Baursaks Gitnang Asyano

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Kazakh
Baursaks Gitnang Asyano

Mga sangkap

gatas 250 ML
kulay-gatas 1 kutsara l.
asukal 1 kutsara l.
asin 0.5 tsp
pinindot na lebadura 5 gr.
mantikilya 15 gr.
harina 500 gr.
langis ng halaman para sa pagprito 100-150 ML
maligamgam na tubig 30 gr.

Paraan ng pagluluto

  • Ang mga resipe ng baursak ay matatagpuan sa mga pambansang lutuin ng higit sa lahat ang mga tao sa Gitnang Asya. Maaari kang gumawa ng matamis na kuwarta para sa baursaki at pagkatapos ay mangolekta ng isang dessert na katulad ng chak-chak.
  • Ginagamit din ang mga ito bilang isang karagdagan sa una at pangalawang mga kurso (sa halip na tinapay), maaari kang maghatid ng mga baursak na may jam, jam o anumang iba pang matamis na karagdagan, perpekto sila para sa pag-inom ng tsaa. Ang bawat maybahay ay may sariling resipe ng lagda. Narito ang isang resipe na mahal ng aking pamilya.
  • Ibuhos ang 30 gramo ng tubig sa isang tasa, magdagdag ng kaunting asukal, lebadura, takpan ng takip at maghintay hanggang tumaas ang malambot na takip, pagkatapos ay idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap (maliban sa langis ng halaman). Masahin namin ang kuwarta, hayaang tumaas ito ng tatlong beses (mga 2 oras), dinurog ito sa bawat oras.
  • Igulong ang kuwarta sa isang layer na tungkol sa 1 cm makapal (grasa ang mesa at rolling pin na may langis ng halaman), gupitin ito sa mga parisukat (huwag i-cut ito ng magaspang - tataas ito ng hindi bababa sa tatlong beses), iwanan ito upang makapagpahinga ng 20 minuto . Pagprito sa kumukulong langis ng halaman (deep pritong).
  • Naghahatid kami ng mga handa na baursak sa halip na tinapay o may matamis na karagdagan sa tsaa, maaari mo itong iwisik ng pulbos na asukal.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!
  • Ito ang nasa loob - posible na maglagay ng anumang pagpuno
  • Baursaks Gitnang Asyano

Ang ulam ay idinisenyo para sa

marami

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Tandaan

Bauyrsak - mga piraso ng kuwarta na halo-halong may maasong gatas, pinirito sa natunaw na fat fat buntot; tradisyonal na ulam na Kazakh.

lettohka ttt
Malamig !!!!
V-tina
lettohka ttt, Natasha, maraming salamat, mahal lang namin sila, sa halip na mga pancake
mamusi
Ano ang mga kagiliw-giliw na bagay ... ang mga Baursaks ~ Badger
Siguradong susubukan namin ... sa honey sa palagay ko ito ay masarap ... kasama rin ang keso at halamang gamot!
Salamat, Valentina!
lira3003
Valyusha! Mayroon bang ibang natitirang paggamot? O ginawang lahat ang mga ito nang wala ako? Kung mayroon man, mahal ko sila at alam kong masarap ito! Palaging pinirito sila ni Nanay, at lagi akong nagdi-diet
Salamat sa resipe! Sunog para sa bata! Pakiusap ko po
Helen
At susubukan ko talaga ...
V-tina
Margaritamasarap sa lahat! mananatili silang parehong luntiang sa susunod na umaga, pinainit namin sila sa microwave at kinain ang mga ito na may condensong gatas para sa agahan

