Inihaw na "mga motibo ng Hungarian" na niluto sa tagine (gas panel)

Inihaw na "mga motibo ng Hungarian" na niluto sa tagine (gas panel)

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Kusina: Hungarian

Mga sangkap
Karne ng baka (sapal)	450 g
Mga karot (malaki)	1 piraso
Bow (medium ulo)	2 pcs
Matamis na pulang paminta (maliit)	1 piraso
Patatas (medium tubers)	2 pcs
Ang sarsa ng kamatis na may mga damo at bawang na Myasnov	5 kutsara kutsara
Mantika	on demand
Natunaw na mantikilya	on demand
Sabaw ng karne	150 ML
Parsley	6 na sanga
Asin	tikman
Apat na timpla ng paminta	tikman
Potato Mix mula sa Kotanyi	tikman

Paraan ng pagluluto

• Gupitin ang karne sa malalaking piraso, paminta. Ilagay sa isang kawali at iprito sa langis ng halaman sa gas hob. Asin. Pagprito hanggang matuyo.
• Ilipat ang karne sa tagine, ibuhos ang 100 ML ng mainit na sabaw. Kumulo sa pinakamababang init sa loob ng 40 minuto (ituon ang nais na antas ng lambing ng karne).
• Sa oras na ito, magaspang na tagain ang mga karot at sibuyas, asin at paminta. Fry sa langis ng halaman sa isang kawali sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng "Myasnov" na sarsa ng kamatis na may mga damo at bawang (mga naka-kahong kamatis sa kanilang sariling katas, sariwang kamatis, sariwang bawang, sariwang dill, sariwang perehil, sariwang cilantro, itim na paminta, kulantro, asin, suka), kumulo para sa isa pang 5 minuto.
• Pagkatapos ng 40 minuto, ilipat ang mga gulay sa tagine, ihalo sa karne. Kumulo ng 1.5 oras sa pinakamababang init.
• Sa oras na ito, magaspang na tagain ang patatas, magdagdag ng pampalasa para sa patatas, iprito hanggang sa kalahating luto sa ghee.
• Pagkatapos ng 1.5 oras, ilagay ang mga patatas sa tagine na may isang nangungunang layer, magdagdag ng 25 ML ng mainit na sabaw. Kumulo ng 10 minuto sa pinakamababang init.
• Co kasar chop ang paminta, magdagdag ng asin at paminta, iprito hanggang malambot sa langis ng halaman.
• Pagkatapos ng 10 minuto, ilagay ang tuktok na layer ng paminta sa tagine. Kumulo ng 15 minuto.
• Pagkatapos ng 15 minuto, ihalo ang mga nilalaman ng tagine, magdagdag ng 25 ML ng mainit na sabaw. Kumulo ng 0.5 oras.
• Magdagdag ng tinadtad na perehil sa tagine. Patayin ang gas.
• Hayaang umupo ang ulam sa loob ng 20 minuto.
• Ang ulam ay halos kapareho sa Hungarian goulash, ngunit halos walang likido dito.
• Masiyahan sa iyong pagkain!
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3 servings

Programa sa pagluluto:

3.5 na oras

Tandaan

Maingat na magdagdag ng mga pampalasa, dahil ang sarsa ng kamatis ay naglalaman na ng asin, paminta at adobo na mga kamatis.
Ang oras ng pagluluto ng inihaw ay nakasalalay sa kalidad ng karne, posible na ang paunang paglaga ng karne ay maaaring tumagal ng higit sa 40 minuto.
Nagluto ako sa isang divider, sa pinakamaliit na init ng pinakamaliit na burner.

[Tatyana]

Tatyana, oh, anong litson!
Wala akong tagine, ngunit magagawa mo ito sa ibang aparato)

[Masinen]

Masinen, Masha, ginawa ko ito sa tagine dahil lamang sa wala akong mabagal na kusinilya))) Maaari kang gumamit ng anumang mabagal na kusinilya na may pag-andar na "Simmering". Salamat sa pagtugon)))

napaka masarap na ulam! salamat sa resipe, gagawin ko ito sa isang mabagal na kusinilya

[kavmins]

kavmins, Marina, magiging mahusay din ito sa mabagal na kusinilya))) Salamat sa pagtigil ng ilaw)))

[Tatyana]

Tatyana, mabuti pagkatapos ay magagawa ko ito sa mabagal na paggalaw

[Masinen]

Masinen, Masha, noong nakaraang linggo nais kong bumili ng isang mabagal na kusinilya, ngunit ito ay may depekto; hindi na posible na mag-order ng modelong ito, wala itong matatagpuan. Kaya't naging "ang aming sagot kay Chamberlain" ... Kaya't ngayon ay sadyang lutuin ko sa tagine ang hindi ko pa nagagawa rito.

at siya ay dumating depekto

Well, nakakahiya syempre ((
at alin ang inorder mo?

[Masinen]

Masinen, Russell Hobbs 19790-56 Cook sa Home. Sa ilang kadahilanan, siya ang nagkagusto sa akin. Maaari mo na itong bilhin sa Ukraine. Ngunit narito kung paano ito gawin? Maghihintay pa tayo, baka mabenta ulit ito.

[Masinen]

Masinen,
Ang mga tagine ay ibinebenta sa parehong luad at cast iron.
Ang isang malalim na kawali ng iron iron na may isang mabibigat na takip, o isang kasirola, tulad ng Le creuset, ay gagawin. Minsan naglalagay ako ng isang pares ng mga ice cubes sa takip ng kasirola.

[Oksana]

Oksana, Meron akong induction cooker.
At ang mga ito ay napakamahal para sa induction.

Nagluto sa tagine. Napakasarap !!! Sa isang pagkakataon hindi ako bumili ng isang mabagal na kusinilya, ngunit ngayon may isang bagay na wala doon ((. Ngunit naka-save ang tagine. Salamat, mahusay na resipe! Uulitin ko ulit ito!
Sa pamamagitan ng paraan, wala akong sarsa ng Myasnov, inihanda ko ito mismo, umaasa sa ipinahiwatig na komposisyon))), nagustuhan ko ang lasa ng ulam, sa susunod susubukan kong makahanap ng sarsa upang ulitin ang orihinal na resipe ))))

[Zamorochka]

Zamorochka, Galina, maraming salamat po! Natutuwa ako na nagustuhan mo ang inihaw!
Maaari akong mag-alok ng iba pang mga recipe)))

Inihaw na "Caucasian motives" (multicooker Redmond RMC-02, gas panel) (mirtatvik)

Inihaw na pabo na may kalabasa (multicooker Redmond RMC-02, gas hob) (mirtatvik)

Inihaw na pabo na may mga kabute sa curd-cream sauce (multicooker Redmond RMC-02, gas hob) (mirtatvik)

Galina, at ginamit ko lang ang sarsa ng Myasnov dahil tinatamad akong lutuin ito ng aking sarili

[Tatyana,]

Tatyana, narito ang kaligtasan na kinuha ko sa mga bookmark tiyak na lutuin ko ito!

[Zamorochka]

Zamorochka, Galina, lutuin nang may kasiyahan)))