Pilaf sa isang multicooker (Redmond RMC-M90)

Pilaf sa isang multicooker (Redmond RMC-M90)

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Kusina: uzbek

Mga sangkap
Karne (Mas gusto ko ang mga tadyang ng baboy o leeg)	600 g
Mga karot (katamtamang laki)	2-3 pcs.
Mga sibuyas (katamtamang laki)	2-3 pcs.
Bigas (parboiled)	500 g
Mantika	3-4 tbsp l.
Tubig	700 ML
Bawang	1-2 mga layunin
Asin	tikman
Allspice	~ 15 mga gisantes
Dahon ng baybayin	~ 3-5 dahon
Barberry (tuyo)	1.5 kutsara l.
Curry, zira, pilaf na pampalasa	tikman

Paraan ng pagluluto

• Hugasan ang bigas hanggang sa malinaw na tubig at iwanan sa malamig na tubig. Gupitin ang karne sa mga bahagi, kung hindi ang mga tadyang - gupitin sa maliit na piraso - 3-4 cm. I-chop ang mga karot sa manipis na piraso. Ang mga sibuyas ay nasa iyong paghuhusga, sa Uzbekistan sila ay pinutol sa mga singsing, ngunit hindi ko gusto ang malalaking mga sibuyas, samakatuwid, tumaga nang maayos. Alisin ang husk mula sa bawang, hatiin ito sa mga sibuyas sa balat.
• 
• Ibuhos ang langis ng halaman sa mangkok ng multicooker at i-on ang mode na Pagprito sa loob ng 15 minuto. Kapag ang langis ay nagpainit (1-2 minuto), ikalat ang mga sibuyas, karot at karne. Pagkatapos ng 5 minuto ng pagprito, magdagdag ng asin at iprito hanggang sa katapusan ng programa.
• 
• Ilagay ang bigas (walang tubig) sa isang mabagal na kusinilya. Bawang Magdagdag ng allspice, bay dahon, barberry, iba pang pampalasa at punan ng tubig. Pinupunan ko ito ng malamig na sinala na tubig. Binuksan namin ang Pilaf mode sa loob ng 40 minuto.
• 
• Sa "Pilaf Center" (sa Tashkent), isang kawili-wiling piraso ang hinahain sa pirma ng pinggan. Gupitin ang mga sariwang pipino at dill sa maasim na gatas (kefir, ayran, atbp.). Hindi kapani-paniwalang masarap.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4-6 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

50 minuto

Programa sa pagluluto:

Pagprito / Pilaf

Tandaan

Huwag husgahan nang mahigpit - ito ang aking pasinaya, kung gayon, isang pagsubok ng panulat.

Kapag ang mga kamag-anak mula sa Tashkent ay dumating sa amin, nagdala sila ng mga karot at bigas para sa pilaf, dahil sa kakulangan ng ilang mga sangkap, bahagyang inangkop ko ang resipe sa aming mga katotohanan. Tulad ng para sa pampalasa: si curry ay nagbibigay sa pilaf ng isang madilaw na kulay, barberry - sourness, at cumin - isang oriental na lasa.

[Katyusha]

Katyusha, salamat !!! Ngayon ay pinangarap ko ang pilaf buong araw, ngunit hindi ito natupad! Pero suminghot ka !!!

Hindi ako nakakakuha ng pilaf, ngunit sinigang na may karne. Susubukan ko ang iyong resipe.