☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga produktong panaderya Iba't ibang mga inihurnong paninda Mga tinapay para sa mga burger, hamburger, hot dog Mainit na Mga Buns ng Aso

Mainit na Mga Buns ng Aso

Mainit na Mga Buns ng Aso

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: Amerikano
Mainit na Mga Buns ng Aso

Mga sangkap

Pasa:
tuyong lebadura 4 g (2 tsp)
harina 200 g
maligamgam na tubig 300 g
Pasa:
kuwarta
harina 300 g
granulated na asukal 8 g
asin 4 g
pulbos na gatas 19 g
mantikilya 38 g
Para sa tuktok:
yolk 1 piraso
gatas 1 kutsara l
linga 2-3 st. l

Paraan ng pagluluto

  • Pasa:
  • Paghaluin ang lebadura na may harina, magdagdag ng maligamgam na tubig (40 degree) at paghalo ng isang palis hanggang sa makinis upang walang mga bugal. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 20 minuto.
  • Pasa:
  • Matunaw ang mantikilya at cool. Idagdag sa kuwarta at ihalo.
  • Paghaluin ang natitirang harina na may asin, asukal at pulbos ng gatas. Magdagdag ng harina sa kuwarta at ihalo ang lahat hanggang sa ang harina ay ganap na mabasa, hanggang sa ang masa ay maging mas marami o mas homogenous. Iniwan naming nag-iisa ang kuwarta sa loob ng 20 minuto, pagkatapos kung saan ay masahin namin ito muli hanggang makinis. Ang kuwarta ay malambot, bahagyang malagkit. Iniwan namin ang kuwarta na tumaas para sa isang oras at kalahati, na may dalawang mga kunot bawat kalahating oras.
  • Ilagay ang natapos na kuwarta sa mesa, pagkatapos alikabok ng harina. Takpan ng plastik na balot at hayaang magpahinga ito ng 10 minuto.
  • Hinahati namin ang kuwarta sa 10 bahagi, kumuha ako ng 83 gramo ng mga piraso ng kuwarta bawat isa.
  • Masahin ang bawat piraso ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa isang bilog na cake. Pagkatapos ay hilahin namin ang gilid at ilagay ito sa gitna ng cake. Inuulit namin ito nang maraming beses, sa tuwing hinihila at natitiklop ang gilid ng cake sa gitna ng tinapay. Pagkatapos kinokolekta namin ang mga gilid ng mga cake, dinala sa gitna at kurot. Baligtarin ang workpiece gamit ang seam pababa, takpan ito ng isang tulad ng palad na palad at igulong ang tinapay sa loob ng palad gamit ang mga pabilog na paggalaw. Sa exit nakakakuha kami ng isang bilog na bola ng kuwarta - isang tinapay. Bumubuo kami ng lahat ng iba pang mga rolyo sa parehong paraan, takpan ng foil at umalis sa loob ng 15 minuto.
  • Baligtarin ang tinapay at patagin ito sa isang cake. Gamit ang isang rolling pin, ilunsad ang bawat piraso ng kuwarta sa isang rektanggulo, sinusubukan na paalisin ang malalaking mga bula. Pagkatapos ay gumulong kami sa isang rolyo, masikip.
  • Inilalagay namin ang mga buns sa isang hugis-parihaba na baking dish (35x25 cm), pagkatapos takpan ito ng pergamino. Hindi namin ginalalagay ng mahigpit ang mga rolyo, ngunit may pag-asang magkadikit sila habang nagbe-bake.
  • Iniwan namin ang mga buns para sa pagpapatunay sa isang mainit na lugar sa loob ng 60-70 minuto (inirekomenda ng may-akda ng reseta ang oras ng pagpapatunay ng 90-100 minuto, ngunit hindi ako naglakas-loob, natatakot akong tumigil ang mga buns), na tinatakpan sila ng maluwag na foil.
  • Bago itanim sa oven, grasa ang mga tinapay na may pinaghalong yolk at gatas, iwisik ang mga linga.
  • Naghurno kami nang walang singaw sa temperatura na 210 (kombeksyon 190) degree hanggang ginintuang kayumanggi.
  • Hayaang palamig ang mga buns bago ihain, huwag magtakip sa anumang bagay.
  • Mainit na Mga Buns ng Aso
  • Mainit na Mga Buns ng Aso
  • Mainit na Mga Buns ng Aso
  • Kamangha-manghang magaan, walang timbang na mga buns na may pinong mumo at manipis na tinapay. Subukan mo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

10 piraso

Oras para sa paghahanda:

3.5-4 na oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Pinagmulan ng Recipe: 🔗

Katulad na mga resipe


Mga Buns na "Clouds" sa multicooker DEX DMC-50 (Lozja)

Mainit na Mga Buns ng Aso

Buns "Buchteln" na may pagpuno ng cream (Scarecrow)

Mainit na Mga Buns ng Aso

Mga Buns na "Rosette" (Svetlanaur)

Mainit na Mga Buns ng Aso

Omela
Manechka, ang ganda !!! At napakasarap !!! At ang larawan sa pangkalahatan ay kakila-kilabot !!! Nagpasya ka bang muling lutuin ang lahat ng mga recipe ni Dima?
Arka
Napakalambing!
At marahil ay hindi sila maaaring maputol, ngunit walang kintal, at pagkatapos ay ilagay ang mainit na aso at higpitan muli
Sonadora
Salamat, Ksyusha!
Nah, hindi ako sapat para sa lahat, tulong ka! Sasabog ako.

Arch, ngunit maaari mong ibahagi. Bigyan ang sausage sa mainit na aso, at panatilihin ang tinapay para sa iyong sarili. Bumili ako ng mga sausage lalo na para sa photo shoot. Ang dami kasing dalawa.
Admin

Marina, anong masarap na buns-bar, SUPER maganda!
Arka
Quote: Sonadora

Bumili ako ng mga sausage lalo na para sa photo shoot. Ang dami kasing dalawa.

Bibili ako ng isa, nasasabik ka.ano ang gagawin mo sa pangalawa ngayon? O hindi siya naging photogenic?
Luysia
Sonadora, Ang mga buns ay mahusay, nais mong paikutin ang mga ito nang diretso sa mga layer!

Pinuputol ko ang mga buns na ito ilagay ito dito, upang hindi malayo!
Sonadora
Si Lucy, Salamat sa tulong!

Tatyana, salamat!

Arch, bumili ng gamit na dati - tatakbo ulit ako sa tindahan.
Mainit na Mga Buns ng Aso
At upang iwanan ang bata, na bumalik mula sa paaralan, nag-iisa na may maligamgam na mga rolyo - siya, hindi ako makapunta dito.
Tanyulya
Suuper !!!! Sa mga bookmark.
Gasha
Tao, matulala ka !!! Anong mahimulmol !!!
Lyuba 1955
GANDA !!!!!!!!!!!!!
tatulja12
Marina, klase! Ang kamay ng master ay nakikita! At ang larawan sa pangkalahatan ay napakahusay!
Sonadora
Salamat mga babae! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin!
Olga mula sa Voronezh
Quote: Sonadora

Salamat mga babae! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin!
Mabuti para dito! Sa wakas ay nakumpuni ko na ang aking oven! Napaka-kapaki-pakinabang!
Salamat sa resipe!
Mag-atas
Olga mula sa Voronezh Binabati kita, ito ay tunay na isang piyesta opisyal! Ano ang maaaring maging mas malungkot para sa babaing punong-abala, tulad ng kawalan ng isang oven. Ngunit matagumpay mong napansin at nakagawa ng isang makabuluhang kontribusyon sa pagbuo ng paksang "di-karaniwang mga form". Kaya naghihintay kami para sa mga obra maestra!
Sonadora
Sumali ako sa nakaraang speaker! Ang oven ang ating lahat!
Olga, maghihintay kami para sa mga bagong nakamit at maiinit na rolyo ng aso!
Olga mula sa Voronezh
Salamat!
Si Erhan
Quote: Sonadora

Salamat mga babae! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin!
Ito ay madaling gamiting. Maraming salamat . Pupunta ang mga buns sa picnic ng paaralan bukas. Samakatuwid, ang lasa ay hindi pa natitikman.
🔗
Sonadora
Sveta, magagandang buns! Inaasahan na pahalagahan ito ng mga bata.
si louisa
Talagang nagustuhan ko ang resipe, ngunit hindi ko talaga naintindihan ang teknolohiyang "natitiklop / nagbubukas"
Sonadora
Louise, sa katunayan, ang lahat ay simple. Bago mabuo ang mga buns, isang paunang pagpapatunay ang ibinibigay.
Hatiin ang kuwarta sa mga piraso ng pantay na timbang. Pinamasa namin ang bawat piraso sa aming mga kamay sa isang cake. Kinokolekta namin ang mga gilid ng cake sa gitna, na bumubuo ng isang bilog na tinapay. Umalis kami ng 10-15 minuto.
Pagkatapos ay bumubuo kami ng mga maiinit na booth ng aso mula sa mga bilog na piraso ng kuwarta.
si louisa
Sonadora, Sa palagay ko naiintindihan ko, naisip ko na kahit papaano ay dapat kong ilunsad ito sa gitna gamit ang isang rol, salamat, susubukan ko))
Si Alycha
Ngayon ko lang nakita ang isang mainit na unipormeng aso sa Amazon.
🔗
, at dito at hindi kinakailangan ang form, anong kagandahan. Salamat sa resipe at paliwanag.
galina2016
Kamusta! Mahal na mga panadero. Kahit na ako ay isang lola, natututo ako mula sa iyo bata. Sinubukan ang maraming mga recipe para sa mga inihurnong kalakal at tinapay at mga rolyo. Ang resipe na ito ay natikman at hugis na hindi tulad ng dati, at ang pinakamahalaga, walang kailangang idagdag o ibawas sa kuwarta. Narito ang isang katanungan tungkol sa pagluluto sa hurno: "Mas mahusay bang maghurno sa itaas at sa ilalim ng pag-init sa oven, o ito ay kombeksyon? At nais kong malaman ang oras ng pagluluto sa hurno, dahil gumagamit ako ng oven kamakailan lamang at, na ginagabayan ng kulay, tila sa akin hindi ko pa natatapos ang pagluluto sa hurno. Kung hindi mahirap, sabihin mo sa akin. Salamat
Sonadora
Kamusta, Galina... Mayroon akong isang oven ng gas, kaya, sa kasamaang palad, hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa pagbe-bake na may kombeksyon. Alam ko lang na ang pagbe-bake sa mode na ito ay nagbibigay ng isang mas maayos na pag-init ng buong piraso ng kuwarta at binabawasan ang oras ng pagluluto sa hurno (humigit-kumulang na 15-20 minuto). Maaaring suriin ang kahandaan sa isang pagsisiyasat sa temperatura. Sa natapos na mga produktong cotton, ang temperatura sa loob ay 97-98C degree.
gawala
Quote: galina2016
"Mas mahusay bang maghurno ng pag-init sa itaas at ibaba sa oven, o ito ay kombeksyon? At nais kong malaman ang oras ng pagluluto sa hurno,
May email ako. oven .. Si Tena ay nasa tuktok ng dkhovka, ngunit ang ilalim ay lutong perpekto .. Inilagay ko ang mga lutong kalakal sa pag-proofing at agad na binuksan ang oven sa 220 degree. ito ang pinakamainam na temperatura. Sa empirically, inilabas ko ito para sa aking sarili .. Naghurno ako ng malaking tinapay nang eksaktong 25 minuto, pagkatapos ng 15 minuto ay tinatakpan ko ang tuktok ng palara, kung maaari itong magsimulang mag-burn, at maliliit na tinapay sa loob ng 15 minuto. Ang point ng sanggunian ay tuyong tunog, kung kumatok sa ilalim ng rolyo ...
Hindi ako nag-bake ng convection. Hindi ko alam kung bakit...
galina2016
Natutuwa ako sa iyong pagkaunawa, salamat.
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Mga tinapay para sa mga burger, hamburger, mainit na aso"

Mainit na buns ng aso
Mainit na buns ng aso
 Roll ng sandwich
Roll ng sandwich
 Hamburger Rolls ni Michel Sua
Hamburger Rolls ni Michel Sua
 Cuttlefish ink bun para sa black burger
Cuttlefish ink bun para sa black burger
 Sourdough hamburger buns
Sourdough hamburger buns
 Mga burger brioche buns
Mga burger brioche buns

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay