Honey cake na "Odessa"

Kategorya: Kendi
Odessa honey cake

Mga sangkap

Para sa pagsusulit
honey 2 kutsara l.
konyak 3 kutsara l.
itlog 3 mga PC
soda 2 tsp
suka 9% para sa extinguishing soda
mantikilya 60 gr.
harina ng trigo, mas mataas. grade 450-500 gr.
asukal 270 g
Para sa cream
kulay-gatas (anumang nilalaman ng taba) 800 g
asukal 300 g
Para sa glaze
kakaw 3 tsp
asukal 4 na kutsara l.
mantikilya 1 kutsara l.
kulay-gatas 3 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Bago lutuin, kumuha ng isang mas malaking kawali, ibuhos ang tubig dito at ilagay sa apoy, iyon ay, maghanda ng paliguan sa tubig.
  • Maglagay ng mantikilya, pulot, asukal at brandy sa isa pang kasirola at ipadala ito sa paliguan ng tubig, sa loob ng 15-20 minuto - hanggang sa matunaw ang asukal, huwag kalimutang pukawin.
  • Pansamantala, talunin hanggang sa madoble ang mga itlog. Sa sandaling natunaw ang asukal, patayin ang soda at ibuhos ito sa masa ng honey, mabilis na ihalo, pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng 400 gr. timpla ng harina at itlog, halili sa maliliit na bahagi, masiglang pagpapakilos, hanggang sa madagdag namin ang lahat.
  • Alisin ang kuwarta mula sa paliguan ng tubig, hayaan itong cool hanggang sa puntong maaari mong hawakan ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay nang walang pag-scalding. Tinantya namin ang kakapalan ng kuwarta - kung hindi ito sapat na makapal para sa pagliligid, dahan-dahang idagdag ang natitirang harina hanggang sa maging makapal ito.
  • Hatiin ang kuwarta sa 8 bahagi at igulong sa manipis na cake, iwiwisik ang ibabaw ng harina. Ang mga cake ay napakapayat, mga 35 cm ang lapad.
  • Maghurno sa isang greased sheet ng baking paper, ang bawat tinapay sa loob ng 3-4 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Inilabas namin ito mula sa oven kasama ang papel, ibinalik sa isang plato, alisin ang papel at maglagay ng bagong cake dito, at iba pa sa 8 mga biskwit.
  • Habang ang pagluluto sa cake, maaari mong gawin ang cream. Paghaluin ang kulay-gatas na may asukal at lutuin pagkatapos kumukulo, hindi nakakalimutang gumalaw, sa loob ng 20-25 minuto (hanggang makapal). Pag-iingat! Sa pagtatapos ng pagluluto, ang masa ay nagsisimulang "dumura".
  • Magluto ng sour cream cream glaze na may asukal, kakaw at mantikilya. Mula sa kumukulo - 5 minuto.
  • Hayaang lumamig ang frosting, cream at cake at magsimulang kolektahin ang cake, pagkatapos na i-cut nang pantay ang mga cake, ilakip ang isang plato ng laki na kailangan namin sa kanila (aba, hindi mo talaga ito mapuputol). Ang bawat cake ay tumatagal ng halos 3 kutsarang cream.
  • Odessa honey cake
  • Huwag grasa ang tuktok na cake, takpan ito ng glaze, pagkatapos iwisik ang mga gilid ng cake na may mga mumo mula sa mga hiwa ng layer ng cake. Palamutihan ang tuktok ayon sa gusto mo.
  • Ang cake ay nababad nang napakabilis, sinisimulan naming i-cut ito 2 oras pagkatapos ng pagpupulong.
  • Odessa honey cake
  • Tulungan mo sarili mo!
  • Odessa honey cake
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 Kg

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

oven, kalan

Tandaan

Kung saan nagmula ang pangalan - Hindi ko alam, bilang isang tinedyer kinopya ko ito mula sa ilang culinary na pahayagan sa isang kuwaderno, kaya't natigil ito. Ang cake ay sinakop hindi lamang sa kanyang pulot, kundi pati na rin ng isang caramel note, na may kaunting asim, malambot at natutunaw sa bibig sa loob ng ilang oras pagkatapos ng paghahanda. Masisiyahan ako kung magiging isa ako sa mga paborito hindi lamang ng aming pamilya.

