Rye-trigo-mais na tinapay sa Liquid Yeast

Oh, at sinira namin ang aming mga sarili sa mga gadget na ito .... Naaalala ko na ang aking ina sa nagugutom na mga taon ng perestroika, upang pakainin kaming apat, pagkatapos ng trabaho ay nagluto ng tinapay sa isang gas oven at hinimok ang moonshine sa isang balabal. Kaya't ang mga kapitbahay ay tumatakbo palagi, nag-iiwan ng mga order, sila mismo ay hindi maaaring gawin iyon ...

Magandang araw, Lena! Sa wakas, pinarangalan akong ilagay ang tren sa mga strawberry at seresa. Kahit na ang mga bula ay lumitaw nang kaunti. Ang Rye harina ay nagkakahalaga ng paghihintay para sa.
Palaging huli ito para sa iyo, o sa taong ito lamang? Ito ay kinakailangan, ang mga violet ay gumapang lamang!

[filirina]

Kahit na ang mga bula ay lumitaw nang kaunti. Ang Rye harina ay nagkakahalaga ng paghihintay para sa.

filirina, Si Irina, Hurray! Tuwang-tuwa ako na ang resipe ay darating sa madaling gamiting! Sabay tayong maghintay

Idinagdag Lunes 06 Hunyo 2016 09:45 PM

Palaging ganito sa amin sa tag-araw. Noong Hunyo, karaniwang patatas lamang ang itinatanim namin ...

Noong nakaraang taon ay bumalik ako mula sa bakasyon, kumuha ng litrato mula sa eroplano nang landing.
At Hunyo 9 na !!! At ngayon ang lahat ay natatakpan ng niyebe

[Helena]

Helena, nagbuhos ng mga aprikot. Naghihintay kami))

Idinagdag Lunes, 06 Hunyo 2016 9:53 PM

Nasaan ka kaya ng maaga?

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannulya, well, kung gaano kaganda !!! Parami nang parami sa atin!
Ang mga aprikot ay sariwa?

Idinagdag Lunes, 06 Hunyo 2016 10:16 PM

Saan, saan sila napupunta nang maaga ... upang gumana
Alas otso na kami at ang araw ay nasa buong kalangitan

Idinagdag Lunes, 06 Hunyo 2016 10:19 PM

Jean, anong uri ng tinapay ang gusto ng iyong pamilya? Ano ang karaniwang inihurno mo?
Kami ay kahit papaano ay higit pa kay rye ...

Idinagdag Lunes, 06 Hunyo 2016 11:48 ng gabi

araw sa buong kalangitan

Nasasabik ako sa araw ... Nawala ito ... sa mga ulap ..

Naidagdag noong Martes 07 Hunyo 2016 00:02

Si nanay sa nagugutom na mga taon ng perestroika, upang pakainin kaming apat, pagkatapos ng trabaho ay nagluto ng tinapay sa isang oven ng gas at hinatid ang moonshine sa isang balabal

Natigilan !!! Gayunpaman, nagawa nilang pamahalaan nang walang mga gadget! At nagdurusa ako, kita mo, wala akong masahin ang kuwarta sa ...
Rita, Pagtingin ko, ang mga batang babae ay nagluluto ng magagandang tinapay sa mga cartoon Kaya, ang lahat ay dapat maging maayos

Si Helen ay napaka masarap na tinapay. Ang shop rye ay maasim para sa akin, ngunit ang isang ito ay isang himala lamang. Salamat !!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, kaya't inihurno mo ito? Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito!

