Tatlong paraan upang lutuin ang inatsara na isda sa Polaris 0305 pressure cooker

[Upang punan:]

Tatlong paraan upang lutuin ang inatsara na isda sa Polaris 0305 pressure cooker

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
Isda	1 kg
Karot	5 mga PC. (400 g)
Sibuyas na bombilya (malaki)	2 pcs.
Pinong asin	1 tsp
Mantika	4-6 st. l.
Flour para sa breading	3-4 tbsp l.
Panimpla para sa isda	tikman
Dahon ng baybayin	2 pcs.
Itim na mga peppercorn	6-8 na mga PC.
Upang punan:
Tubig	250 ML
Tomato paste	3 kutsara l.
Pinong asin	1 tsp
Apple cider suka	1 kutsara l.
Asukal	opsyonal

Paraan ng pagluluto

• Nag-aalok ako sa iyo ng maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng inatsara na isda ayon sa parehong recipe. Ang bawat tao'y maaaring pumili ng pagpipilian na gusto nila. Para sa ulam na ito, kumukuha ako ng pinakasimpleng isda, na may puting karne: pollock, hake, navaga.
• Nagluluto.
• Paraan 1 (Pinakasimpleng).
• 1. Gupitin ang isda sa bilog na hiwa na 2-2.5 cm ang kapal.wiwisik ng asin (1 tsp) at pampalasa.
• 
• 2. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran.
• 
• 3. Gupitin ang sibuyas sa isang tirahan.
• 4. Ibuhos ang langis sa isang kasirola ng isang pressure cooker, maglatag ng mga karot, mga sibuyas at isda sa mga layer. Ang huling layer ay mga karot na may mga sibuyas.
• 5. Ihanda ang pagpuno: paghaluin ang tubig, tomato paste, suka, asin (1 tsp), asukal (opsyonal).
• 6. Ibuhos ang mga isda at gulay. Magdagdag ng mga bay leaf at peppercorn
• 7. Manu-manong mode, oras 12 minuto, presyon - 1.
• 8. Hayaan itong magluto pagkatapos magluto.
• 9. Ihain alinman sa mainit o malamig.
• P.S. Ito ang pinakamadaling paraan upang ma-marinate ang isda. Hindi masama kung hindi ito mag-abala sa iyo upang kumain ng isda, inilalabas ang mga buto sa mesa mismo. Para sa mga panauhin at maliliit na bata, hindi ko inirerekumenda ang pagpipiliang ito.
• Paraan 2 (Halos de-latang pagkain).
• 1. Gupitin ang isda sa mga bilog na hiwa na 2-2.5 cm ang kapal. Budburan ng pampalasa at asin (1 tsp). Maaaring i-roll sa harina.
• 2. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran.
• 3. Balatan ang sibuyas, gupitin.
• 4. Sa isang pressure cooker sa mode na "Fry" (pressure - 3, oras 20 minuto), sunud-sunod na iprito ang mga karot at sibuyas. Lumabas, ihalo.
• 5. Pagprito ng isda. (Upang mapabilis ang proseso, ang lahat ng pagprito ay maaaring gawin sa isang kawali.)
• 6. Ihanda ang pagpuno: ihalo sa isang mangkok na tubig, tomato paste, suka at asin (1 tsp).
• 7. Ilagay ang isda sa kasirola ng pressure cooker at ilagay sa itaas ang mga gulay. Magpahid ng buong laman. Maglagay ng mga dahon ng bay at peppercorn.
• 8. Magluto sa mabagal na programa ng kusinilya, oras 70 minuto, presyon - 1.
• 9. Matapos ang signal, patayin ang "Heating", bitawan ang presyon, buksan ang takip. Payagan na palamig sa isang kasirola o ilipat sa ibang lalagyan.
• 10. Paghatid ng malamig.
• 
• P.S. Ito ang pinakamahabang pamamaraan sa pagluluto. Nakatutuwa dahil ang isda ay maaaring kainin ng mga buto. Ngunit, sa aking palagay, ang lasa ay naluluto nang bahagya, ang mga gulay ay masyadong malambot. Medyo tulad ng de-latang pagkain sa kamatis na sarsa (at, aba, hindi ko gusto ang mga ito).
• Ang asawa, sa kabaligtaran, ay nagustuhan ang pagpipiliang ito. Humiling siya ng mahabang panahon upang magluto ng isda "na may malambot na buto."
• Nangangahulugan ito na ang pamamaraang ito ay may karapatang mag-iral.
• Paraan 3 (Paboritong).
• 1. Gupitin ang isda sa mga fillet na may balat (gumamit ng mga buto at ulo para sa sopas).
• 2. Paghaluin ang harina na may asin (1 tsp) at pampalasa para sa isda. Isawsaw ang isda sa breading na ito at magtabi.
• 3. Grate ang peeled carrots sa isang magaspang na kudkuran.
• 4. Gupitin ang sibuyas sa isang tirahan.
• 5. Paganahin "Fry" na programa, presyon - 3, oras - 20 minuto.
• 6. Iprito muna ang karot at mga sibuyas sa langis. Ilabas mo.
• 7. Pagkatapos ay iprito ang mga fillet ng isda mula sa 2 panig (hanggang sa gaanong agaw ng breading).
• 8. Sa isang kasirola, itabi ang mga pritong pagkain sa mga layer: gulay - isda - gulay.
• 9. Ihanda ang pagpuno: paghaluin ang tubig, tomato paste, suka, asin (1 tsp).
• sampu Ibuhos ang pagpuno sa mga gulay, ilagay ang mga dahon ng bay at mga peppercorn sa mga gilid.
• 
• 11. Isara ang takip. Ilantad manu-manong mode: presyon - 1, oras - 5 minuto, .
• 12. Matapos ang signal ng kahandaan ay patayin ang "Heating". Hayaan ang ulam na magluto ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay ilipat sa ibang pinggan. Huminahon. Paghatid ng malamig.
• 
• P.S. Sa pangalan ng pamamaraang ito, ipinahayag ko rin ang aking saloobin sa pagpipiliang ito. Sa mahabang panahon na nagluluto ako ng mga inatsara na isda sa isang mabagal na kusinilya (tanging pinapataas ko ang oras), kaya mas gusto kong gawin ito ngayon sa isang pressure cooker.
• Maginhawa, walang mga buto. Maaari kang kumain kaagad ng parehong isda at gulay nang walang takot na lunukin ang buto. Ni labis na paglantad ang mga gulay o isda. Ang kanilang panlasa ay maliwanag, mayaman. Masidhing inirerekumenda ko ang partikular na pagpipiliang ito para sa paghahanda ng mga isda sa ilalim ng pag-atsara.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

5-6 na paghahatid

Katulad na mga resipe

Pollock heh (Rada-dms)

Isda at pagkaing-dagat sa ilalim ng red marinade (Admin)

Adobo na isda na "Donskaya" (yuli-ba)

Mahusay na resipe!
Elena, kung papayagan mo ako, mag-aalok ako ng isa pang pagpipilian - pagkatapos iprito ang isda, ang mga buto ay napakadaling alisin mula rito, karaniwang ginagawa ko ito. Ito ay mas madali para sa akin kaysa sa pagpuno ng magandang isda na hilaw. Sa gayon, lahat - ang lahat ay ayon sa resipe na iyong iminungkahi.

[Mila]

Mila, maraming salamat sa iyong puna at iyong pagpipilian para sa paggupit ng isda! Ngayon mayroong maraming bilang 4 na mga paraan! Napakabuti nito kapag maaari kang pumili!
At ang hilaw na isda ay mas madaling putulin kapag hindi ito ganap na natunaw. Ito ay naging napaka-simple.

Si Shelena! Magkano ang nilaga sa isang mabagal na kusinilya? Wala akong pressure cooker, nagsisimula ako, ngunit nagustuhan ko ang resipe. Gusto kong subukan.

[Farida]

Farida, Masisiyahan ako na nagustuhan mo ang resipe.
Kung plano mong magluto ng mga fillet (ika-3 na pamamaraan), pagkatapos pagkatapos ng pagprito ay ilagay sa mode na "Stew" sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay hawakan ang "Heating" sa loob ng 20-30 minuto.
Masarap na isda!

Helen, lahat ng mga kamangha-manghang paraan :-) isang kapistahan lamang para sa mga mata, dalhin ko ito sa mga bookmark! maraming salamat!!!!!!!

Salamat sa iyong pansin, tiyak na susubukan ko, bukas pupunta ako para sa isang isda.

[Tanyusha]

Tanyusha, lutuin para sa kalusugan! Malusog at masarap ang isda!

Farida, walang anuman! Kung bigla kang may anumang mga katanungan - magtanong. Sinusubukan kong tumulong.

[Si Shelena,]

Si Shelena, Gumagawa ako ng mga isda sa ilalim ng pag-atsara ayon sa 1 pamamaraan (na kung saan ay pandiyeta), at ang oras ay 60 minuto sa Slow Cooker D2. Amoy masarap ito ... at ang suka ay suka ng alak. Ano sa tingin mo?

[Olya,]

Olya, sa presyon ng 2, makukuha ang de-latang pagkain .. Ngunit kung gaano kasarap ito ay nasa sa iyo na humusga.

[Olya,]

Olya, sa presyon ng 2, makukuha ang de-latang pagkain .. Ngunit kung gaano kasarap ito ay nasa sa iyo na humusga.

Nagustuhan ko ito ... tuwid na de-latang pagkain sa kamatis. Ang likido lamang ang naging maraming ... ngunit masarap!

Kung ano ang masarap ay mabuti na.
At sa likido - isasaalang-alang mo ito para sa hinaharap. Huwag kalimutan na ang isda ay maaaring may iba't ibang katas. Mayroong napakatubig na mga specimen na lasaw.

Ginagawa ko ito sa pangalawang paraan. Nang walang pagprito ng isda. Mahal lang ng minahan ang isda na ito

[Natasha,]

Natasha, Nalulugod ako na ang resipe ay madaling magamit, at gusto ko ang isda. Masaya sa pagluluto!

At talagang nagustuhan namin ang isda ayon sa pangatlong pagpipilian. Salamat !!!

[fedorovna1,]

fedorovna1, sa iyong kalusugan! Salamat sa iyong puna!

Ngayon ay magkakaroon ako ng isang isda alinsunod sa unang resipe. Salamat Elena

[Natalia,]

Natalia, sa iyong kalusugan! Sana mag-enjoy ka.

Ginawa ko ito alinsunod sa unang resipe, ngunit sa halip na suka ay nagdagdag ako ng lemon juice at pinalitan ang tomato paste ng sarsa, pinataas ang dami ng sarsa dalawang beses. (Ang suka at pasta ay wala lang sa bahay.) Mayroon akong isang isda - isang hake. Gusto ko ito. Lena, maraming salamat sa pagbabahagi ng mga recipe. Siya mismo ay hindi sana maglakas-loob magluto nang hindi nag-uudyok.

[Svetlana,]

Svetlana, salamat sa iyong mabait na puna! Huwag mag-atubiling mag-eksperimento. Tingnan, kahit sa pagluluto ng isda alinsunod sa resipe na ito, nag-ambag ka ng marami sa iyo, ngunit naging masarap ito! Nangangahulugan ito na sulit na magpatuloy sa pag-eksperimento. Magdagdag ng iyong sarili, magdagdag / magbawas ng mga sangkap, subukan ang iba't ibang mga pampalasa at sarsa. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng mga recipe para sa pressure cooker na ito ay ang batayan para sa pagkamalikhain.
Good luck sa iyo !!!

Kahapon sinubukan ko rin ang pangalawang pagpipilian para sa pagluluto ng isda. Ngunit pagkatapos ng pakikipagtalo ng aking mga kamag-anak tungkol sa mga buto, nilubas ko ang mga isda kasama ang mga buto (hindi ko alam kung paano gumawa ng mga fillet), nagdagdag ng isang itlog, sibuyas at karot sa tinadtad na karne. blinded cutlets. Nangungunang mga gulay at karagdagang ayon sa resipe.
Ngayon tinatrato ko ang mga batang babae sa trabaho. Nagustuhan ito ng lahat. Taste, sa katunayan, tulad ng de-latang pagkain. Ang tanging bagay na ang mga meatball mismo ay medyo natigil sa kasirola. Sa susunod ay ilalagay ko na ang mga karot at mga sibuyas sa ilalim.

[Svetlana,]

Svetlana, kung magkano ang pagkamalikhain na kailangan mong ipakita upang masiyahan ang iyong mga paboritong kumakain! Maaari lamang sila mainggit sa kanila - sinubukan nila ang maraming mga bagong pinggan nang sabay-sabay!

[Helena]

Helena, kahapon ginawa ko ang pangatlong paraan !!! Salamat, Helena, napaka sarap at hindi nakalilito !!! Yan ang kailangan mo !!!

[Lyudmila,]

Lyudmila, salamat sa pagbabahagi ng iyong karanasan. Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ito. Magluto para sa kalusugan!

[Si Shelena,]

Si Shelena, at pike perch gamit ang pangalawang pamamaraan ay maaaring lutuin ... ano sa palagay mo? At kung magkano ang presyon at oras upang itakda?

Si Olya, sa palagay ko ang pike perch ay magiging mas masama kaysa sa ibang mga isda. Subukan ang oras at presyon kung ano ang nasa recipe.

[Si Shelena]

Si Shelena, Salamat! Ginawa ko ito alinsunod sa unang pamamaraan, na may isang pike, mahusay! Ang atsara ay masarap, ang mga sangkap ay perpektong naitugma!
Sa Element, ang chef ay 40 minuto, 100 *, gagawin ko pa!

[Martina @]

Martina @, salamat sa pagpili ng resipe na ito. Tuwang-tuwa ako na kahit na ang simpleng pamamaraan ay nababagay sa iyong panlasa.

Tila sa akin na sa isang mabagal na kusinilya maaari kang magluto sa oras at medyo mas kaunti. Mga 30 minuto. Ngunit ito ay isang bagay ng panlasa, syempre.

Makinig ka! Ang iyong tumpak na paglalarawan ng bawat hakbang ay nagbibigay inspirasyon sa akin na maging malikhain! Inihanda ko ito alinsunod sa unang pagpipilian, sa mahabang panahon, nakalimutan kong iulat ito, maghintay lang at luto na ang luto ko sa parehong oras at sa isang ito, ngayon lamang gamit ang pangalawang pamamaraan, ngunit nagdagdag ako ng isang gag, repolyo! Gayunpaman, ang maliliit na buto ay dapat mapili, ngunit ang mga tadyang, tulad ng sa de-latang pagkain, ay gumuho! Ange Kakaibang carp ange Noo sooo Vkuuuusnooo!