Ano ito at paano ito mapapalitan!?

[ANO ITO, ANO ANG KINAKAIN KAYA AT ANO ANG PWEDE IYONG PALIT!]

ANO ITO, ANO ANG KINAKAIN KAYA AT ANO ANG PWEDE IYONG PALIT!

Sa thread na ito, iminumungkahi kong pag-usapan ang tungkol sa mga produktong kinakailangan kapag nagluluto ng tinapay, tinapay o sa pagluluto, ngunit na ang mga pangalan ay hindi namin alam, o ang mga produktong ito ay hindi nabebenta - kung gayon ano ang maaaring palitan sa kanila upang ang parehong lasa at pare-pareho ng pinggan ay napanatili.

Halimbawa:

Sariwang cream (Creme fraiche)
Ito ay isang espesyal na mabibigat na cream mula sa Normandy. Ang cream fresh ay mayaman, bahagyang maasim na aroma, hindi malayo sa sour cream, ngunit mas makapal ito at may masarap na kulay dilaw-cream.
Kung ang resipe ay nagsabi ng sariwang cream, ngunit wala ka nito, palitan ito ng sour cream. Hindi ito natuklap kapag pinainit, kaya maaari itong magamit upang mapatibay ang mga sarsa, goulatehes at sopas, o bilang kahalili sa mabibigat na cream. Maaari itong mas mahaba kaysa sa regular na cream.
Ang regular na sariwang cream ay naglalaman ng 40% na taba. Mababang calorie fresh cream - 15%, ngunit mas payat ito.

Mula kay fra (Fromage frais)
Sariwang curd mula sa France. Ginawa ito mula sa pasteurized milk ng baka na may cream.
Maaari mo itong palitan sa maraming mga recipe ng parehong makapal na yogurt at sour cream.
Nag-iiba-iba mula sa 0% hanggang 8%, kaya ang curd ay maaaring maging malambot, likido o siksik.

Greek yogurt (Greek yogurt)
Ginawa ito mula sa gatas ng baka o kambing, na pinakuluan upang alisin ang tubig. Ginagawa nitong masyadong makapal ang yoghurt.
Gamitin ito tulad ng regular na yogurt para sa isang mas sopistikado, mag-atas na lasa. Dahil sa mataas na calorie na nilalaman, angkop ito para sa paggamot sa init, kaya maaari itong magamit sa maiinit na pinggan.
Nag-iiba-iba mula 8% hanggang 10%, mayroon ding 0% na mga yoghurt, ngunit ang mga ito ay mas payat at hindi rin kumilos kapag pinainit.

Quark (Quark)
Isang malambot na keso ng Aleman na katulad ng keso sa maliit na bahay. Ginawa ito mula sa skim milk at may napaka-banayad, halos malataim na lasa. Isang mahusay na alternatibong mababang calorie sa cream cheese.
Napakababang nilalaman ng taba, 0.1%

Ricotta (Ricotta)
Ginawa ito mula sa milk milk ng tupa na natira mula sa Pecorino cheese. Mula sa Italyano na "ricotta" ay nangangahulugang "muling luto". Ito ay isang malambot, puting keso na may isang masarap na lasa.
Mas mataba - 14%

Likas na yoghurt (Likas na Yogurt)
Kapag ang gatas ay naging maasim salamat sa natural na bakterya, nakuha ang keso. Ang yogurt ay ginawa ayon sa parehong prinsipyo, ang mga live na bakterya ay idinagdag sa gatas at pinapalapot. Ang maasim na lasa nito ay nagdaragdag ng isang kaaya-ayang lasa sa mga pinggan.
Idagdag ito sa halip na cream o sour cream.
Nakasalalay sa kung anong uri ng milk yogurt ang ginawa, nagbabago ang nilalaman ng taba nito. Naglalaman ang buong yogurt ng gatas ng 3.4%, pandiyeta - 0.2%

Mascarpone - Halos kapareho ng cream cheese o pinong malambot at di-acidic na keso sa maliit na bahay.
Napakasarap na keso sa taba - hanggang sa 40%
Kapalit:
Kuskusin ang ordinaryong keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa mabibigat na cream (o kaagad sa isang panghalo sa mababang bilis).
Malakas na cream ng merkado, o cream na 35% mula sa tindahan.
Maaaring mapalitan ng pureed diet cottage cheese.
Timbangin ang makapal na di-kulay-asim na cream 20% magdamag sa isang bag upang ang sobrang likido ay baso.
Malambot na keso Philadelphia.

Garam masala {dagat masala) (mula sa ind. dagat - "mainit, mainit" + masala - "maanghang na halo") - isang timpla ng toasted at durog na pampalasa, karaniwang sa lutuin ng mga malamig na rehiyon ng Hilagang India. Maaaring maglaman ang Garam masala ng halos lahat ng pampalasa ng India, ngunit kadalasan naglalaman ito ng hanggang sa 12 mga sangkap: cumin, coriander seed, itim at allspice, dahon ng Indian bay (ang mga pampalasa na ito ang batayan ng panlasa), at din sa kaunting dami - kanela, sibuyas , nutmeg at cardamom.Higit pang mga modernong bersyon ay may kasamang mainit na pulang chili, haras, safron at nutmeg. Ang lahat ng mga bahagi ng garam masala ay kinakailangang magkakasama, at ang gayong halo ay palaging ginagawa ng chef mismo bago ka ihanda ang ulam, kaya't hindi ito mabibiling handa sa isang tindahan. Karaniwang nagdaragdag ang mga chef ng India ng garam masala sa pinakadulo ng pagluluto, o simpleng iwisik ang halo na ito sa pinggan bago ihain. Bilang karagdagan, ang garam masala ay halos palaging idinagdag sa batter, kung saan pinirito ang mga piraso ng gulay o prutas.
Masala (Garam Masala, Kashmir Masala, Chat Masala, Green Masala, Madras Masala)

Vindaloo (vindaloo) - isang kumplikadong nasusunog na halo ng mga piniritong mainit na pampalasa na karaniwang sa gitnang at timog-kanlurang mga rehiyon ng India; kadalasang may kasamang ito: binhi ng mustasa, kumin, luya, itim na paminta, mga binhi ng shambhala, sibuyas, buto ng kulantro, pulang mainit na paminta at sampalok. Mula sa maanghang na halo, pagdaragdag ng suka, gumawa sila ng mga maiinit na pasta at sarsa, at ihahatid ang mga ito. may karne, isda o bigas. Ang parehong pangalan ay ibinigay sa mga pinggan na tinimplahan ng tulad ng isang i-paste o sarsa, halimbawa, para sa paggawa ng "fish vindaloo" - ang isda na medyo pinirito sa sobrang init ay nilaga sa suka ng alak na may mainit na pampalasa at bawang.

Colombo {colombo) - Isang pangkaraniwan sa lutuing Caribbean, isang pulbos na pampalasa na halo ng coriander, sili, kanela, nutmeg, safron at bawang. Ang nilagang Colombo ay karaniwang gawa sa baboy, manok o isda na may mga gulay, na may gulay na nilaga kasama ang pangunahing produkto, at ang bigas at beans ay inihahatid nang magkahiwalay bilang isang ulam.

Punch libing Ang (panch pkoron) (literal: "limang buto") ay isang klasikong timpla ng pampalasa ng Bengali ng pantay na bahagi ng cumin, haras, shambhala, itim na buto ng mustasa at mga buto ng nigella. Minsan nagsasama rin ito ng azhgon (minsan sa halip na cumin) o itim na paminta. Ang isang timpla ng mga hindi nilagyan ng pampalasa ay pinirito sa langis ng halaman (karaniwang langis ng mustasa) bago pa magamit. Ang Panch-phoron ay isang tradisyonal na pampalasa para sa mga pagkaing vegetarian sa Timog India; sa West Bengal, ang estado ng Sikkim at sa lutuin ng Bangladesh, mas madalas itong ginagamit sa mga pinggan ng karne.

Sambar-podi, o Sambar na pulbos (sambaar podi) - isang tanyag na timpla ng pampalasa ng Timog India batay sa mga lentil; ito ay pinirito sa isang tuyong kawali upang ang mealy raw na lasa ay nawala, at pagkatapos ay ihalo sa pinirito na pampalasa: cumin, coriander, shambhala at black pepper, kung minsan ay piniritong binhi ng mustasa, pritong sili at asafoetida ay idinagdag. Pagkatapos ay ihalo ang halo at tinimplahan ng lentil o mga gulay na gulay.

Chutney (chutney) - tradisyonal na Indian maanghang na matamis at maasim na prutas at gulay na pampalasa para sa karne; inihanda ito batay sa iba't ibang mga prutas, gulay at pampalasa (mga kamatis, mangga, pasas, mansanas, mainit na paminta, luya, mint, asukal, suka, o lemon juice). Lalo na laganap ang Chutney sa silangang India, kung saan madalas itong ihatid sa mga curries sa maliliit na outlet o ilagay sa isang plato sa tabi ng bigas. Ang mga mas matamis na bersyon ay simpleng kumalat sa tinapay.

Pesto (pesto)
Malinaw na ipinakikita ng Basil ang karakter nito sa sikat, sikat sa buong mundo na pesto na sarsa ng Italyano. Ayon sa klasikong resipe, ang pesto ay gawa sa sariwang basil, bawang, langis ng oliba, pine nut (Italian pine) at gadgad na parmesan (ilang mga modernong bersyon ay nagdaragdag din ng perehil, dahon ng kulantro o mint).
Ang basil, asin, bawang at mani para sa sarsa ay dapat na bayuhan sa isang marmol na mortar na may marmol na pestle (kahit ang mismong pangalan ng sarsa, na mukhang isang peste ng Russia, ay nauugnay sa salitang Italyano na pestare - "crush in isang lusong ”), at pagkatapos ay magdagdag ng mainit na tuyong keso (karaniwang pantay na halaga ng parmesan at pecorino) at labis na birhen na langis ng oliba.

Wasabi Ay isang iba't ibang Japanese horseradish. Kilala rin ito bilang "mountain marshmallow". Lumaki ito malapit sa mabilis na mga sapa ng bundok. Ang pagbabalat ng ugat ay nagsisiwalat ng isang malambot, berdeng mansanas na laman na maaaring gadgad o pinatuyong at pinulbos sa isang pulbos. Ang pulbos ay minasa ng pagdaragdag ng isang maliit na toyo o tubig.

Nasunog na asukal - Natunaw na asukal nang walang idinagdag na tubig at dinala sa kayumanggi. Ginagamit ito sa paghahanda ng tinapay, mga pulang sarsa, kvass. Mga recipe ng pagluluto:
1. pagpipilian: 200 gr ilagay ang asukal sa mga piraso (hindi matutunaw) sa isang malinis na kawali, magbasa ng tubig, hawakan ang kalan hanggang sa ang brown ang asukal sa isang madilim na kulay, pagkatapos ay idagdag ang ½ tasa ng kumukulong tubig, pakuluan at ibuhos sa isang garapon. Warm nang bahagya bago gamitin, kumuha ng ½ kutsara o higit pa, depende sa panlasa.
2. Pagpipilian: Pag-init ng asukal sa isang kutsara sa mababang init hanggang sa mabuo ang isang madilim na kayumanggi syrup. Sa pamamaraang ito ng paghahanda, kailangan mong kumuha ng alinman sa isang piraso ng bukol na asukal na binasa ng tubig, o granulated na asukal.
Maaari mo bang palitan ang sour cream ng curd?

[Admin]

Admin, ang mga ito ay mahalagang tala!

Nais kong magdagdag ng isang salita, hindi lamang namin pinag-uusapan ang pagpapalit ng isang mahirap hanapin na produkto, ngunit isang mataba na may isang walang taba.
Sa lahat ng mga resipe, idagdag ko man ito sa tinapay, salad o sopas, pinapalitan ko ang sour cream ng low-fat creamy cottage cheese, tulad ng Valeo 0.3% o 0% House sa nayon, Ostankinsky

Gumagawa pa rin ako ng mayonesa mula sa keso sa maliit na bahay, maliit na halaga ng Dijon mustasa, langis ng oliba at lemon juice na may pagdaragdag ng asin.

Si Alexandra tungkol sa mayonesa sa keso sa kubo ay matatagpuan sa mas detalyado.

[tanya1962]

tanya1962 ,

Sa iyong pahintulot, tatawagin ko ito "Pinalitan ang nakahandang mayonesa na may pandiyeta na lutong bahay".

Sumulat ako tungkol sa mayonesa na ito, tila, sa "Paglaban sa mga kahihinatnan ng pagluluto sa tinapay".
Hindi ko ito nagawa sa mahabang panahon, hindi ko naaalala ang mga proporsyon nang offhand.
Hinahalo ko ito sa panlasa, halos kalahati ng isang garapon ng keso sa kubo para sa isang kutsarita ng lemon juice at langis ng oliba, mula isang isang-kapat hanggang kalahating kutsarita ng mustasa (ang pinakasimpleng walang mga additives) mustasa, asin sa lasa, maaari mong makinis na tinadtad na dill. Sa madaling salita, ang pagkakapare-pareho ay dapat na tulad ng mayonesa o isang maliit na payat. Hinalo ko ito bago magbihis ng salad nang 1 oras. Idinagdag ko ito sa iba't ibang mga salad, ngunit ang pinaka masarap na bersyon ay isang gayahin ng Olivier: makinis na gadgad na hilaw na cauliflower (lumilikha ng isang masa sa halip na patatas), gaanong inasnan at sariwang mga pipino, mga gisantes, berdeng mga sibuyas, puti ng itlog (maaari mong gawin nang wala sila ), pinakuluang manok, pabo, isda o hipon ... Nasabi ko na sa Temka na iyon: Nagamot ako sa isang kasamahan, at nagulat siya, sinabi mo bang hindi ka kumakain ng mayonesa o kahit kay Olivier

Si Alexandra, salamat, naitala ang lahat sa katapusan ng linggo, gagawin ko ito.

Sa recipe para sa "Marble Bread" (lahat ng sangkap ay karaniwang, kasama ang vanillin at gadgad na tsokolate), kailangan mong ilagay ang "Baking Powder" 1 tsp.
Ano ito Hindi ko ito nakita kahit saan sa pagbebenta.

Si Esther, ang baking pulbos ay isang pangkaraniwang baking pulbos. Ang katanungang ito ay paulit-ulit na tinanong sa forum, i-type lamang sa paghahanap - "baking powder", at malalaman mo agad kung anong uri ng "hayop" ito at kung ano ito kinakain.

[Mascarpone]

Mascarpone - Halos kapareho ng cream cheese o pinong malambot at di-acidic na keso sa maliit na bahay.
Napakasarap na keso sa taba - hanggang sa 40%
Kapalit:
Kuskusin ang ordinaryong keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa mabibigat na cream (o kaagad sa isang panghalo sa mababang bilis).
Malakas na cream ng merkado, o cream na 35% mula sa tindahan.
Maaaring mapalitan ng pureed diet cottage cheese.
Timbangin ang makapal na di-kulay-asim na cream 20% magdamag sa isang bag upang ang sobrang likido ay baso.
Malambot na keso Philadelphia.

Hindi sulit na palitan sa aking palagay Mascarpone Philadelphia... Ganap na magkakaibang panlasa. Mascarpone - walang asim dito, kung saan sa Philadelphia nagaganap. Mas mahusay na gadgad sa isang blender Ricotta, o sobrang kapal hindi maasim(!) cream

Ang baking powder ay maaaring mapalitan ng soda + sitriko acid - 1: 1

Posible bang palitan ang pulot sa pulot? At ang mas mahusay na maltose molass?

Magandang paksa! May tanong din ako! Sa aking matandang ginang ang recipe para sa "Sieve tinapay" ay nangangailangan ng 400 gramo ng ilang uri ng "lutong harina". Hindi ko alam kung ano ito. Marahil mas maraming may karanasan na mga panadero ang nakakaalam?
Para sa mga dalubwika din: sa Ingles nakasulat ito bilang "brown harina", isinulat ng Pranses ang "de farine bise", at tinawag ng mga Aleman ang harina na "Zwiebackmeh" - oh, halos naputol ko ang aking daliri))) Salamat sa pagtulong !! !

Dumura - adj.
isaPinong ground at sifted (tungkol sa harina, karaniwang rye).
2. Inihurnong mula sa naturang harina ...
at higit pa

🔗

Ang sagot ay narito:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5064.0.html

Bakery rye harina BAKED - ani ng harina ng butil 60%, pinakamahusay na paggiling.
Kapag makinis na lupa, ang harina ay malambot, binubuo ng maliliit na mga maliit na butil ng gitna ng butil, na ang mga panlabas na layer ay aalisin.
Pekle harina - Peklevanka - makinis na ground at sifted rye harina.
Ang pinakamalapit sa mga tuntunin ng kalidad ng paggiling at ang ani ng harina mula sa butil ay nahasik na harina ng rye - 63-65%.

Salamat !!! Maghanap para sa isang boom ngayon, kahit na nagbebenta lamang kami ng harina na may nakasulat na "rye", nang hindi tinukoy ang uri nito. Alamin kung anong uri ng giling ito ... Tawagan ang tagagawa chtol ...

Tingnan ang gilid sa isang pakete ng harina, nahanap ko ang lahat ng impormasyon doon

Sabihin mo sa akin, hindi ako makahanap ng isang dry sour sour starter sa tindahan, hindi ko pa nakita kung paano ang hitsura nito, hindi rin makakatulong ang mga nagbebenta, sabihin mo sa akin, maaari mo ba itong palitan ng isang bagay?

Ngunit ano ang maaaring palitan ang Ricotta keso? At sa pangkalahatan, ano ang gusto niya?

Suriin ang pinakaunang post

: Oo ginawa ko! Salamat, Tag-init residente !!! Ano ito - Naisip ko ito .. ngunit posible bang palitan ito ng ordinaryong keso sa maliit na bahay mula sa merkado?

[artisan]

artisan, maaari mong palitan, ang lasa lamang ng keso sa maliit na bahay ang naiiba ...

[Pakatic]

Pakatic, kaya't sa ito ibig kong sabihin ... mabuti, ano ang maaari mong gawin kung wala ito sa ating tae ...

[Mga Anchovies]

Mga Anchovies sa mga pinggan ng karne at isda, nagbibigay ito ng kaunting kapansin-pansin na lasa. Maaari mo itong palitan ng isang sprat ng maanghang na asing-gamot, at kung kailangan mo ng isang light tone, pagkatapos ay isang sprat lamang.

Balsamic na suka - ay maaaring mapalitan ng alak, ngunit kung nais mong lumapit nang kaunti sa orihinal na panlasa, maaari mong subukang igiit ang suka ng alak na may mga damo at pampalasa (proporsyon - 1 tasa ng halaman sa 2 tasa ng suka, halimbawa, mansanas cider).

Fennel - sa hitsura ito ay katulad ng dill, at sa lasa at amoy ito ay kahawig ng anis. Natagpuan sa mga pinggan ng isda at gulay. Ang root ng fennel ay maaaring mapalitan ng stalked celery.

Mga caper - isang mahalagang sangkap sa orihinal na Olivier salad. Maaari mong palitan ang mga ito ng mga olibo, olibo, gherkin.

MAPLE syrup - maaaring mapalitan ng pulot.

Artichokes - Palitan ang mga bago ng mga naka-kahong, at sila naman, naka-kahong matamis na paminta.

(mula sa istasyon ng riles na "Mga nakakaganyak na kwento")

ang mga batang babae sa aming lungsod ay mayroong 35% na cream, napakamahal, at wala kahit saan, makakahanap ka ng 10 o 15 pa, kaya paano mo mapapalitan ang mabibigat na cream na ito upang malaman ang isang creamy cream (sa halip na cream), ngunit mayroong 30 % sour cream.

Maaari mo ring talunin ang sour cream kung hindi ito masyadong runny. At ang ordinaryong kulay-gatas ay maaaring itapon sa isang salaan upang ang likido ay baso, at pagkatapos ang sour cream ay perpektong latigo.

salamat Ngunit ang cream na ito na 10% ay maaari ding hagupitin, ngunit marahil kailangan mong magdagdag ng isang makapal para sa cream?

Masidhi kong ayaw sa anumang uri ng kimika.

hindi rin sila masarap sa akin, ngunit nais kong subukan ang cream ...

Mga batang babae, kailangan ko ng payo - mayroon akong mga Mozart chokolate na espiritu sa maliliit na bote. Sa isa nakasulat ito - purong tsokolate 87% sa iba pang tsokolate cream. Ano ang pinakamahusay na paraan upang magamit ito? Ito ay alkohol, sa cream, sa isang biskwit o sa kung saan pa .. at kung gaano karaming mga gramo ang isasabit .. Ang bawat isa ay 50 ML ..

sa iba tsokolate cream. Ano ang pinakamahusay na paraan upang magamit ito? Ito ay alkohol, sa cream, sa isang biskwit o sa kung saan pa

Chocolate cream, ito ang karaniwang Mozart liqueur, 17% na alkohol ... Tulad ng Baileys liqueur, upang makagawa ng isang pagkakatulad. Para sa aking panlasa, mas mabuti ang Mozart ..
Maaari kang uminom kasama ang mga kaibigan, o sa isang cream ... Kahit saan ... Maliit na 50ml na bote, sa pagkakaalala ko, ay kapareho ng malalaking bote. Ang pagkakaiba lamang ay sa dami ... 50ml. pangyayari sa regalo. tonelada sa isang hanay ng 5 piraso ng magkakaibang balon at kaya, "ayon sa timbang"

[Galina]

Galina, Galya salamat! Oo, regalo sila, hindi man ito umisip sa akin na maaari mo silang inumin. Kahit papaano ay na-orient ko ang sarili ko patungo sa baking.
Maraming salamat, ngayon ay maghahanap ako para sa isang bagay sa mga recipe ...

hindi man lang umisip sa akin na maiinom ko sila

Oo, ordinaryong alkohol .. Ngunit masarap ...Ang aking biyenan ay isang mahilig sa Mozart ... Lalo at higit na nirerespeto ng Chocolate ... Sa lalong madaling hindi ka lumapit sa kanya, inalok niya na isuko ang lahat, ngunit tumanggi ako ...
Sa mga lutong kalakal, sa cream, ito ay magiging masarap ...

[gawala]

gawala, ngunit naisip ko na ito ay isang pagtuon
Siyempre, halos hindi kahit sino ang umiinom nito, ngayon ay ibabagay ko ito sa kung saan.

[gawala]

gawala, ngunit naisip ko na ito ay isang pagtuon
Siyempre, halos hindi kahit sino ang umiinom nito, ngayon ay ibabagay ko ito sa kung saan.

Ngayon ko lang nakuha ..
Kaya, subukan ang isang bagay na maaari mong higupin .. Hindi bababa sa magkakaroon ka ng ideya kung ano ang "nalason" sa kanilang bayan ng Mozart ...
Ano sa palagay mo ang bulok?

[Galya]

Ngayon ko lang nakuha ..
Kaya, subukan ang isang bagay na maaari mong higupin .. Hindi bababa sa magkakaroon ka ng ideya kung ano ang "nalason" sa kanilang bayan ng Mozart ...
Ano sa palagay mo ang bulok?

Galya, hindi, ang alkohol ay hindi nasisira. Hindi mahilig sa mga nasabing inumin sa aming pamilya ...
Gumagamit kami ng higit pa sa pagluluto ... Ngayon makikita ko ang isang bagay na angkop mula sa mga recipe.

Gumagamit kami ng higit pa sa pagluluto ...

Sa Tiramisu, masarap ang cream .. Sa anumang chocolate biscuit, kung saan ang cream ay butter ... o anumang iba pang angkop ...

Nagbabasa ako ng bagong resipe. Ang tanong ay, ano ang pinakamahusay na kapalit ng natural na yogurt? (sariwang kulay-gatas na 15% o fermented baked milk na 4%).
At amaretto. Hindi makabili ng amaretto.
Ano ang pinakamahusay na kapalit?

amaretto

balsamo? mayroon din silang maliwanag na panlasa

ano ang pinakamahusay na kapalit ng natural na yogurt?

Matalas, palagi kong pinalitan ang 10% sour cream, ngunit ang iyo, 15% na sour cream, ay magiging mabuti din ...

Posible rin ang fermented baked milk, magiging mas pandiyeta ...

[Irsha]

Irsha, Crumb, mga batang babae, merci. Gumawa ako ng sour cream, sapagkat tiyak na wala itong asim, at sa halip na amaretto, ang orange ay pupunta. Siya rin ay isang alak, mabuti, sa palagay mo magkakaroon ng isang bahagyang naiibang lilim ng cake)))))
Irsha, Irchik, hindi ako naglalagay ng panganib mula sa Riga. Ito ay napaka-maliwanag na halamang gamot sa panlasa.

Namamahala ako ng isang bagong libro mula sa Keshe, ipinadala nila sa akin ... mga pusa Keschke. Doon nalunod ang resipe sa aking kaluluwa nang may raspberry jam! (ang asawa ay natuwa, siya ang brutal na Innokenty). Lahat ng mayroon kami ay mga batang babae. At ang batang ito!

[Bast1nda]

Bast1nda, Ang amaretto ay maaaring mapalitan ng kakanyahan ng almond sa anumang alak.

[Rita]

Rita, salamat! Ngunit sa kagustuhan ng suwerte, wala ako! At ang recipe ay super-duper, mabuti, gusto ko ito))))) ay halos napagtanto ito. Sinubukan ni Amaretto na bumili ng isa pang ika-30 sa Metro, ngunit tulad ng swerte, magkakaroon lamang ng champagne, na hindi nakakagulat :)
Pinalitan ko ito ng German orange liqueur. Bibili ako ng amaretto at makikipag-chat dito. Mayroon lamang mga banayad na banilya at mint sa bahay, hindi ko alam kung paano gumawa ng mga cake))))) Hindi ako humawak ng iba't-ibang.