Vanilla marshmallow, mga pagkakaiba-iba ng berry batay dito

Mayroon akong isa pang malaking salamat !!! Gumagawa ako ng mga marshmallow sa lahat ng oras. At ang mansanas at kurant at strawberry at kung ano ang hindi nagawa ng kasalukuyang. Napakasarap ay nakuha sa batayan ng "Mga plum sa port na may mga pampalasa". Kuskusin ko ang cream diretso sa isang salaan at pumunta. At gumagawa ako ng mga currant at plum na walang pectin. Napapanatiling panatilihin nila ang kanilang hugis.

Mga batang babae, paano gumawa ng mga lime marshmallow?
Nakakita din ako ng mga limes sa tindahan na hindi mahalaga. Matuyo. Hindi ko maisip kung paano guputin ang kasiyahan sa ibang paraan, kung paano ito ihalo nang buo.

[Alla]

Alla, para sa anumang mga prutas na citrus, kailangan mo ring alisin ang mga pagkahati, dahil ang lahat na hindi pulp ay mapait, tiyak na hindi mo kailangang blender nang buo. Ang kasiyahan sa isang pinong kudkuran, hangga't maaari, ang pangunahing bagay ay hindi ang hook ng puti.

kahit na alisin ang mga pagkahati, dahil ang lahat na hindi pulp ay mapait,

: wow: buti na lang at ikaw ay unang nagtanong ...
Spaibo

[OlgaU]

OlgaU, Olya, nagdala ako sa iyo ng isang malaking SALAMAT para sa resipe! Sa loob ng mahabang panahon hindi ako naglakas-loob na gumawa ng mga marshmallow, dumaan ako sa isang bungkos ng mga resipe, hindi nila ito binigyang inspirasyon ang kumpiyansa, nagluto ako minsan ayon kay Chadeyka, lumabas ito ng sobrang tamis. Ayon sa iyong resipe, ang marshmallow ay kamangha-mangha lamang, gumawa ako ng buong bahagi, tinipon ito kahapon, ngayon wala na) Ito ay sa kabila ng katotohanang hindi tayo kumakain ng marshmallow, hindi mga amateur (sila ay tila)

Muli akong kasama ang mga marshmallow))) Ang kaso na ito ay naantala
Apple at mansanas - lingonberry

Olya, salamat !!!

Olenka, maraming salamat sa resipe, lahat ay napakalinaw na nakasaad, ang mga marshmallow ay naging mahusay! napaka sarap, kinakain agad!))
photoreporter:

[Olga]

OlgaMaraming salamat sa napakagandang resipe na ito! Hindi ko akalain na kaya kong gawing mas masarap ang mga marshmallow kaysa sa pabrika na ginawa! At mahusay na balita para sa akin na maaari mong i-freeze ang apple puree!
Ang unang sample na may kalahating bahagi ay tila matagumpay na agad kong sinimulan ang isa pang kalahating bahagi! Nagustuhan ko ang lasa ng sariwang latigo na marshmallow! Siyempre, kailangan mong magtrabaho sa form, kaya nais mong malaman kung paano i-sculpt ang parehong kamangha-manghang mga rosas tulad ng mga batang babae!

[Yulia]

Yulia, Yul, tatawa ka, ngunit kahapon ay kusang bumili ng mansanas. Para sa mga marshmallow. At eksaktong naaayon sa resipe na ito! Direktang ilang uri ng pangkalahatang larangan ng impormasyon.
Matapos ang iyong ganoong pagsusuri, kahit papaano i-drop ang lahat at tumakbo ngayon "marshmallow!"

[Helena]

Helena, Flax, ang pangkalahatang larangan ay talagang gumagana !! Siyempre, i-drop ang lahat at gumawa ng marshmallow nang agaran! Kailangan ko talagang hawakan ang panghalo gamit ang isang kamay at panoorin ang kumukulong syrup sa isa pa - wala pa akong isang nakatigil na katulong para dito, ngunit gayunpaman, sa pangalawang pagkakataon ang lahat ay mas madali at mas mabilis!

[OlgaU]

OlgaU, Olya, maraming salamat sa resipe, gumawa ako ng mga marshmallow sa kauna-unahang pagkakataon, lahat ay umepekto. Totoo, ang kesha ay naging napakainit kapag hinahampas ang marshmallow na masa. Isang 4.6 litro na mangkok, ginawang kalahating paghahatid. Marahil ay pinalo ko ng mas mahaba kaysa kinakailangan? ito ang masa sa pag-angat ng whisk

Super Marshmallow. Matagal na akong hindi nakakakuha ng mga pamato: girl_cleanglasses: kailangan nating pagbutihin.

[OlgaU]

OlgaU, maraming salamat sa resipe at lahat ng mga komento at paliwanag.
Sa loob ng halos isang taon na tinitipon ko ang aking tapang, at ngayon, kapag ang tamad lamang ang hindi nagluto nito, sa wakas ay ginawa ko ito ...
Nagluto lang ako ng mansanas at mansanas-itim na kurant .. Ang lahat ng mga taster ay nalulugod ... Kaya malinaw na ipagpapatuloy ... mag-eeksperimento kami ng mga lasa ... Kailangan mo lamang punan ang iyong kamay ng magagandang magkatulad na halves at i-set ang mga ito .
Binigyan nila ako ng ideya na gumawa ng mga coffee marshmallow ... Ano sa palagay mo, kung nagluluto ka ng syrup na may agar sa kape, nakatikim ka ng kape?

Kung pakuluan mo ang agar syrup sa kape, nakatikim ka ba ng kape?

At nagtataka ako)

Tinanong niya ang sarili, ginawa ba ang kanyang sarili ...
Nagluto ako ng natural na malakas na kape sa isang Turk, pinalamig ito, pagkatapos ay gumawa ng syrup na syrup batay dito ...
nuuuu kung ano ang sasabihin ... sa pangkalahatan, ang mga tasters ay hindi makilala ang lasa ng kape sa mga marshmallow ... marahil, alinman kailangan mong gumawa ng isang napaka-puro na kape ... o hindi ko alam kung ano ... sa pangkalahatan, ang unang eksperimento ay nagdala ng isang negatibong resulta ...

[valentina13]

valentina13salamat sa karanasan.
Ngayon ay kailangan mo itong subukan sa instant na kape. Ang mga instant na biskwit ay inihurnong. Ang tagapag-alaga ay may suot na maling amerikana. Sinubukan



Ang isa pang bagay ay kung saan magtulak ng kape. Katas o syrup. Maaari bang masunog ang kape sa syrup at mabago ang lasa? ..

lasa ng kape

Nakita ko ang ipinagbebenta ng kape sa Internet ... Ito ay, isang pag-iisip, biglang interes

Ngayon ay kailangan mo itong subukan sa instant na kape.

O maaaring idagdag ang kape ng liqueur.

Mga batang babae, gaano katagal kayo pumalo sa protina at katas sa mga makina tulad ng Kenwood 096? May parang sa akin, pinaputol ko ang timpla, ang marshmallow ay naging goma

Mataba ang kape, maaaring magmula ang mga marshmallow, kailangan mo ng eksaktong sukat at isang napatunayan na resipe!

naging goma pala ito

Tila sa akin na ang dahilan ay maraming maraming agar at pinalo mo ng masyadong mahaba sa ikalawang yugto at hindi natalo sa unang yugto.

Brewed natural na malakas na kape sa isang Turk

Valyusha, nabasa ko nang marami sa iba pang mga pangkat kung paano ibinahagi ng mga batang babae ang kanilang karanasan sa paggawa ng kape na coffee marshmallows-Brew, hayaan itong magluto (cool). Pagkatapos ay salain, ilagay sa apoy, idagdag ang agar, pakuluan sa daluyan ng init, idagdag ang asukal at lutuin sa 110 ° C sa daluyan ng init, patuloy na pagpapakilos upang ang agar ay hindi dumikit sa ilalim ng kasirola. Kung hindi man, ang lahat ay ayon sa pangunahing recipe. Nagustuhan ko ito ng sobra.
Pinayuhan ni Natalia Ugrinovich na magluto ng instant na kape at idagdag ito sa syrup sa dulo. Nabasa ko rin kung ano ang una nilang ginagawa, tulad ng Valentina, pagkatapos ay idagdag ang agar, liqueur at kape na kinuha o instant na kape sa tinimplang kape at ilagay ito sa apoy .. Nais kong gumawa ng isang marshmallow, ngunit hindi ko nakuha paikot dito))

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, salamat sa komento! Ginawa ko ang lahat tulad ng inilarawan sa unang bersyon.
Gusto kong subukan ang pangalawa (iyon ay, magdagdag ng instant na kape, nais kong malaman din sa kung anong mga sukat). Ngunit paano mo maidaragdag ang solusyon sa kape sa syrup sa dulo? Ang syrup ay magiging liquefy pagkatapos? Tulad ng pagkaunawa ko dito, ang pagpapakulo ng syrup sa 110 degree ay tungkol lamang sa pagtanggal ng labis na kahalumigmigan sa panahon ng proseso ng pagluluto ??? Sa ngayon, maraming mga katanungan kaysa sa mga sagot ... Ngunit naaakit ako sa mga eksperimento.

sa ngayon mayroong higit pang mga katanungan kaysa sa mga sagot.

At ako rin)) Nangongolekta ako hanggang ngayon))

Mga batang babae, makakatulong ba ito ... Gumawa ako ng mga tsokolateng marshmallow (mayroong protina na gulaman kung saan ibinuhos ang syrup sa 118) sa pulbos ng kakaw. Nagluto lang ako ng kakaw at pinalitan ito ng kumukulong syrup (dinala ito sa nais na temperatura). Sa palagay ko na sa iyong kaso, maglalagay ako ng 15 gramo ng instant na kape at higit pa sa syrup alinsunod sa resipe.
Ang pangalawang pagpipilian ay upang magdagdag ng 1 tbsp. l ng kape na i-paste (sa aming mga tindahan ng kendi ay mayroong isang pampalasa na pampalasa, sa density ng mainit na syrup ng glucose).
Ang pangatlong pagpipilian: painitin ang mansanas kasama ang mga tinadtad na beans ng kakaw sa 60-70 °, takpan ng foil sa pakikipag-ugnay sa magdamag, alisin ang mga beans ng kakaw. Ang amoy ay naroon, ngunit may isang artipisyal na lasa, syempre, mas malakas.

Ang pangalawang pagpipilian ay upang magdagdag ng 1 tbsp. l paste ng kape

Mayroon akong isang katas ng kape - baka maaari mo ring idagdag ito sa katas?)
Kailangang subukan))

Para siyang pasta? O isang walang kulay na solusyon?

Para siyang pasta?

Natasha, ang pasty nito)

[Natalia]

Nataliatapos sa tingin ko kaya mo

Magandang gabi. Mga batang babae, ako ay isang kumpletong newbie sa marshmallow art. Ngunit nais kong subukan, gusto niya akong ipahiwatig.
Maaari mo bang sabihin sa akin kung paano makakuha ng isang mahangin na resulta, ayon sa anong recipe?