Mainit na buns ng aso

[Sa resipe na ito, gumawa ako ng 20 cm ang haba ng mga buns ng sausage.]

Mainit na buns ng aso

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Gatas	240 ML
Tubig	120 ML
Mantikilya	60 g
Trigo harina VS	580 g
Tuyong lebadura)	7gr
Asukal	25 g
Asin	9 g
Mga itlog	55 gr (1 piraso)

Paraan ng pagluluto

• Pag-init ng gatas, tubig at mantikilya sa isang pinggan hanggang 45-50 degree. Para sa mga walang thermometer, ito ay kapag ang daliri sa dipper ay mainit na, ngunit ang balat ay hindi pa nalisan. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 150 gramo ng harina, lebadura, asukal at asin.
• Ibuhos ang pinaghalong gatas at basagin ang itlog. Mag-ingat sa temperatura, kung hindi man ay maaari kang magluto ng kuwarta at walang darating mula rito. Masahin ang dahan-dahang pagdaragdag ng 100 gramo ng harina. Kapag naihigop ng kuwarta ang lahat ng harina, ilagay sa mesa at masahin hanggang makinis. Hindi makayanan ng panghalo ito, kahit papaano para sa akin, kaya kailangan kong magtrabaho kasama ang aking mga kamay. Minuto 8-10.
• Hatiin ang kuwarta sa 12 pantay na bahagi (mga 85 g bawat isa). Gumulong sa mga bola, takpan at magpahinga ng 5 minuto.
• 
• Igulong ang bawat bola sa isang layer ng tungkol sa 10 sa 15 cm. Maaari mo lamang itong iunat sa iyong mga kamay, tulad nito.
• 
• Mahigpit na gumulong sa maikling bahagi at gumulong. Dapat kang makakuha ng isang sausage tungkol sa 22-24 sent sentimo ang haba. Ilagay sa isang greased o papel na may linya na baking sheet. Gumagawa ito ng dalawang baking sheet na 6 na tinapay bawat isa.
• 
• Takpan at hayaang tumayo ng 25-30 minuto. Maghurno na may kombeksyon sa loob ng 12-14 minuto sa 200 degree sa isang preheated oven.
• Ang resulta ay kahanga-hanga at, pinakamahalaga, mabilis at masarap na mga buns na may gayong hiwa.
• 
• Ang isang karaniwang sausage para sa isang karaniwang mainit na aso ay 15 cm. Sa resipe na ito, gumawa ako ng 20 cm ang haba ng mga buns ng sausage. Sa mga sausage para sa mga French hot dogs. Kung gumawa ka ng karaniwang mga buns, mas mabuti na hatiin ang kuwarta na hindi sa 12 ngunit sa 16 na piraso ng bawat 65-70 gramo bawat isa at gumawa ng mga buns na 14-15 cm ang haba. Mas maikli at mas makapal ang mga ito.
• Bago gamitin ang mga ito, kailangan mong hawakan ang mga ito sa loob ng 2 minuto.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12-16 na mga PC.

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

Hurno

Tandaan

Ang mga rolyo ay kahanga-hanga!

ito ay kapag ang daliri sa ladle ay mainit na, ngunit ang balat ay hindi paalis

Ang ganda ng mga buns!
Hindi ba kinakailangang hayaang tumaas ang kuwarta para sa kanila pagkatapos ng pagmamasa? Diretso sa karne agad?
Pagkatapos, syempre, napakabilis.
Salamat sa resipe, subukan natin

ganda ng hiwa, cute na buns

Para sa mga walang thermometer, ito ay kapag ang daliri sa dipper ay mainit na, ngunit ang balat ay hindi pa magbalat

sa 45-50 * madalas naming hugasan ang mga pinggan, ang balat ay hindi mag-alis ng thermometer sa naturang espesyal t sa pangkalahatan ay hindi kalabisan, isang walang karanasan na babaing punong-abala, pagkatapos ng gayong hindi malinaw na mga rekomendasyon, magluto ng kuwarta nang sabay-sabay

Hindi ba kinakailangang hayaang tumaas ang kuwarta para sa kanila pagkatapos ng pagmamasa? Diretso sa karne agad?

Oo ganun kabilis ..))) Ako mismo ang matagal na nag-isip tungkol dito

[Vladimir]

Vladimir, salamat sa magandang resipe!

[Vladimir]

Vladimir, kinuha ang magagandang buns sa mga bookmark

[Trinitron]

Trinitron, napakakinis at maganda, mag-bravo sa master!) sa isa sa mga araw na ito susubukan ko

Bon Appetit sa lahat !!!

napakakinis at maganda

Sa gayon, tungkol sa kahit na, mahinhin akong manahimik, sa kasamaang palad nagmamadali ako, hindi ko ito ginawang maingat ... Ngunit ang lasa .. Totoo ito para sa mga nag-iisa sa mga maiinit na aso sa kalye ng ika-90, isang pagkadiyos.

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, nakakuha ka ng magagaling na buns
Ang resipe ay tiyak na naka-bookmark, at salamat

[Trinitron]

Trinitron, ang iyong kailangan! Salamat sa resipe at detalyadong paglalarawan. Dinala ko ito sa mga bookmark. Ang isang maliit na init ay babawasan, magluluto ako.

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, salamat, i-bookmark ang resipe, tiyak na lutuin ko ito.Ang aking pamilya ay nai-hook sa iyong "Stakhanov tinapay" lamang ako nagluluto ito sa isang machine machine at bumili ng langis ng mustasa sa pangalawang pagkakataon.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, Hindi naman .. Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa langis ng mustasa .. Nabenta sa mga merkado at supermarket para sa 400 -500 rubles para sa 0.5, kaya hindi ko ito ginusto. Walang simpleng pabango. ... At mula sa Pyaterochka, isang tindahan ng klase sa ekonomiya, sa 85-90, ganoon karaming tinapay ang iyong lutong kung ito ay ang pangalawang pagkakataon

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, bibili ako ng langis na "Oderikha" na hindi nilinis, napakahalimuyak, ngunit bumili kaagad ako ng 500 gr. At nagluluto ako ng puting tinapay araw-araw, ang aking anak na lalaki ay umuuwi mula sa trabaho at agad na pinuputol ang 3-4 na kusmans, at ito ay kung hindi ka kumuha ng isang tinapay, ngunit isang tinapay mula sa isang makina ng tinapay, 750 gr. at may keso, at pagkatapos sa gabi, iyon ay, sa gabi ay kumakain siya. Wala akong oras upang maghurno ng "Milanese buns" mula kay Angela, at pagkatapos ay nagustuhan niya ang iyong tinapay.

[Vladimir]

Vladimirano ang mga magagandang buns mo

magagandang buns

salamat

[Trinitron]

TrinitronVladimir, tulad ng sa pamamagitan ng pagkakasunud-sunod, nais ko lamang tumingin sa mga bookmark

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, ang resipe ay nasa mga tab na. Kamangha-manghang mga buns!

Bon gana, lahat, magpagaling!

Bon gana, lahat, magpagaling!

Oh, ikaw ay isang taong mapagbiro, gayunpaman.

[Trinitron]

Trinitron, ang kagandahan!!! Sa mga bookmark !!!

Ipinagluto ko ito ngayon. Narito ang ulat

Ang kuwarta ay naging malagkit, kahit na nagmasa ako ng isang panghalo ng kuwarta. Kailangan kong magdagdag ng harina at ilunsad ito sa isang mesa na may alikabok na harina. Siguro ang harina ang sisihin, o baka ang likido ng gatas, hindi ko alam. Sa susunod ay babawasan ko na ang tubig. At sa gayon OK ang lahat.
Salamat ulit sa resipe

Ang kuwarta ay naging malagkit

Magagandang buns, gayunpaman .. Hindi ko masahin ang kuwarta ng mga machine, sa pamamagitan lamang ng kamay. At pagkatapos lamang ito ay nagiging ayon sa nararapat. At walang harina))

At susubukan kong masahin ito sa susunod sa HP. Marahil ay mas mahawakan niya ito

At susubukan kong masahin ito sa susunod sa HP. Marahil ay mas mahawakan niya ito

Ang pagmamasa ng kuwarta ng tinapay (trigo at trigo-rye) sa isang pagsamahin at manu-mano

[Admin]

Admin, Salamat, Tanechka, nagpunta upang basahin ...