Quote: lira3003
O ginawang lahat ang mga ito nang wala ako?
Ritochkakatatapos lang kumain
Quote: lira3003
Salamat sa resipe! Sunog para sa bata! Pakiusap ko po
Masisiyahan ako kung gusto mo ito, kung para lamang sa isang bata - isang resipe para sa mga kalahati, o kahit na sa isang third ng Delhi - mabuti, maraming mga ito
Helena, sa katunayan - ang recipe ay simple, ngunit ang resulta ay napaka masarap, lutuin na may kasiyahan
Natalia Voronezh
OOOOO, Tinochka, ang aking pagkabata! Ang aming kapit-bahay ay palaging nagpapag-aral at nagtrato sa amin ng mga bata, ngunit may mga sariwang kumis ... Sakto lamang ang tawag sa kanila ng boorsaki
V-tina
Natasha, ang pangalan ay malamang na nakasalalay sa lugar
mula sa Wikipedia "Baursak, boorsok, bavyrsak (Kazakh bauyrsak, Bashk. bauyrһaҡ, bur. boorsog, Kalm. boortsg, Karakalp. bawi'rsaq, Kirg. borsok, Mong. boorsakyr., uzb. boʻgʻirsoq, bқirsoйu (uig Ang r) sak, yuzhnoalt. boorsok) ay isang tradisyonal na produktong harina ng Bashkirs, Kazakhs, Kalmyks, Kirghiz, Altai, Mongols, Tatars, Tuvinians, Turkmens, Uzbeks at Uighurs. "
Natalia Voronezh
Hindi mahalaga, ang pangunahing bagay ay ang sarap.
Tumanchik
Mahusay na bagay ... ugh, hindi ko ito masaway! ang mga roll ay mas maikli! dinala sa bodega! mula sa bulsa ibigin mo lang ito!
V-tina
Quote: Tumanchik
ang mga roll ay mas maikli! dinala sa bodega! mula sa bulsa ibigin mo lang ito!
Salamat, Tumashechka, ako ay isang bastard mula sa kanila
Valyushka
V-tina, namesake, pinirito ang aking mga paboritong sweets! ...
V-tina
ValyushkaNatutuwa akong hindi lang ako ang nagmamahal dito gobble sobrang kumain
ala-i
Quote: Natalia Voronezh
ang pangalan ay malamang na nakasalalay sa lugar
Sigurado iyan! sa Caucasus, tinawag silang mga lakum - isang pambansang ulam, at sa pamamagitan ng mga batang babae, ang kuwarta na ito ay mahusay para sa lahat ng mga uri ng pie at para sa mga Ossetian pie. isa pang patunay na ang lahat ng mga tao ay magkakapatid o minsan ay ...
V-tina
Si Alyapaano mo nakuha ang aking quote kung paano isingit si Natasha
Quote: ala-i
isa pang patunay na ang lahat ng mga tao ay magkakapatid o minsan ay ...
Sigurado iyan
ala-i
Quote: V-tina
Alya, paano mo nakuha ang aking quote kung paano isingit si Natasha
at sino ang nakakaalam, bago ako dito. Hindi ko pa masyadong maintindihan ...
V-tina
Si Alya,
Kendi
Patuloy kaming pinrito ng bauyrsaki para sa lahat ng tradisyunal na piyesta opisyal at tinatawag itong TOKASH at kinakain ito sa anumang nais namin sa halip na ordinaryong tinapay. Gusto kong kumain ng mga maiinit na sarsa. i-type ang adjika at karot sa Korean.
V-tina
Kymbat, salamat, malalaman natin ang isa pang variant ng pangalan
Kendi
Kahit papaano ay makakasama ako at susulat kung paano gumagawa ng baursak ang aking ina na may pagdaragdag ng kalabasa
V-tina
Kendi, naghihintay para sa resipe
Babovka
V-tina, at sa anong iba pang paraan maaari kang magluto ng mga baursaks upang magkaroon ng bulsa kahit hindi ka pinrito?
Maraming salamat po At pagkatapos ay kasama ang sanggol na ito ay hindi masyadong masama
prubul
Mga batang babae, marahil ay may nakakaalam ng resipe para sa bauyrsaks - napakaliit nila. ngunit hindi sila nag-aalis ng mahabang panahon! kamukha ng larawang ito - maliit
Baursaks Gitnang Asyano... Isang batang babae mula sa Hilagang Kazakhstan ang nagtrato sa akin ng mahabang panahon. Gumawa siya ng isang apache mula sa aul. Dinala nila sila sa jailau at malambot sila ng matagal. Ilan ang naghanap para sa resipe na ito, at hindi ito nakita !!!
izumka
Quote: prubul
Ilan ang naghanap para sa resipe na ito, at hindi ito nakita !!!
Maraming mga recipe sa Google. Narito ang mga una na natagpuan

🔗
🔗


V-tina
Babovka, Olesya, hindi ko na ito nasubukan, ngunit para sa akin na hindi ito gagana kung hindi man
prubul
Maraming mga recipe sa Google. Hindi yun !!!! Mayroong isang lihim, nagdagdag sila ng isang bagay - sa loob ng isang linggo ay hindi man lang sila nabulok !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay