Sopas na may zucchini, kintsay at lutong bahay na pansit

Kategorya: Unang pagkain
Sopas na may zucchini, kintsay at lutong bahay na pansit

Mga sangkap

Sabaw ng Turkey 2-2.5 liters na may mga bahagi ng karne
Sibuyas ½-1 pc.
Mga sariwang karot ½ mga PC
Tuberous celery 50-70 gramo ng puting pulp
Mga fresh cream na kamatis 5-7 pcs.
Sariwang zucchini ½ mga PC gitna
Mga sariwang patatas ½ mga PC gitna
Paminta ng asin tikman
Parsley 1-2 kutsara l.
Mantika 1/2 kutsara l. para sa sautéing gulay
Mga pansit na lutong bahay 2 dakot

Paraan ng pagluluto

  • Gumagamit ako ng pansit 🔗
  • Sopas na may zucchini, kintsay at lutong bahay na pansit
  • Sopas ng gulay
  • Sopas na may zucchini, kintsay at lutong bahay na pansit
  • Maghanda ng sabaw ng karne, gupitin ang karne sa maliliit na bahagi.
  • Pinong tinadtad ang sibuyas, karot at kintsay sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati.
  • Pag-init ng langis sa isang kawali, magdagdag ng mga sibuyas, karot, kintsay, paminta (pampalasa), asin at igisa hanggang lumubog ang likido. Ang mga karot, beet, sibuyas, matamis na peppers, ugat ng perehil, kintsay, kamatis ay pinakamahusay na idinagdag sa mga sopas na na-brown, kaya't mas masarap ang mga ito. Ang pangkulay na bagay - ang karotina, na ginawang bitamina A sa katawan ng tao, ay mahinang hinihigop kapag natupok ang mga hilaw na karot. Kapag browning, ang digestibility ng carotene, na kung saan ay lumipas sa taba, pagtaas ng makabuluhang; bilang karagdagan, ang taba, nagiging orange, dilaw o pula, ay nagbibigay sa mga sopas ng isang magandang kulay.
  • Ang mga pampalasa ay nagbibigay ng mga sopas ng isang espesyal na panlasa, nagpapasigla ng mga lasa ng lasa, nagtataguyod ng pagtatago ng gastric juice at mga digestive enzyme.
  • Ilipat ang mga gulay sa isang kasirola, idagdag ang tinadtad na patatas at zucchini sa maliliit na cubes, ibuhos ang sabaw ayon sa kapal ng sopas, hayaang pakuluan at lutuin hanggang ang patatas ay malambot sa napakababang init upang ang sabaw ay hindi pakuluan.
  • Magdagdag ng lutong bahay na mga sariwang pansit, halaman, bahagi ng karne, tikman ang asin at lasa, suriin ang kapal ng sopas at ihanda ang sopas. Maluluto ang sopas kapag ang mga sariwang pansit ay lumutang sa tuktok ng likido.
  • Handa na ang sopas na may zucchini, celery at homemade noodles!
  • Ibuhos ang sopas sa mga mangkok at ihain ang mainit sa mesa.
  • Sopas na may zucchini, kintsay at lutong bahay na pansit

Tandaan

Nang basahin ko ang resipe para sa sopas, naisip ko na talagang aalisin ko ang tuberous celery mula sa mga sangkap! Bukod dito, isang malaking dami ng kintsay ang inaalok! Pagkatapos ay nagbago ang aking isip - dumating kung ano ang maaaring mangyari, magsisimula akong mapatay, susubukan ko, pagkatapos ay magpapasya ako kung ano ang susunod na mangyayari.
At pagkatapos ... ito ay naging napakasarap! Inihawan ko ang celery sa isang magaspang na kudkuran, pinirito sa mga gulay, at nawala ang matapang na amoy nito, naging isang masarap na dressing ng gulay.

Ang Zucchini sa sopas ay hindi nakagambala sa lahat, sa maliliit na piraso ng patatas - napakahusay.

At kung isasaalang-alang mo na luto ko ang sopas na may mga lutong bahay na pansit, naging masarap ito, itatalaga ko ang resipe na ito para sa aking sarili nang permanente.

Ideya ng sopas ng sopas mula sa magazine na Flavors of Sicily

Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!Sopas na may zucchini, kintsay at lutong bahay na pansit

Merri
Tanya, hindi ito ang iyong unang resipe kung saan ang mga lutong bahay na pansit ay inihanda na may iba't ibang mga gulay. At maraming salamat sa iyo! Maaari kang mag-eksperimento sa direksyon na ito!
Mayo @
Admin, at upang gumawa ng pansit na may "paa" ng isang blender o sa isang chopper na may mga kutsilyo, isang bagay na hindi ko maintindihan?
Admin
Quote: Mayo @

Admin, at upang gumawa ng pansit na may "paa" ng isang blender o sa isang chopper na may mga kutsilyo, isang bagay na hindi ko maintindihan?

Ginagawa ko ang kuwarta sa isang blender na baso na tulad nito Sopas na may zucchini, kintsay at lutong bahay na pansit na nasa kanan sa larawan, ang itaas na bahagi ng blender leg ay nakakabit dito
Paano gumawa ng pansit 🔗
Mayo @
Nakuha ko na salamat. Mayroon akong isang baso na nasa kaliwa sa aking larawan, at sa tabi nito ay isang chopper.

Sopas na may zucchini, kintsay at lutong bahay na pansit
Admin

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay