Pinagsamang cake batay sa "Leningradsky"

Kategorya: Kendi
Pinagsamang cake batay sa Leningradsky

Mga sangkap

puff pastry na walang lebadura 400-450 gramo
Choux kalabasa kuwarta
kalabasa katas 50 gramo
tubig 80 gramo
harina / grado ng trigo 80 gramo
itlog C1 1.5-2 na piraso
mantika 10 gramo
margarin (mantikilya) 40 gramo
asin kurot
banilya tikman
Krema
cream 33% fat 150 gramo
pondo ng strawberry 35 gramo
tubig 60 gramo
asukal 25-30 gramo
pulbos na asukal para sa pagwiwisik

Paraan ng pagluluto

  • Maghurno ng kalabasa sa anumang posibleng paraan. Puro.
  • Choux pastry
  • Paghaluin ang katas sa tubig at asin.
  • Magdagdag ng mantika, mantikilya o margarin.
  • Pakuluan at tuluyang malusaw ang taba.
  • Salain ang harina sa isang kumukulo na solusyon at magluto na may patuloy na pagpapakilos.
  • Tinitiyak namin na walang mga bugal.
  • Alisin mula sa init, hayaan ang cool hanggang sa mainit.
  • Magdagdag ng banilya.
  • Isa-isang itulak ang mga itlog sa ginawang kuwarta.
  • Magmaneho lamang sa susunod na itlog kapag pumagitna ang dating itlog. Ginagawa ko ito sa isang panghalo.
  • Pinagsamang cake batay sa Leningradsky Ang tapos na kuwarta ay malapot, makintab at humahawak sa hugis nito.
  • Paghuhulma
  • I-defrost ang puff pastry, igulong ito sa isang manipis na layer.
  • Gupitin ang mga parisukat 10 ng 10, maaari mo ring 12 ng 12.
  • Pinagsamang cake batay sa Leningradsky Maglagay ng isang kutsarang choux pastry sa gitna ng bawat parisukat.
  • Pinagsamang cake batay sa Leningradsky Balutin ang mga dulo ng isang sobre, ilakip sa kuwarta ng tagapag-alaga, ngunit hindi pangkabit sa bawat isa.
  • Ilagay sa isang baking sheet na may linya na papel.
  • Maghurno sa 200 degree para sa 35-40 minuto.
  • Ilabas mo, hayaan mo itong cool.
  • Krema
  • Maaari kang kumuha ng anumang cream na gusto mo.
  • Gumawa ako ng isa.
  • Talunin ang cream ng asukal hanggang sa matitigas na mga taluktok.
  • Haluin ang pundasyon (pampatatag para sa cream na may lasa ng strawberry at mga piraso ng strawberry) na may tubig. Ang tubig ay dapat na 25 degree.
  • Pagsamahin ang pundasyon at whipped cream na may isang spatula.
  • Assembly
  • Ilagay ang cream sa isang pastry bag na may isang nozel.
  • Punan ang bahagi ng custard ng cake.
  • Budburan ng asukal sa icing sa itaas.
  • Lahat Masisiyahan ka.
  • Pinagsamang cake batay sa Leningradsky
  • Pinagsamang cake batay sa Leningradsky
  • Pinagsamang cake batay sa Leningradsky
  • Tangkilikin ang iyong tsaa!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

7 piraso

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Tandaan

Masarap na cake. Malutong sa labas at malambot sa loob. Ang laki ay medyo malaki. Ang forum ay may orihinal na recipe para sa Tumanchik DITO... Gumamit ako ng kuwarta na binili sa tindahan at aking kuwarta ng kalabasa na tagapag-ingat, at isa pang cream. Masaya ako sa resulta. Ito ay naging hindi lamang masarap, ngunit maganda din. Nirerekomenda ko.

Ang mga resipe na ito ay angkop din para sa brewed na bahagi.


Mga profiterole ng kalabasa (ang-kay)

Pinagsamang cake batay sa Leningradsky


Mga profiteroles ng patatas (ang-kay)

Pinagsamang cake batay sa Leningradsky

RepeShock

Wow !!! Napakaganda, maganda at masarap!
Elena Tim
At babagsak ako ng tahimik ... 🔗
Trishka
Lenka, ilipat, babagsak ako sa tabi mo ...

