Canela

Canela

Kategorya: Kendi

Kusina: pranses

Mga sangkap
gatas	500 ML
harina	100 g
pulbos na asukal	250 g
mga itlog	2 pcs
pula ng itlog	2 pcs
mantikilya	50 g
rum	50 ML
banilya (pod)	1 piraso

Paraan ng pagluluto

• Nag-post ako dati ng isang resipe para sa mga canelles ng tsokolate Mga tsokolate na mini canelles
• Upang maghurno ng canela alinsunod sa klasikong recipe, kailangan mo
• Isang araw bago magbe-bake
• Pakuluan ang gatas na may vanilla pod at mantikilya.
• Alisin ang vanilla pod, hatiin at alisin ang mga binhi. Ibalik ang pod sa gatas.
• Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog, pula ng itlog at mga buto ng banilya na may pulbos na asukal, pagkatapos ay idagdag ang harina at talunin muli.
• Ibuhos ang mainit na gatas sa isang manipis na sapa, patuloy na pagpapakilos o palo sa mababang bilis upang maiwasan ang mga bugal. Magdagdag ng rum at pukawin. Ang kuwarta ay magiging likido.
• Takpan ang mangkok ng plastik na balot at palamigin sa loob ng 24 na oras.
• Sa baking day
• Painitin ang oven sa 220-230C (Inirerekumenda ko ang pagtuon sa iyong oven, na may kombeksyon na hindi hihigit sa 180 C-190C).
• Maghanda ng mga baking dish. Brush sila ng mantikilya. Alisin ang kuwarta mula sa ref, pukawin at ibuhos sa mga hulma, puno ng 2/3.
• Maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 50 minuto.
• Alisin ang natapos na mga canneles mula sa oven, hayaan ang cool, at pagkatapos ay alisin mula sa hulma.
• Inirerekumenda na huwag kumain kaagad, ngunit umalis ng 7 oras. Papayagan ng oras na ito ang aroma na kumalat hangga't maaari, at sa loob ng mga ito ay magiging malambot tulad ng isang espongha.
• Nag-bake ako sa iba't ibang anyo. Mayroon akong maliit at malaki
• 
• 
• 

Tandaan

Ang Canelé (fr. Canelé) ay isang maliit na produktong culinary, isang signature dessert ng Aquitaine at lutuing Pransya sa pangkalahatan. Ang Cannele ay may malambot at malambot na kuwarta sa loob, may lasa ng rum at banilya, at ang labas ay natatakpan ng isang matigas na caramelized crust. Ang pangalan ay nagmula sa salitang Gascon na canelat, na nangangahulugang flauta (patayong uka). Ang Canela ay may hugis ng isang maliit na naka-uka na silindro na may taas na 5 cm at may diameter.
Ayon sa kaugalian, ang cannele ay ginagamit bilang isang dessert para sa agahan at tsaa sa hapon. Gayunpaman, dahil sa dumaraming bilang ng mga pagkakaiba-iba, ang pagkonsumo ng cannele ay nagbabago rin, na may mga canneles na madalas na hinahain sa pagtikim ng alak na alak.
Ang mga tradisyunal na kanyel ay ibinebenta sa mga pakete na 6 o 10.
Ang mga Canelés ay may iba't ibang laki. Bilang panuntunan, hinahain ang mga mini-canneles na may mga cocktail, medium medium - para sa tsaa, at malalaking mga canneles - para sa panghimagas pagkatapos ng pagkain. Ang Canela ay mahusay na sumasama sa champagne at tsaa, pati na rin sa anumang mga alak.

Kinuha ang resipe 🔗

[Gala]

Gala, walang baking pulbos o soda, at dahil sa kung gaano sila lubid

[Sana,]

Sana, walang baking pulbos o soda sa resipe. Bakit lace? Sa totoo lang nahihirapan akong sabihin. Marahil ang kakapalan ng kuwarta ay may papel at ang katunayan na ito ay nakatayo sa malamig sa mahabang panahon

Ano ang maganda at masarap, at ang hugis, Salamat sa Galinochka para sa resipe !!! At sa anong mga hulma ang inihurno mo ang mga silikon? Maaari ba akong magkaroon ng litrato ???

[Natalia]

Natalia, Mayroon akong mga silicone na hulma. Larawan bukas, huli na ang araw na ito.

Walang problema!!! Nagustuhan ang resipe at paghuhulma !!!

Paano ka makatulog ngayon? AT? Tulad ng isang kagandahan-yummy !!!

Magagandang mga estatwa, ngunit ang lasa ay naihatid ng huling larawan

[Gala]

Gala, walang baking pulbos o soda, at dahil sa kung gaano sila lubid

Humihingi ako ng paumanhin para sa nakagambala, ngunit ang epekto ng puntas ay nangyayari dahil sa ang katunayan na ang kuwarta ay na-brew sa isang malaking halaga ng likido. Sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, ang likido ay sumingaw nang masinsinan, at ang singaw ay bumubuo lamang ng mga lukab sa loob ng produkto.
Markahan ng tsek, salamat sa resipe. Susubukan ko talaga. Gustung-gusto ko ang lahat ng mga uri ng mahiwagang pagbabago ng mga produkto.

[Galya!]

Galya! Napakaganda nila! Parehas sa labas at sa loob! Isang kasiyahan lang!

[Gala]

Gala, harina? Mayroon akong mga silicone na hulma - 30 ML na mga sanggol - magkakasya ba sila? Gusto kong subukan! Salamat sa resipe !!!! Tiningnan ko ang resipe para sa tsokolate, mayroon akong isang form, tiyak na kailangan kong subukan ito!

Mga batang babae, gagana ba ito sa isang cupcake? Walang mga hulma para sa oven

[Galina]

Galina, napaka ganda! Maaari ka bang magkaroon ng cognac sa halip na rum? O sa panimula lamang?

[Gala]

Gala, Galina, anong hindi pangkaraniwang resipe!
Makapal sa.
At ang pamutol ng vaasche!
Direktang ibigay ang tanezza sa monitor sa likod ng isang piraso ng mmmm.

ang lasa ay naihatid ng huling larawan

Natutuwa ako na nagawa ko ito

ang lace effect ay nangyayari dahil sa ang katunayan na ang kuwarta ay na-brewed

Parang ganun. Kapareho sa epekto sa mga choux pastry. Olya, salamat!

[Loksa]

harina? Mayroon akong mga silicone na hulma - mga sanggol para sa 30 ML - ay gagawin

Loksa, harina. Magagawa ang mga form.
Ito ang mayroon ako

[Galina]

Galina, ilagay ang tsokolate sa oven (gatas na may mantikilya at tsokolate na pinalamig sa temperatura ng kuwarto, marahil ay hindi kinakailangan), Galya, bakit kailangan mong lutuin ang mga ito nang napakatagal, para sa mga naturang mini-form na karaniwang 15-30 minuto ay sapat na, ngunit dito ito ay halos isang oras?

[Galya]

gagana ba ito sa isang cupcake? Walang mga hulma para sa oven

Hindi ko alam. Gayunpaman, mayroong isang tiyak na teknolohiyang pagluluto dito. Sa isip, ang mga cake na ito ay dapat na lutong sa mga metal lata sa mataas na temperatura sa loob ng isang oras.

Maaari ka bang magkaroon ng cognac sa halip na rum?

Galya, mas mahusay na rum. Ito ang nais ng may akda. Ang Rum ay napupunta nang maayos sa vanilla, ang cognac ay may iba't ibang mga tala.

gatas na may mantikilya at tsokolate ay pinalamig sa temperatura ng kuwarto, marahil ay hindi kinakailangan

Sana, hindi ito kinakailangan. Ang harina ay dapat na brewed ng mainit na gatas, patuloy na pagpapakilos.

bakit ang maghurno sa kanila ng sobrang haba

Ito ang sinabi ng resipe. Siguro dahil ang tunay na caneli ay inihurnong sa mga metal na lata, at, syempre, depende sa laki ng cake mismo, ang oras ay kailangang ayusin.
Sana, tingnan ang iyong oven. Sa aking luma ay lutong ito ng mahabang panahon, at sa bago na may kombeksyon sa gayong temperatura na 220C, halos sunugin ko sila.

Salamat checkmark para sa mga larawan ng mga form, napakahusay, nais ko ang mga hulma !!!!

[Markahan ng tsek]

Markahan ng tsek, napaka, napaka-kagiliw-giliw na mga bagay !!!

Salamat sa pagpapakilala sa amin ng mga hindi pangkaraniwang bagay !!!

Sa kahihiyan ko, hindi ko pa naririnig ang ganoong pangalan, mabuti, oo, pinatawad ako, kaming nayon madilim na tao ganyan, yeah ...

Maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 50 minuto.

Markahan ng tsek, at ang maliliit ay nagtatagal din upang maghurno?

Sa totoo lang, hindi ko maisip kung ano ang mangyayari sa aking mga lutong kalakal sa loob ng 50 minuto sa 200 gr. ...

Ito ang mayroon ako

Kung naiintindihan ko lang ang kanilang laki, napakahusay nito !!!

Markahan ng tsek, at ang mga ito na ang mga hulma, Naiintindihan ko na ngayon ay iyo na sila sino ang gumagawa?

[Kroshik]

Kroshik, kung gaano karaming mga katanungan, magsisimula ako mula sa huli.

at ang mga ito na ang mga hulma

Wala ako sa bahay ngayon, binili ko ito ng mahabang panahon, at pagkatapos ay titingnan ko nang mas tumpak, sa palagay ko, ang pulang uniporme ay tupperware. Dito mayroon silang katulad

🔗.

At bumili ako kamakailan ng isang pistachio sa Domarket sa Belyaevo. Ilang beses ako doon, maraming beses na nakita ko siya doon.

maintindihan din ang laki nila

Sa maliliit, ang taas ay tungkol sa 3-3.5 cm, sa malalaki 5-5.5.

at ang maliliit ay nagtatagal din upang maghurno

Kroshik, mga nasabing rekomendasyon. Ngunit pinapayuhan ko kayo na sundin ang proseso. Ano dapat ang resulta? Kung natapos na, ang mga kanyel ay dapat na maitim na kayumanggi at maaaring magmukhang nasunog. Hindi mo dapat bawasan ang oras, maaaring wala silang oras upang maghurno sa loob.
Kaya mo yan. Una, maghurno sa 220C sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay bawasan sa 190C at maghurno para sa isa pang 40 minuto.

Sa hiya ko, hindi ko pa naririnig ang ganoong pangalan.

Ano ka ba, Kroshik! Ako rin, hindi masyadong nakarinig, at hindi alam, ngunit nagturo si KP

[Gala]

Gala, Galina, salamat sa masarap na panghimagas! Mahal na mahal ko sila, ngunit hanggang ngayon hindi ako maaaring manalo))) Hindi ko sila inabala chtoli, nahuhulog sila.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, salamat sa masarap na ulat!

... Hindi ko sila inabala chtoli, nahuhulog sila.

Tila hindi ako nag-bake ng kaunti, dapat sila ay may isang mas madidilim na kulay.

Matagal ko na silang hindi nagawa, kailangan ko silang maghurno, maaga lang ang bakasyon

[Galina]

Galina, oo, tila nag-bake ito ng isang oras, ang ilalim ay napaka-tanina)))