Rada-dms
Tinedyer! Salamat sa bagong bersyon ng honey cake, gustung-gusto namin ito!
V-tina
Olga, lutuin at kumain nang may kasiyahan! Mayroon pa akong dalawang stock na honey
Masyusha
Quote: V-tina
Maglagay ng mantikilya, honey, asukal sa isa pang kawali
Tina, at kung magkano ang asukal na dapat mong ilagay? : girl-th: Ang recipe ay kagiliw-giliw, dinala ko ito sa mga bookmark!
V-tina
Elechka, Napalampas ako ngayon ayusin ko ito, salamat!
Rada-dms
Quote: V-tina

Olga, lutuin at kumain nang may kasiyahan! Mayroon pa akong dalawang stock na honey
Kinuha ko rin ang isa sa aking sarili, kahit na kailangan kong tingnan nang mas malapit, sa site ay mayroong kahit isang Temka na may mga recipe para sa mga honeycake.
V-tina
Si Olya, Nabasa ko ang paksa, tila hindi ako nakakita ng ganoon. At naisip ko pa rin - kahit na may isang bagay na tulad, hindi lahat ay handa na maghanap para sa nais na resipe ayon sa paksa.Halimbawa, hindi ko naaalala sa loob ng maraming araw kung saan at kung ano ang nabasa ko, ngunit ang isang handa na resipe na may larawan ay naalala at hinanap nang mas mabilis
Rada-dms
Quote: V-tina

Si Olya, Nabasa ko ang paksa, tila hindi ako nakakita ng ganoon. At naisip ko pa rin - kahit na may isang bagay na tulad nito, hindi lahat ay handa na maghanap para sa nais na recipe ayon sa paksa. Halimbawa, hindi ko naaalala sa loob ng maraming araw kung saan at kung ano ang nabasa ko, ngunit ang isang handa na resipe na may larawan ay naalala at hinanap nang mas mabilis
Tama yan, suportado ko !!
V-tina
Olyushka, kung maghurno ka at hindi kumain ng sobra - maaari mong ligtas na hatiin ang recipe sa kalahati, ang cake na ito na walang dekorasyon ay nabitin ng 2 kg, isang malusog na isa ay lumabas kahit para sa aking mga gluttons na hindi ko kalahati dahil palagi ko itong lutuin tuwing Linggo , pagkatapos ay hinihila ko ang halos kalahati upang magtrabaho - mga batang babae - tratuhin ang iyong mga kasamahan
Rada-dms
V-tina, Salamat para sa babala! Ngayon lang, sa daan, sinabi ng aking asawa na matagal na akong hindi nagluluto ng mga honey cake, ngayon mayroon akong pagpipilian na soooo !!
V-tina
Olga, Hinihintay ko ang iyong mga impression!
Kizya
Tina, salamat, susubukan din namin sa ang bersyon na ito! Naka-bookmark!
V-tina
nalulugod, Hinihintay ko ang ulat! Inaasahan kong nasiyahan ka dito!
Svetlana 73
Tina, naintindihan ko nang tama - ang kuwarta ay naging tagapag-ingat?
V-tina
Svetlana, oo, sa katunayan - ang tagapag-alaga, harina pagkatapos ng paggawa ng serbesa ay idinagdag lamang kung ang kuwarta ay hindi makapal, imposibleng mag-roll out
Svetlana 73
Salamat, susubukan ko talaga!
V-tina
Svetlana, Hinihintay ko ang iyong mga impression!
Marika33
TinaSalamat sa resipe! Kinuha ko ito bilang isang bookmark, magluluto ako, ang aking apo ay humiling ng isang honey cake ngayon. Mayroon akong isang resipe, ngunit napaka-simple at mabilis, kailangan kong subukan ang iba pa.
V-tina
Marina, Inaasahan kong kapwa ng apo at magustuhan mo ito! Ang cake ay hindi rin kumplikado, ang tanging bagay ay kailangan mong igulong ang mga cake
Marika33
Tina, Gumawa ako ng cake, salamat sa resipe! Walang larawan, dahil hindi ko ito pinalamutian tulad ng isang cake, pinutol ko ito tulad ng cookies, inihanda ko lamang ito para sa aking asawa.
Nabawasan niya ang lahat nang 2 beses at hindi ito inilabas, ngunit ginawa itong isang makatas sa Princess. Ito ay naging isang luntiang biskwit sa diyeta sa loob ng 5 minuto. Mabilis, hindi madulas, hindi masyadong matamis at masarap!
V-tina
Marina, salamat sa pagbabahagi ng iyong mga impression: a-kiss: at para sa bagong bersyon! Sana magustuhan ito ng asawa ko

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay