Sauerkraut na sopas na may gansa sa Pasko

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: Russian
Sauerkraut na sopas na may gansa sa Pasko

Mga sangkap

Gansa 1 bangkay
Sauerkraut 1200 g
Patatas 6 na mga PC
Sibuyas 2 layunin
Karot 2 pcs
Mga pampalasa at pampalasa 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Ito ang sopas ng repolyo. Of sauerkraut, syempre, ngunit paano pa magluto ng sopas ng repolyo sa taglamig? Sa isang gansa, by the way.
  • At nag-alis ang gansa mula sa mesa ng Pasko. Tulad ng mga bisita ay hindi subukan, ngunit ang pangalawang gansa ay hindi pinagkadalubhasaan. Kaya't nahiga siya bilang isang ulila sa loob ng tatlong araw at tatlong gabi sa ref. Kinurot nila ito, syempre, paunti-unti, ngunit hindi posible na mabawasan nang malaki ang bangkay, o sa halip ang mga labi nito.
  • Ang tanong ay lumitaw - ano ang gagawin dito?
  • 🔗
  • At pagkatapos ay nagpasya kaming magluto ng sopas ng repolyo. Paano kung? Kaya, huwag mawala. At ang mga classics, sa pamamagitan ng paraan, pinag-usapan ang pagpipiliang ito nang higit sa isang beses.
  • Ang lahat ng pagpuno ay tinanggal mula sa bangkay, syempre, at ang bangkay ay kinatay at nasira. Hindi ko kayang pigilan, parehas na pinutol ko ang laman mula sa mga buto. Alam mo, napakahusay na napunta sa pagpuno ng apple-prune bilang isang ulam. Kahit na walang juice ng tinapay.
  • At pagkatapos ay inilagay nila ang lahat ng mga bahagi ng gansa sa isang kasirola, pinunan ito ng tubig na balon at inilagay ang kawali sa apoy. Malakas muna.
  • Sa sandaling kumukulo ito, nagsimula itong tumayo ... mabuti, hindi foam, ngunit higit sa lahat ang kasama ng gansa sa bersyon ng Pasko. Ang mga pampalasa at iba pang mga natitirang elemento, na hindi ko kinatakutan kapag inihaw ang isang gansa bilang sarili nitong napakasarap na pagkain sa Pasko, ay ginawa.
  • 🔗
  • Hayaan itong pakuluan ng kaunti at kolektahin ang lahat ng bagay na inilabas mula sa ibabaw gamit ang isang slotted spoon. Mas maigi.
  • 🔗
  • Hindi alintana kung ano ang tumayo mula sa gansa, kung ano ang naidagdag dito, ngunit gayon pa man, sulit itong idagdag sa kawali. Ang sabaw ay nangangailangan ng masarap, kung hindi man anong uri ng sopas ng repolyo ito?
  • 🔗
  • At pagkatapos ang pinakamaliit na apoy ay dapat gawin sa ilalim ng kawali. Ang gawain ay hindi lutuin ang sabaw, ngunit upang kumulo. Ang kalan ay hindi nainitan, kaya gagayahin namin ang proseso sa kalan. Kaya - walang kumukulo. Hayaan ang prosesong ito na tumagal ng ilang oras. Hindi kukulangin.
  • 🔗
  • Ano pa ang kinakailangan para sa sopas ng repolyo?
  • Sauerkraut. Hindi ako binilusan. Mayroon kaming ito ng isang espesyal na pag-aasin, para sa sopas ng repolyo. Nakaimbak sa bodega ng alak. Walang hulma o amag doon. Samakatuwid, hindi ako banlaw. Kahit pinipis ng magaan. PERO! Bahagyang Ang juice ng repolyo ay hindi nakakasama ... sa katamtamang dosis.
  • 🔗
  • At patatas. Ang pinakakaraniwan. Hindi kinakailangan na gupitin nang pino. Hatiin ang maximum.
  • 🔗
  • Ganito ang tapos na sabaw. Pagod! Mayroon akong ito sa kalan ng halos tatlong oras. Hindi na nito pinalala.
  • 🔗
  • Kinukuha namin mula sa kawali ang lahat ng naidagdag dito "para sa panlasa". Ito ang unang bagay. May magtatapon nito, ngunit ang aming mga manok at guinea fowl ay kumain at nagsabing salamat.
  • 🔗
  • Naglalabas din kami ng karne.
  • 🔗
  • At kinakailangan upang ayusin ito. Alisin ang balat, buto, atbp., Na walang lasa. At kung ano ang masarap - gumiling ng kaunti. Para mas madaling kainin.
  • 🔗
  • Mayroong halos apat na litro ng sabaw na natitirang "deretso".
  • 🔗
  • Nagpadala kami ng repolyo sa kawali. Kumuha ako ng dalawang daang kilo. Naghahanap ng maaga - ito ay naka-moderate lamang.
  • Ako nga pala. Ang repolyo ay maaaring mailagay sa palayok nang mas maaga. Mga isang oras bago alisin ang karne at lahat mula rito. Mas gugustuhin niyang maging "pagod." Ngunit ... tulad ng naging - at nangyari ito.
  • Makalipas ang kaunti, sa halos dalawampung minuto, huwag kalimutang ipadala din ang mga patatas doon.
  • Maaari kang magdagdag ng isang dahon ng bay at iba't ibang mga paminta.
  • Sa sandaling magsimula ang repolyo na dumating sa tinatawag na "halos tapos na," balansehin sa asin.
  • 🔗
  • At ganun. SHIPS ito! Sa sabaw ng gansa! Mula sa isang gansa hindi lamang ganoon, ngunit pinirito sa isang halo ng mga pampalasa at pampalasa. Ang bango ... hindi ko masabi sayo.
  • 🔗
  • Hindi ko nilagay ang karne sa kawali. Hindi lahat ng pamilya namin ay mahal siya. Kaya't ang lahat na nangangailangan nito ay idinagdag sa kanilang plato. Halimbawa, hindi ako nabigo. At…, gusto ko ito ng mayonesa. Maliit. Gusto ko yang ganyan.
  • Angela sa iyo sa pagkain !!!
  • 🔗


Innushka
Ivanych, Ako ang unang sumubok)
Ivanych
Hindi, walang pagmamalaki ... ito ay nagtrabaho nang napakahusay. Ang gansa ay isang gansa!
ninza
Ivanych, at ako ay may isang malaking kutsara upang subukan.
Elena Kadiewa
Damn pancake, at kami, na hindi natapos, pinakain ang aso! Zhaaaalko ngayon paano!
Ngunit kung gaano kasarap ang lahat ay nakasulat! Natutuwa ako sa iyong slogan!
OlgaGera
At ako isang kutsara! Hindi ko pa nasubukan ang sopas ng repolyo na may gUSEM.
Niluto ko ito ng manok, ngunit hindi ito nangyari sa waterfowl.
Naiisip ko kung anong masarap na pagkain, at ang diwa ng sopas ng repolyo ...
Ivanych
Quote: elena kadiewa

Damn pancake, at kami, na hindi natapos, pinakain ang aso! Zhaaaalko ngayon paano!
Ngunit kung gaano kasarap ang lahat ay nakasulat! Natutuwa ako sa iyong slogan!

Ang aso? Inihaw na mga buto ng gansa? Posible ba talaga? Hindi, hindi namin ito ibinibigay sa amin.
Ivanych
Quote: OlgaGera

At ako isang kutsara! Hindi ko pa nasubukan ang sopas ng repolyo na may gUSEM.
Niluto ko ito ng manok, ngunit hindi ito nangyari sa waterfowl.
Naiisip ko kung anong masarap na pagkain, at ang diwa ng sopas ng repolyo ...

Hindi mo maisip kung gaano ka kasarap !!!
Elena Kadiewa
Ivanych, hindi rin kami nagbibigay ng mga buto.
Ivanych
Quote: elena kadiewa

Ivanych, hindi rin kami nagbibigay.

Mga bisita? o ikaw mismo ang kumain nito?
Asya Klyachina
Ivanych, magaling. (y) At ang sopas ng repolyo sa sabaw ng waterfowl ay napakahusay, gustung-gusto ko ang pato. Hindi ko maisip kung paano ang mga tao ay hindi gusto ng karne sa sopas, lalo na't ito ay kanilang sarili, gawang bahay. Natigil siguro. Para sa Bagong Taon, binigyan kami ng isang tandang, isang Indo-pato at manok mula sa isang bukid sa bahay. Ang lasa, syempre, ay ganap na naiiba kaysa sa tindahan, hindi mo maaaring ihambing.
Ivanych
Asya Klyachina, syempre isa pa ... dito ako sang-ayon sa iyo!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay