pinalitan ang kalahati ng taba ng langis ng halaman.

leostrog, Alam ko ang lahat ng ito. Ngunit saan ako makakakuha ng napakaraming langis ng oliba? Magkakagastos ito tulad ng isang pakpak ng eroplano

ang berdeng Palaka ay nakaupo sa mga balikat at hindi pinapayagan na gumamit ng labis na taba ng pato nang paisa-isa))

Jeanne, kaya mayroon kang taba na ito, mabuti, tulad ng sapatos na pang-sapatos!

at iprito lang namin ang pato sa "katutubong"))

Mayroon akong isang napakabihirang pato. Kaya't ako lamang ang nagbe-bake o riyet. Ang baboy ay ginagamit sa riyet at para sa akin na napakahusay nilang magkaibigan
Ako naman, dito mataba ang ulo at iba pa. Hindi ko maisip kung nalunod mo siya lahat.

kaya ang prinsipyo ng anumang confit ay nasa isang mababang temp., kumulo ang produkto sa taba ng mahabang panahon at sa gayon ang taba ay natakpan ang lahat.
Ito ay isang napakatandang pamamaraan at ginamit dati para sa pagpepreserba ng karne. Kaya, ang anumang karne (baboy, gansa) ay inihanda at naimbak sa ilalim ng isang layer ng taba sa mahabang panahon. marami pang buwan. sa malamig na basement.
🔗
Ginawa ko ang tuna confit - ito rin ay napakasarap.
Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok - upang alisan ng balat langis ng halaman (ang parehong langis ng mirasol) na may mga berry ng juniper. dahon ng bay, allspice. upang mawala ang tiyak na amoy nito at makapag-confit dito.

[leostrog]

leostrog, Narinig kita. Ngunit pinipili ng lahat kung ano ang akma sa kanya. Ito ay nababagay sa akin pareho ayon sa panlasa at badyet.

[ang-kay]

ang-kay, kaya inakit niya ako ng pato, hindi niya ako pinapahinga, isinama niya lang ako sa isang juniper (kahit na nalito ko ito ng mga cloudberry, mabuti, nagsisimula sila kay M ... Iniisip ko rin kung saan nila ito nakuha, enta marsh berry) Nabasa ko ito, tumingin, at hindi ko pa naririnig ito. kadilimanaaa ... rummaged sa malawak ng Internet, nagpunta sa botika na binili at ngumisi ng isa, ang sensations sho sa kagubatan lahat ng mga batang cone gnawed ... oh ngayon ay makagat ako sa isang pato binti

[Svetik,]

Svetik, Kaya, tumawa ang Juniper ay hindi naglalagay ng marami. Iyan ay sigurado. Mabuti para sa paninigarilyo at mamasa-masa. Dito siya nagbibigay lamang ng isang maliit na ugnayan. Napakasarap. Subukan mo.

(kahit na nalito ko ito ng mga cloudberry, mabuti, nagsisimula sila sa M ... Iniisip ko rin kung saan nila ito nakuha, enta marsh berry)

Wala kaming mga swamp at cloudberry. At hindi ko pa ito nasubukan (((

Subukan mo.

Sinubukan ko ito, nagpunta sa ngumunguya ng karne mamaya, masasabi kong magkaibigan ang karne at juniper. Tiyak na susubukan ko ito sa pato, At cloudberry, isang uri ng berry, raspberry sa hitsura, kulay-dilaw-kahel lamang, kakaiba ang lasa, kumain ako ng jam, na para bang pinalaman ko ang ilang gamot sa aking bibig

Oo, sa hilaga mayroon kang sariling kagandahan)

Upang sabihin na ito ay masarap ay upang sabihin wala! Masarap ito !!!! Ang karne ay napaka malambot at mabango na ang pagnanais na umalis ng kalahating kinabukasan ay nawala ... lahat ay gumuho doon. At ang pagluluto ay hindi talaga magulo. Inatsara at libre. Ilagay ito sa oven at libre. Hindi mo kailangang sundin ang anumang bagay. At ang resulta ay tulad sa isang restawran!

[Valentine]

Valentine, kung gaano kahusay na nagustuhan mo ang ulam. Tuwang tuwa ako! Salamat sa iyong tiwala at ulat)