At ang sarap ng buns !!!

[k @ wka]

k @ wka, at napaka ganda at pampagana

Oo At kumain na ng isa. Naging maganda sila, oo. Hindi ko nga inasahan. Palagi akong basag o namamaga. At pagkatapos ay naka-out ang mga patakaran. Mismo ay masaya

Ang mga rolyo ay simpleng napakarilag, nagluto ako ng 2 beses at magluluto pa rin ako ng napakasarap. Salamat sa magagandang resipe

[Trinitron]

Trinitron, Nahuli ni Vladimir ang ulat. Ginawa ko ang pagmamasa sa isang gumagawa ng tinapay, nagdagdag ng 20 gramo ng harina bilang karagdagan, marahil isang itlog na medyo mas malaki o naglagay ng mantikilya bawat gramo pa, hindi mahalaga. Ang kuwarta ay naging malambot, medyo malagkit (kung matagal mo itong hawakan sa iyong kamay, dumidikit ito), ngunit hindi na ako nagdagdag ng harina, pinagsama ko ito sa isang silicone mat, kaya't maayos ang lahat . Totoo, nagluto siya ng 25-30 minuto, oven na walang kombensyon, naghintay na ma-brown.

Ang mga tinapay ay masarap, boom upang kumain ng keso, bumili ako ng mga sausage nang mahabang panahon, marahil sa pagtingin sa mga tinapay na gugustuhin ng aking anak na mga sausage. Well, makikita natin.

Maraming salamat sa resipe, masarap.

Ang mga tinapay ay masarap, boom upang kumain na may keso,

ang kagandahan

[Trinitron]

Trinitron, salamat sa resipe. Narito ang aking mga baluktot na bata na nagmamadali
Tinatamad akong magmasa ng aking mga kamay, sinubukan kong maghurno para sa akin. Sa gayon, hindi siya dapat maging tamad

Nagdadala ako ng isang malaking merci para sa mga buns! Super pala pala! Nagawa ko lang ang kalahati ng pamantayan at sa halip na kalahating itlog ay nagbuhos ako ng 30 ML ng labis na tubig. Ito ay isang maliit na malagkit, ngunit dust ko ang mesa na may harina. Ito ay naka-8 buns. Ang mga alagang hayop ay nalulugod!

Ang mga alagang hayop ay nalulugod!

Ito ang pinakamahusay sa resipe)))

At nagluto ako ...

gayunpaman, hindi sila naging masama, kinakailangan na hatiin para sa malalaking mga sausage hindi sa 12, ngunit sa 8-10 na bahagi

Nai-post Biyernes 13 Ene 2017 11:58 PM

at dumating hindi makalipas ang 30 minuto, ngunit pagkatapos ng isang oras

Kamangha-manghang mga buns.

Kinasa ko lang ang kalahati ng kuwarta para sa mga tinapay sa tagagawa ng tinapay, at naiwan ang kalahati sa tagagawa ng tinapay sa mode ng kuwarta, naghihintay na matapos ito. karagdagang pamantayan, hinati, pinagsama, ilagay sa proofer. mas mabilis na umakyat. Konklusyon: ang mga masasayang nagmamay-ari ng mga hurno ay maaaring sa kasong ito ay gamitin ang mode na "kuwarta" nang buo.

[Vladimir]

Vladimir, isang mahusay na resipe para sa perpektong mga hot dog buns!
Salamat!