🔗

Angela, walang mga salita - emosyon lamang ...
Zhannptica
Para sa napaka-mapurol, ang tanong ay - anong puff pastry? Walang lebadura o walang lebadura. Ibang-iba lang talaga.
(buti nalang nagluto ako ng dalawang lata ng condensadong gatas, tama na sa lahat😂😂😂)
Gala
Angela, anong sarap ng iyong mga custard cake at profiteroles! Gaano ko sila kamahal!
ang-kay
Si Irina, Elena Tim, Trishka, Ksyusha, Jeanne, Gala, salamat, mga batang babae, para sa iyong pansin sa recipe. Masarap na cake. Imposibleng bumaba.
Quote: Zhannptica
Lebadura o hindi lebadura
Ang dati. Walang lebadura. Naitama sa resipe.
Svetlenki
LAHAT! LAHAT! LAHAT! Mga batang babae, isiniwalat ko ang plano ni Angelikin na ito! Bukas, sa ilalim ng kanyang mga mensahe sa tabi ng "Do-it-yourself na sausage" ay lilitaw "DAMIT NA MAY ELASTIC RIBBON" at pupunta kaming lahat doon sa iisang file pagkatapos ng kanyang mga obra maestra!

Well nizya so! Kahapon, ang cheesecake, na natapos na, at ngayon ITO ay isang napakahusay na makinis, ngunit batay sa "Leningradsky" ... Buweno, hindi ito magkakasya sa anumang mga frame at pintuan sa lalong madaling panahon.

Nagulat ang bituin ...

At upang maging matapat, oo, nabigla ako ... Kaya, kailangan mong managinip ng isang bagay tulad nito para sa isang masarap! salamat

ang-kay
Sveta, Sumuko ako, nalusutan ako! Kahit papaano kailangan nating mabuhay, magbubukas kami ng isang tindahan ng damit. Tutugma ako sa aking kliyente
Ngunit seryoso, salamat. Ang resipe ay hindi akin, ngunit nagdala ako ng mga pagbabago. Napakasarap.
Tumanchik
Huwag ka ring umasa! Utang niya sa akin ang bagong pantalon! Kaya't

kahit anong gusto ni Timkina na sabihin ay hindi ako naglalakas-loob


IN QUEUE !!!!!!!!!!!!!!!!
Napakaganda ni Angela. Mahal ko ang mga cake na ito!
ang-kay
Tumanchik, kaya magkakaroon ng mga damit, palda at pantalon na may nababanat na banda. Bumibili kami! Pagbebenta! Walang magiging mga leopardo!

Ito ay isang anekdota tungkol sa mga taba sa leopard leggings

ang-kay
Quote: Tumanchik
Mahal ko ang mga cake na ito!
Nakita ko na yung sayo. At napagtanto kong mahal mo.
Tumanchik
Quote: ang-kay

Nakita ko na yung sayo. At napagtanto kong mahal mo.
Sa gayon, mayroon kaming isang kalabasa sa pangkalahatang kagandahan ay magiging !!! Nagustuhan mo ba?
Masinen
Angela, maganda !!! maaari kang mahulog!
ang-kay
Hindi ito nakakaapekto sa lasa, ngunit ang kulay. syempre nagbibigay ito ng sarili.
ang-kay
Quote: Masinen
maaari kang mahulog!
Mashun, kasama na namin sina Lenka at Ksenia. Ang mga ito ay mula sa mga impression, masakit na impressionable (may kailangang gawin dito), at ako mula sa masaganang pagkain. Magkatabi nang kasinungalingan.
Masinen
Mahuhulog ako mula sa masaganang pagkain at nagsisinungaling, nagsisinungaling
Naiimagine ko kung ano sila .... naglalaway
Anatolyevna
ang-kay, Angela anong obra maestra! Kasalukuyan akong manuod! Aalisin sana niya ang isa sa isang cake.
Paano magpasya sa ganitong gawa
Kras-Vlas
Angela-ah-ah-ah !!! Ano ang ginagawa mo sa amin?
Nakakabighaning ganda !!!
ang-kay
Quote: Masinen
Mahuhulog ako at mahihiga mula sa pagka-gluttony
Tapos mas malapit ito sa akin!
Quote: Anatolyevna
Paano magpasya sa ganitong gawa
Tonya, walang kumplikado. Bumili ng puff, ngunit ang custard ay hindi mahaba gawin. Lahat sa iyong mga kamay. Oo! At hilahin hangga't gusto mo.
ang-kay
Quote: Kras-Vlas
Ano ang ginagawa mo sa amin?
Basahin ang nasa taas. Paghahanda ng lupa para sa aking negosyo. Binubuksan ko ang tindahan na "Mga damit sa isang goma".
Anatolyevna
ang-kay, Si Angel na kasalukuyan kong natutunan kung paano gumawa ng choux pastry. Ito ay hindi pala sumunod sa teknolohiyang pagluluto: oops: At iyon lang, kailangan mong maingat na basahin ang mga recipe.
ang-kay
Oo Kailangan mong basahin nang mabuti. Minsan napalampas mo ang isang pananarinari at Usa.
Svetlenki
Kaya, kaya, kaya ... Choy, mayroon nang ilang nakapila na nakaplano ... Maghintay, maghintay, ngunit may copyright !!! ??? Sino ang nagmula sa gayong isang sonorous na pangalan ??? !!! Handa akong tanggapin ang pasasalamat sa mga cake!

TumanchikSalamat sa pagbibigay inspirasyon kay Angela na gumawa ng napakahusay na cake. Palaktawan ka namin sa labas ng linya sa tindahan, kaya't maging!
kuznez84
Hindi kapani-paniwala na kagandahan!
Maaari mo bang malaman ang resipe para sa cream? Mukhang napaka-pampagana!
ang-kay
Natalia, ang recipe para sa cream sa paglalarawan, at ang komposisyon sa mga sangkap.
kuznez84
ang-kay, Angela, narito, tiningnan ko ang larawan at na-miss ko pa ang recipe para sa isang bastard
Iningatan ko ito sa aking sarili. Siguro maglakas-loob ako na ulitin ito. Parang walang kumplikado.
ang-kay
Natalia, syempre subukan mo. Ang lahat ay napaka-simple, ngunit banal na masarap.
Rituslya
Ooooh !!! Ang ganda naman !!!!
Una kong tiningnan ang resipe at natakot na maraming sangkap. Sa palagay ko hindi ko ito kakayanin, ngunit magugustuhan ko ito.
At pagkatapos ay inilabas niya ang kanyang baso at nagbasa. Hindi pa rin gaano kahirap!
Susubukan ko talaga.
Salamat,Angela!
Quote: kuznez84
dito, tiningnan ko ang larawan at na-miss ko pa ang recipe para sa isang bastard
isa sa isa tuwid.
ang-kay
Rita, salamat Simple lang talaga. Inaasahan kong ang resipe ay madaling gamitin at subukan ito)
Mikhaska
Quote: ang-kay
anekdota tungkol sa mga taong mataba sa leopard leggings
Tungkol ito sa akin! Tungkol ito sa akin! Mayroong isang pag-asa na ang mga tao ay hindi magsisimulang mamatay sa paningin kapag nakita nila ako, naisusuot ko ang aking sarili sa isang leopard-tigre.

Angelchik! At, kung walang mangmang ... Pastries otpad! Lalo na, sa bahaging iyon ng mga ito (para sa akin), kung saan ka nagluluto ng choux pastry na may kalabasa na katas.
Hindi ang iyong ulo, ngunit ang bahay ng payo! Marahil ay mayroon kang mga pangarap sa pagluluto kahit sa gabi.
Ang larawan ay fantastically maganda!
Ang cake ay kahanga-hanga!
Ang pasensya mo! Minsan ay nag-swung ako sa kanya 100 taon na ang nakakalipas ... Simula noon hanggang ngayon, ang mata ay kumikislot, habang naaalala ko kung gaanong pagkaligalig sa kanya.
At nagkalikot ka rin ng isang kalabasa ...
Walang hangganan sa paghanga!
ang-kay
Ira, kung paano ko mahal ang iyong mga puna. Palagi silang positibo at nakakatawa. Salamat Tuwid ang pagtaas ng mood))) Mahal na mahal kita
Ir, well, hindi naman mahirap. Tiyak na magtatagumpay ka. Subukan mo. Magpapakilala ako.
Mikhaska
Mahal din kita honey! Lagi mo akong dinidisiplina kapag tinatamad ako. Kaagad na iniisip ko tungkol sa iyo: kung magkano ang pasensya!
Hindi ko nga alam ... Nakakahiya mangako, at pagkatapos ay hindi upang gawin ito. Para sa akin, ang gayong mga kasiyahan sa pagluluto ay hindi mahirap, ngunit katakot takot. Nagsisimula na akong magpalihis sa kalagitnaan ng pagluluto. Upang mag-freak out. Sumisigaw sa lahat ... Sa madaling sabi, ako ay nagiging isang masamang poot. Sa palagay ko oras na upang magamot ng kuryente.
ang-kay
Huwag mangako, gawin mo lang.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay