Lean borsch na may mga inihurnong beet (Multicooker Redmond RMC-02)

Lean borsch na may mga inihurnong beet (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
puting repolyo	opsyonal
Beet	opsyonal
Karot	opsyonal
Sibuyas	opsyonal
Matamis na pulang paminta	opsyonal
Tomato juice	160 ML
Parsley	opsyonal
Dill	opsyonal
Bawang	tikman
Asin	tikman
Apat na timpla ng paminta	tikman
Mga gisantes ng Allspice	tikman
Mga pampalasa borsch ng Ukraine	tikman
Spices Porcini kabute at halamang gamot	tikman
Tubig	500 ML
Mantika	2 kutsara kutsara

Paraan ng pagluluto

I-install ang Baking program. Ilagay ang repolyo, mga sibuyas, karot, kampanilya sa mangkok ng multicooker (repolyo - sa mga piraso, sibuyas at paminta - sa mga cube, karot - gadgad sa isang medium grater). Magdagdag ng langis ng gulay, asin, Apat na Peppers mix, Kotanyi's Mushroom at White Herbs spice mix. Pagprito ng 10 minuto na sarado ang takip, 10 minuto na bukas ang takip na may paminsan-minsang pagpapakilos. Ang mga gulay ay dapat na medyo masalimuot sa lasa, pinirito at masarap sa lasa.
Itakda ang program na "Stew. Soup", oras na 40 minuto. Magdagdag ng 160 ML ng tomato juice (1 mst) sa pritong halo ng gulay. Kumulo ng 10 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
Pagkatapos ng 10 minuto, ilagay ang mga patatas sa isang mangkok, ibuhos ng 500 ML ng kumukulong tubig mula sa takure, idagdag ang mga pampalasa na "borscht ng Ukraine" mula sa Kotanyi, allspice, dahon ng bay, asin (pinapatnubayan kami ng panlasa). Pagluluto ng borscht sa loob ng 30 minuto. Magdagdag ng tinadtad na bawang, dill, perehil sa kasukalan. Ang oras (30 minuto) ay napaka-arbitraryo, dahil ang mga patatas ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay luto sa iba't ibang oras; nakatuon kami sa kahandaan ng patatas. Kung kinakailangan, pahabain ang oras ng pagluluto ng 5-10 minuto.
Habang kumukulo ang borscht, niluluto namin ang beets. Hugasan nang lubusan ang mga beet gamit ang isang brush ng halaman. Ilagay sa isang bag para sa pagluluto ng patatas sa isang oven sa microwave (maaari kang gumamit ng isang regular na plastic bag). Maghurno ng 5 minuto (sa program 600). Kinukuha namin ang bag mula sa microwave, sinusuri ang kahandaan ng mga beets (sa oras na ito, hindi pa sila handa, syempre). Ilagay muli ang bag ng beets sa microwave hanggang malambot (depende sa laki ng gulay, ang lakas ng oven, ang paunang temperatura ng gulay). Nakatuon kami sa balat ng beet, dapat itong bahagyang malagay. Nag luto ako sa pangalawang pagkakataon ng 3 minuto. Ang mga beet ay dapat na ganap na malambot. Nililinis namin ang mga beet, kuskusin ang mga ito sa isang medium grater (gupitin ang mga bahagi na hindi maaaring gadgad ng pino).
Matapos ang mga patatas ay handa na, idagdag ang beets sa borscht. Magdagdag ng isang maliit na piraso ng lemon (ngunit palaging walang balat) upang mapanatili ang kulay na napaka-maliwanag at maganda. Natikman namin ito, nagdagdag ng asin kung kinakailangan, maaari ka ring magdagdag ng kaunting asukal (pagkatapos ng lahat, ang tomato juice at lemon ay magbibigay ng asim).
Umalis kami ng 10 minuto sa program na "Auto-pagpainit", upang ang borscht ay maipasok nang kaunti.
Masiyahan sa iyong pagkain!

Malinaw na maaari kang magluto ng borscht (tulad ng lahat) hindi lamang sa isang mabagal na kusinilya)))

Tandaan

Kung nagluluto ka ng borsch na may mga inihurnong beet, ang kulay ay napakaliwanag at mayaman.
Hindi ipinapakita ng litrato ang kulay na ito. Sa litrato na ito ay pula, ngunit sa katunayan ito ay maliwanag na seresa. Wala akong magawa Kukunin ko ang aking salita para ito Subukan ito - tingnan mo mismo