[Helena]

HelenaSyempre lutong. Napakasarap!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, at ipapakita mo ang pamutol?
Gusto ko rin na walang asim sa tinapay sa riles, kahit na iwanan mo ito sa ref ng magdamag para sa pagpapatunay

[Lenochka]

Lenochka, Mayroon akong mga vashschsche na pelikula at Aleman. Inihagis ko ang lebadura sa ref, nagpunta sa dacha upang makita ang aking kapatid. Tatlong araw doon nang walang praktikal na Internet, halos tumakbo ako ... Ngunit pinutol ko ang mga dahon ng mga raspberry, seresa at mga puno ng mansanas. Ang mabuting manugang ay nasa trabaho, kung hindi man. Okay, ito ay isa pang pelikula .... Dumating ako, naglabas ng isang garapon ng lebadura, binuksan ang resipe .... at .... nagbuhos ng harina! Rye? Mga igos doon, Trigo! Sumpain, kailangan kong maghurno ng trigo sa isang mabagal na kusinilya. Bukod dito, kailangan kong bumangon sa gabi upang i-turnover ito. Sa madaling sabi, tatapusin namin ang isang ito at ilagay ang iyo. Mayroon akong harina at mais at kahit flaxseed, kaya't ang ulat ay akin, kung hindi ko muling gaguluhin
Masarap ang trigo, ngunit gusto ko ang iyo! Sa pangkalahatan, mas gusto namin ang rye at trigo.

[lira3003]

lira3003, Ritwal, nalibang! Oo, kung ako ikaw, kukuha at masahin ko ang tinapay na rye sa harina ng trigo na Pf. Ako nga ...
Kukuha lang ako ng pf sa rye at masahin ang kuwarta sa harina ng trigo (mabuti, para sa isang pie, halimbawa). Hindi ko talaga sinusunod ang mga patakaran.
Kaya, kumusta ang iyong mga kotse sa riles? Tinaasan mo ba ng mabuti ang kuwarta?

Idinagdag Linggo, Hun 12, 2016 01:26 AM

Natutuwa, natutuwa na ang iyong mga eksperimento sa riles ay nagsimula! Humihigpit sila

Ang tinapay ay tumaas nang maayos, kapag nagluluto sa isang multicooker, kailangan mo itong i-on, kaya't nakakunot ito. Tulad ng sa oven, ang taas ay hindi gagana. Gusto ko sana itong putikin sa rye, ngunit ang aking unang pagsubok, ang pre-enzyme ay dumoble lamang ... iyon ang dahilan kung bakit hindi ko ito ipagsapalaran. Oo, at bumalik silang pagod ... narito ang pamutol, gusto ko ang lasa.

Oooh! Cool na pamutol!
At hindi mo inilagay ang kuwarta?
Naibalik ko ang empirically na sa kuwarta ito ay naging mas mahusay! Si Pf ay tumaas nang medyo mabagal (karaniwang inilalagay ko ito sa gabi), pagkatapos ay hinasa ko ang kuwarta dito at lumalaki ito sa harap ng aming mga mata, mas mabilis kaysa kay Pf

Idinagdag Linggo, Hun 12, 2016 01:50 AM

At sa gayon para sa unang pagsubok, isang mahusay na resulta lamang! Kamangha-manghang tinapay!

Salamat! At hindi ko inilagay ang kuwarta, nagpasya akong suriin ang mga ito nang ganyan. Ginawa namin ito nang perpekto! Magiging ganito ang mga kapatid kong babae kapag nalaman nila. Ang tinapay sa walang hanggan ay hindi maaabot para sa kanila, at lalo na sa isang ito. Maaari lamang silang kumain ng handa na, at sa gayon ay tumakbo sila sa tindahan. Ngunit lahat ay nagluluto nang maayos! Ngunit wala sa tatlong pan na tinapay, bagaman ang isa ay mayroong HP, siya mismo ay isang espesyalista sa pagluluto at pagluluto at nagtatrabaho sa isang panaderya. Ngunit ang aking manugang na lalaki ay may heartburn mula sa amoy ...
Marahil, hindi lamang sila pumupunta sa aming Bread Maker, hindi sila maaaring mahawahan

hindi lamang sila dumarating sa aming Bread Maker, hindi sila maaaring mahawahan

Minsan darating din sa akin ang ganoong pag-iisip! Talagang nag-aambag ang Bread Maker sa pagkamalikhain.
Oo, ang mga riles na personal na para sa akin ay mas madali kaysa sa sourdough. Parehas sa pag-iimbak at sa mga lutong kalakal
At sa gayon ang lahat ay tumingin sa akin ng ganyan kapag nalaman nila na nagluluto ako ng tinapay
Ano ang mahirap dito?! Magkakaroon ng pagnanasa!

At sa gayon ang lahat ay tumingin sa akin ng ganyan kapag nalaman nila na nagluluto ako ng tinapay

At sa akin ang pareho, hindi banggitin ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay!

At walang nagbe-bake ng cake nang mag-isa?
Sa taong ito ay nagluto ako ng mga cake sa riles ng Magaling na umakyat (kahit na mayroon akong isang bersyon ng isang magaan na pagsubok)
Kaya, lahat tayo ay narito sa Breadmaker ng needlewoman. Nakakagulat na iba!

Yun na ang natira

[fedorovna1]

At walang nagbe-bake ng cake nang mag-isa?

Hindi, para sa aking sarili at para sa dalawa pang kapatid na babae na lutuin ko, at ang ika-apat na buhay sa Nizhnekamsk, bumibili. At dito, ang mga asawa ng lahat ng mga kaibigan ng asawa ay bumili. Labis silang nagulat, bakit maghurno? Nagbebenta ang tindahan!
Ang aming ina, naaalala ko mula pagkabata, palaging nagluluto ng mga cake at tinapay ng lahat ng uri ...
fedorovna1, Tatyanaanong napakagandang butas!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, Gusto ko rin ng butas! Maayos ang paggana ng riles
Ang tinapay ay mukhang napakalambot at mabango! At, sa paghusga kung magkano ang natira, nagustuhan ito ng sambahayan!

Lena! Luto ko to! Ang katotohanan ay hindi walang insidente. Ang harina ng rye ay naging kagat ng isang tao, kinakailangang maghasik nang maingat. Ang pre-enzyme ay mabilis na tumaas mula sa isang medyo makapal, ngunit ang tinapay ay tumataas nang halos isang araw! Ito ay naging mababa na may isang patag na bubong (ang aking mga form ay malawak at mababa). Ngunit ang panlasa at pagbubutas ay medyo disente. Ang aroma ay naroon kapag nagluluto ng mabuting tinapay ng rye. Salamat! Napakahusay na pagpipilian ng tinapay. Nagustuhan ko rin ang likidong lebadura, kahit na tila mahina pa rin ito. Ngayon isa pang tanong: Mayroon akong isang riles ng tren sa isang garapon na may takip. Kunin mo lang sila at ilagay sa ref hanggang sa susunod na maghurno?

[filirina]

filirina, Si Irina, oh, napakasaya! Salamat! Napakaganda nito kapag ang recipe ay nakalulugod sa iba
Oo, habang ang iyong Zhd ay bata pa, ngunit ang lahat ay nauna sa kanila! Kung sa malapit na hinaharap hindi ka na magluluto, isara ang garapon na may takip at sa ref.
Pagkatapos ay kailangan mo itong makuha nang maaga, pakainin ang Naghihintay upang maayos itong mamula at masahin si Pf. Habang ang mga bata, sa palagay ko, dalhin sila sa kung saan sa isang araw, hayaan silang magalak - bubble sila

Idinagdag noong Lunes 13 Hunyo 2016 10:48 PM

Hindi ka ba gumawa ng kuwarta sa Pf? Ang tinapay ay tumataas nang mas mabilis dito.

Hindi ka ba gumawa ng kuwarta sa Pf?

Oo, siya tupanula at agad na nagmasa ng kuwarta sa preenzyme, sadyang bihira akong gumawa ng kuwarta sa kuwarta. Susubukan ko sa susunod.

[Ira]

Ira, tiyaking subukan! Kapansin-pansin ang pagtaas ng rate ng pag-akyat. Lalo na kapag ang riles ay bata pa.
Maaari mong masahin ang PF magdamag, sa umaga ay handa na ito, pagkatapos ay gumawa ng isang kuwarta at panoorin ito, upang sa tuktok ng paglago, masahin ang kuwarta para sa tinapay.
Paano mo subukan, sumulat, napaka-interesante!

Lena, syempre isusulat ko kung paano ko ito susubukan sa kuwarta!

[Si Irina]

Si Irina, well, dalhin ang pamutol!

Lena, at narito ang isang pananambang sa isang pamutol! Ang laptop ay hindi kumukuha ng mga larawan mula sa telepono. Gumawa ako ng napakasarap na larawan na may tinapay na may salok at mga sibuyas, gusto kong mang-ulol. At ayaw siyang makita ng laptop!

Gumawa ako ng napakasarap na larawan na may tinapay na may salo at mga sibuyas, gusto kong mang-ulol

Bliiin ... anong ambush! Kaya gusto ko, gusto ko ng masarap na litrato !!!
Soooo .., kailangan kong mag-isip ...
At kung magpapadala ka ng larawang ito mula sa iyong telepono sa isang email sa iyong laptop? Ginagawa ko yun minsan. Nagpadala ako mula sa telepono sa computer sa trabaho at huwag mag-alala tungkol sa mga koneksyon, atbp.

Oh, Lena, hindi ako isang advanced na gumagamit, kaya't mula sa telepono hanggang sa laptop, akin ang akin, huwag maunawaan ...
Mayroon akong Fucking GNUSMAS (Samsung) na ito na nagtatapon ng mga larawan sa folder ng camera, ngunit hindi nakikita ng computer ang folder na ito, sa pangkalahatan kumpleto ang basura.
Kung gagamit ka ng vibe, maaari ko itong ibagsak sa iyo.

Mayroon akong kasalukuyang watsap ...
Hindi mo maililipat ang mga ito sa isa pang folder habang hinahanap ang folder ng Camera? Makikita natin doon ...
At para sa hinaharap, ang paggamit ng mga photas

Kung alam niya kung paano, kung gayon ang mga larawan ay matagal nang nasa studio! Mula sa telepono sa pamamagitan ng lanyard, kaya ko, ngunit ang kasalukuyang nasa loob ng telepono mula sa camera kung saan ang thread ay hindi ko alam kung paano, at hindi nakikita ng laptop ang folder na "camera" na ito. Goooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ...

[Si Irina]

Si Irina, wala bang mail sa telepono? Mail alin? Hindi ka ba makapagpadala ng mail mula sa kanya?
Nasa telepono ba ang Internet, tama ba? Iniwan mo ba siya para sa HP?

Tinatamad ako, mabuti, ako ... sa madaling salita, ngayon ay naluto ko na ang aking pangalawang tinapay
Sa unang pagkakataon na hindi ako nag-ulat, hindi ko maintindihan, bumangon ako ng masama. Ngunit ito ay naka-out na hindi ko kinakalkula na bahagya itong tumataas sa panahon ng pagluluto sa hurno. Ngayon, ang pangalawa din, halos hindi tumaas sa mga lutong kalakal. Ngunit ang hiwa ay normal. Malalaman ko na ang pre-enzyme, kuwarta at ang kuwarta mismo ay tumataas, ngunit sa mga inihurnong kalakal ay halos wala. O lumalaki ka pa rin kapag nagbe-bake?

Pinalitan ang buong rye ng butil na may otmil.

[lira3003]

lira3003, Rita, magandang lalaki! Halika na amoy!
Minsan nagdagdag din ako ng mga caraway seed, parehong ground at buo.
Napaka-cool ba ng iyong kuwarta?

Idinagdag Miyerkules 15 Hunyo 2016 10:44 PM

Maghurno ka sa cartoon? Marahil ay kung bakit sa pagtaas kaya ... Bagaman sa oras ng pagluluto sa hurno, hindi rin ako lumalaki, oo Karaniwan itong tumutubo sa harina ng trigo, lalo na sa pinakamataas na antas. Nagdagdag ka ng kaunti pang trigo at ang bubong ay naging bilugan.
Pero eto rye ... bakit kailangan niya ng bubong ... At doon kami kakain!

Hindi ka ba makapagpadala ng mail mula sa kanya?

Nope, hindi ako nagpapadala ng mail. Kasalukuyang mula sa computer!

ngunit halos walang mga inihurnong kalakal

hindi rin tumaas ang husay ko habang nagbe-bake. Rita, magandang tinapay, bakit napakadilim? Maraming malt?

At ngayon ginagawa ko ang pangalawang pagtakbo sa tinapay. Ang nakaraang dalawang tinapay ng tinapay ay napakabilis na kumain .... Sinabi ng asawa: at bakit ka nagluluto ng napakasarap na tinapay, dahil dito tayo ay tuluyan na nating walang tinapay!
Lena, lahat ng bagay ay nangyayari nang mas mabilis! Ang mga riles ay naging mas malakas, marahil salamat sa pagdaragdag ng pinatuyong mga aprikot (mayroon akong sariling pagpapatayo). Narito ang kanilang pagmamadali mula sa aprikot! Gumawa ako ng isang pre-enzyme, pagkatapos ng isang kuwarta, ngayon ay hinihintay ko ang tinapay na tumaas. Nararamdaman ko na kailangan kong maghurno sa gabi. Aktibong tumataas.

Oo, nasa karamihan ako ng Phillips 3060 normal. Nagdagdag ako ng ground coriander. At hindi siya pinagsisihan sa malt. Susubukan ko bukas

[Ira]

Oh, mga batang babae, napakasaya na basahin kayo!

At ngayon ginagawa ko ang pangalawang pagtakbo sa tinapay. Ang nakaraang dalawang tinapay ay kinain nang napakabilis ...

Oo, kami din, aalis siya

Idinagdag Huwebes, 16 Hunyo 2016 00:38

bakit ganito kadilim Maraming malt?

Ira, Nagdaragdag din ako ng marami Para sa resipe, tinimbang ko ito, ngunit ibinuhos ko pa rin ito sa mata.Sa kahilingan ng aking asawa, gusto niya ng madilim na malt na tinapay. At ang malt ay magkakaiba ng kulay, ang pangalan ay pareho, at kung minsan ang kulay ay ganap na ilaw.

ang lahat ay nangyayari nang mas mabilis!

Narito ang kanilang pagmamadali mula sa aprikot!

Aha, aha Ang tuwid na pagmamadali ng maling salita! Mga aprikot ng kanilang sariling pagpapatayo at Ituwid ang aking yachtaaa ...

Nararamdaman ko na kailangan kong maghurno sa gabi.

Halika chat 🔗

Idinagdag Huwebes, 16 Hunyo 2016 00:39

Susubukan ko bukas

Ritul, isulat kung paano mo gusto ito! Ginawa mo ba ito sa tubig? Nagdagdag ka ba ng harina ng atsara ng kimchev?

Leeeenaaa! Niloko ko siya. Ipinadala ang kanyang kaliwang bahagi!
Narito ang aking matamis na munting larawan kasama ang iyong tinapay!

[filirina]

filirina, Ira, Uraaaa !!! Para sa tagumpay!
Ngayon alam mo kung paano mo siya talunin sa susunod
Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok para sa naturang larawan! Napakahirap makumbinsi na ang tinapay ay nakakainam at ang mga butas ay kamangha-mangha! Salamat !!!

Helen! Sinubukan ko! Sa gayon, hindi ko maiiwan ang napakahusay na resipe nang wala ang aking larawan!

Sa gayon, hindi ko maiiwan ang napakahusay na resipe nang wala ang aking larawan!

: a-kiss: Pralnaa! Sobrang ganda ng litrato mo!
Mayroon ka bang magaan na malta? Sinukat mo ba ito sa gramo o ibinuhos lamang ito sa pakete (mabuti, alam mo kung saan)?

Ginawa mo ba ito sa tubig? Nagdagdag ka ba ng harina ng atsara ng kimchev?

Hindi ko alam kung anong uri ng atsara
Mayroon akong maraming patis ng gatas mula sa cottage cheese, at ginamit ko ito. Gusto ko ang lasa, ngunit medyo mabigat para sa akin. Matagal na din akong hindi kumakain ng tinapay. At gusto ito ng aking asawa at anak. Kahapon ay nagluto ako ng okroshka para sa kanila, ngunit may tinapay na rye ... malapit na lang! ! !

[lira3003]

lira3003, Rita, at paano ang lasa sa iyo ng tinapay, ang madilim na ito?

Idinagdag noong Biyernes 17 Hunyo 2016 01:33

Hindi ko alam kung anong uri ng atsara

Ano pang mga biro yan? Sa wakas ay naging masarap na tinapay
Ngayon ay inilagay ko ang harina na ito alang-alang sa brine (kita mo, ang ulam sa taglamig para sa akin, prangko noon, hindi ko ito mapunit sa mga tainga) At sa palagay ko ... kung saan ilalagay ang labanos kapag doon ay walang natitirang brine dito

Idinagdag noong Biyernes 17 Hun 2016 01:35 AM

ngunit medyo mabigat para sa akin

At tinapay oo ... may ganoong bagay Lalo na kapag hindi ka kumain ng tinapay ng mahabang panahon, pagkatapos ay mapupunan mo ang isang piraso

Nagsasalita ako

Gusto ko ang lasa

chessword! Ito ay lamang na habang lumalabas ako sa diyeta, hindi ako maghurno ng rye-trigo, ngunit trigo-rye. Dapat ay nakita mo ang asawa ko at mayroon kaming 40-litro na serbesa, ngunit mayroon ako ng parehong bagay, sa 3 kalahating litro lamang! Bakit tatlo? Patamuchta 3 magkakaiba!

sa 3 kalahating litro lamang!

Aba! Kung paano kawili-wili! At ano ang ginawa mo?
Naglagay ako ng isang bagay sa isang garapon lahat ng nangungunang pagbibihis
Siguro, din, upang magsimula ng iba ... Bagaman mayroon na, marahil, pagkatapos ng bakasyon. Aalis kami ng isang buwan at kalahati, walang makakasayaw sa kanila ...

1. Mula sa pinatuyong mga strawberry
2. Itim na tuyong pasas
3. Mga sariwang seresa na may honeysuckle
Ang mga strawberry at aprikot ay kinakain

Ang mga strawberry at aprikot ay kinakain

Sa gayon, oo, naisusuot ko lamang ang gayong mga hilaw na materyales sa paningin lamang ng isang machine gun sa riles
Mula sa mga strawberry, pumunta, amoy! Ang mga tinapay ay maaaring lutong sa naturang riles

[Rita]

Rita, Helena, narito ang buhay na kumukulo ng alas tres ng umaga, tulad ng iyong mga magic jar

[Jeanne]

tulad ng sa iyong mga magic garapon

mahusay na paghahambing!
Sa gayon, mayroon akong isang araw, mga batang babae Mas madali para sa akin ito

Idinagdag noong Biyernes 17 Hunyo 2016 02:27

Jeanne, at ang iyong railway kumusta ka? Kumukulo na rin ba sila?

[Helena]

Helena, ang aking "pantas" na biyenan ay hindi nag-isip ng masama tungkol sa mga nilalaman ng garapon at hugasan ito, iyon ang kailangan nating hugasan, hindi natin nakikita, ngunit dito ko mabilis na nalaman, nabasa ko si Rita tungkol sa honeysuckle , Pupunta ako ngayon upang kunin ito at isulat HUWAG KUMUHA !!

Idinagdag noong Biyernes 17 Hunyo 2016 08:29

Hindi mo ba kailangang durugin ang mga berry?