Miloviza
No. 962. Milk jelly

Gatas 250 250 750 750 750 750
Asukal 160 160 140 140 120 120
Mga peeled almonds 133 120 22 20 - -
Tubig (para sa almond milk) 365 365 50 50 - -
Vanillin - - - - 0.03 0.03
Gelatin 30 30 30 30 30 30
Tubig (para sa gulaman) 240 240 180 180 180 180
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Output - 1000 - 1000 - 1000
Inihanda ang gatas ng almond. Upang gawin ito, ibuhos ang mga almond ng mainit na tubig, pakuluan para sa 3 - 4
min., ilagay sa isang salaan, peeled, durog sa isang lusong, unti-unting pagdaragdag
malamig na pinakuluang tubig. Ang gatas ay nasala, at ang sapal ay muling isinailalim sa parehong pagproseso.
Ang almond milk ay pinagsama sa mainit na gatas, asukal at, patuloy na pagpapakilos,
pakuluan.
Ang nakahanda na gelatin (rec. N 955) ay ipinakilala sa tapos na timpla, hinalo, sinala,
ibinuhos sa mga hulma at pinalamig.
Kapag gumagawa ng jelly na may banilya, asukal, vanillin ay idinagdag sa mainit na gatas, at pagkatapos
naghanda ng gulaman at, patuloy na pagpapakilos, pakuluan.
Ang resipe na ito ay nasa GOST USSR pa rin. Interesado ako sa tanong kung paano palitan ang gatas ng sour cream? Puro teoretikal, naiintindihan ko kung ano ang posible. Sa pagsasagawa, hindi ko alam kung paano. Ang pagpipiliang tatlo ay walang mga almond.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay